蟹味噌

モスグリーンのアレ。語って下さい。

　　 　 　 　 　 rニニ､　　　　　それは１０年前のことであった・・・
　　　　　　　　|」T=r」|
　　　　　　　　_〕ゝ弌{_　　　　　　せっかくだから、このコンバット越前が
　　　　 r‐‐-r';:;(　　);:;`ｰ-､　　　　　突き動かされるものを感じて２をＧＥＴするぜぇ！
　　　　ﾉ､o」‖;:;::￣;:;:;:ﾉ!;:;:;」
　　　　l=-､l |:;:;:;:;:;:;:;:;:;:| l＝{|　　　　　　今夜もまた、>>1が命を落とす！！
　　　 ├--| |＝＝＝=l Y⌒!
　　 　 |! l / l:;:;:;:;:;:;:;:;:;:|　l　 |　　　　 >>3　ダニー、グレッグ、生きてるかぁ！？
　　　　|　| ｜:;:＼√;:;:l　ヽ　',　　　　 >>4　上から来るぞ、気をつけろぉ！
　 　 _「Tj!　|:;:;:;:;:仆;:;:;:ヽ　ヽ.ll　　　　 >>5　何だこの階段わぁ！？
　 　 |ｌｌｌｌl|　|:;:;:;:;:;:!ヽ;:;:;:;:;l 　ヽj　　　　 >>6　くっそー
　　 |llllllj　 |ｰ--┤ ﾄ---l!　　　　　　　>>7　この野郎！
　 　 |__「　 |ｰ-‐ｲ　llｰ-‐{l　　　　　　　>>8　やりやがったな・・・
　　　　　　 |　　 |　 ヽ　　 l　　　　　　　>>9　オーノー 　
　　　 　 　 |　　 |　　 |　　 |　　　　　　　>>10　ワンナップ！
　　　　　　 |､＿j!　　 l､＿jﾄ
　　　　　　 | ￣l|　　　 |　　}　　　　　　　　『こうして越前康介はクリムゾンを手に入れた・・・。』
　　　　　　(＿__j　　　└─'

毛蟹こそが、蟹。
蟹味噌最高。

猿味噌もオツな味

身・子の味はワタリガニが最高
実が少ないのが残念なぐらいに旨い

カニってカワイイ。ペットにしても癒されそうだな〜
いらなくなったら食べられるし。ブームが来る予感！

>>6
>いらなくなったら食べられるし。

↑ひでぇｗ

かに味噌で最高なのは「モクズガニ」（ズガニ）だと思うがな

↑其れ、甲羅にワザと苔みたいの生やしてるヤツ？

>>8-9
キロ８〜１０k位です。

食いて〜

人間はひどいよ、食べるばっかりなんだから

うちのオヤジは蟹味噌は蟹のクソだと言っていたが、実際のところあれは何？

肝臓じゃないの

上海蟹のミソがうまいって言うね。
喰ったこと無いけど。

カニミソじゃなく、カニクソに決定

クソじゃないな、あれはクソとは匂いが違う。クソはクソの匂いがするはず。

>>8,>>15
「モクズガニ」って「上海蟹（大閘蟹）」と基本的に同じ。
上海蟹は味噌が命。

ガザミはどう？

>>19
泉州の祭りの味だな
この時期だけはガザミは超高級品

ガザガザうるせえ奴等だぜ

かにの内臓とかにの食ったものなんじゃねーの？
つまりｹﾞﾛ

北海道の空港の売店で一番安いかにみそを買ったの。
帰って箱を開けてみると、色がやたら黒い。赤味噌って感じ。
箱をよく見たら「かに」と「みそ」の間に小さく「入り」って書いてあった。
つまり、赤味噌にかに肉がちょっと入ってるって商品だった・・・・
まんまと騙された

>>23
('A`)

鯛味噌みたいだな

その表示は誤解を招くとして問題にならないのか

で、蟹味噌の缶詰って普通の町場のスーパーマーケットで売ってるかね？近所の西友じゃ売って亡かった…

>>27
成城石井っていうスーパー(？)で、蟹味噌缶詰売ってた。
蟹味噌大好きなので、酒のつまみとして食べたらお腹壊した。
一缶一気食いだったからかもしれん。

回転寿司のチューブ入りのカニ味噌って手に入らないのかな〜

明太子チューブは河岸で売ってたから、蟹味噌チューブも…

関西のスーパーでは蟹味噌って案外よく見るけど・・・

缶詰もそうだが調味料で味付けされてるものは
マズいだけじゃなく食べた後に具合が悪くなる

>>28、成城石井＞＞＞＞＞＞＞＞＞(越えられない壁)＞＞＞＞＞＞＞町場のスーパーマーケット、です。やっぱ、蟹味噌は高級品です。

かにそみかね？

ケツから蟹味噌がでてきた

↑凄ぇな、其れ。

赤ちゃんもたまに出すよね

蟹味噌豆腐(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

トゲクリガニのみそはマロン風味で美味いぞ

読書に秋です。
このスレ住人へのお勧めは
筒井康隆の短編「蟹甲癬」。
「宇宙衛生博覧會」という短編集に入っています。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4101171157/t/249-6034318-8491559

カニミソがますます好きになること請け合い！

鰻のこすほど全部食べる蟹味噌〜蟹味噌〜

http://eihire.hp.infoseek.co.jp/gazou/20041002.html
上海蟹

かにみそはカニのなんなの？脳みそ？

蟹工船

蟹光線

>>43

肝臓

もろもろの臓物が、湯で熱せられたときに、はじけとんで
ぐちゃぐちゃになったものがかに味噌です。

磯ガニも出汁が美味い
やっぱり蟹味噌の味かな

ゴキブリを叩き潰したときに出る白くてグチャッとしたアレ。
それがカニミソだ。
節足動物の内臓ってわけ。
生物学的にも、栄養学的にも同じもんだ。
喪前らよく、そんなもん、食ってられるよな。

成城石井の瓶詰めかにみそ、かにの身入りのヤツうま〜い（５８０円位）
日本酒に合う合う。

以前どこかのスレで読んだ。
蟹味噌って寄生虫がいることがあるって。
それを読んでからは、大好きだった蟹味噌が食べられなくなった。

>>51
気にしません。

>>51、生�`！

１５年前に松江に旅行したとき
駅の売店で、「カニミソ」と手書きのフダが付けられたる缶詰２種類が山積み
オレ「どう違うの？」
ブスい２０代の女店員「カニのミソと、カニとミソでッす！」（語気強め
オレ「……どう違うの？」
ブス「カニのミソと、カニとミソでッす！」（語気ますます強め
オレ「……何がどう違うの？」
ブス「カニのミソと、カニとミソでッす！！！」（キレかけ

オレ「…両方チョウダイ…」

カニミソ単独の缶詰と、カニの身肉と麦味噌とを混ぜたモノの缶詰ですた

那珂川の藻屑ガニ食べたぞ！
オスが美味かった〜
みそが卵の黄身を甘く濃厚にしたような感じで馬〜〜〜

ヤフオクで買った豚肉の刺身食った。芳寿豚。これは珍味じゃろ？

>>54
明らかにお前が知障

↑
明らかにお前が知障

>>57>>58
糞味噌一緒＾＾

でも>>54は明らかに馬鹿だぞ？

旨そうじゃん。両方。

>>40
遅レスですまんがナイスな小説出してきたな
俺もそれ知ってる。旨そうだよな。

そろそろ上海蟹が到着するころだな。

上海蟹よりズガニのほうが旨い

かに味噌とか、イカのﾜﾀとか内臓はダイオキシンが凝縮して蓄積してるから
気をつけたほうがいいよ。

かに味噌が嫌いな香具師っていないのかな？

折れは大嫌いだぁぁぁぁぁぁぁ！

(#OMO)＜蟹味噌！蟹味噌！

毛蟹〜
は夏だっけ？旬は

蟹の旬って冬っぽいけど、どーなんすか？
教えて、エロい人っ！

俺はむしろブラックタイガーの味噌が食いたい。
頭つけて売ってるとこないもんかのう。

友人の結婚式で料理にロブスターが丸ごと出てきたんだけど
誰も頭に手を付けてなかったな。「俺にくれよ」と思ったけど
みっともないから止めといた。

かっぱ寿司の蟹味噌軍艦巻で我慢…

わたみん家っていうワタミ系列の居酒屋で、「カニ味噌と酒盗の甲羅焼き」ってのがあって、
カニの甲羅にかに味噌と長ネギと酒盗を混ぜたものが入ってて炭火で焼いて食べるのがある。
すんごいウマー

山陰旅行の帰りに列車が出る直前に
駅の売店で慌ててカニ味噌を買った。
ウチに帰ってあけたら「カニ入り味噌」だった。
少し悲しかった。

缶詰のカニ味噌ってなんであんな不自然な味なんだ？
後味が悪くて具合悪くなってくる

北朝鮮製

>>76
前言撤回ﾆﾀﾞ
カニ味噌缶詰ｳﾏｰ

カニ味噌ってカニのうんちなの？

>>78
そうだよ。
ウンチとおしっこと海水が混ざるとああいう味になる。
寄生虫も居るよ。

正月に家で食う蟹の味噌と缶詰の蟹味噌はまるで別の味だ
本当になんで缶詰の蟹味噌はこんなにマズイんだよ

缶詰は　混ざり物だらけ
ほんとの　カニミソ食いたきゃ
こうゆうの

ttp://www.rakuten.co.jp/asadore/413151/435259/#384388

蟹の肝だろ

ミソは
上海（モクズ）蟹＞毛蟹＞＞＞ズワイ＞タラバ
だと思うんですが、皆さんはどう思いますか?

>>83
タラバに味噌あるんですか？

>>84
あるけど、固まりにくいから茹でる時に抜いてるんだよ。
そのまま茹でると、身に行ってしまって色も味も落ちてしまうのよ。
一般的に食用にされてない。
けど、タラバのミソの美味しい調理法があれば知りたいんだがなー
活を買った時、捨てるのが勿体ないような気がして・・・

>>85

抜いてから身とは別に茹でては？
ていうかタラバのミソ食べてみたい

>>86
茹でずに、ミソ抜かないまま蒸すか、
ミソ抜いて甲羅に乗せて焼くか蒸すか…を考えてるんだけど
茹でちゃったら散ってしまいそうな希ガス。
毛蟹と違ってユルいらしーし。
ま、活タラバが手に入ったら試してみよう

タラバのミソはガタイのわりに少ないし、茹でると溶け出す。
味は淡白で物足りない。
うちで茹でて甲羅から出た汁を味噌汁に使ってます。

タラバのミソを食べられるかどうか、やってみました。
タラバの仲間ということで、アブラガニにも実験に協力してもらいました。

・ミソを抜かないまま蒸す（アブラにて）
甲羅を下にして、蒸し器でしばらく蒸す。
蒸しあがり、甲羅を剥ぐと、ザーっと濁った汁が流れ出る。
やっぱり固まっていなかった。気のせいか臭くて、味見する気にもなれず。。排水溝へｻﾖﾅﾗ
茹でなかったせいか、身までミソは到達しておらず。白い身は美味しかったどぇす。

・ミソを抜いて甲羅に乗せて蒸す（タラバにて）
蒸す前にフンドシと本体の間に切れ目を入れ、丁寧にミソを抜く。
今回は身を解体して鍋にする予定だったので、甲羅を剥いでミソ抜きしました。
その剥いだ甲羅をよく洗い、そこへ生ミソを乗せ、蒸し器へGO
蒸しあがり…ミソはちゃんと固まっていました。
トロットロという程でもなく、箸でつまめるくらいしっかりしている。
味は、やや生臭くやっぱりうまいとは思えない。濃厚でもなし、美味でもなし…
利用価値があるのかと思えば、無いような気もしないでもない。

アブラもタラバも、内子はうまくないね。外子は心地よいﾌﾟﾁﾌﾟﾁ感を生かして何か出来そう。
同じヤドカリ系でも、花咲ガニは内子が激ｳﾏｰでした。ミソは捨てましたが。
ちょっと花咲のファンになりそう。

スレ違いですがどっか蟹の足を大量に安く買えるサイトないですか？
一匹づつ買ってると金がいくらあっても足りないぽ

>>89

やっぱりヤドカリの仲間は毛蟹とは違うのかな
（´・(ェ)・ ｀）

ズワイ蟹は殻ごと焼き蟹として焼くと味噌が凄くうまいね！！

でもタラバの内子の塩辛はうまいよ
色で嫌う人もいるやもしれんが、ズワイより高級品

>>89
レポート乙です！

味噌はやはり毛蟹ですね。
花咲蟹の味噌も結構旨いですよ。

とげ栗蟹の味噌も美味いよ

毛蟹よりも一回り小さい蟹で、ほとんど身がとれなくて
もっぱら味噌食専用になってる蟹の名前なんていったっけ？
この前近所の人から貰ったんだが種類がわからなかった

味噌が旨いのは「上海蟹（大閘蟹）」じゃないかな？毛蟹も無論旨いが..。
日本の「藻屑蟹」って食べたことないけど、多分「上海蟹」と同じ。基本的に
>>55さんや>>83さんの意見に賛成だ。但し蟹自体小さいので食べ難い。

>>96
毛がにの小型版だったらクリガニ
ハサミだけに毛が生えているのがズガニ（モクズガニ）
さあどっちだ？

ワタリガニサイコー

１００
　　　　　　　　_, ;-:=:=ー-　 ー=;-;-;-;, , _
　　　　　　,; ';";; ;;`-' '""　　 ,;＝"ヽ_ ; ; ;:丶
　　　,,_　　!;_<"　　　　　o从o　　　　　/; /　　,,.;- ,
　　(; ; ";''-ヽ 丶,,　　　ノ;; ;;:;丶　　 ／／-;';";" ／
　 , -"'' -';;";;' ー:ニ;人 ;;; ;; ;:ﾉヽ／／,,-;''" ,,-"-=-,,
　 ' -";;;"' -; ,二',-:（;;; ;;;ヽ; ;/; ;; ;）;" ',, - 二-- '' "_ノ
　　　,ー"';--;;,;;_,二| ;; ;; ;;);:( ;; ;; ;| ""二"--,-二""
　　　 "'' '-;- ;;:;__ ,,,ヽ;;; ; ;:; ;;; ;; ;丿'""二二;---"
　　　　　　ヾヽ,　,,- ="'-,;;__;;,-',' '''=二,,_,/i
　　　　　　　 '--- '" 　　　　　　

↑
喰いて〜

サワカニサイコー

いかわたを限りなくかに味噌に近ずける料理法

今日の晩御飯は蟹です。

ズワイに花咲、タラバ蟹〜♪
蟹味噌が楽しみ。
どう調理してやろうか。

いいな〜

104の晩御飯の感想を聞きたい訳だが。

都内デパ地下で
生の越前蟹一尾(勿論タグ付き)
を定価3000円を閉店30秒前に700円にまけてもらった！蟹ミソうまー！まぢうまい！
2000円でも買うべし

3000円の越前ぇん？！？なんだそりゃ！お前オオバカ。恥ずかしい。
今の時期、せいこでも１５００から１０００だ。せいこで3000はありえない。
お前のは偽越前だよ。おそらくロシアかホクセンの解凍もの。しかも去年の。
ああ、頭だけの奴は悲しいねえ。

都内のデパートで、とかいてあるのだが見えなかったのかなぁ？
俺はそんなもんだと思うが・・・
あるいは、「都会知らず田舎者自慢選手権」のシード選手だとすればここはスレ違い（ｗ

最高級の大きめのせこ蟹と
小さめの越前蟹を比べてるイタイ人がいるのはここですか？

いいじゃないのよ安く買って満足してらっしゃるんだから

鰯の頭も信心から
蓼食う虫も好き好き

かにの甲羅に日本酒をついで、みそとまぜて飲むことが好きです。

スベスベマンジュウガニの味噌ってどんな感じですか？

ちょうど今下痢気味だから俺の奇形味噌食わせてやるキケー！

>>115
汚いよ、お前。

鳥取式のカラの甲羅に蟹味噌つめたやつウマー

>>113
それって何の種類の蟹でもいいのですか？

鳥取だったら，やはり松葉蟹でしょうか。

はい。なんでもいいです。

カニ酒って日本酒以外の酒でもできる？

養命酒

>>122
激マズだったぞ！氏ね

ウォッカなんかどうでしょう

生の毛蟹蒸したんですけど、自分のうろ覚えで蟹を逆さにして蒸したほうがおいしく蒸し上がるってきいて
今さっき鍋の蟹みたら、味噌がだいぶ出てきちゃってるんです！！蒸し湯を入れるとこにも結構な量が落ち
たと思われるくらい濁ってます。あのやり方は間違ってたのでしょうか？もし甲羅に味噌が灯一滴も入って無かったら
父のお土産の蟹を前から楽しみにしてた家族に申し訳なくて・・・　あぁどーしよお！！　誰か教えていただけませんでしょうか？？

>>125
もう遅いだろうが甲羅の中を確かめずに
ここで何を聞こうとしたんだ？

寿司ネタとしての蟹味噌って、今イチだょな？

漁師だったじいさんに
茹でた蟹味噌と赤味噌と葱を混ぜたやつを
食わせてもらったことがあったけどうまかったなー。

>>127
イカの内臓を使ってる店もある。

白金のレストラン　ラビラントの川蟹のビスクが美味い！
四万十川で獲れた川蟹を殻ごとすり潰したスープ。
カニミソの風味がすごく濃厚。

>>129

ゴロだっけ？
新鮮なやつは美味いよね

確かに、カニ味噌っていう商品自体は、缶詰や瓶でよくみかけるけど、それは
普通にカニ食べてる時に味噌食べる味とは程遠い味だよね。
なんで、あそこまで不味くできるか不思議。。それだけ、鮮度が命ってことかな?

ズガニは汚らしい川にいるから食べる気しない

あと　タラバを一匹買っても通販やパチンコ屋にある冷凍のは味噌を綺麗に取り除いてあるからムカツク
北海道に行って茹でたの確認したの買わないとダメだな

>>132
美味い蟹味噌を置いてるいい店知ってるんだが教えようか？
缶詰を本来の蟹味噌の味5％とするなら
これは95％ぐらい本物の味がする。

>>135
おしえて

>>136
この商品なんだけどわずか200円という缶詰と変わらない値段で
ほんとの蟹味噌の味が楽しめる。
俺も最初は半信半疑で蟹味噌っぽいだけだろと思ったけど
本当の蟹の甲羅に詰まってるあの蟹味噌の味そのものだった。
缶詰のわけわかんない不快感を感じる味噌とは全然違う。
あと写真じゃ少なそうだけど量はかなり多いよ。
一個で一匹分以上はあるんじゃないかな。
味は期待を裏切らないのでまとめ買いがお勧め。
あとべた褒めしてるから業者に間違えられるかもしれないけど違いますよ。

http://www.rakuten.co.jp/asadore/410912/403602/

>>137
ありがと
今同梱するもの考え中

「手作り」？かにみそ

>>137
実に興味深いな

その値段だし百パーセント蟹味噌のってことはないだろ
なんか入れて量を水増ししてるに決まってる
でも>>135の言うとおりなら味は蟹味噌にかなり近いんじゃないか？

暴力二味噌

ウェステルマン肺吸虫

>>137の感想が気になる

>>137

(・∀・)ｲｲ !!

てか、安いな。
さすがに単品で買う値段じゃないね。

沖縄のヤシガニの蟹味噌、その辺の蟹とは濃厚さが違うぞ
値段は高いけど

>>137
ってどうなのよ？
誰か買ってみた？

>>1
確かにうめーわこれ

>>1
>>148
モスグリーンの蟹味噌って何？

１３７かなりよかった

>>150
マジか？？
よし！俺も買います！！

>>137を買った人どんな味だった？

今日>>137さんの商品を注文してみました。
缶詰もなかなか好きな私ですが…。
三日後にレポしますね。
しかし楽天にあった純度100％のカニミソ、高いけど気になる。

>>153

＞しかし楽天にあった純度100％のカニミソ、高いけど気になる。

純度100％じゃないカニミソって何混ぜてんだろうね

>>154
我が家にある蟹味噌缶詰の原材料見てみたら、
蟹内蔵、澱粉、蛋白加水分解物、米みそ、調味料
だそうです。
よくわからないけど(;´Д`)

生臭いよ(´・ω・`)

誰もみてないとは思いますが感想かきます。
味は普通に美味しいかったけれど、
蟹味噌と缶詰どちら寄りかというと、缶詰という風に感じました。
量は少ない気が。。蟹味噌とはそうゆうものですが(;´Д`)
しかしこれは味音痴の私の感想なのであてにならないかもです。
何か注文するならついでに…という感じでした。
私は ですよ。私は。

>>157
俺は見てるよ上げ:レポ有難�d

>>157
食べ方は指で抄くって食べるとｳﾏｰ

>>158
見ててくれてどうもです。
>>159
なんで指(;´Д`)

オーブンで温めて、レモン汁かけてたべました。
あとｷｭｳﾘにつけたり…

>>159
その食べ方が最強だと思われ・・・・ｳﾏｰ

かに味噌かー、かに味噌・・・

毛蟹の味噌が一番美味いよ

毛蟹の蟹味噌やたらしょっぺー
期待してたのに味も糞もない、ただやたらしょっぱかった

>>164
茹で方が悪いのを食べたんだね

>>163
それは同意
>>165
それはどうだろうｗ
同じ毛蟹でも鮮度とかランクとかあるからさ

>>166

鮮度が悪いとしょっぱくなるの？？

>>165　禿同

茹でる時に湯に塩を入れすぎ

>>163
モクズ蟹を食べた事ないでっしょ？

ドブに住みついてる蟹なんて食べる気しない

>>169　悪いけど漏れは毛蟹最強と思う。

↑無知は幸せ！

スレ違いかもしれませんが、教えていただきたいです。
５月上旬ぐらいでは、どのような蟹が市場に流通しているでしょうか？

毛蟹も美味いけど、一匹から取れるミソの量と値段を考えたら、
上海蟹のほうが上だな。毛蟹一匹の値段で上海蟹なら、４〜６匹は買えるかな？

>>174
上海蟹は知らんが、モクズ蟹はキロ壱万前後（大阪中央卸）

毛蟹の味噌ｳﾏｰ

一般的に調味料による味付けなしの
高いビン入りの蟹味噌って何の蟹の味噌なの？

生きた蟹の甲羅あけたら
味噌って藻みたいなんだねー
びっくりした
練ったかんじのもんしかしらなんだーよ

なんか甲羅の内側の膜？みたいなのがついてたりするよね
市販の蟹味噌はこういうのを取り除いて作ってるのか・・・

でも一匹からはティースプーンで2〜3杯ぐらいしか取れないのに
よくもまああれだけかき集めるもんだよね

人間の味噌もおいしいのかな？
機会があったら試してみたい。

>>180
キモい

上質の上海蟹♀は蓋空けた瞬間がマジ幸せ

age

ウチの猫の名前もカニミソ

コストパフォーマンスを考えるとトゲクリガニ

>>184
食べたい

缶詰で充分だ…

高級スーパーマーケットにしか置いてない希ガス

>>188
だよ

蟹味噌の缶詰買う金があったら
安い毛蟹を丸ごと１杯買えるっつうのｗ

お前ら騙されてるよｗ

かにみその缶詰

ピンからキリまであるジャン

1000円以下のやつでも、それなりに美味い
ヘタな乾き物よりは、ずっと酒の肴になる

ウチの近所の西友には、蟹肉入りの蟹味噌の缶詰しか売ってない･･･

カニミソってどんな味がするんですか？

蟹の旨みを凝縮したディップみたいな味

　　　　　　　, -'"´ ￣｀丶､_
　　　　　　　　 　 ,.∩　　　　　　　　 ｀ヽ
　　　　　　　　　〃∪'´￣｀二二人＼ 　ヽ
　　　　　　　　　| ツ´￣￣￣￣´　ヾ ヽ.　',
　　　　　　　　　|ﾊ　,ニ、 　　,. - ､　| | | ｌ |
　　　　　　　　　| ﾊ ｨハ 　 　 ,二ヽ. | | | | |　同じ板にコピペするとそのままだけど、
　　　　　　　　　| | |　じ'　　　|トJ〉　 /)} ｌ | 違う板にコピペすると鬼のような怖い顔
　　　　　　　　　|　ﾊ　 ､'＿,　 ￣,,　厶ｲ川|　に変わる摩訶不思議な佳子様コピペ。
　　　　　　　　　l　l /＼　　　 ..　イV＼川 |
　　　　　　　　 ,'　l l　,ｲ ｀ｌ￣´ ／　　 /ヽl l
　　　　　　　　 ｌ　| ｌ ハ 　`メ､　　　 〃　 ヽヽ､__ノ
　　　　　　　　 l　 ∨ └‐ｲ「ト--ｧ'´　　 　 ﾊヽ__ノ
　　　　　　　　　ヽ/　　}　 l」」　/　　　　　/ }`ー
　　　　　　　　　 〈_ｎ| 八　　　/ /　　 　 /ノ
　　　　　　　　　 〈二二人 ｃ /＼/ /　, ｲ
　　　　　　　 　　　/　 /厂 ／＼__>＜ ｛＿

蟹味噌って、そのまま食べるか味噌汁に入れるくらいしか、
適した食べ方はないのかね？

醤油で溶いてイカ刺につけて喰うのが好き

あげ

ほす

200

悪いが、缶詰って喰う気がしない。生の茹で立てが一番。
香箱のコも美味いぞ。11月解禁したら、三国港においでませ。

蟹味噌と言えば、
筒井康隆の小説（たしか「蟹甲癬」だったと思う）を想い出す。

三国の望洋楼で食った蟹は最高だったなぁ。炭火で甲羅ごと蟹味噌をぐつぐつと
焼くとフワフワの雲みたいに柔らかくて濃厚な焼蟹味噌になるんだよなぁ。
やべ、マジでまた食いたくなってきた・・・・

>>202を見て思い出したが
以前、甲羅酒を試してみたんだが周りの評判ほどうまくなかった
辛口の日本酒、芋焼酎両方で試したが
蟹の旨みが溶け出してうまいと聞いてたが実際は？？？という感じの味でした

蟹味噌をご飯に乗せてただくのが一番好きです。親父はそのままかキュウリに塗って日本酒でやってます。

矢張り３年前の１１月に上海の王宝和で食った上海蟹の蟹味噌、あれは今迄
中国で食った無数の種類の料理の中で特に強烈に記憶に残っている旨さだった。

ｽﾞﾜｲの味噌(゜д゜)ウマー

缶詰でいい。贅沢は云わない。蟹味噌だけを肴に焼酎を呑みたい。俺のササヤかな願い。嗚呼･･･

>>199は>>198とたてに読むとあほゲスになるよ

今日姑にカニを貰った!!
旦那に食わせたいんだろうが一人で食べよぅと思ぅ!!!

それならそれでいいんじゃないーーーーーーー。うん、おれのばあいは、肉の佃煮だよーーー

虎のおかげか生きた毛蟹が一杯530円だったので買って帰って蒸した。
やっぱり味噌は新鮮な蟹がうまいね。
べちゃべちゃしてなくて美味しかったよ。

タカアシガニのかに味噌は食いでがあった．．．
3人で一匹食べたが　全員満腹　もちろん身も多いのだが
味は　野生的なズワイかな？

ズワイの解禁は十一月の何日からですか？おしえてください

>>213
今年は七日だって聞きました。

でも蟹味噌といえば、やっぱり毛蟹だよね。

>>214感謝 (＾人＾) 感謝　蟹味噌もおいしいですが解禁直後は内子！これが季節の味。

内子かぁ、内子も美味しいよね！　じゅるじゅる

ずわい蟹の解禁って毎年変わるのか？
11月5日じゃないの？

初めて食卓に蟹味噌が出た或る日の夕食・・・
その直前に、幼い従兄弟のオムツ替えを手伝わされてさえいなかったら・・・

似てるよね、赤ん坊の柔らかウンチと蟹味噌って・・・

ウンチが蟹ミソだったら…
毎日いっぱい食べられるのになあ

>218
赤ちゃんがはじめてするウンチの事を「かにばば」とか「かにくそ」とか
いうらしい。確か辞書にも載ってた。

さっき川でモクズカニを取ってきて早速ゆでて食べたのですが、味噌がうまいと
書いてあったにも関わらず、苦くてとても食べられたものではありませんでした。
原因あるいは、おいしい食べ方教えてください。

せいこ蟹がくひたい

この前近くのコストコでちっこい上海蟹５匹で１０００円ぐらいで売ってたので買ってみた。
蟹味噌美味いのよ。もんの凄く濃厚な味。
しかし味噌スプーン５杯で千円は高かったな。

筒井康隆の『蟹甲癬』という短編読んで蟹味噌食ったら
よりいっそうおいしくいただけますよ

ヽ(｀Д´)ノカニあげ

>221
俺もその理由が知りたい。
田舎に移住してからｽﾞｶﾞﾆをよく貰うのだが、たまにｸｿ苦い味噌の蟹がある。
食餌だろうか…野生のもの、特に水産物は取れた場所と時期で味が全然違う時があるから。
集落の集会の時、ﾃｷﾄｰにやったんだが

ﾁﾏﾁﾏ集めた蟹の身と、鮎塩焼をほぐしたものに、蟹味噌たっぷりと酒を少々振り掛けて混ぜ、それを熱々ご飯に乗せる。
最後に醤油か焼肉のﾀﾚをちょいと垂らす。

異常にｳﾏｰだった

蟹味噌ってYahooでググったらこのスレがでた
てっきり過去ログのがでたのかなと思ったら書き込めた



ｲｪｲ

保守

このシーズンになると、アメ横のデパ地下は中国人だらけ。
目の色を変えて、上海ガニを半端じゃない数、買いあさっている。
中華レストランの買出しなんだろうか。
デパ地下の上海ガニがこんなにうまいんだから、
本場物はもっとうまいんだろうね。
毛ガニのみそも好きだが、濃厚さの点では上海ガニが上だと思うのは俺だけ？

食わず嫌いで、ゲストが蟹味噌を注文すると
１００％缶詰が出てくるけど。
ちゃんとしたの出せよ！

食わず嫌いで、ゲストが蟹味噌を注文すると
１００％缶詰が出てくるけど。
ちゃんとしたの出せよ！

ダイエーに売ってる山陰直送　無添加かにみそ最高！
ビンとかの食べた後の変なえぐみ無くて良い

>>232
まぁ、新鮮なやつを茹でた殻つきが一番な訳だが

実家から、かに味噌が送られてきたんだけど
どう料理して食えばいい？

ご飯にのせい

酒のオツマミで決まり。

>>236
禿胴
未成年で無いなら酒一択

北海道で毛蟹食べた時、冷たかった。ていうか、冷やしてあった。
毛蟹って、冷やして食べるのがデフォなの？
冷えてたせいか、毛蟹の蟹味噌の味はイマイチだった。
アツアツのモクズガニやガザミの蟹味噌の味には遠く及ばないと思った。

今度機会があったら、毛蟹の蟹味噌をアツアツのまま食べてみたい。

カニ味噌って、脳味噌？

>>239
肝すい臓（肝臓とすい臓の機能をもった器官）と呼ばれる内臓
昔、ためしてガッテンでやっていたよ。

カニ味噌かぁ
嫌いだから洗い流してたな

１0年以上前の話ですが、知床の方（だったと思う）で
「かにみそラーメン」（1000円）を注文したら
味噌ラーメンにカニの足が２本のっかっててショックを受けた。
せめて「かにミソラーメン」か「カニみそらーめん」てメニューに書いていてほしかった。
てか、「かにみそラーメン」という書き方で
カニミソが入ってると思った私がバカだったのかな･･･

＞２４１
何て事を！もったいない〜！！

>>242
どう書いてもかにミソ入りラーメンとしか思えない。
店主の一本勝ち！

蟹味噌カレー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1134142376/1-100

ズワイの蟹味噌の軍艦巻き美味い。
毛蟹の味噌は、蟹酢に溶いて身を漬けて食うのが最高。

>>238
冷やして食べるよ。麺と一緒で湯がいてから瞬間で冷やすと実が締まっておいしくなります

銀座にあるカニ専門店がうまい

http://www.ginza-ejima.com/
ここ

>>247
うん、確かに蟹の身は締まってて美味しかったよ。
でも、蟹味噌って、冷たい方がウマいかな？

昔西原って売れてない漫画家が書いてたけどさあ。
ロシアって蟹味噌捨ててるって本当かなあ？
だとしたらあの国潰すべきだよ。

>>２５１
足は生えてくるから、足だけとって捨てるのは正解。

活きタラバガニなんだけど
しっぽみたいなのが、折り曲がって腹にくっついてるところ。
びっくりするほど蟹味噌が詰まってたよ。
あれは蟹味噌とはいわないの？
もうシーズン終わりだから、もう一回くらい買って食っとくんだったよ。

>>253

うんこ

今、１３０８に居るというのが分からんのか！

http://jinaya.shame.phptarkilosaki/apo

地元には蟹味噌豆腐があってよく食べてたが関東ではまったく見てない。
あんまり売ってないのか？

＞蟹味噌豆腐
たしか吉池で買った記憶がある。
感動した記憶はない。
まあ、手製なら美味いのかもしれんが。

カニミソって言うけど、あれはカニのウンコだよ

あっはっは
こいつは一本とられた。

じゃあ明日からカニウンコと呼ぶよ

わたらせ

渡瀬

たまごの薫製旨いぞ〜
激うま！

今日毛蟹食べた　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 　上手に蒸せたので良かった
湯でより蒸した方が好きだ

ｶﾆﾐｿが苦い時がある。何故？

>>266

うんこだから

>>267
あっ、なるほど〜
それで安心した!!

世界遺産「比叡山延暦寺」で山口組法要
http://www.janjan.jp/government/0605/0605174534/1.php

比叡山一日回峰行
http://shinran3.hp.infoseek.co.jp/

上げますよ

蟹味噌つうても色々あるが、どの蟹の味噌が一番よ？

活きズワイの茹でたてを少し冷ましたヤツが旨いよな。
冷凍や缶詰は論外。

これだけでお酒が飲めるよ♪
後は胡瓜なんかと一緒に食べても
良いね！

家で蟹食うときって蟹味噌の乗ったままの甲羅にツメの身も足の身も全部ぶっこんで食うけど
めちゃくちゃ美味いね

今日も、幸平は赤い顔をしてたけど
酒を飲みながら仕事なんかしてんじゃね〜ど〜！

今日、ずわいがに蟹味噌の缶詰を買ってきた。初めて缶詰食べたけど、やっぱ少し違うんですね。でも、うまいけどね！酒がすすむのは同じだ！
1ｶﾝ全部食べちゃったけど、やっぱ体に悪いかな？
ちなみに特価400円だった。安いのか高いのかわからん。

↑酔ってて変な文でごめんなさい。

ゆるさん。

その蟹ミソをよこしたら許してやる。

　　∩∞　　　　
　 (゜-゜=)　蟹味噌は海沿いの町に行くと 　　
　c(,,ol絵|　　 食べれて美味しいよ。by蝦夷うさぎ

こんなん食うのは人類の恥だろ
ウチの仲間ウチでは蟹糞と呼んで絶対食わない
つーか実際糞じゃねーの？どー見ても内蔵じゃないし（カタチがない）

　　∩∞　　　　
　 (゜-゜=)　>>280うん。それもあり。人によって違うしね。　
　c(,,ol絵|　　 まぁ食べれなくもないという解釈でいいのでは…とﾏｼﾞﾚry。

すなはた（AP）

>>242
！それ、私も経験あり！w
かにみそ好きの私にとって最高の食べ物に出会えた！
と思ってホクホクしていると、運ばれて来た物を見てSHOCK!!

・・・てっきり、かにみそを溶いた物をラーメンスープと
合体させた最高の味を堪能できる！と思ったのに・・・
トホホでした。

しかも山形の山の中の食堂w

age

（ﾟДﾟ）蟹みそｳﾏｰ

age

http://oisii.net/

カニ喰いて〜

タラバガニって蟹味噌ほとんど入って無いって聞いたんだが
じゃあ、あのでっかい頭には何が入ってんの？

>>289
タラバにも普通にミソは入ってるよ。
でも加熱しても固まらないから、流通しているボイルタラバは
ミソを抜いてから茹でてる。

活で買った時、ためしにミソだけ別に加熱して食べたけど、
全然おいしくなかった。

人間の下痢便も蟹味噌みたいな味がすりゃーなあ

スレ違いですまん。
蟹って足より腹が旨い俺は間違ってますか？

活きズワイを塩ゆでして食べると腹身の方が味があるんだよね。
冷凍だと身が張りついてイライラして捨てるけど
生だと簡単に身が剥がれる。
甘味や食味も冷凍の比じゃない。
味噌に腹身ブッコンで冷酒と一緒に戴くと悶絶する程旨い。
影虎の雫で蟹食いてぇ！

>>292
その質問が間違ってる

昔TVで韓国料理店で
生きた蟹をそのまま醤油と酒かなんかに
一晩つけて、それの蟹味噌ともち米を絡めて食べるやつ
おいしそうだった。

味噌はやっぱり毛蟹がいちばんだけど、身も味わいたいならズワイ買っちゃうなあ。

ズワイの味噌は当たり外れ激しいよね。こないだ北海道の生のやつ5匹買ってきて味噌を食べ比べたんだけど内二匹は旨味がまったくなかった。

ズワイは草食だから緑色なんだよね？味噌

今夜は、ヤドカリ下目タラバガニ科について解説させていただきましょう。

日本で広く食用にされているヤドカリ、タラバガニですが、一般的に
タラバガニと言えば本タラバガニの事を指します。

タラバガニには、アブラガニ、イバラガ二、花咲ガニなどの亜種が
あります。

ここで注意しなければならないのは、アブラガニとイバラガ二は
食べてはいけないと言うことです。

この二種類には、人体に有害な寄生虫が住み着いています。
アブラガニとイバラガ二が、本タラバガニと花咲ガ二に比べて
味が劣るのはこの為です。

「茹でたり煮たり焼いたりすれば大丈夫。」とお思いの方もいらっしゃると
思うのですが、大きな間違いです。
ちょっと茹でたり煮たり焼いたりする程度では寄生虫の害は無くなりません。

安全の為に、アブラガニとイバラガ二は食べないことをオススメします。

おいおい・・アブラガニって表示の義務化されるまで
タラバガニって売られて大量に庶民に口にされてきたよな

サワガニのカニ味噌が懐かしい。
季節になるとおばあちゃんが生きたままのサワガニを漁師から買ってきて、
両足でカニの両足を押さえつけた体勢で甲羅をバリッっと剥がし、僅かに採れた
カニ味噌に本物の味噌を足して、少し卵黄を混ぜて剥がした甲羅に入れて焼いてくれた。
焦げた味噌のしょっぱさにカニ味噌の風味が相まってご飯が凄い進んだ。
バラした蟹本体は身が殆ど無いけど味噌汁に入れるといいダシが取れてそれも夕飯に並んだ。

そういえば生きたサワガニをバケツに入れたまま放置してると、仲間を踏み台にして何匹か
脱走することもしばしばあったｗ

>>296
そんだけ危険な寄生虫いるってソースが全く見つからんのだけど
タラバ買わせたい業者？

カニ味噌ってなんなんだろ？内蔵？肝臓？

あと、ふんどし付近についてる味噌は汚いの？詳しい方教えてください

>>296は逃げたか

カニミソを750g買ったら旨くて1週間持たなかった
とても幸せだったけど何故か体が冷えるし痛風が怖い
カロリーとかどれくらいあるんだろう…

100g270kcalくらいらしい。冷え性にも良くないらしい。
でもご飯に乗せて食べるのがやめられねー

ズワイかにみそ混ぜもの無し1500gが2980円だった…！
そうグルメじゃないから冷凍で十分幸せｗ

渡り蟹の大きいサイズの かに味噌は、コクがあって美味しいよ。
だんだん 途中でしつこくなってきて
当分、かに味噌食べたくなくなってくるけれど

蟹の味噌缶てなんであんなにマズいんだぁ〜ｵｪｯ
あんなのｸﾚﾖﾝ味としか表現できねー
激マズ ｵｪｯｵｪｯ

缶詰って食べたことないがそんなに不味いのか

>>300

うんこ

>>306
あ、あれ そうそう凄く不味い。
私も買って帰って楽しみにして出したら
不評で捨てた。蟹（蟹味噌じゃあなくて）の缶詰は一巻、3缶位で5000円以上
1万円近く出さないと本等に美味しいものに出会えない。

安い蟹味噌だったからいいけど猫にスプーン三倍分食べられた…

age

保守

蟹の甲羅の白い薄皮も好き

>>310ぬこカワイス

KP
@

>>310
猫の体が冷えてるかも・・・！

河童寿司の蟹味噌を有り難がって喰う、俺は貧乏人。

昔とある港で釣った蟹の味噌は美味かったな


今同じ事やったら捕まるが

蟹味噌は鳥取のスーパーで安く売ってるよ

以前モクズ蟹を購入した際、思いきって老酒で酒蒸しにし、蒸し上がったところをバラして身をほぐし出し、甲羅の蟹味噌と混ぜ合わせ、ナムプラ−と刻み葱
少量の一味唐辛子とレモン汁、そして生のコリアンダーのみじん切り等を混ぜ合わせた後、再び甲羅に盛り付け老酒をひと垂らし。
それをオーブンにて軽く焦げ目がつく程度に焼き上げてみた。

すこぶるウマかったぞ！

そんなんせんでも、塩茹でだけで旨いがな

受験料3万円、“越前カニ検定”の受験申し込みスタート
http://news.ameba.jp/domestic/2007/12/9283.html

塩茹でだけだとちょっと泥臭さが強すぎるアルヨ

かに味噌は香箱蟹のが旨いよ
安いしな

かにのうんこなんて食えるか

缶詰めの蟹味噌を買ってみたら氏ぬほど旨かった｡｡｡
瓶詰めのはマズい。
今度から缶詰めにしよう。

生きたセコガニ一匹125円だったから3匹買って来て蒸した。
内子と味噌うまー。
小さいから身は食べにくいけど。

かにって何食べてるか知ってる？
腐った魚に渡り蟹たかってるのみて蟹ミソが食えなくなったんだけど

肉食の魚介類なんてみんなそんなもんよ。
一々気にしてたら食えんし、気になるなら食わなきゃいいだけ。

20年くらい前に、羽田で飛行機墜落事故あったじゃんか。
あの時、海から死体を引き上げる時、羽田名物のシャコがびっしり食いついてたって言うからね・・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
近所で働いてる弟がコッソリ教えてくれた実話だ。

シャコも好きだ。あのもしゃもしゃした口当たりがたまらん

蟹味噌って缶詰より瓶詰めの方が
おいしそうな気がするけどそうでもないんだ。

最近急に蟹味噌にめざめたんだけど、
お手軽に蟹味噌を楽しむとしたら、
やっぱりデパ地下やスーパーで缶詰か瓶詰めを買うしかないのかな？
冷凍っていうのは蟹本体付きのことだよね？

333

age

>>332
気軽に楽しむものじゃないぞｗ

3000円も出せば結構味噌が入ってる蟹が買えるじゃんね
身はくれてやっても味噌は譲れん！精神がたいせつだね

普通に味噌だけ食べるんだったら瓶詰め・缶詰がおいしいや。
甲羅に日本酒入れて味噌溶かして飲むのは蟹本体の味噌じゃないとダメ。
つーか、甲羅に瓶詰めの味噌入れて酒で溶かしていたりしたら変態だな。

蟹って低脂肪高タンパクで最近脇腹が気になる俺にとって安心して食べられる
美味い食材なんだけど、蟹味噌の栄養成分ってどうなんだ？

ググっても全然情報ないみたい・・・。
実は確かに淡白な味わいだけど味噌はうって変わって濃厚。脂肪分が低くても
プリンが凄そうなんですけど（涙

おっさん臭い質問で申し訳ないが、詳しい人きぼん

カニ味噌はプリンの味はしないと思うが

カニ味噌大好きです。

プリン体って一つの生物に一個じゃないの？

>>340

つまり俺にも一個だけと？

うまいよな。

甲羅に日本酒を注いで
カニミソを溶いて熱燗で飲み

最強！

味噌(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

上海蟹の蟹味噌は最高でした！！

>>345

毒蟹ですね
ご苦労様です

スベスベマンジウガニの蟹味噌はシビレル旨さ

蟹みそってどこで買ってる？
近場の店は色々試してみたけどいまいち…
通販で美味しいかにみそってないかなあ。
蟹ごと買うのが一番とは分かってるんだけど、高く付くし、
身よりも味噌ばっかり食べたいんだよなあ

>>348
今の時期なら香箱蟹を大量に買い付けちゃうなんてのも手じゃないかね？

勢子蟹届いたあああああああ
明日楽しみ

明けまして御目出度う御座います

かに味噌料理が食いたいな

>>350
勢子蟹→背高蟹（セコガニ）

うっかり市販の味噌(混ぜてあって甲羅に盛ってある)を買ったら
糞まずくて食べ切れなかった
鰓ごと粉砕してるから砂混じってるしえぐいし

足が余るんだよな
養殖して退化して足4本くらいになればちょうどいい

蟹は蜘蛛の仲間？

お前…
1人ぼっちで書いてて死にたくならないのか？

あああ

最近スーパーで見かけるようになった丸ガニを味噌汁にしているんだが
いや、これは旨いわ。汁だけで満足だけど大振りのメスだと
腹に卵もあって、身の方も楽しめるよ。

【芸能】田代さやか衝撃！お寿司を食べに行ったらウンコが出てきた？！
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1253684911/

>>356
タランチュラはカニの味らしい。
後味に昆虫味が残るのが唯一の違いらしいが、代用にはなるんじゃないか？

まぁ、カニはクモの仲間だし味が似てても問題無かろう。

ケジャンが食べたいな〜

マヨネーズにカニミソを和えて熱々のご飯にのっけてワシワシ食う。

新種カニ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259981714/l50

タカアシガニの味噌は中川翔子の味　しょこタン、、ハアハァ　

　　　　↑
科学くん観た？

蟹味噌豆腐をグジャグジャに潰し、ほぐした蟹蒲鉾を混ぜ込んで食う。旨い。

あぼーん

蟹味噌豆腐って初めて聞いた

ヤシガニのフンドシの中のミゾは濃厚で量もたっぷりで最高だった。

あげ

瓶入りの蟹味噌は当たり外れが激しいよね

これって初回じゃねーだろ
優先度が最低なんだよ
これだから糞�c
ばーか

缶詰で良いから喰いたい

蟹味噌食べない奴は味障

スーパーで売ってる細身の瓶のやつしか食べた事ないけど
缶詰の方が美味しいのかな？

かにみそは缶よりビンの方が旨いと思う　色々試した結果個人的に

下痢便

かにのみそってかにのｸｿ？

>>380
お前の体は糞だらけなのか？

かにくそ

>>380
肝臓その他の内臓だよ・・・・(^^;)

茹で蟹や渡り蟹の煮たのは蟹味噌や卵食ったらあとは惰性

北海道の蟹屋勤務だけど、質問ある？



まー、まだ試用期間中だけどｗｗｗ

>>385はクビになったかどうか

カニって蜘蛛の仲間でしょ？
蜘蛛が水に落ちてカニになったとか
その内臓を食べてるなんて気持ち悪い

カニ味噌缶近所に売ってないんだよね。
久しぶりに食べたいなあ。

ツガニの蟹味噌があれば、日本酒がいくらでも進むなｗ

小さい缶で蟹肉とまぜまぜしたの旨いね
だが見た目がイマイチ
某飲み屋で菊の花びらがちらしてあったのはオサレだった

包装紙をぺろぺろ

毎日一杯のコーヒーより、毎日一缶のカニ味噌

かに味噌缶詰があればあとはなんにも要らない。
死ぬ前に食べたいのはかに味噌だと思う。

>>27
近所のセブンイレブンにある。
>>49,300
生物学的にはフォアグラとかアンキモとかレバーの仲間だな。
>>51
普通生じゃ食べないから問題なし。
>>55
那珂川と聞くと関東人には栃木県から始まって茨城県ひたちなか市で太平洋にそそぐ那珂川と思ってしまうけど、もしかして九州の方？
>>89
花咲の内子はなかなかうまいよな。
タラバの外子、茹でたても美味しいけど、冷やして食べると臭みが消えてまたうまい。
レンジでチンすると色が濃紺色からオレンジ色になってこれまた美味なんだよね。
そのまま食べるか、醤油付けにしてもいいね。
>>238,250,272
室温〜10℃くらいの範囲がいいと思う。
冷たすぎてもカニの香味が消えるし熱すぎても香りが立ち過ぎて臭く感じるようになる。
冷たいと蟹肉は甘く感じるようになるけど、味噌は苦味が強く出るかな。

てｓｔ

蟹味噌に味の素をほんのちょっと入れて食べるとうまい
こういう事を書くとまだ「うま味調味料が味を壊す」とか書かれそうだけど
マジウマだから騙されたと思って試してみて

トンスルやホンタクって実は蟹味噌の見間違いではないかと希望的観測

馬鹿

>>396
原理的には出し汁入りの蟹酢で食うのと同じだから美味いんじゃね？と思う

>>393
蟹味噌缶もピンキリっぽい

ズワイと紅ズワイ混合のは大して美味いと思わん

味噌だけなら
上海蟹＞＞毛蟹＞＞ズワイ＞紅ズワイかな

味噌じゃないけどタラバの外子、ルシアの密漁強化でこれからはなかなか手に入らなくなるのか。
ズワイはオスもいいけど、メスの香箱うまし。
これも人気が出てきて高くなったなぁ。

もうお30年くらいも前の話だけど、水上駅の近くで茹でガニ売ってて、めちゃ美味かった記憶がある。
割と小型の蟹だったので、あれは毛ガニだったか香箱だったか。
子供の頃の記憶なので、よく覚えてないけど、あれは美味かった。
スキーのシーズンだったと思う。

>>401
香箱はピンキリだねえ
安いのはやっぱ美味くない

>>397
トンスル自体はただの液体（ウンコそのままではない）
ホンタクはエイの刺身だから、ぐちゃぐちゃはしてない

>>402
香箱じゃね？
新潟産の

>>402
今でも売ってるのかなぁ？

ちなみに、新鮮なのが手に入らない地方の人は、高いカネ出してでも専門店に行くべし
通販は当たり外れがでかい

活けならまだしも、冷凍モノほど虚しいものはない

美味いものは高い、カニについてはほぼ絶対的に当てはまる真理

（上海蟹の場合は例外有り。訳ありでも活けの塩ゆでだけは美味い）

かに道楽やかに本家あるなら、店で姿ゆで食べよう
無条件な美味さが楽しめるから
（特に今年はズワイ、毛蟹ともに割安で楽しめた）

年末から毛蟹が若干値下がり傾向なのかな

格安の割に美味い毛蟹が続いてる
今日のは味噌も特に美味かった

ホンタクって実は糞じゃなくてカニ味噌に漬け込んだ高級料理じゃないか？
それを見た目と朝鮮人の民族性から糞と見誤っただけで

>>409
いあ、単なるエイだから、カニとは関係ない
エイ、サメはすぐアンモニア臭がするからって話

簡単にいうと、ホンタクは糞の臭いじゃなくて、小便の臭いってこと

マヂです　｢蟹の卵｣なる商品を探しています　見つかりません　ずいぶんと探し続けています

蟹の内子か外子かわかりませんが、それが唐辛子みたいなので和えてあって小さなツボに入ってました
色は真っ赤でしたが　とてもおいしかった　ご存じの方がいたら教えてください

蟹の種類すらわかりません

>>412
毛ガニじゃないので、それはズワイの雌だと思います

ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

�@社会的地位：下層
�A経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
�B対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。

>>414
蟹味噌と何の関係あるんだ？

>>415
ネトウヨはウンコ

多分、カニ味噌をウンコと勘違いしてるつながりじゃね？

蟹味噌スレで気色悪いことすんな
カエレ

ネギを煮すぎたら蟹味噌風味になって美味しかった

>>227
俺もその口

ｲｪｲ

かにみそ美味しい

うまいよなー
でも高いんだよなー

過疎ってるからageる
居酒屋とかで頼んだ時に出される蟹味噌と
コンビニで見かける缶詰ってやっぱり味は違うもんかね
缶詰割高だから手が出せん

生協の甲羅に入った蟹味噌美味しかったなあ
さっと炙って食べるの
お正月商品だろうから、また載るのは来年かあ

>>5
海で釣った20センチぐらいのを二つに割って味噌汁へ
子持ちでミソたっぷりで最高だぜ

戸田でタカアシガニを食べたんだけど ミソが甘ったるくてダメだったよ ミソたっぷりなのに…

蟹味噌買うならどこが安いかな

高級カニみその缶詰が売っているゾ

アラスカ旅行でステイ先のママが、大量の蟹とサーモンを食べさせてくれたんだけど、カニミソは全部ゴミだよ。
私「カニミソは？」
ホスママ「あれは気持ち悪いからゴミよ？アメリカにはいらないもの」
アメリカで毎日大量に捨てられてるから、缶詰め作って日本に売ればいいんじゃないの？

20年くらい前はイクラがそういう扱いだったな、捨てるかせいぜい犬に食わせるかしてたが、今じゃ
貴重な外貨獲得源になってる、そのうちカニみそも輸出するようになるかもねｗ

50年前の間違いやろ？

http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/

カニみそは珍味と言うにはポピュラーになってきた

カニミソも好きだけど、外子が好きで仕方がない。
セコガニもいいね。