☆★☆★豆腐よう☆★☆★

おいしいよね

そうでもないよ

おいしいよ！山岡がゆってたもん

白土三平の本によるとおいしいいけど
非常に固く、やわらかくするのにコツが居るらしい

ごめん、ヒザラガイと誤爆した。
豆腐ようはたしかにうまい。爪楊枝でけずるので
はくそ気分になるのがなんだが

あのタレなんかの料理に使えないかな？

このスレタイでめちゃくちゃ食いたくなったから今から買いに行ってくる

沖縄料理あまり好きじゃないけど豆腐ようだけは好きだ。

ただいま。あぁ、禿しく旨いぞ！！！

あールービックキューブぐらいの豆腐よう食いてぇ

沖縄のホテルのバーでクリーム状にしたものをクラッカーにのせて
食ったのは旨かったな。

>>11
ふーん、濃いそう
なんかで伸ばしてあんの

一昨年にもらったのがあって
賞味期限軽く二年越えてるんだけど大丈夫かな？

>>13
開けていやなにおいがしなければ大丈夫でしょう。
カビが生えてたらやめるべし

豆腐ようってその儘酒の肴として食うのしか経験ないけど、他に食い方あるの？

>>15
にたような造り方する腐乳が炒め物に使ったりするんで、多分似たことが
できるんでは？やったことないけど。

沖縄料理は万遍なく好きだが
豆腐ようだけはだめだった。 Orz
チーズ，納豆は好物なんだが
ぜひまたチャレンジしてみたい

ああえいあ　

泡盛がウマウマ!!ｱｹﾞ!!

>>17
漏れは逆だ。

マンカスみたい

どこのメーカーのが美味しいの？

海洋食品の辛口が好き

うりずんはうまくない

あの大量のあまり汁は、使い道はないのか。
毎度捨てているのだが、仕方ないのか。
是非、教えてくれ。

>>25
キミはパック入りの豆腐買って、中のはいってるお水の使い道も考えるタイプだね。

>>25
京王府中のトコで売ってるんだけど、そこのおばちゃんが
ご飯にかけて食うっていってたよ。

>>26
君は豆腐を買って中に入っている水
勿体ないとか言ってお茶の水にしてしまうそうだな。

どこのがうまいの？

臭豆腐と勘違いしてる奴が時々いる

>>25
白身の魚の切り身を、キッチンペーパで水分とってから
丸２日漬け込んで焼いてみそ。

そのまま舐めるか、
米にまぶして食べてる。＞赤汁。

買おう買おうと思いながら、高いからよーかわん

どんな味？　　エポワスより臭い？

麹と酒の匂いが平気ならもーまんたい。

エポワスは…食ったことないから知らん。

普通にうまい。でも一度にいっぱい食べられない。
初めて食べたとき、一気に口に入れすぎて不味かった。
酒の肴に、ちびちび食べるとｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰ。

六本木ヒルズの毛利サルバトーレ？だったかな、で、
とうふよーのピザを出してたよ。うまかった。

一気に食べた時はまずかった。
もうトラウマになる位。

ある日、タイ料理屋で出たラーメンっぽい奴のスープがすんごい美味しくて
店の人に聞いたら、豆腐ようで味付けしています、との事。
また手に入ったら、ナンプラー感覚で使ってみたいです。

あの　タレ　は
マヨネーズでのばし
ブロッコリー等の野菜のドレッシングにする

まずくはないけど酒粕みたいな味がする
ご飯に合わないキライ

海洋食品のビン入りタイプと個包装タイプ(化粧箱)のって内容量が違うだけなのだろうか？奮発して化粧箱を買ったんだが・・・味が同じなら損した気分。

今日豆腐よう買いました。

豆腐用は氷いれた沖縄焼酎と一緒に食べると最高だよ。

お粥に豆腐腐をよく溶かして食べると味噌汁を溶かした味になります。
完全に溶かさずにチビチビ食べるもよし、溶かして食べるもよし、豆腐用にはお粥がぴったりです。

ぷぷっ…
沖縄焼酎って…

ちなみに沖縄の人はあまり食べない
友人に理由を聞くと「高いからさ〜」とのこと
俺２年だけ那覇住んでたけど、確かにあまり食べんかったなー

沖縄の人はチャンコロにそそのかされて、日本から独立しようとすんなよ。
北朝鮮の二の舞になるか。チベットのように民族浄化が((((;ﾟДﾟ)))

豆腐よう、今食べてます！

>45
ちゃねらー病。家から出ましょう。

豆腐ようの汁は、
豚肉を漬け込んで、しょうが焼きと同じように焼くと、
肉が柔らかくなってうまいです。お勧め。

とうふようくいたいよう

楊枝を挿して、先っちょに付いたのを嘗め嘗め、泡盛をいただく。
うまかった。

今、初めて食べてるから「記念ぱぴこ」しにきますた。
うまい！噂には聞いていたが、想像以上の美味さだ。
動物性の脂かと思うくらい濃厚な味…でもやっぱり豆腐だから後味が軽くて爽やか。
ハマりそー。( ´∀｀)

チーズの粕漬けが結構似た味がする。

というか、酒飲みが好む味ですよね！
かく言う私も。

正月明けに残り汁にチーズを入れて今日まで冷蔵庫で放置してみた。
味が染み込む事を期待したのだが、チーズが硬くなった。
少しは沁み込んでいる気がするんだけど、普通にチーズの濃厚な味が
気になった。
次は高野豆腐あたりでチャレンジするか。

高野豆腐…染み込んでるの想像してはきそうになった。

豆腐YO

>>54
普通に島豆腐にしなさい

豆酪もええＹＯ

豆腐よう、一度も食べたこと無いんだけどどんな味？見た目は中国の腐乳の
麹の入った赤い方に似ているけど、同じような味なのかなあ？腐乳は大好きだ
から、何となく好きに慣れそうな気がするけど。食べてみたい。

獣臭くない、
チーズと味噌と酒粕をあわせたような味かなあ、俺は大好き

汁を小さじ一杯納豆に入れても美味しいだす

昨日通販で買ったとうふようが届きましたよ。
初めて食べたけど、おいしいね。
とうふようよりも送料のが高かったのは内緒

くちゃい。

10センチ四方の豆腐ようを食ってみたい

クリームチーズみたい。濃厚だからバクバク食べるっていうより
楊子でそぎながら食べてちょうどいい。
まったく酒が飲めないのだが結構いけた。でも酔っ払った。
残った汁はカップのソーキそばやとんこつラーメンに
入れたら美味しかったよ。

豆腐は、中国生まれの日本育ち。
千有余年受け継がれてきた伝統食品です。
畑の肉といわれる大豆を原料とした、
昔から長寿食ともいわれる、消化吸収のよい健康食品です。

職場の人が茨城のお土産に買ってきてくれた豆腐の麹味噌漬けがまさに豆腐ようの味

あんまﾚｽついてないみたいだけど、
だれか「ひしのみ」って食べたことある人いる？
湖とかでよくﾌﾟｶｰﾘ浮いてる水草で、乾燥した実は”まきびし”みたいになるやつ。

>>68
あるけど、スレ違いだろ。


豆腐よう、店によって味が違うよね。
自分好みのものを探すのは大変だけど楽しいな。

豆腐ようｳﾏｳﾏ

豆腐の味噌漬けと少しテイストが似てるね

よう？？

ようようってなんかラップみたいｗ

しっかし濃厚な食い物ですな

つうか、これの何処が豆腐なんだ？
完全にチーズなんですけど。
最初に考えた奴凄い。

俺が考えました
もっとほめて

4年前中国は天津の某三ツ星ホテルに泊まった時、朝食が無料サービスのビュッフェ
だったのだが、何とその中の料理に、完全に沖縄の豆腐ようと同じとしか思えない
料理があった。豆腐ようも矢張り中国大陸がルーツなのか…？

今日うりずんの豆腐ようを買ったんだが、激しくまずい・・・
昔、沖縄料理屋で食べたときは泡盛のイイ香りと不思議な甘味があって
めちゃめちゃ美味かったんだが、この差はいったい・・・・
出来そこないの納豆？味噌？みたいだった。

製造店によってかなり差があるとか上のほうで言っていたが
おまいら何処の幾らのを買ってるのか参考までに教えてくれ。

>>78
質問するならあげたほうがいいと思います。
漏れはあいにく、食ったことない。

日本酒にも合う

>>77
漏れも上海のホテルの朝食で似たようなのを食べた。
紅くはなかったが。

豆腐ようってなんだ？
どこに売ってるんだよ（・Д・）…

>>77 >>80
臭豆腐、あるいは腐乳でないかい？

>>82
腐乳に近いかもしれない。チーズみたいにやや固かった。
粥に入れて食べた。

臭豆腐は屋台で食べた。くさやと同じ味がした。

>>83
チーズみたいなモンを粥に入れて食べるんだ。。。
本土スゲー。
私は腐乳って、そのまんまでしか食った事ないから。
ミルク粥みたいなもんか？

臭豆腐の粥入りはブログとかで読む事がありますね。
たいてい、文末に『(涙)』が付いてる。
食った事ないのだが、興味シンシン丸。

>>84
本土スゲー。

それは漏れがやったこと。地元民がやっているかどうかはしらん。
臭豆腐についてはいろいろ言うことがあるが。
豆腐ようとはスレ違いになってしまうので。
そろそろ豆腐ようを食いたくなってきた。

泡盛嫌いな人は苦しい鴨。
でもこれって酒なら何でもツマミになる気がする。

泡盛以外でもあうよ。
むしろ他に好きな酒があるならそれがおすすめ。
焼酎とか日本酒とか。

同じ製品でも、状態が良かったり悪かったりって結構あるよな。
固すぎ味無しの場合、すぐは捨てずに暫らく放置してみると、
たまにびっくりするほど（ﾟдﾟ）ｳﾏｰに化けることがある。
発酵物だから生きてんだろうな。ナチュラルチーズとノリ似てる。

ビールは合う？

このｽﾚ見つけてあわてて2年くらい前に買ったﾔﾂ冷蔵庫から出した。
食べてみたらすごい甘くなってた。酒粕みたいな味。
もっと塩辛いものだったような…。
一応おやつとして食べてる。
それにしても甘いなぁ

甘くなった豆腐ようには興味があるが、買ってきたら我慢できない。
1日一豆腐よう+泡盛。

わしたショップの島ごはんシリーズのが好き。
値段もﾘｰｿﾞﾅﾎﾞｰ

昔、会社で沖縄に旅行に行ったとき、夕飯に豆腐用が出た。
みんな、「なにこれ、気持ち悪い」と言って
誰も食べない。俺が一人うまいうまいと
食べていたら、いつも間にか俺の前に山積み。
気持ち悪くなるくらい食べた。
しかし、しみじみと旨いもんだな。

舌が子どもな人には分からん味だろうね。
珍味系にはこういうの多いよな。

　このカドに頭をぶつけてみてください
｀ー──────y───────一´
　　　　　　　_,, ｨｴ-､,,,,,__
　　　 　 _,ｨ''##壬圭##;;;'ｬ,､
　　　 ,,ｨ"#壬圭圭圭圭圭"'ｬ ､_
　　 ｨ"壬壬シﾝヱヱヱ壬午ヱ'ヽ
　 /-'''""i|(6lﾘ∩　 ∩|!l ≡= -'''"
　 `''-=,,,,ﾉ|l从､__▽__ﾉﾘ~" ＿＿＿
　　　　　γ◆_ﾉヽ_/ >＿　|.冰( ; ..:|
　　　　　（ 、◇ｲヽ二(ﾃﾐ三三i三三三l
　　　 　／戈)__ﾉﾄー―" 'ー'
　　　_,,ﾉ人,＿,,'ﾉー=;）
　　　`''ｰ"＼;;;;;;;/l;;;;ﾉ
　　　　　　／''ﾉ |　|
　　　　　 （ 　'ヽ( 　~ｰ､
　　　　　　'ヽ__ﾉ 'ー―"

ジーマーミ豆腐小僧【じーまーみどうふこぞう】
出会った者にジーマーミ豆腐を勧める妖怪。
似た妖怪に「豆腐小僧」があるが関係は不明。
一部の研究者の報告によると、
目撃された姿は石川梨華に酷似していたという。

珍味呼ばわりされてるけど、泡盛臭に抵抗ないなら
チーズよりずっとクセがない食い物だよ

おもしろい＾＾

豆腐ようかい？

ああえいあ

ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ＋味塩胡椒＝豆腐よう
あらびき胡椒少し足すとｳﾏ

１００ｇｅｔ！

>>９２
うらやましい！
タッパーに詰めてもって帰るよ！

ホンコンの街中でこの臭いが充満してるところがあってゲロ履きそうになった

あれが食い物だとは信じがたい。

もっと美味い物いっぱいあんのに

なんであんなものを・・・

納豆と臭いはほぼ互角だろ？

てゆうか、似てるし…

甘くて美味いよ
鼻詰まってる時とかに食べてみな

納豆食えない関西人でも美味いって食べてたよ。

in神戸

山うに豆腐の方がうまい

豆腐ようの食べ方で父親と喧嘩した。
一気に食べたらきついから止めた方がいいとアドバイスしたのに
いちいち食べ方に文句をつけるな、と言って大喧嘩。
こんなことくらいで険悪な雰囲気になるのならば、放っておけば良かった

>>108
落語かホームドラマの一幕のような。
基本的にほのぼのしたご家庭のようですな。

で、一気に食べて「うがご〜！」となっても、
意地張った手前、きついと言えないお父様w

正直味が分かるだけマシなほうだと思う。お前、よくあんなの食えるな、といわれた日には

今日、近所のスーパーで沖縄フェアやってて豆腐よう試食した
くさやOKな俺だがこれは駄目だったorz

>>111

基本的にクサヤと比較するのが間違っている
豆腐ようはアルコールの香りはするものの臭くはない
臭豆腐と勘違いしてんじゃねーの？

臭豆腐と豆腐ようの区別がつかない
馬鹿が本当にいるのには驚いたw

豆腐ようってクセある分 値段によって味差あるよね？
安いの買ったらゲロかった
>>111
やや奮発すれ、美味えよ

泡盛は苦手な俺が試して見ますよ
今からわしたショップ行ってくるですよ

つまんでます
酒粕に酒垂らした感じ。
うにに似ているとのことだったが
生うにではなくウニの粕漬け（びんに入ってるやつ）に近い。
少しづつならふつうに食える。

中国の腐乳は豆腐ようにそっくりだけど安い。

白腐乳と赤腐乳があって、赤のほうが豆腐ように似てる。

昔食ったらまずかったですよ。
腐乳？から試してみますですよ。

そんなに豆腐ようって苦手な人多いのか
こってりしてて好きなんだが

ゴハンに合う、というと酒飲みから総スカンを喰うが、本当に合うのだから仕方ない。

>>116
元来そういう風に食べるもんです。
爪楊枝で少しずつ削ってね。
泡盛がベストだが焼酎や日本酒にも良い感じ。

>>118
腐乳初心者は調味料に使うのがベター。
野菜炒めに少量使ってみ？

腐乳と豆腐ようは全くの別物
味・風味・香り全てが違う

「アルコール漬けの乳臭くないチーズ風味」が安易で適している表現

同じではないが、似てるとは思う。

豆腐ようと腐乳、確かに似ている。
原料が近いから旨味の成分に共通のものが多いのかも試練。

しかしハズレひくと不味いよなー、豆腐よう。
この前、塩辛くて酒臭いだけのぼそぼそに当たっちゃったよ。
違う、これは違う、って思った。

ようよう！

大泉

ようようってラップかよ

>>124
東京在住です。
幾つか試したが「わしたショップ」の１個ずつ小分けのパックになっている
オレンジ色（？）の麹のヤツが泡盛の甘い香りがあり自分には一番合って
いました。
瓶詰めで沢山入っている茶色い麹のヤツは俺的には駄目でした。

うりずんのが手頃だな。
アサヒのはマズー(--;)

yo-yo-

w

豆腐ようｳﾏｰ

>>130
ラッパーかい？

豆腐ようって、最初食った時は何とも言えぬ感じがしたが、
不思議とまた食べたくなるんだよね
味が濃厚なのがたまらん
在り来たりだが、泡盛やポン酒の肴にもってこいだよ

古酒をチビチビ飲みながら豆腐ようをチビチビ最高さー！

ｱｻﾋのは変な苦味がある
うりずんは食べやすくていいな

age

寒い冬でもストーブをガンガン暑すぎるほど焚いて、琉球グラスで泡盛をオンザロックに
豆腐ようをちびちび舐める
ＢＧＭは沖縄民謡

荒れてるなあ・・

紅腐乳を毎年購入して食べています。
これなくして我が家の鍋料理は語れません。
”豆腐ようは”沖縄の泡盛につけた豆腐で、甘くおつまみのように食べたりするそうですが、
泡盛の香りがよくこれはこれでGoｄ！です。メーカーによって味が違うそうです。

★紅腐乳は紅麹で発酵させた食品で酢醤油に少量溶いて調味料のように扱っています。
こくが加わり、なれると無くてはいられない味です。
牡蠣鍋、鳥鍋、のつけだれに、また水餃子のたれにも最適です。
基本的には鶏ガラスープ系でしょうか？中華の、、、
なれない方は固形の部分を少量溶いて試してください。
けしてそのまま口に入れない方が無難です。
だしの固まりだと思った方が良いかも。
最初はタレに溶けた紅麹に染まった湯葉のようなものが
ちょっと気持ち悪いのですが、溶いてしまえば解りません
私の家からだと手に入れるのが大変なのであまり流行らない方が自分的には良いのですが、
、、、、、美味しいです！

こんなスレがあったのね。
2〜3年前に買ったまま忘れて、常温で放置して置いた豆腐ようを今正に食べている。
(賞味期限切れ1．5年後になってしまっているが、嫌な臭いもしなかったので)

銀座わした(沖縄のアンテナショップ)で買って来た（有）琉球酥本舗の43°泡盛入り奴。

豆腐ようは大好きだけど、腐乳だけはどうしても食べられません。

豆腐ようって酒かすに近い味だった
チーズみたいな味を期待していたのに
でもあのとき飲んだ泡盛はうまかった。

3年前に買った奴食べた
1cmくらいの大きさで思い切り食べたらウニみたいな味がした
美味い
買ったばかりの時は刺すような味がしてちまちま食べてたのに…
初心者は熟成ものを買うといいかもしれない。美味い！

KJG;HIK

沖縄出身の人から教えでもって貰った食べ方を紹介。
豆腐蓉は、マヨネーズにチビチビ付けて食べる。これが旨い！

豆腐よう、随分前に食べたな。
うっすらピンクがかってた思い出があるが思い違いかな…
豆腐ツイデに言わしてもらうと豆腐の味噌漬とかも好き。

どこのが美味しいのですか？あまり甘くなく、あまり泡盛臭の強くないのを希望しているのですが…教えてください！

工工ｴｴｴｴ(´Д｀)ｴｴｴｴ工工

>>147
自分も豆腐ようの甘いのとアルコール臭いのが苦手だけど、中国の腐乳がおすすめだよ。

|=ﾟωﾟ)ﾉﾌﾆｭ

ｶﾜｴｴ

>>149 ありがとうございます！わたしも腐乳好きです。ちょっと塩辛いですね。豆腐ようで、腐乳に似てるの、ないかしら。豆腐の味噌漬けってどうなのかしら…

>>149 ありがとうございます！わたしも腐乳好きです。ちょっと塩辛いですね。豆腐ようで、腐乳に似てるの、ないかしら。豆腐の味噌漬けってどうなのかしら…

豆腐の味噌漬はアルコール臭くは無いよ。

豆腐味噌漬け、美味しいですか？豆腐ようみたいに濃いですか？質問ばかりですみません。

おいしいのは臭豆腐かな…あとポケモンのアスナちゃんのマンコ

>>155
人の好みだからなんとも言えないけど、食いやすさは豆腐ようより食いやすいと思う。

>>155
ありがとうございます！豆腐よう、大好きなのですけれど、泡盛臭がきついのを食べてしまって…泡盛自体は好きなのですが。どこの豆腐ようが美味しいのか、知りたいです。

【国際】中国南部の「臭豆腐」、「ウンチ水」などふん尿添加する闇業者[07/18]
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1184736254/
ソースがアレかなｗ

【食】中国南部の「臭豆腐」、糞尿添加する闇業者　蛆虫が沸きウンチ水を入れたり[07/18]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1184739043/

豆腐YOの作り方‥
教えて沖縄のエロい人!

>>161
美味しんぼ嫁

豆腐ようの漬け汁にアボガドをまぶして食べると( ﾟДﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ

未成年でも食べれるの？

未成年は、シバ漬け食べちゃいけないのか？

酒使ってるから駄目かなと

歯クソ食べてる感じ

食品に使われてるアルコールなら
別に未成年でも問題ないわけじゃないが食って良いよ
飲酒、ではないからね、限度あるけど

久々に豆腐よう食う機会があったんだ
うめぇ
もっちょい知名度高くて良い気もするが
やっぱり流通的には珍味だわなぁ

>>168
それだけ食べてもヤッパリ酔うもんなの？

お粥と一緒に食べると最高

銀座のわしたショップで買った、かまぼこ型の豆腐ようはうまかった。
豆腐ようってにおい強くて塩辛と思っていたが、これはかなり良かった。
モンドセレクションで最高賞を貰ったとか書いていた。
キュウリにつけて食べたがこれもよかったよ。

無知で申し訳ないんですけど、豆腐ようって豆腐の上にしょっぱい魚が乗ってるやつじゃないんですか？

>>172
それはスクガラスを乗っけた豆腐ｗ

>>173
ありがとうございますｗ
ずっと豆腐ようってめちゃ旨いから!!魚が…!!って人に説明してた…ｗ
うはｗはずいｗｗｗ

北海道でも豆腐ようって食べれますか？

豆腐よう作って見たよ。まあこんなもんだという味になった。

おすすめメーカーはどこですか？

沖縄フェアであさひの紅あさひを買ってきた
初めて食べたけど、美味い
チーズはなんでも好きなんだが
チーズより美味い。
もっと美味い豆腐ようが食べたい。

くっさー

豆腐ようまずい。

好きだな〜〜

腐乳買った
しょっぱいけど旨いがしょっぱいなこれ

食べたいなー

以前から食べてみたい！と思っていた豆腐よう
初めて食べたがまずかった・・・＜期待が大きかっただけに失望も大きい＞
チーズやうにに似て濃厚なのはイイのだけど「アルコールくさい！甘ったるい!!!!」

このスレをみている限り俺が求めていたのは臭豆腐だったのかも？

175さんはどうやって作ったの？そんな簡単に作れるの？

豆腐よう美味かったぁ。
チェーン店のやつだから、実質イマイチなんだろうが、十分だ。
もっと美味いやつ食ってみたいな。

昨日、沖縄で買ってきた豆腐ようを、豚肉と小松菜を炒めた
皿に乗せてちょっとずつ一緒に食したがウマーーーーー！＼(^o^)／

賞味期限を半年ほど過ぎていたが全然問題ナッシン
メーカーは「あさひ」というところで確か500円くらい

豆腐ようは赤の方が好きだな。
古酒をチョビっと口に含んで「クゥ〜！」
次に豆腐ようを爪楊枝でつつき、チョイと舐める。
そして又古酒に…
旨し！

土産で貰ったが知らなかったんでガブッと食っちまった… トラウマ

職場の人に頼んで買ってもらい、さっそく食べてみた☆☆

一口目は『うはっｗｗ』と思ったけど、二口目から美味しくなってきた。

お酒は飲めないけれど、ハマりそう

熊本に豆腐の味噌漬けがあります。(とうべい)旨いよ！

別モンを紹介してどうする！

>149
なに薦めてるんだ
物産展で缶詰買ったら
塩漬けじゃん

>158
真に受けるなよっ
沖縄の豆腐ようと中国のは別物だから

台北の緑峰飯店ホテルの豆腐の味噌漬けは、最高に美味しい。

http://true.grupo.jp/

豆腐よう好きだったらおすすめするよ。
中国の臭豆腐、ピリ辛味うまいよ。安いし。
中国物産店で一瓶３から４００円程度。
反日デモが起きた成都原産のやつがうまいな。

なんか色んなヤバい成分が入ってそうで恐い。

やばい！！

紅浜の唐芙蓉という紅白２個入りの買ってきた。

これうまいなあ。甘くてぴりっとしてて濃厚で麹の風味。
すごく気に入った

美味いとは思わないがクセになる　たまに食べたくなるタイプ

へぇー

明日出かけ先にワシタショップがあるから、あれば初めて豆腐よう買ってみようと思います。
ちょっと調べてみたらしっかり発酵させたチーズ系統の味？みたいな表現を見ましたが、
お酒以外に合うもの、またはちょっと加えたら美味しくなる料理などあれば教えて頂けると有難いですm(__)m

お酒で伸ばして、イカソーメンに合える。

うりずんの豆腐よう不味いってレスが結構前にあるが普通に美味しかったよ
初めて食べたから比較対象ないしあれなんだけれど
練りうにの塩辛さを弱め手を甘みを強くしたみたいな感じで美味しい

豆腐の角に頭をぶつけたじじいが死亡
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/neet4vip/1315970683/

その昔、俺は豆腐ようは味噌味だと言った。
だが同席していたオヤジはチーズ味であると譲らない。
高級な豆腐ようを食べた事が無いからだという。
アホぬかせ。
チーズは乳酸菌、豆腐ようは麹菌やで。
味噌の仲間や。
と、心の中で思った。

知り合いの豆腐屋が作っている,塩分控え目でおいしかった‥

チーズに似てた,冷蔵庫にいっぱいあった

勿体無いと思った。

世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか？

『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/

世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。

>>208
マルチやめれ

え、のりつくってもっと上でいいだろ。

お酒の効いたビターチョコレートって感じの味でもあるんで、
洋酒にも合う

豆腐ようってメーカーによってかなり値段ちがうよね。
これって味に反映してるの？
自分的には沖縄物産店で最安値の豆腐ようでもかなり満足なんだが…。
違うつーなら高いの試してみるかな。

思ったんだが、豆腐ようってみりん粕使えば似たようなのできるんじゃね
豆腐ようの漬け込み液→泡盛（米麹主体の蒸留酒）＋米麹（黄麹？）＋紅麹
みりん粕→焼酎（たぶん米）＋米麹（黄麹）＋もち米（米麹によって糖化済み）

大豚ヤサイニンニクカラメ、少なめニンニク、半分ニンニクなし、大ヤサイニンニクアブラ、小豚ヤサイ

あさひの辛口とうふよう、新宿PePeの沖縄物産で買ってきたー
今、味見で発泡酒でやってるけど濃厚でうまいわー
ソーキそばセットも買ったし、明日が楽しみだ

初豆腐よう
酒臭が若干くどい…(ヽ´ω`)
なるべく風味を感じないようにして、味だけを楽しめば美味しいかも…
あした料理に使うかな

豆腐ようと臭豆腐がかぶる。豆腐ようの方が麹臭い、そして臭豆腐より少し
高級品。てんぷらがおいしいぜ

うりずん食べてみる

>>216
そうそう、なるほどね。キミの言いたいことはわかった。よく頑張ってるやないか！
…ということはね…


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


キミの今後に期待してるよ。その調子でね。

意外と高いよね豆腐よう。
大量に食べるものではないとわかっていても、
もっと食べたくなる。
自分で作れるのかな…。

やめといた方がいいよ。腐った豆腐は死ぬのに最高の食材と言われるくらいだし

豆腐ようが何味かっていったら、泡盛味かな
あと麹？の味

店で出してる豆腐ようは紅あさひが多いのかな？
お気に入りの店で出してる豆腐ようは紅あさひじゃない
どこのやつか知りたいな

うりずんと紅濱届いたー
http://i.imgur.com/hBiTRbs.jpg

封あけて冷蔵庫で寝てた賞味期限二年切れの豆腐よう、まろやかになっててすごく美味しい
酒臭さや辛味、とげがある味の豆腐ようも捨てずに寝かせておけば美味しくなるよ