【鯔】からすみ【高級】

からすみ茶漬けとか美味そうだよなー

御歳暮に貰いたいよお

からすみでチャーハンを作ってもうめぇぞ！
でもその前に、からすみをスライスして酒のつまみにしてからだけどな！！

熊本には明太子をからすみのようにしている食材がありますよ。
食べたことある人教えてください！

粉末状のからすみにマヨネーズを和えてパンに乗せてカッリカリにトーストしても美味いかも…

>956
それ、からすみへの冒涜。

鯔の卵巣がどうしてチーズみたいな味になるのか不思議だよな

｢からすみピザ｣みたいな創作料理もあるから、チーズと一緒にトーストしても美味いかもな

あるけど、からすみである必然を感じないよ。それ。
なんというか、キャビアの明太子みたいなもんで、「気持ちは分かるけどそれはホントにうまいのか」的な疑問が残るな。

鯔の唐揚げも美味いよな

>>943糠漬けだ

>>962
味噌漬けもあるよ

唐揚げは美味いよね。脂が乗った刺身も美味いけど。

ワインと一緒に食べるボッタルガのパスタも美味そうだな〜。

やっぱり、パスタは日本人には認知度が低いんだね。

>>964
パスタは認知度高いでしょ
イタリアンでカラスミ使った料理を言わせたら
パスタ以外に料理を言えない人が大半かと

鱈子でやり始めた
今塩抜き中

ボラは刺身でも唐揚げでも旨いよな。
正月に食ったカラスミが旨かったから今年も買うわ。
今、どこのカラスミを買うか品定め中。

鍋物コーナーに生鱈子（塩漬けしてない奴）が出てたので、
塩するところからやりはじめた。

>>959

カラスミのまろやかさとチーズの味が合うんだろうなあ。

>>967
なかーま
(´･ω･)

おいらはかなり塩漬けするつもりが、
水が出なくなったから2日で辞めちゃった
今日で塩抜き2日目

サルディニア島のカラスミもなかなか美味いよ。

ヨーロッパを旅行した時に買ってきた。

カラスミスパゲッティが好きだから、自作してるよん♪

叩かれるのは解るが…

カレー味のお菓子を食いながら
からすみを眺めてたら

魚卵にスパイス…

不味いわけないよな…

今までけっこう台湾のからすみを食べたけど、東順記は美味しいね。永久とかは自分の口には合わなかったわ。時間と金があれば、色んな種類を食べ比べしてみたい。

食べると良いカラスミか、悪いカラスミかすぐに分かるよな。

デパ地下にカラスミの試食コーナーとかできねーかな!?

台湾産の最高級カラスミなる物を貰った。
ウィスキーには合わんよなぁ…。

うおぉ〜〜よだれが…
俺は大根に挟むのが好きだな

ｻﾙﾃﾞｨﾆｱ産のﾎﾞｯﾀﾙｶﾞはよく聞くけど、ｺﾙｼｶ産のﾎﾞｯﾀﾙｶﾞって聞かないよね。すごく近いのに…お国柄の違いかな？

からすみスパゲッティ食べたいな

日本のイタリアンレストランだと置いてないとこが多いね。

確か台湾の永久は中国系ジャマイカ？東順記は高雄では有名だった希ガス…

正月に食いたいな

そういや食わず嫌いでマキダイがからすみ食ってなあ

からすみのパスタ高いよな

正月に買えるだけの余裕があれば買うけどな!!

マキダイ旨そうに食べてたな

関係ないけど戸田恵梨香は可愛かった!!

久々に食いたいな

元旦はからすみに日本酒かな

戸田かわいいよね

ボッタルガというとワイン、カラスミというと日本酒か紹興酒が飲みたくなるなw

あと10レスしかないのか〜。感慨もひとしお♪

次スレは「２腹目」？

それでいいと思うよ♪

三ヶ月前に台湾のお土産で貰ったカラスミあるんだけど一番美味い食べ方は？

>993
スライスして軽く炙って大根スライスで挟んで喰え。

大根がなければ葱とかでも良いよ。

ありがとう、やってみます

ここもかなりの長寿スレだよな!!

そういや食わず嫌い王で石井慧もカラスミを食ってたよな

石井もカラスミを食うまで成長したんだね

みんなよく頑張った!!

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