トルコのサバサンド2

案外美味しい( - -)y━~~

2

サバサンドってなに？

>>3
切りこみをいれたパンに、焼いたサバを挟んだもの。
うまいんだこれが。

魚がダメなオイラには 聞いただけで吐気が…

俺もさすがにこれはないだろう、と思いつつ食べたんだよな･･

見た目で判断しちゃいけないと思ったよ。

鯖は味噌煮でWITHご飯だろ。これ以外の食べ方なんてあるのか？

VIPの釣りスレかと思ってググったらイスタンブール名物なんだね〜

>>7
トマト煮もあるよ。
ハーブとにんにく効かせてウマーよ。

トルコに魚の料理があるとは思わなかったな

食べたよ

どうだったよ？

＞10
世界地図みたことないのか？

>>13
イメージ的に魚食べなさそうって事でしょ。

トルコっていったらやっぱり肉と風呂だよな。

>>1
それはもしや、｢バスク･ケバブ(またはバスク･カバブ)｣ですか？

イスタンブールは海に面しているから魚介料理は食える。
沢木耕太郎の深夜特急にも出てきたわなサバサンド。
現地で食ったけど結構旨かったよ。

これはうまい。

シシカバブーとかビビデバビデブーとか。

高木ブーとか

家でサバを焼いて、塩を振りかけてバケットに挟んで、
現地のように生タマネギと一緒にほおばれば、すごい懐かしい味がした。
またｲｽﾀﾝﾌﾞﾙに行きたくなってきたお。

調べてみたら、現地では去年販売禁止になったそうです。。。（TДT）

ボートでの販売は禁止になったけど
ガラタ橋の近くにスタンドできたって聞いた。

塩とレモン思いっきりかけて食うのがうまいよね。
また行きたいなイスタンブル。

飛んでイスタン〜ブ〜ル〜♪

age

不味くは無いけど、サバの味しかしないので飽きる

サバサンドだけじゃ無しに、トルコで食事しようと思ったら、調味料持参しないとどうしようにも無い

うぇＧＨ

話で聞いたところだと、クロアチアにも似たような料理があるそうな
地中海文化圏ではメジャーな料理なのかな？

スターケバブにあるらしい

北陸道米山SAで食える

そこってどんな秘境？

イスタンブールなんか一生行けないな、でも食べてみたい
パンはフランスパンなのかな、鯖は塩してオリーブオイルで焼くの？
オニオンスライスとか挟むのかな、だれか教えて

ぐぐれ

秋葉原で食える

>>33　　　だよね
でもなんかすげー燃えてきたぞ、ぐぐらないで俺のサバサンドを作ってみたくなったよありがとう３３
完成したら報告するぜー

de、どうだった？
報告よろ

7年前にイスタンブールで揚げた鯖のサンド食ったことがある。
旨かったな〜
ピクルスドリンクと合うんだな〜

炭焼サバサンド旨い。塩とレモン、生タマネギと堅いパン、>>37 ピクルスドリンクって何？
私はアイラン（塩味ヨーグルトドリンク）と食した。
焼魚のサンド、ポルトガルとかでもあるね（イワシ）

オランダでは半生（軽くオイルと塩でマリネした感じ）ニシンのサンド超旨い。
やっぱり生タマネギ、要らないがバターも入っている。
同じくウナギの半生サンド、中身ダラ〜脂ぎろぎろ、他の具なし、くどいが空腹には旨かった。

普通に売ってる塩さばと生たまねぎを軽く焼いたフランスパンにはさんでコショウを振って食べました。

うまい。ｗ

秋葉で食べてみようかな？あそこ安いし

秋葉原のあそこら辺って、肉のケバブの香りが漂っていて
つい足を止めてしまうけど、サバサンド頼んでいる奴なんて見たことないな。
メニューには載っているけどさ。

俺食べたけど。

日本の鯖は脂が乗りすぎててベチャベチャになっちゃう。
トルコのパサパサの鯖をオリーブオイルで焼くのが良かったんだろうな。

ああ、もっかいトルコ行きたい・・・。

ノルウェー産のサバなら脂でベトベトにはならないんじゃないかな？

イスタンブールに行ったらイワシサンドやアジサンドもあったぞ。
だけどこれらは果たして珍味なのかな。
ただの魚フライサンドだからなあ。

>>44
ん？
それらは揚げてあるのか？
鯖サンドはオリーブオイルで焼いてるのだが。

油で揚げてあった。
はさむ野菜とかはサバサンドと同じ。

>>46
へー。
また行きたいな、トルコ。
でも、行くとしてもイスタンブールはスルーしてしまいそうな自分がいるが。

イスタンブールじゃなくても海沿いだったらその手の食い物はあるかと。
ただ海沿いでもサンドイッチ系は肉主体という感じだったなあ。

神戸の三宮のトルコ人がやってる店のさばサンドがあるかないか
わからんが、結構なくらい穴場の店です。

オ―ナ―はインテリで、アルバイトでイスタンブ―ルの橋の上でさばサンドを売っていた
らしい。

三宮のどこらへんですか？

ラクス！×100

イスタンブールいたとき、屋台で鯖パン買って、宿に持って帰って、
鯖とパンを分離して鯖に醤油かけて飯と食ってた。

これって珍味なのかなあ。
クセもないし、割と普通の味だし。

珍味ではないよな。
日本人の発想では考えにくい食べ物というだけで。

イスタンブールのガルタ橋で食べました。
普通においしかったです。
日本人に好まれる味だとおもう

まみちゃんアルメニアで元気にしてるのかなぁ・・・・・・？

日本人に人気なあまり、現地でも「サバサンド、サバサンド

サバサンドうますぎトルコ人ワロスwww

http://homepage2.nifty.com/yss/bdzt70/bdzt70_2.htm
http://sonyandvaiofan.blog.so-net.ne.jp/524
http://reffi.blog2.fc2.com/blog-entry-540.html

サバは色々料理法があっていいな。
どれもうまそうだが結局
サバ味噌と塩焼きにかなう料理に出会ったことが無い。

>>62
トマトソースをかけると、酸味とサバの脂がマッチしてなかなか美味いｗ

日光よろしく！

１

ちょっとしょっぱくないかな？

めったに食わんな〜

いつ生まれたメニューなのかね

分りかねます

>>62
イタリア人の兄ちゃんに鯖のトマトソーススパゲッティを教えてもらったが
目からウロコのうまさだったぞ。
生ローズマリーでしっかりと香らせるのがポイント。

けど鯖の脂には大根おろしと醤油だなｗ

gokun

鯖サンドは普通にうまい
別に珍味ではないよ

アジサンド(by松田勇作)

>>74
あえて釣られてやるが、アジサンドは松田優作じゃなくって
沖雅也だ

食べたことない

あ

石川県のとあるサバサンド買ったんだが臭っさくて食えたもんじゃなかったわ

なんなん研究所ってｗ人間が食うもん作るとこじゃねーんやろ

サバにトマトソースは合う
サバサンド、脂がのったサバだと臭いがキツいか？
無性に食べたくなったのでつくってみよ

>>78
溶けないソフトクリームってやつにも漂白剤使っているとかで話題になってた気がする
それが原因で加盟店と訴訟問題になったらしい

>>79
サバは仕込みで決まる