豚の刺身食ったことある人？？？？？？？

アマガエルといえば牛丼

近所の居酒屋で生で食べられる豚を食べたことがある。
特にって感じだった。生っぽいチャーシューって感じかな？

表現力ねぇな。

中国料理に膾というものがある
肉の糸切りの事で、日本語で言うならイカソーメンである
まあ、そこまで細かく切ったとも思えないが

なお、中国人にとって一般的な肉というと、羊or豚だし
庶民の食肉といえば豚肉である
つまり、豚の生肉を食べる奴は昔からいたって事だな

古代中国の本によれば、獣肉は香草（ネギとかショウガとか）で食い
魚はカラシで食べたそうだ

イベリコ豚の生食は普通でしょ
口に入れたらトロケテいい香りが口に充満して最高に幸せ

ドイツじゃ豚ミンチ生でいっちまうみたいだしなあ

>>250
日本の刺身みたいに、きっちり区分けされてるけどね。
甘くてコクがあって最高だったな。

びっくりしたのはドライブインのサンドイッチなんかの中に、それがあった事。
まあ、日本も寿司ぐらいならあるから似た様なもんか。

馬刺し以外、生食用で出荷されている精肉は一切無い。

日本の豚は安全だけどな

ブレイン(名前のまま脳みそのこと)前に食ったけど、なんか…表現できない…

母親によく生焼けの豚を食わされてたが、少量なら下痢ﾋﾟｰ回避出来るぞ
味、食感共に生の鶏肉に近い。

に食べな

猪なら炙りだけど宮城県南部の金八寿司で食べられる。

いまのブタは寄生虫がいないそうだが？

>>258
豚本体はそうかもしれんが、解体や調理過程でな。。。
豚の生ホルモンで肝炎や食中毒は今でも年に数件あるしな。

でも魚介類より少ないか？あれ？

？寄生虫がいないのにどこで感染するんだよ？

生豚によるＥ型肝炎の危険性はゼロでないとさ。
ttp://www.niah.affrc.go.jp/disease/HEV/swine_hev.html

名古屋の焼きとん屋で飲んできた。
心臓レバーさがりの刺身もうまかった。

>>236
サンクス！帰ったらやってみるよ！

近所にレバ刺し食わす店がある。
うまいよ。

ヤバくない？

マジで馬刺よりは美味いよ、新鮮な奴ね

>>265
ワシは今のところ問題ない
タン刺しもマイウだぞ

あ

生も美味いけど、脂があるからちょっと加熱した方がもっと美味い。
というわけで、上質の肩ロースあたりの厚切りしゃぶしゃぶが最高。
もちろん、湯にくぐらせるのは「しゃぶ…しゃぶ…」の２秒ぐらいでｗ

サナダ虫なら飼っても良いけどね。

スーパーで買った豚肉、豚レバーを生で食べてる。
牛よりクセがあるね。
たまにあたる…(´ω｀)

>>271
やめなさい

おいおい有鈎条虫、トキソプラズマに感染しても知らんぞ

牛だってレバーから寄生虫発見されてるのに…

>>274
豚の帰省中の方が死に関わるリスクが圧倒的に増します
帰省中の怖さは体内に入って、どの位置に住み着くかで大きく変わってきます
腸などはまだマシですが、皮下を這いずり回り続けるやつは皮膚の外からも確認でき、かなりの不快感を伴います。
眼球や脳に住み着く奴は周りの肉や脳を食い荒らし、やがては失明や脳障害を引き起こします。
肝臓、腎臓、心臓などに住み着くやつは徐々にその機能を低下させ、放置しているとやがて宿主を死に至らしめます

あなたの脳内
ttp://imepita.jp/20110311/267740
あなたの眼球
ttp://imepita.jp/20110311/268090
あなたの腸内
ttp://www.youtube.com/watch?v=LoDJuO1idvI

そうなんだ…。
教えてくれて有り難うございます。
私はもう手遅れなんだろうなぁ…(´ω｀;)

人生＼(^o^)／オワタw

町田の焼肉屋で豚タンの刺身有ったなぁ。
ただし平日しか注文出来なかったのが残念…

豚肉をペプシにつけると寄生虫が出てくる

まじ？

豚の生肉が危ないってのは戦後くらいに有鉤虫を持った豚がいたからって話で現代ではその危険性はほぼ無いよ。
少なくともスーパーにならんでる国産のものなんてのは特に。
でも寄生虫と細菌、そしてウイルスクラス（別格に小さいし、構造が全く他の微生物とも独特）になると話は変わってくるし、
どんな動物にでも消化管には沢山の食中毒の原因になる微生物はいて、精肉に捌く過程で、細菌の居ない肉質にも消化管とかの細菌が付いてしまうような雑な捌き方をしてしまうのが現状。

とくに鶏肉、豚肉なんかはそれが顕著だし、ちゃんと丁寧に捌かれたものじゃないと、結構サルモネラ辺りは付くみたいよ。

でもその感染源に対する免疫力も人それぞれで大きな差があるし、タタキなんて最もだし、普通に豚しゃぶする程度でも大して細菌は死滅しないし、あくまで自己責任だねｗ
俺は新鮮な鶏、豚でも全くの生ではそもそも旨いとも思わないから食べないけど、かなり浅い加熱では日常的に食べてる。

あと、魚は自己融解とかで痛みの早い肉質だから菌の繁殖は早いし、半額とかで売られてる古くなった刺身なんかもかなーりの危険な菌は含んでる可能性は高いよ。
まあそんなもん。。おれは好きだから食べるけどね。
ただ豚レバーはＥ型肝炎のリスクが多少でもあるから、食べる気は起きないかな。
肝炎って食中毒とかと違って、何十年後とかに蝕まれた結果が表れるもんだからとにかく気分悪い。。

賞味期限が切れて緑っぽくなった豚肉を生で。
ポン酢でいただきました。(´・ω・)さすがに豚レバーはもうやらない。

ドイツでは普通に食ってんだよね。
ひき肉してパンに塗って

元々豚を適切に飼育・精肉していれば、病原菌や寄生虫の感染率自体は、統計上他の畜肉と変わらないという説がある。
ただし感染していた場合には、人体に重大な症状を起こし易い種類の病原体が多いとも。
おそらく良質の国産豚肉を生で食べても病気に感染する確率は低いだろうが、率は低いが博打には間違いない。

ドイツ民族は古代から豚肉を生で食べていた。近代医科学発達でその危険は分かったが、
規律と理屈にうるさいのと同時に権利にもうるさいドイツ人は、「危ないので生で食べちゃ駄目」とは考えなかった。
「生で食べて安全な豚肉を開発し、取り扱い資格と販売基準を法で定めよう」と考えるのがドイツ式。
ドイツで生食用として売られる豚肉は、帝王切開で得た種豚を交配し、国家資格者が徹底的な衛生環境で飼育し、
国家資格者がクリーンルームのような精肉所で加工した物。基準に満たない物を販売すれば資格剥奪と刑罰が待っている。
日本でこれをやろうとしても、掛けたコストとその結果を科学的に認めてくれる法律がないから商業化できない。

例のユッケ騒動のように「禁止はしないけど許可もしない」「建前上生食用の肉は存在しない」
「現実に生食肉が存在するのは誰でも知っているが、取締はしない」日本式玉虫色法律より良い事だと思う。

おれが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしい
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうだ


その世界では有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報だよ

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタだね、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識だろ？

http://draftbeer.jp/gourmet/12511

http://ameblo.jp/travelhanako/entry-10554571143.html

t

猿もネラー

豚のチン歩と耳が‐の揚げ出し

M

基本的に豚、猪は生食きんしです。肉屋が言っていたからまちがいない。
昔は猪の金*を生で食ったがもう食べない。

また無知が出た

>>292
また、そんなことばっか言うて！キミはいい加減にしたまえ。ボクはキミをあまり知らない。もう面倒くさいったらありゃしゃんせ


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


執行猶予終了までまだあるよ。