1 :
ねぎ ◆1Giuex2r4. :
2 :
ななしの珍味:04/08/21 12:45 ID:cgxs3MuS
ぬるぽ
3 :
ななしの珍味:04/08/21 12:49 ID:paH592vV
4 :
ななしの珍味:04/08/21 13:15 ID:DYIp1vs6
ねぎはおいしいし、体に良いから良いと思います。
でも珍味だとは思いません。
5 :
ねぎは珍味だと思います ◆1Giuex2r4. :04/08/21 13:52 ID:S8Io729X
ねぎは、そうめんのつゆに入れたりすると隠し味みたいになるし、
ねぎ単体で表に出る事はないので、珍味です。
それを薬味と申します。
7 :
ななしの珍味:04/08/21 20:49 ID:QaScDo3p
>>5 単体ででないからからといってねぎが珍味だとはいわないと思います。
しかし珍味の定義とは何なのでしょうか…
珍味と書くだけあって、珍しいもののことをいうのでは?
8 :
ななしの珍味:04/08/21 21:20 ID:t5jcC2iZ
関東の人は、白ネギを
うどん・そば・ラーメンに入れて
馬いのかなあ?
白ネギしかないから、
シャーないだろうが‥。
9 :
ねぎは珍味だと思います ◆1Giuex2r4. :04/08/22 10:42 ID:Ci1Fmxjh
>>8 白いねぎでも、黒いねぎでも、ねぎはねぎなので、どちらでもいいと思います。
11 :
ななしの珍味:04/08/22 14:05 ID:wfpQn5Je
12 :
ななしの珍味:04/08/22 20:52 ID:ovr20xOd
13 :
ねぎは珍味だと思います ◆1Giuex2r4. :04/08/22 23:53 ID:Ci1Fmxjh
今日はねぎは食べませんでした。でも絶対明日は食べたいと思います。
14 :
ねぎは珍味だと思います ◆1Giuex2r4. :04/08/22 23:54 ID:Ci1Fmxjh
間違えました。焼き鳥食べたのでねぎも食べました。
明日も絶対食べたいです。
15 :
ななしの珍味:04/08/23 17:55 ID:jAFFZJLq
ねぎはとてもおいしい。私も大好きだ。白い長ねぎも万能ねぎも玉葱もポロねぎも
大好きだ。但しこれらを「珍味」とは言わないのでは?
ちんみ 1 0 【珍味】
めったに食べられない、珍しくおいしい食物。
「山海の―」
三省堂提供「大辞林 第二版」より
16 :
ねぎは珍味だと思います ◆1Giuex2r4. :04/08/25 23:58 ID:viFL9YVM
僕は貧乏なので、めったにねぎを食べる事が出来ません。
17 :
ななしの珍味:04/08/26 13:23 ID:64XFxga7
>>5 おれは単体で食すよ。
シロネギを、長さ4cm位にザクザクと輪切りにする。
魚焼き網にのせて、弱火で表面に焦げ目がつくまで焼く。
皿に盛り、削った鰹節をふりかけ、醤油をたらしていただく。
表面は香ばしく、芯はとろーりと甘く、日本酒に良く合う。
珍味つうより、美味だな。
>>17さん
ネギはなるべく長めで焼くと美味しいんだって。
でも焼き上がってから切るのが難しい(うちのナマクラ包丁では)
>>18 そうすか、今度試してみるわ。
俺のもなまくら包丁だから、芯のとろーりをつぶしそうで恐いけど。
それにしても今ごろの長ネギはまずいよね。仕方ないけど。
寒くなるのが待ち遠しい。
20 :
ななしの珍味:04/08/28 16:07 ID:5Qua11ud
機会があれば兵庫県の名物「岩津ねぎ」をぜひ食べて見てくれ
焼いて良し、煮て良し、鍋で更に良し。
晩秋から初春にかけてのものだけど、あれはうまい。
21 :
ななしの珍味:04/08/28 19:22 ID:+6ad95yH
チキンラーメンfeat.ネギ
アイヌネギ(行者にんにく)は一度食べてみたい
>>22 アイヌネギのしょうゆ漬けの巨大な瓶詰めを
函館へドライブしたときに朝市で買ってきた。
癖はあるが、旨い。生のアイヌネギは見かけなかった。
24 :
19:04/08/29 20:23 ID:Xc3R3KME
>>20 岩津ねぎ、覚えときます。
所で俺、関東の生まれなんで、関東は長ネギ、関西は葉ネギだと
思ってたんだけど、兵庫じゃ長ネギもポピュラーなんですか?
>>23 生のアイヌネギは春しか手に入らないのかね。
北海道は美味しい食べ物が多くて羨ましいな。
来年あたり通販で買ってみたいと思ったよ。
26 :
20:04/08/29 22:01 ID:lvIUu7J+
>>24 うん、あれは別格
一度刻んでネギ焼き作ってみた。
そしたらこれがまた絶品
白ネギだけど青い部分も旨い。普通の薬味にも使えると思う。
27 :
ななしの珍味:04/08/29 23:01 ID:UnvsbMwr
関東だと深谷葱と下仁田葱が有名だね。
超高級品の千住葱とかもあるね。
28 :
19:04/08/29 23:49 ID:ooo0n41Z
>>27 深谷ネギ系のしゃっきりしたのが好きだな。庶民の味。
下仁田は、柔らかくてとろーりと甘いのがしつこく感じる。
おれもネギは大好きだけど、珍味ではないと思う。
美味しいもの=珍味ではないからねぇ。
ただ一般的には、美味しくてかつ珍しいものに使うのが一般的なだけ。
("珍しい"の線引きには色々主観性も客観性も色々あるから難しいけど。
すくなくとも、誰かが定義できるもの、すべきものではないだろうな。)
でもそういう諸々考えても、珍味ってのは変だと思う。
例えば、ご飯とかいくら大好きでも、美味しくても、普通は珍味とは言わないし。
(ちょっとありえない味でかつおいしいかったら、まぁ珍味と表現してもおかしくはないとおもいますが、
まぁレアケースですな。)
更にいうなら、皮肉的使う場合、まずい(かつめずらしい)場合も"珍味"は誤った表現でないんだよね。笑
30 :
19:04/08/31 12:26 ID:2jmKQTlv
>>26 岩津ネギをぐぐったら、超有名なブランド・ネギだったんですね。知らなかった。
・群馬の下仁田ネギ、福岡の博多万能ネギと並ぶ日本三大ネギの一つ。
・全国にファンがいて生産が需要に追いつかない。登録商標取得済。
・京都の九条ネギをルーツとする葉ネギを根深ネギに改良したもので全部食べられる。
こりゃ、是非とも入手して味わってみなければ。
31 :
ななしの珍味:04/08/31 12:53 ID:hN4U8rpJ
博多万能ネギみたいなチンカスよりも
深谷ネギとか九条ネギの方がはるかに上だろ
32 :
20:04/08/31 22:01 ID:RDrtNDop
>>30 関西(兵庫在住)では案外普通に売っている>岩津ねぎ
生産が需要に追いつかないというのは「上物」の贈答用のことかな?
園田競馬には「岩津ねぎ特別」というのがあって、馬主・騎手・調教師
厩務員には岩津ねぎの上物が副賞で渡される、あれ欲しかった。
>>32 情報化社会、流通の発達といいつつも、案外日常的な食べ物の
全国交流は少ないように思います。
関東、東北、関西、中部と何度か引っ越しましたが、その土地
で初めて知った食べ物がけっこうありました。
34 :
ななしの珍味:04/08/31 22:59 ID:ufG7aWVC
>>33 そうだね、モノは違うけど東京にいた時に嵌った「谷中生姜」が
関東では普通に売られているのに、関西ではどこ探しても無い。
青菓市場を通して聞いてもらったら「取り寄せ」だった。
35 :
珍味?:04/08/31 23:13 ID:qOmbxwxm
深谷で流行っていると聞いた、「ねぎの柴漬け」というのを
1度食べてみたいのだが・・・
>>9 >白いねぎでも、黒いねぎでも、ねぎはねぎなので、どちらでもいいと思います。
黒い葱って書いてるからネタなんだろうが、
その後に葱は葱なので…ってあるのでちょっと気になったと言うか驚いた。
この人は味覚障害?ネタであって欲しい。
>>36 つか、
>>9は、
>>8が仕掛けようとした長ネギ対葉ネギという名目の陳腐で不毛な
関東関西対戦を事前回避するため、巧妙にズレたネタを張ってくれたんだ。
俺は危うく、「貴様は鴨南蛮における葱の役割をなめておるのかっ?」と迎撃
ミサイルのボタンを押すところだった。
白ネギを薬味に使う場合も針ネギという立派な様式がある。今時は関東だって
葉ネギは豊富に出回っている。
今さらあの手の煽りに乗るのはつまらん。
38 :
ななしの珍味:04/09/04 18:07 ID:93RYb3Qs
同意。ここは珍味の板だからな。
くだらない地域ナショナリズム闘争で話の腰を折られたくないね。
39 :
どうやってやるんだよ〜:04/09/04 22:22 ID:xbBqu//u
この間北海道へ行った時、
古本屋で「行者ニンニク健康法」なる本を見つけたが
本州ではそれを実行すること自体が難しい。
つくづく贅沢な本だと思った。
>>38 それを言ったらこのスレ自体が板違いなんだがな。
ねぎって『珍』しい『味』じゃないだろ。
>>7あたりで言われてるのに無理に続けようとする
>>1が馬鹿。
41 :
ななしの珍味:04/09/05 00:26 ID:6fQom1pD
>>40 俺が言いたいのは、食い物ネタと関西と関東の優劣比較を結びつけるのはよせ、ということ。
42 :
違ってた?:04/09/05 14:22 ID:O+Diyn7R
お互いのねぎの実力を知らないと誤解が生じやすいんじゃないか。
関東人はねぎの青い部分の中は空洞だと思ってるし。
関西人は白ねぎの本当の美味しさを知らないような。
まぁ知ってる人は結構居ると思いますが。
>>42 今時、知らない人はないっしょ。
ま、それほど盛り上がってないスレだし、
ネタとして、あえてやる? 東西ネギ合戦。
46 :
お互いに出来ないことがある:04/09/10 22:12:20 ID:kFRBGcx1
>45
葱としてのアイデンティティーを主張するネギと、
脇役として全力を発揮するネギとの違いではないか?
いくら万能とはいえ・・・
47 :
ななしの珍味:04/09/11 06:23:35 ID:yUXKZAzZ
いずれにせよ珍味じゃないだろ。いい加減しつこくないか?
48 :
ななしの珍味:04/09/11 09:20:57 ID:Vayj0yty
風邪で熱がある時に適当な長さにネギを切って
肛門に差し込んでおくと熱が早く下がる。
さて、熱も下がったし、食欲が出て来たな、とりあえず〜
49 :
ななしの珍味:04/09/12 00:31:54 ID:haXerPpX
アイヌネギって重宝されてるのか。。
うちのじいちゃんの山(道東)にボーボー生えてるよ。俺のじいちゃんの家には水道、下水道がない。電気だけという僻地。
16歳頃から毎年食べるようになって、今では味がわかり、ありがたく頂いてるけど、
小さい頃はクサイからすごく嫌な存在だった。
それに親が昔、食べ物に困った人が食べるものだよ、と教えられ余計に抵抗あった。
商売でもしてみるかな・・・
50 :
ななしの珍味:04/09/12 16:14:17 ID:guKVAxTN
アイヌネギはギョウジャニンニクのこと。ネギとはまったくの別種。
けっこう高級な山菜だよ。
51 :
ななしの珍味:04/09/12 18:17:09 ID:T2rlBtxD
行者大蒜って、ほうれん草ぽいよね?
富良野の方では雑草なのに、高級な山菜なんて…信じられない。
ジンギスカンと一緒に喰ってたので、臭いまでは不明。
↑嫌い。
52 :
ななしの珍味:04/09/12 18:45:20 ID:H5EQTEY2
ネギの一種ということでノビルも可なのか?
あぜ道から引っこ抜いて、味噌付けて齧るの
53 :
何からの復活だ?:04/09/12 21:34:10 ID:UNURmthp
>52
いいんじゃねーの!
ついでにエシャロも復活ということで・・・
54 :
ななしの珍味:04/09/12 22:23:39 ID:NCi+bfbK
らっきょうをエシャロットといって出荷するのはどうかと
55 :
ななしの珍味:04/09/13 18:48:32 ID:t8UklbhJ
56 :
ななしの珍味:04/09/13 21:30:07 ID:pSmz+ExQ
ノビル(Allium grayi Regel)とニラ(Allium tuberosum Rottl.)は
まったくの別種です。ネギ属であることには変わりないけど。
57 :
ななしの珍味:04/09/13 21:59:09 ID:kqnmet31
58 :
ななしの珍味:04/09/13 22:02:29 ID:63e5ME35
>>54 誰も突っ込まないので… あれはエシャレット…
59 :
ななしの珍味:04/09/13 22:09:03 ID:kqnmet31
60 :
ねぎ星人:04/09/13 23:58:38 ID:z47xoIbg
ねぎだけでじゅーぶんですよ
61 :
ななしの珍味:04/09/14 00:53:01 ID:0P+vqjfd
>1
ネギって珍味か?
62 :
ななしの珍味:04/09/14 04:05:37 ID:ENpyH1aR
お好み焼きを作成中にキャベツ無いことに気づいたけど
下仁田葱があったので、刻んでキャベツの代わりにしたら
美味しかった、ソースより合う気がしたので醤油かけました
63 :
ななしの珍味:04/09/14 04:44:33 ID:0v3/i+ur
ノビルを塩昆布と一緒にタッパーに入れて1日くらい置く→ウマー!
64 :
ななしの珍味:04/09/14 15:31:01 ID:gDAXJtgX
65 :
ななしの珍味:04/09/14 23:07:18 ID:5cNaojOy
正直ネギが無いとかなり平凡な味が増えると思う。
麺類、鳥、豚、魚、鍋、お好み焼き、納豆、etc...
特にネギラーメンやネギトロ丼が大好きなおいらに取っては必要不可欠な存在。
………薬味ではあるが、珍味とは違う気はするけどね………
66 :
ななしの珍味:04/09/16 14:28:24 ID:I446tS0o
ウォシュレットって旨いよね
67 :
ななしの珍味:04/09/16 23:05:17 ID:6SE4feBo
そんなわけで今日ネギ油を買って来た。
68 :
ななしの珍味:04/09/20 09:56:50 ID:PE1zVLAZ
>>67 Bグルだが、インスタントラーメンにネギ油を数滴垂らすと良い感じ。
69 :
ななしの珍味:04/09/21 00:33:37 ID:l3+7Y6m1
俺もネギ油買ったぞ!
70 :
ななしの珍味:04/09/24 22:59:17 ID:fuxwyQjf
>>69 >68は試したか?( ゚Д゚)ウマーなら漏れも買う!!
71 :
ななしの珍味:04/09/28 01:41:37 ID:bl0RcbI9
ていうか、おまいらネギ油くらい自分で作れ!
簡単に大量・安価に出来るぞ。
作り方はぐぐってね。
72 :
ななしの珍味:04/09/28 06:23:50 ID:9kgWUf/z
>>71 でも作りおきとかできるのかなぁ
メーカー品の方が品質や保存に問題ないから楽でいい
73 :
ねぎ ◆1Giuex2r4. :04/09/28 15:37:46 ID:0srV2nkb
74 :
ななしの珍味:04/09/28 15:43:41 ID:bh6XCXvI
75 :
ななしの珍味:04/09/28 17:10:26 ID:SrxWYfEK
>>73 貴様、こんな下らないスレッドとレスを立てて日本人として恥ずかしくないのか。
76 :
69:04/09/28 18:29:49 ID:3WPZUtG5
ラーメンにネギ油入れてみたけど俺的には?だった。
鼻炎気味だったからかな。
77 :
ななしの珍味:04/09/28 19:32:58 ID:L2LSbm5b
>>72 出来るよ〜
っていうか、何ヶ月陳列棚に眠ってるか分からない市販品の方が訳解らんわ!
4合くらい作って、炒め物とかの香り付けに使ってみて
お勧め
78 :
ねぎ ◆1Giuex2r4. :04/09/28 23:20:00 ID:0srV2nkb
でも、やっぱり僕はねぎは珍味だと信じています。
信じていれば必ず本当になります。だからねぎは珍味です。
79 :
ななしの珍味:04/09/29 01:09:32 ID:2FS0d3vM
>>78 板違いを承知でやってる故意の釣りだろ? ふざけんな。
『信じている』が理由だったらどんな糞スレでも立て放題だろうが。
>>7と
>>15を良く読んで氏ねヴォケ。
80 :
ななしの珍味:04/09/29 01:20:27 ID:05s4Rf28
では、私も宣言しよう。
にんにくの芽も珍味であると!
ジーク・ハイル!
81 :
ななしの珍味:04/09/29 11:33:02 ID:yKqMvuGw
>>1 ネギは珍味ではないかもしれないが
大好きだから許してやる。
82 :
ねぎ星人:04/09/29 21:14:23 ID:+w0KROXy
ねぎだけでいいです
83 :
ななしの珍味:04/09/30 10:15:06 ID:3bmGuadq
ネギが珍味だと?ふざけんじゃねぇよ。ネギマどうなるんだよ?ネギマ。
今までは肉葱肉葱... だったのが肉珍味肉珍味肉珍味かよ。
しまいには肉より雰囲気がグレードアップしてるじゃないか。
肉の有り難みと珍味の意味を知れっ。
(#´д`)ノ≡肉)´Д`)
84 :
ななしの珍味:04/09/30 11:44:52 ID:IgFfT0qs
>ワラタ
85 :
ねぎ ◆1Giuex2r4. :04/10/01 14:19:11 ID:ycosk5Jo
最近ねぎを食べてません。たまにはおいしいねぎを食べたいです。
仕方が無いのでエコーでも吸います。
86 :
ななしの珍味:04/10/02 02:22:02 ID:cleV8yL2
恣…ほしいまま
87 :
ねぎ ◆1Giuex2r4. :04/10/11 02:54:02 ID:LGBe781u
今日はねぎを食べました。美味しかったです。
88 :
ななしの珍味:04/10/11 03:04:31 ID:ja+0QvUA
やきとり屋でもイカダ(ネギだけ)を注文しますが何か?
89 :
ななしの珍味:04/10/11 03:27:38 ID:Tg+YmKnx
ネギ焼きは欠かせません、今日は
御飯+明太子+永谷園しゃけ茶漬け+ねぎ
のお茶漬けをいたきました
大変おいしゅうございました
90 :
ななしの珍味:04/10/11 17:33:37 ID:mFhAf8KY
>1
ねぎは常用食です
珍味ではありません
先ずは「珍味」の意味を勉強して下さい
91 :
ななしの珍味:04/10/11 22:03:00 ID:4LzibzP1
ネギを4,5センチ位に輪切りにして、胡麻油ひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
味付けは塩少々。ビールのお供に。
92 :
ななしの珍味:04/11/09 02:45:17 ID:KBuZrA/V
ネギは日本のハーブである、よって珍味である
よし、1分の好きも無い理論でねぎが珍味であることを証明できた
93 :
69:04/11/10 02:05:53 ID:pGaDpWa6
ネギ安くなってきた。
94 :
ななしの珍味:04/11/10 18:03:48 ID:fdV+ukP+
>>92 ハーブが何故珍味かというのが証明できてないだろ。ふざけんな。
そもそもハーブ=珍味じゃないし。
寝言ほざいてないでさっさとこのスレの削除依頼でも出してこい。
95 :
ななしの珍味:04/11/10 23:35:45 ID:22ffLysR
96 :
ななしの珍味:04/11/24 01:59:20 ID:yPImYIKx
葱は白いとこのほうが好き
97 :
ねぎ ◆1Giuex2r4. :04/11/28 13:06:15 ID:V0CjZl7n
98 :
ななしの珍味:04/11/28 18:03:22 ID:Y95cMoHt
そろそろ朝来の岩津ねぎが出てくるころですな
99 :
ななしの珍味:04/11/29 15:36:05 ID:7/ESNvpd
白葱を20センチ程に切って
魚焼きグリルで焼く
5センチ程度に切って焼いたのを噛むと
中の熱々のが喉の方に飛び出てくんだろ
あれ葱鉄砲って言うんだぜ
100 :
ななしの珍味:04/11/29 19:16:30 ID:WzO2QrvL
101 :
ねぎ ◆1Giuex2r4. :04/11/29 22:05:05 ID:5maEnmaf
ねぎはとても美味しいです。なのでみんなも食べましょう。
102 :
ななしの珍味:04/11/29 22:31:52 ID:7/ESNvpd
なーんだ
美味しんぼで知ったのかよ遅れてんな
今日の伊東家の食卓で、フロッピーのシャッターを使って、
白髪ネギ作ってたぞ。
俺も試してみたくなった。
ネギウマー
ネギを斜めにカットしてすき焼きのタレで炒める
イケる
106 :
ななしの珍味:05/03/11 21:40:55 ID:Vd4SUulT
インスタント麺のスープの中のネギだけ集めて湯で戻して食う…
珍味だとは思うが、美味だとは思わない。
やる香具師はいないし、いたら相当キている。
107 :
ななしの珍味:05/03/11 23:41:50 ID:eH4SdlzL
ネギ細かく刻んだやつを胡麻油と塩少々とあえて保存しておくと、
焼肉に乗せてもラーメンに入れても醤油を足して刺身とあえてもウマーで使える。
108 :
ななしの珍味:05/03/16 22:26:36 ID:YjFjvp4k
ねぎはどこまでいってもねぎだとおもう
みつを
109 :
ななしの珍味:2005/06/16(木) 15:42:42 ID:qROQJVBg
ねぎをねぎった。
110 :
ななしの珍味:2005/06/18(土) 11:03:49 ID:F0LR8W00
ねぎは珍味じゃないよ。
ねぎを珍味に入れると、珍味の高位な価値を希薄化させてしまいますよ。
111 :
ななしの珍味:2005/08/17(水) 18:12:37 ID:CSPfoUx7
一応保守しておこうか
112 :
ななしの珍味:2005/09/26(月) 17:31:18 ID:npoJ+p4f
昨日焼き鳥屋で呑んできたんだがねぎ旨かったよ
113 :
ななしの珍味:2005/11/02(水) 01:18:20 ID:cEJmOsqN
勿忽恣葱 (ねぎをほしいままゆるがせにするなかれ)
114 :
箱葱:2005/11/02(水) 11:13:15 ID:yEk6FfOj
葱50本以上買ってきちゃった
どうしたらいいか知恵を下さい
115 :
ななしの珍味:2005/11/02(水) 11:40:08 ID:jXceBIRE
>>114 皮を剥いて尻の穴に入れると、解熱効果があると聞きました。
何本入るか、試してみられては如何でしょうか?
116 :
箱葱:2005/11/02(水) 12:01:09 ID:yEk6FfOj
>>115 当方健康優良児のため解熱は必要ないと思われます
117 :
ななしの珍味:2005/11/02(水) 12:33:05 ID:jXceBIRE
では、妖怪・飛頭蛮対策は如何でしょう。
簡単に葱の使用法を記しておきます。
飛頭蛮に襲われそうな場合、家の全方位に呪符を貼って閉じこもります
が、毎晩閉じこもるのも大変ですし、
毎夜「肉を食わせてくれ」「ひもじい」
などという声が聞こえるので、ご近所にも迷惑です。
そこで、犬の死体を調達し、これにつぶした葱の汁を大量にぶっかけます。
この死体を軒先に吊しておくと、飛頭蛮どもは「肉があるぞ」と食い始めます。
飛頭蛮はいくら食べても喉のところから肉が落ちてしまい、満腹には
なりませんが、この時葱の臭いが周囲にまきちらされることになります。
夜が明けてから、この葱の臭いをたどれば、簡単に飛頭蛮が埋まっている
場所が発見できます。
昼の飛頭蛮は動けませんから、麻袋にでも入れて回収しましょう。
あとは、僧か霊能者に頼んで供養してもらえばOKです。
とっても簡単ですね!!
ぜひ、お試し下さい。
118 :
箱葱:2005/11/02(水) 13:12:25 ID:yEk6FfOj
飛頭蛮は嶺南の渓洞の中に棲むと聞きます。
私は日本在住のため試す機会は訪れないと思われます。
119 :
ななしの珍味:2005/11/02(水) 15:05:21 ID:jXceBIRE
そうですか・・・・それでは食べるしかないかも知れませんね。
非常に残念です。
こういう料理は如何でしょう。韓国伝統の東菜パジョンです。
まず、熱した鉄板に油を引き、約20cmほどに切ったネギをのせます。
次に具を乗せます。ネギの上に塩や醤油で下味を付けたホタテ、カキ、
ハマグリ、エビなどの海産物や牛肉を混ぜたものを乗せていきます。
さらに、具の上にかぶせるように同じ量のネギをかぶせます。
ネギがしんなりしてきたら、ネギの上に生地をかけます。生地は本場で
はもち米の粉と牛肉を煮込んだだし汁を混ぜたものですが、小麦粉と
コンソメを代用にしても、それなりのものが出来ます。
もし本場っぽく作りたいなら、上新粉などを使用すると良いかも知れません。
少し緩いくらいに生地を作るのがポイントです。
生地が固まる前に、ネギと生地を絡めます。このとき、ネギを折らないように注意します。
卵を割って軽く混ぜ上からかけます。卵が生地の下に落ちないように
するのがコツです。
フライパンに蓋をして3分くらい蒸し焼きにします。
チョジャンという、コチュジャンとお酢を混ぜたタレをつけて食べます。
ネギがヌルヌルして、とても美味しいものです。
ぜひ、お試し下さい。
120 :
ななしの珍味:2006/01/25(水) 09:23:41 ID:Flj5LK6e
ホシュ
121 :
ななしの珍味:2006/04/21(金) 22:49:18 ID:T8phwars
(´・ω・`)最下位保守
122 :
ななしの珍味:2006/05/15(月) 16:41:29 ID:eO9+5aPx
[゚д゚]<ネギウマー
123 :
ななしの珍味:2006/06/15(木) 08:01:20 ID:HuhtSqFE
俺も思う
124 :
ななしの珍味:2006/06/15(木) 09:17:21 ID:h4fpb33q
あげ
125 :
ななしの珍味:2006/06/17(土) 23:23:30 ID:vqJ8WX5v
126 :
ななしの珍味:2006/07/09(日) 00:31:01 ID:5aOqz7rv
127 :
ななしの珍味:2006/07/17(月) 10:45:06 ID:52E2IKGr
/ / /! `ヽ `ヽ
/^7_ / // { / { ト、 | }ハ 、 ! たららぷんかぽんかぴー
. ,' / / |l{ { | ∧{ ヽ.{‐ヽト、ノ}ノハ ! ! たららぷんかぽんかぴー
| //ヘ lハハlヽ{ ` ☆ハl | | わたたおたたろんらろん
| / / | ハ. ,== 、 == 、 ! l | | ぱぱおぱぱおぱー
三 | / , ヘノ′ | | | l たららぷんかぽんかぴー
-‐¬ { ミ / /{ "" rー----‐‐┐"" } } j/ たららぷんかぽんかぴー
\ / 三 L 」 ミ / _ ニコ、 ヽ、 ノ イ/ / ,′ わたたおたたろんらろん
. X / | | ミ / >'´ | > 二二´ イ リ' / / はいやおととびー
. / / 、 | | / ヽ | /i /| /⌒> / ′ れろちゅんちゃこんちゃ
. ,′ , \ | |__ |斗‐ ¬{ j/ 〃/‐- { れろちゅんちゃこんちゃ
{ /´ ̄`'J 从{ }ィ个 、_/{ { ,ヘ れろちゅんちゃこんちゃぽ
― -- { } / ,ゝ、 ノ 八{ゝ / ヽ、 たららぷんかぽんかぴー
‐ ― ヽ. _人 / / o/ _ \ たららぷんかぽんかぴー
/ /ヽl } \ く / ,′ ※,. -┴-ヘ 〉 わたたおたたろんらろん
ヽ / /ミ ノ ノ、 `く\{ { jl{ }| /! はいやおととびー
/ / ミ (_/ \ X oヘ、 /八__ノl|く |
128 :
ななしの珍味:2006/07/17(月) 10:50:03 ID:dB2Q9uw2
129 :
ななしの珍味:2006/10/06(金) 20:52:30 ID:J6k11pPe
わけぎってねぎなの?
130 :
ななしの珍味:2006/10/08(日) 07:15:38 ID:m83QMKEl
ご飯わ炊く時にネギを細かく刻んだやつをいれて炊く一本、それをチャーハンにするその時ネギ三本 出来たチャーハンを 皿にもって、ネギ一本をごま油で炒めて塩コショウで味付けして、できたらチャーハンの上に乗せる。ネギ飯のできあがり
131 :
ななしの珍味:2006/10/20(金) 17:20:15 ID:Xj1UOyBc
132 :
ななしの珍味:2006/11/11(土) 13:55:55 ID:Q652qt/C
どんなに酔っ払っていても、長ねぎ見ると醒めちゃうよ。
133 :
ななしの珍味:2007/01/10(水) 12:19:33 ID:4LtpU/zN
ぬぎ最高
134 :
ななしの珍味:2007/02/05(月) 06:34:04 ID:0hq2WpUr
age
135 :
ななしの珍味:2007/03/20(火) 07:01:34 ID:I2vGKMth
N@OI[
136 :
ななしの珍味:2007/07/20(金) 16:06:56 ID:O15Nx2er
m n/:l
137 :
ななしの珍味:2007/08/17(金) 20:56:31 ID:S36qOtO3
138 :
ななしの珍味:2007/08/18(土) 14:32:09 ID:u2WO4qR/
ネギ界の珍味と言えば、葉タマネギ。
ネギとタマネギの混血にも見えるが実はタマネギ(の若いやつ)。
しかし、ネギ以上にネギ臭い。
酢みそ和えにするか味の濃い炒め物に入れるしか
用途のないネギ界の異端児。
ほんの一部の人しか知らないと思う。
139 :
ななしの珍味:2008/01/09(水) 16:02:45 ID:fuS3Vl4+
うまいね
140 :
ななしの珍味:2008/02/15(金) 06:55:45 ID:TEw0iDQy
ねぎうんま〜ぃ 刻みねぎ+鰹節+醤油を炊きたてご飯にオン
141 :
ななしの珍味:2008/02/15(金) 10:23:46 ID:Yu6F7K7L
ねぎ鍋、温まるぞ
142 :
Sereno:2008/02/17(日) 11:46:46 ID:g38ChgJR
刻んで良し♪丸太切りで焼いて醤油とかバター良し♪
天ぷらにしても(゚Д゚)ウマー♪ねぎ一族最強♪
143 :
ななしの珍味:2008/10/30(木) 15:32:23 ID:isyxaMhc
みんな好きだろ??
144 :
ななしの珍味:2008/10/31(金) 10:27:34 ID:+G/+oBLV
ねぎまのネギが好きだ。
145 :
ななしの珍味:2008/11/01(土) 12:30:31 ID:KnJ5jDfO
おつまみとして一品くらいあると嬉しい。
146 :
ななしの珍味:2008/11/02(日) 15:56:56 ID:q8uDACax
ねぎは美味しいと思う。珍味だは思わない。
147 :
ななしの珍味:2008/11/02(日) 18:44:23 ID:qIOU/amz
ねぎ鍋か 忘れてた 明日つくろ
148 :
ななしの珍味:2008/11/02(日) 18:57:03 ID:q8uDACax
うまいよね!
149 :
ななしの珍味:2008/11/03(月) 21:42:32 ID:Msu7pWyb
さっと湯がいて山葵醤油、芥子酢味噌のどちらでもウマー
150 :
ななしの珍味:2008/11/04(火) 13:42:24 ID:wIdZKmHy
素晴らしい脇役の食材だよね
151 :
ななしの珍味:2008/11/12(水) 12:55:44 ID:6s5xi7th
ねぎちょーだい!(FUJIWARA原西のおかん風に)
152 :
ななしの珍味:2008/12/01(月) 13:33:03 ID:4Sux3v4Q
ねぎ味噌が最高に旨い!!
153 :
ななしの珍味:2008/12/03(水) 18:20:42 ID:OwVKULEd
154 :
ななしの珍味:2008/12/08(月) 16:04:34 ID:UVt9E2+9
つまみとしてよく食う
155 :
ななしの珍味:2009/03/17(火) 23:03:41 ID:v6aflmrj
ネギと納豆はハーフ&ハーフが黄金比
156 :
ななしの珍味:2009/03/18(水) 18:45:05 ID:6coBWt6n
九条ネギ美味いよ九条ネギ
157 :
ななしの珍味:2009/03/23(月) 21:34:24 ID:GdOkS4nQ
スペインのネギ祭りにいてみたい
158 :
…?:2009/03/24(火) 23:06:32 ID:NRxCvtgI
すき焼きに葱が無いと成立しないよね?
肉は勿論だけど…
159 :
ななしの珍味:2009/03/27(金) 01:44:09 ID:962sx+jt
まず『納豆』『そば・うどん・ラーメン』『味噌汁』には不可欠。
俺はホルモン炒めや豚キムチを作る時にはドバ〜っと入れる。
ネギだけを串に刺して味噌ネギ焼きにして酒の肴でも旨いね。
でも珍味では無い様な気がする。
160 :
ななしの珍味:2009/03/27(金) 18:27:47 ID:1kntiVMB
ネギと言えば初音ミク
161 :
ななしの珍味:2009/03/28(土) 12:50:05 ID:iEJsFCba
162 :
ななしの珍味:2009/03/29(日) 00:45:16 ID:rNZUmLj/
163 :
ななしの珍味:2009/03/29(日) 01:01:28 ID:rNZUmLj/
rへ __ __
くヽ l^ i /: : : : : : : : Y: :ヽ
. \\l l. /: :./ l: :.lヽ: : :ヽ: : :ヽ
\\l //: :/ノ l: :ト、ヽ: : :',: : :. ',
\\ / l: :/ ○ 丶l ○ l: : :ハ: : : :', らっぱっぱ〜
\\ _/: :l: :l@┌‐┐ @ l: :/: :l: : : :.',
\/:::::::\ヽl.\ | ! /:// l: : : :..i
{::::::::::::::::: `T7└‐┴‐< l: : : :. l
`r──‐┼-/l/l// _ヽ l: : : : : l
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i: : : : : く/レへ: : : : l::::::::::',. !: : : : : : l
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l: : : : : : : : :ト、:::::::::::::::>tjtjtjノ l: : : : : : : :l
',: : : : : : : :/├‐┤|─ '"| l: : : : : : : :l
ヽ: : : : / .l:::::::| l:::::::::::l ',: : : : : : :,'
\:/ l:::::::l |::::::::::l ヽ:: : : : /
164 :
ななしの珍味:2009/03/29(日) 14:43:17 ID:5bDdssNU
>>163 ヲタは死んだ方が世の中のためだと思うよ。
165 :
ななしの珍味:2009/03/29(日) 17:42:42 ID:QNp/SYuA
ねぎま肉抜きで
166 :
ななしの珍味:2009/03/30(月) 00:37:31 ID:jBIfnvJv
>>164 そんなヲタを毛嫌いせんでも・・・・
ヲタが居たからこそ今こうして一般人がネット書き込み出来るようになったんじゃないか。
ヲタが居なけりゃインターネット自体まだ行政や大学などでしか使われなかったと思うぞ。
奴らがチャレンジャー的投資でパソコン需要伸ばしたんだしな〜
その結果この国のNEC独占を崩したんだし
さもなくば、一般PCのメインは未だNEC98シリーズかもね。w
価格も今の倍以上はしただろうね。
ヲタ相手のビジネスは不況に強いからなぁ。
いい客だよ。
ちょいとソース渡せばこの通り勝手に宣伝もしてくれるしね。
>>136
167 :
ななしの珍味:2009/03/31(火) 10:10:59 ID:QC43LkFT
ネギは生に限る。
生ネギのあの鮮烈な辛さと芳香、もう最高!
加熱したネギの甘さは・・・・・ちょい苦手です。
168 :
…?:2009/04/02(木) 21:49:44 ID:jc1fq34U
>>165 ソレ時々ある。「いかだ」とか言う名前で・・・
169 :
ななしの珍味:2009/04/05(日) 20:15:11 ID:fEanABzD
深谷出身だが小中学校の給食で年に数回郷土料理が出ることがあって
「ねぎぬた」って料理が出て美味しかった
斜め切りした茹でたねぎと細切りののかまぼこかちくわを酢味噌で和えたようなもの
みんなまずいまずい言って残しまくり不評だったけど、自分は好きだった
一緒に出たおこわご飯によくあった。
あと上京するまで、ねぎ畑がある辺りは凄いねぎの匂いが凄いことに気がつかなかった
170 :
…?:2009/04/10(金) 21:54:59 ID:tPPHcTd6
>169
深谷に行くと「葱の柴漬け」があるそうだが、美味い?
171 :
ななしの珍味:2009/06/04(木) 00:03:03 ID:uXBmZ2J9
ネギと言えば初音ミク
172 :
ななしの珍味:2009/06/04(木) 09:07:27 ID:Ey9oVCXM
ガンツだな
173 :
ななしの珍味:2009/11/29(日) 00:14:58 ID:nPW4lcps
ネギ料理の専門店も出てるよな
174 :
ななしの珍味:2009/11/30(月) 21:41:18 ID:vrn/7bNP
大仁田ネギは美味いよ
175 :
ななしの珍味:2009/12/02(水) 01:53:15 ID:HVu6MLqH
葱と海苔の天麩羅はうめえぞ!!
176 :
ななしの珍味:2009/12/04(金) 01:38:22 ID:btZGaBgi
177 :
ななしの珍味:2009/12/04(金) 02:27:30 ID:OfVJPPON
九条葱も美味いで!!
178 :
ななしの珍味:2009/12/05(土) 16:39:41 ID:+Do8Jhmz
焼きネギを食べたことある?
179 :
ななしの珍味:2009/12/06(日) 11:08:03 ID:mlvlC1wO
青空レストランでねぎ料理を作ってたけど、うまそ〜だったな。酒のつまみにもいけそうだ
180 :
ななしの珍味:2009/12/08(火) 22:48:52 ID:Q4BQumqC
葱味噌は珍味というか酒の肴ですな!!
あぼーん
182 :
ななしの珍味:2010/04/29(木) 15:21:26 ID:MwlEiUoY
やはりネギは生に限る
あの鮮烈な辛さが病みつきに・・・・・
ネギだけで十分ですからw
183 :
ななしの珍味:2010/05/18(火) 13:32:26 ID:LrPHWfr7
わけぎをさっと熱湯にくぐらせて酢味噌で食べる
184 :
ななしの珍味:2010/05/20(木) 22:59:31 ID:nK5/U36Y
ネギといえばヌタ喰いたくなってきた
185 :
ななしの珍味:2010/05/20(木) 23:10:19 ID:rf6Ez3ff
葱入れ放題のうどん屋はいいな
186 :
ななしの珍味:2010/05/21(金) 00:49:38 ID:yZSKyK2C
焼き鳥屋で葱だけ焼いてもらう
187 :
ななしの珍味:2010/06/03(木) 06:52:21 ID:12LGDkwA
豚の薄切り肉を茹でて白髪ネギを巻いて食べる
188 :
ななしの珍味:2011/02/14(月) 14:48:39 ID:roTybVu9
ウマー
189 :
ななしの珍味:2011/02/15(火) 22:53:30 ID:QS3TOQA5
>>184 ネギのヌタ美味しいですよね〜酢味噌の甘酸っぱさが良い!
190 :
ななしの珍味:2011/03/18(金) 19:38:09.27 ID:4rAINp7t
太めのネギが手に入ったら、焼きネギにする。
5〜6センチ長に切りそろえたのを魚焼きグリルで炙るだけ。
焦げ目のついた皮をはいで、味付けは軽く塩振るだけ。
トロっとした口当たりと味わいは堪らないっ!
これで酒がグビグビいけます^^;
191 :
ななしの珍味:2011/03/25(金) 11:24:55.44 ID:KBHvdizt
俺もそれたまにやってます!
192 :
ななしの珍味:2011/05/04(水) 20:44:20.76 ID:gu7YE+UU
焼きネギにちょっとごま油かけて味噌で食べるのも最高ですよ。
機会あったらやってみて下さい。
193 :
ななしの珍味:2011/05/07(土) 20:27:29.59 ID:Q3HKlySO
分葱とワカメと刺身蒟とアサリのヌタうめー
194 :
ななしの珍味:2012/09/03(月) 11:15:39.57 ID:nVtraaG6
これから1週間
韓国に出向く議員をチェックしろwwww
特に、市会議員、県会議員、市長には
統一教会から送り込まれた奴が、何気に多いはずだぞ 特に愛知!
チェックしとけよ
195 :
ななしの珍味:2012/09/09(日) 12:28:23.02 ID:GeEILWBU
196 :
ななしの珍味:2012/10/25(木) 10:12:45.19 ID:O6U4We7l
うまうま
197 :
ななしの珍味:2013/09/22(日) 10:13:39.40 ID:iLuvmaSe
198 :
ななしの珍味:2013/09/22(日) 10:17:44.12 ID:iLuvmaSe
199 :
ななしの珍味:2014/04/09(水) 12:22:54.84 ID:6odwtrQ/
ねぎらおう
200 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2014/04/12(土) 08:45:44.12 ID:5JooTYB4
200GET
201 :
たける:2015/02/18(水) 03:48:58.41 ID:2m9Shtkm
くわしく
202 :
ななしの珍味:
ねぎをたべると頭がよくなるというのは
全くの迷信だという証明を
>>1はしている