ホッケの燻製

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1 ：ななしの珍味：
北海道の人に送ってもらったら激美味かった

でも北海道に旅行に行ってイロイロホッケの燻製を買ったけど当たり外れが激しいね
土産物屋のよりコンビニで買ったのが美味しかったけどこんなもんなの？
2 ：ななしの珍味：05/02/08 02:54:44 ID:ieRr83Hl
北海道以外にも売ってるもんなの？
神奈川では何処にも売ってないけど。
3 ：ななしの珍味：05/02/08 06:36:08 ID:surPpv0E
青森でもある
というか青森は東北ながら魚介類に関しては
北海道とほとんど変わらない
4 ：ななしの珍味：05/02/08 07:01:00 ID:ieRr83Hl
>>3
これって正しい食べ方ってあるの？
北海道の人は細く裂いて食べろいうけど裂くの難しい
5 ：ななしの珍味：05/02/08 07:14:51 ID:surPpv0E
>>4
まあ普通は千切って食べると思うよ
あとストーブの上なんかにアルミホイルを敷いて
そこにのっけて少し焼いて食べたりする
熱々を千切りながら食べるのが美味い
6 ：ななしの珍味：05/02/08 17:17:34 ID:XIKTyFoH
北海道のほっけは本当にうまい
旅行中に食って涙を流した
7 ：ななしの珍味：05/02/09 07:54:12 ID:MxuRIw63
ホッケは旨いのとそうでないのの差が激しいですよね。
8 ：ななしの珍味：05/02/09 08:37:48 ID:dF1GGNkd
焼き魚にして美味いのはでかいのだな
小さいものだと脂ののりが悪くてやたらしょっぱく感じる
9 ：ななしの珍味：05/02/10 03:53:01 ID:xQoK3Jwg
ほっけの燻製いいねぇ
10 ：ななしの珍味：05/02/13 18:49:04 ID:V+WFmrpD
北海道にはほっけのみそ漬けとかもある。
あんまりメジャーなもんじゃないけど。
11 ：ななしの珍味：05/03/16 22:31:25 ID:ZKmEA5fq
北海道って食の宝庫だな
12 ：ななしの珍味：2005/05/01(日) 16:07:18 ID:Zn3KL4x1
>>11
こけた「食の祭典」思い出しちまった。
13 ：ななしの珍味：2005/05/31(火) 20:26:30 ID:iEpOumG+
今年はほっけは不漁で
高くなりそうな悪寒
14 ：ななしの珍味：2005/06/13(月) 21:48:31 ID:3NvokTox
確かに北海道のホッケはでかくて旨い!!!
あのホッケを自分で燻製にしたら、多分 ”激ウマ”なはず。
やってみよっと♪♪
15 ：ななしの珍味：2005/06/13(月) 21:50:58 ID:3NvokTox
確かに北海道のホッケはでかくて旨い!!!
あのホッケを自分で燻製にしたら、多分 ”激ウマ”なはず。
やってみよっと♪♪
16 ：ななしの珍味：2005/06/16(木) 15:35:13 ID:qROQJVBg
冷凍だけど、今日買ってきた。うれしい。
17 ：ななしの珍味：2005/07/08(金) 11:03:54 ID:MHOs9pFh
ホッケは燻製も旨いが、素干しも旨い。
食い方は大体おんなじ。

そういや、開きで売ってるのはロシア産が多いけど、
燻製もそうなのかな？
18 ：ななしの珍味：2005/07/30(土) 22:12:52 ID:LgippIKg
>>17
四日前に半身食ったら
いきなり吐いた、以来ずっと腹痛で参ったぞ、
アニさんでも食ったかな？
19 ：ななしの珍味：2005/08/17(水) 18:49:46 ID:/TgnuzCB
ホッケはすり身が美味い
20 ：ななしの珍味：
上野の酒悦でホッケの燻製3枚680円で売っていた。