行　　者　　に　　ん　　に　　く

別名アイヌネギ

バターで炒めて醤油をちょいと垂らして食うとumeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

北海道で買ったばかでかい瓶の醤油漬けがあるだけど
どうやって使うのがいい？

>>2
そのままでもいいし
チャーハンの具にもいい

余った醤油は調味料に。
ドレッシングや炒め物に。

この間、ココに行ってきたのねん。
「行者にんにくらーめん」とってもうまかったのねん。
内臓脂肪燃焼に｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!っていうけど、
カロリー高いらーめん喰ってりゃ世話ないね！！！
ttp://a-shinjuku.com/osusume/2hidaka/

精がつくってホントかえ？

>>3のＩＤがＪＲ

性がつくぞ！もうビンビンだお！！！！

　　　　　　　　　　　

にんにくのなかまなのか？

いまから、行者にんにく入りカップヌードル食うぜ。
醤油漬けをレンゲ一杯と漬け汁少々入れてみた。

すごく微妙。まずくはないが。カップヌードルの味の主張
恐るべし。

チャーハン作ったらうまかったぞ。
こないだ見たTVで、メシに予め卵の黄身だけを混ぜとくと
パラパラになるって。で、細かく切ったやつと、醤油だれを
加えてウマーだった。

行者にんにくを出汁と卵でとじて親子丼みたいにして食べるとおいしい。
北海道にいたときに良く食べた。

焼きそばに入れて食ったら超うまいぞ

北海道だとアイヌ葱ってゆうのが常識！差別用語らしいけどね

昔、旅行行ったついでに下北半島で取りまくったな

今でも自生しているのだろうか？

岩手だけどたまに産直で売ってるよ。

屈斜路湖近辺に群生してるらしいよ…

age

アイヌネギ食べ続けるとオシッコが、いつもより臭くなります。
北海道産が一番美味いかな。
最近は山形を中心に栽培モノが出回っているので要注意。
やっぱ、天然モノに限ります。
札幌のジンギスカン料理店の人から聞いたことですが、
アイヌネギを長期保存する場合、
一度軽く茹でてから、ソーメン汁に漬けると良いらいしいです。
実際に試みたところ正解でした。
今年の春は一人で3キロ以上食べました。

>>21
うわ・・・加齢臭＋にんにく臭かよ。周りの迷惑考えろ。

醤油漬けが美味い

AGE

age

スズラン

去年「長野産」を大量に買って
青唐辛子と麹と生醤油で作った３升漬けに
刻んで入れたところ
ただでさえ旨いのに更に更に旨くなっちまいやがって
ご飯食べ過ぎて太った。

卵とじで食べたなあ
最近全然食べてない

アイヌ人は駄目だけど、アイヌやアイヌ民族はOKだってさ
日本は単一民族じゃないからさアイヌという民族もいるからさ

>>7
そういうあなたもIDがGT-R

味噌汁♪みそしる♪

やっぱジンギスカンと醤油漬けだな！

ジンギスカンに入れるとウマー(*´Д｀)

自然の物がやっぱり旨い
早く食べれる季節にならないかな

うまそー
俺も、食ってみたい
スーパーに売ってる？

家系ラーメン屋の吉村家・おーくら家に置いてあるよ。薬味として。

わかった
ありがと
食べに行ってくる。

ペペロンチーノ作る時に具として加える、コツは炒め過ぎない事(しんなりし過ぎちゃ駄目！)
後、他の具材(ニンニク・唐辛子・パスタ・オリーブ油)は安物でもイイけど｢塩｣だけは良質な物を使おう(出来れば岩塩、無ければ｢伯方の塩｣か｢赤穂の塩｣)

劇的にウンまいよ〜

しょうゆ漬けは微妙だな。
漬かるか漬からないかの微妙な時期が最高においしい。
漬かりすぎるとへなへなであまりおいしくない。
お土産のやつは漬かりすぎているからちょっとね・・・これを買って行者ニンニク食べたと喜んじゃダメ。

行者ニンニク丼（卵とじ）はおいしいねぇ。
北海道に住んでたときが懐かしいよ。

>>37
漬かり過ぎる前に醤油ダレからあげて、冷凍してしまうといい・・・
市販品は別物みたいにマズイねｗ

うちの裏庭の「行者にんにく」青い芽がでてきた。

pmj[p

行者ニンニクの餃子もうまいよ

このスレタイ、検索で引っかからなかったよ

生のまま刻んで、たらこか明太子と醤油少々で和えたやつが好き。

アイヌネギ言うな　キトビロｗ

アイヌネギって蔑称だと言う説とそうじゃないと言う説を聞くが･･

醤油漬け、味噌漬けもいいが、餃子の具に混ぜてつくったらとんでもなく旨かった。

北海道に帰省して大量にもらった・・・
あまりの食った次の日の臭さに週末しか食べられないんだけど
どうやって保存したら良いですか？？？

天ぷらにして食べる予定です。


それにしても田舎の湖のほとりに行ったらはえまくってたな・・・
釣り人しか来ないので誰も採ってなかった。
近くの道の駅で直径三センチくらいの一束二百円で売ってたけどボッタクリ過ぎだろう・・・

>>46
さっとゆでて、冷凍保存がお勧め。
さすがに生よりは劣るが、天ぷらはじめ何にでも使えます。

餃子は生に限る

餃子にしてから冷凍。

にんにくの茎を適度な大きさに切って塩コショウで炒め
それをご飯に乗せて食うと美味いよ。お好みでマヨネーズ
をつけてもいい。

山岡家の餃子思い出すな。

アイヌ葱をジンギスカンでナップサック1つ分を一人で食べたら
変な吹き出物が…
痒い痒い

キトビロ食いてぇーなぁ〜〜！！

アイヌ葱って採れる所によってだいぶ味が違う様な気がする

ウチの畑に植えてある。自生しているものよりニオイは弱いが、嫌いな私にとっては激臭！！
昔、家庭訪問に来た先生がシッコして帰ったが、しばらくアイヌネギ臭くてまいった。

そう言えば女の人ってニンニク系の匂いその物が嫌いな確率高いね。

そんな話は自分の周りでは聞いたことはないが、そうなの？

ニンニクがダメならパスタ（笑）が女性のあいだでもてはやされることもなかったのではないか

それより、家庭訪問の先生は畑にシッコしていったの？
とんでもない先生だｗ

＞＞58　
文章足りなくて失礼！
畑にシッコじゃなくって、トイレでしていったけど、昔の田舎住宅で下水道完備
されていない家だったから、アイヌネギ臭が家中充満してたんですよ。

にんにくは好きなんだけど、アイヌネギは受け付けられない・・・

昔、札幌でアイヌネギ食ってからススキノに突撃したが、さすが地元の姉ちゃんは平気な顔してたな。

友達にお水(すすきので)やってる人がいてニンニク臭い客は吐き気がするって言ってたな。特に行者ニンニクって…

「醤油漬け」って、味噌作るときに出る上澄み液の
「たまり醤油」にニンニクを漬けると美味しいんだよ。

ニンニク醤油のニンニクはウマイね。

>>59
ご丁寧に返信ありがとう。
だけどやっぱり状況がよくわかんないｗ

家庭訪問に来た先生が家のトイレで小用を足して行ったところ、
（先生が召し上がったアイヌネギの臭いが小水に移って（？））、
当時下水道が完備されていなかったため、トイレからアイヌネギの臭いが漂ってきた、ということ？？

>>64
重ね重ね失しました。

そうそう。その通り。
食べるだけで、シッコの臭いも強烈！ってことを伝えたかったんです。

羅臼岳にある行者ニンニク最高でした

>>65
把握しましたｗ
これまでニンニクを食べてオシッコが臭くなった体験はない（自覚してないだけかもｗ）けれども、
行者にんにくともなると違うのですね〜。
そうなると余計食べてみたくなってしまいますｗ

行者ニンニク醤油を作ると美味しいよ

盗掘する奴市ね

最低でも根っ子からとらないようにお願いします。

]l
[

群馬じゃ『尾瀬蒜（おぜびる）』と呼んでいる。

はるかな尾瀬蒜〜♪

やっぱりアイヌネギはジンギスカンと共に
食うのが最高だと思います。

あぁ、むしょうに食いたくなってきた・・・。

ニラ玉みたいにして食べるのが最強。

うちの父さんが行者ニンニク育ててたー。
定年退職したら出荷できるようにって、
知り合いのつて辿って、道の駅に置いてもらえる段取りもしててさ。
おかげで我が家は毎年食い放題ｗｗ

行者ニンニクって、５月末ぐらいから花咲くのね。
葱坊主みたいな花で、綺麗とは言いがたいけど、
生命力にあふれてて、結構かわいいのよ。

んで、その花が咲く５月の末、翌年は定年ってところで、
父さん急に逝っちゃった。
最後のお別れの時、菊の花の代わりに、
わが子のように育ててた行者ニンニクの花を顔の脇に入れてやったよ。
臭いって言って起きないかなって思ったけど、やっぱ起きなかった。

どうでもいい話をごめん。
徘徊してたら行者ニンニクのスレがあったので思わず。

採り立てだったら、
さっと茹でて生醤油が一番うまいと思う。

sage間違えてた。

これネギでしょ

ネギじゃねぇ〜よ！！

>>78
釣り？
食べた事ある？

行者にんにくのしょうゆ漬けのビンのふたが開かないまま
3年半。
今日思い切って、生活全般板で聞いてみた
開いた。
匂いがすごい。
でもこれで楽しくなったぞ

は〜るよ来い♪は〜やく来い♪

キトビロはまだか・・・・

　　 *　　　*
　＊　　 ＋ うそです
　　n ∧＿∧ n
＋ (ﾖ(*´∀`)E)
　　　Ｙ　　　Ｙ ＊

誰か　味噌漬けのレシピ　UPして（￣人￣）

うちの父親がよく大量に採ってくるんだけど
有る内（一週間とか）臭くて参る＠北海道

巻き込まれる側にもなってほしい

>>86
なんだと！？　この幸せ者めが！！　凸(ﾟДﾟ#)
オレなんか北海道を去って以来もう5年以上は口にしてないんだぞ！
(´；ω；`)ｳｯ…

今日、アスパラお裾分けのお返しに一握りぐらいの行者ニンニクもらったよー。
醤油漬けかキムチ漬けか餃子か炒めるか…どう食べたらいいかなorz

昨春、庭に植えた4株の行者ニンニク。
全部枯れたと思っていたが、一株着いていた。
味見できるのは何年後かな。

こんなスレあったんだ・・・
行者にんにくは油でさっと炒めて、塩コショウで味付けが一番好きだな。
うちの地元じゃ海沿いによく生えてるけど、やはり水辺で採れるのかな？

ホームセンターの園芸コーナーで
苗が普通に売られている。

今年は生はおひたしと卵とじで食べてウマー
３年ものの醤油づけを細かく刻んで冷奴にかけてたべたら激ウマッ！
家の庭に植えても収穫まで５〜６年はかかるよね〜？やっぱ買うよ・・・

行者にんにく天ぷらうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

今日のメニュー：ジンギスカン
　ラム肉肩ロース、行者にんにく、サッポロクラシック　他
うめぇ〜〜〜

醤油漬けの行者にんにくを醤油ごと餃子のアンに入れて練りこんだ

ｳﾏｰ♪ﾀﾞﾀﾖｰ(ﾟ∀ﾟ)

札幌の古本屋で「行者ニンニク健康法」という本を
見たことがある。
本州じゃ手に入れるだけでも大変なんだが…

んむ

好きです。ニンニク！

行者にんにくググってたらここに来た。
北海道の自衛官にとっては演習のときの常食なんだよな。
でも俺たちの食べ方ってここにはないな。興味ある人はこちら↓へ

【陸自の】演習場の山の幸【特権】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/jsdf/1171975586/

100

好き！

うまいよねー

揚げニンニクは旨いよな。

うん、うまい。

行者にんにく醤油に豚肉気持ち厚めを
漬けこんで造る唐揚げがウンマァ！
飯三杯喰えるわ
今喰って腹一杯大満足

ニラより臭くないのに、次の日には家中、毒ガス並みに臭いから、未だ試したことがないよ。。

箱根で食べたにんにく焼が旨かった

旨いが臭いがキツイ！！

栽培するぞー。

春になったらまた採りに行くぞ〜。

天然行者にんにく とってきたよ。
とりあえず 醤油漬け＆行者にんにく味噌漬け つくりますた

採って来た。

筋肉痛だよぅ・・・・・・

キムチにしろ！

子供の頃に食べた時はかなりくせがあると思ったけど、最近食べたらそうでもなかった。
味覚が変わったのか、それとも最近のはくせがなくなったのか。

>>114
味覚が変わったんだと思う

醤油ずけにしてしょっぱすぎた時は・・どーする。
とろろ芋をすって混ぜて食ってみる。（勿論、とろろは素のまま。醤油かけないで）
マジうめーから！！

>>116
美味そうだわ

>>114
敷地の一角で行者ニンニクを栽培してるんだけど、地元の山で採る天然物とは味と匂いが別物。
山ブキも山から採取したのを植えてあるんだけど、３年位で山ブキ特有の苦味と香りが消えて、里ブキ化してしまった。
キノコもそうだけど、栽培物と天然物は同じ種類なのに、なんであんなに味と香りが激変してしまうのかね？

>>118
山の栄養分は人工では作れないんだよね

自生している行者ニンニクhttp://imepita.jp/20090510/520420
採るとニンニク臭さっ！！

キトビロ

>>116
刺身とかとあわせると最強だね

基本天ぷらかな。たまに野菜炒めに入れて食べるぐらい。

うまいよね・・・

ホント・・

アイヌネギって最高！
春に採って醤油漬けにして夏になったら冷奴に乗せて食すのが大好き

どこで売ってるのよ。
（東京）

欲しかったら送るぞ。

普通に都内でも売ってはいるけど、季節物なので春先しか見かけないな。
栽培品が増えている割りに。

天然物は（・∀・）ｲｲﾈ!

早く春が来ないかな…

そろそろ！

地元のヨーカドーで売っているけど、まだちょっと高いかな。
いつものパターンだと売れないので値下げするんだが。
(鮮度の問題もあるが、一日単位で下がっていく

yyyy

ヨカド、生のが売ってるのかな？
東北とか北海道じゃないと置いてないんだろうねぇ…('A`)

>>134
生のだよ。都内のヨーカドーだけど。
と言うか、加工品の方も置いて欲しいんだが
そっちは扱ってないんだよね。

根っこ買って育ててる
ちゃんと生えてくるか不安だが

目指してる 未来が違う　ｂｙシャープ
http://twitter.com/news4medical/status/6547807896866816　　

スレタイスペース入れると検索しにくい
VIPじゃあるまいし

帰省した函館でたらふく食いました。卵とじ、おひたし、ジンギスカン・・・・・おなら臭すぎ・・・・・・・・・・

>>１３４
関西のスーパーでも、売ってるぞ。

函館で買ってきた。
味噌を付けて食った。

アイヌネギって差別では・・・

気にしなければいいのさ

ＧＷに帰省した時にはアイヌネギを大量に入れてジンギスカンを食うのが定番だった。次の日は緑のウンコが出る。

道内で毎日食べてる、アイヌネギ

>>136
何年かたつと匂いがマイルドになっちゃうんだよね

おじゃまします。
天然のアイヌネギは、さっと湯通しして、
水を入れて冷凍すれば二年くらい香りが消えずに持ちます。
我が家ではその他にお浸しくらいに茹でて、一掴み位をラップで包んで冷凍、解かせばそのままお浸しに、料理にもすぐ使えます。
天婦羅、醤油・味噌・キムチ漬け、卵とじ、餃子、
パスタの具、ジンギスカン、炒飯、焼きうどん、チヂミ風、レバニラ風、
なんでも美味しい！

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

北海道某所の居酒屋で出す行者ニンニクの出汁漬け
うまいわぁ

行者ニンニクの餃子も食べたいけどねｗ

アイヌネギなんて道外の人からしか聞かんな。行者かヒトビロ

イラストレーターで収入が少ないからと30代後半で漫画家になろうとする、ひきこもりのバカ発見。
足立区に住んでいるそうだ
http://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html

このスレで初めて行者にんにく知った
にんにくとか沖縄の島らっきょ大好きな自分としては興味津々
早速取り寄せしてみよう

アイヌ葱は道外じゃないと使えんかもな

アイヌって確か差別用語なんだっけ？
自分は昔北海道に住んでて思い入れあるし
コロボックルの話が大好きで子供の頃何度も読み返したし
アイヌっていう言葉と言葉の響きが大好きだから差別用語だとしたら凄く残念

俺は言葉狩りの一種だという印象

イヌサフランを食用のギョウジャニンニクと間違え死亡 [368289528]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1410259245/

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　　　　☆ 日本のカクブソウは絶対に必須です ☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　　総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

イラスト描きながら自分の顔を殴るキチガイ。足立区に住んでいる。
http://inumenken.blog.jp/archives/14719181.html

太いアイヌネギ食べたいな

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・日時　平成27年1月31日（土曜日） 12時から17時30分まで（来場受付は16時30分まで）
・場所　東京交通会館3階グリーンルーム（東京都千代田区有楽町2-10-1）
・その他　参加無料、予約不要です
・今回の相談会が終了しても、また開催されます

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