【むろあじ】くさや専門【とびうお】

強烈な臭いゆえに敬遠されるが、慣れるとやみつきになるくさや。
最近は、ネット通販により入手性も改善。そんなくさやについてあれこれ語るすれ。
けっこう白身魚のくさやもうまかったり。

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　　　　　　　　　　ぽいっ

ラッキーセブンの「3」げと〜

鮫や亀のクサヤなんてのもあるんだよ、冗談で作ってるのかも
鯛のクサヤはおいしくなかった

やはり「青ムロ」だな..。それも大きい方が旨いみたい。
ムロアジって刺身でも食べてみたけど脂がなくて旨くない。クサヤに限る。

飛魚もうんまい。

>>4
え、まじ〜。亀のクサヤに興味ありだな

ムロアジといえば屋久島の鯖節ってのがあるな
クサヤじゃないがあれも美味いよ

ムロアジなのに鯖節とはこれいかに？

クサヤは一回食ったことあるがオレには無理だ・・・

通はとびうおだろうな。
あのクセがいいんだろね。
でも俺はムロの方がさっぱりしていていいや。

大島かどこかで作っているところを見たが、ドブみたいに濁った液体に浸けていた。匂いも
凄い。でも旨いんだよね〜。

小あじのくさやの一夜干しはうまかったよ。
頭からバリバリと食べられて。

トビウオに一票。あれはたまりません。
元々味の強い魚なのにクサヤ菌でアミノ酸がさらに強化され、劇ウマー。

とびうおよりむろあじ。

>>15
禿同。青ムロに限る。

みんなどうやって食ってるよ？
俺はパリパリになるくらい焼いて、マヨネーズつけて食ってる。

意外に、サンマに一票。

>>17
漏れは唯単純に焼いて食ってる。マヨネーズも旨いと思うよ。分る！

以前、くさや工場を見学に行ったけど、すごいね。
浴槽みたいな所につけ汁(?)が入ってました。
匂いは牛舎の近くを通った時のような感じ。

ぐぐるで「くさや」と入れると一番上にとんでもないのがひっかかる

>>17
ふつうは軽く炙るんだけどな
焼きすぎると味が無くなる

くさや焼くときってやっぱグリルが必要?
うちグリルが無いガスレンジなので
くさや大好きなんだけど買うのを躊躇してしまう...。

>21
ワロタ

くさやって食べたことないんだよね。美味いのかな？

美味い

けど臭い

よ〜く噛むと旨みがどんどん出てくるぞ。

実家で焼いて、親父発狂、勘当寸前
家で焼いて、嫁激慌、離婚寸前

>>23
悪いことは言わん、七輪かカセットガスコンロ持ってって外で焼け
家の中で焼いたら、台所から数日間ドブの臭いがorz

香しい〜

くさや苦手な人へ。
大島産のくさやが食べやすいかも。

おまえらうんこ食えるか？

>>33
相手による

上戸彩ならｵｹｲ

八丈の親戚がよく送ってくるので大好物なんだが、ぜんぜん臭くない。
で、よくよく調べてみたら、八丈のくさやは殆ど臭わないそうなんだね。
一度新島の青むろを食べてみたいものだ。

>>31
あややのうんこなら食える。

矢口のをｷﾎﾞﾝﾇ

同じ八丈のくさやでも店が違うと味が全く違う。

焼いて、ばらしたクサヤを
酢醤油につけて食べるとうまいぞ。

食べる時の匂いはそれ程気にならない。
何が嫌ってウンコになって出てきた時の匂いだよな。

う ん く ぉ

ヽ( ・∀・)ﾉ●ξｳﾝｺｰ!!

ウチはいつもファンオーブンで焼く。かなり台所や家全体の臭いの被害が
薄まるよ。

飛魚のくさやﾝﾏｰｲ！
焼いてほぐして醤油を多めにかけたのを
ご飯に乗せてお湯かけてお茶漬けで食べるのが好き。

大島のくさやは漬け汁が若いから他所の人には食べやすいんでしょ。
製法も工場化されちゃったから私が子供の頃の味とは違ってる。
それでも美味しいって言ってくれる人が結構いるんだと知って、ちょっと嬉しい。
そんな私はくさやと産地が一緒。

くさや、いつの間にか臭いと思わなくなっていた。
魚醤っぽいかほりで猛烈に酒が欲しくなる。くさやほぐした指のかほりもグー。

今から格板で釣りしまぁす！
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ひさすぶりにたべたくなった

食べた事はないんだけど、そんなに旨いの？
臭いと言われる臭いすら想像も出来ない。

>>50
焼いてる時のにおいときたらあんた！！　うんこ焼いたらたぶん同じにおいなんだろーなー




　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と　思　う　ほ　ど　く　さ　い

>>51
それって近所迷惑にならないのか？
やはり日本酒に合うの？

>>50
味は確かにうまいんだけど、後味がずっとドブの水を飲んでるようになるorz

中国に「臭豆腐」というのがあり、これがクサヤくりそつの匂い。クサヤ好きなら「臭豆腐」も
好きになれる。紹興酒で有名な紹興市の魯迅縁の飲み屋では揚げた臭豆腐を肴に紹興酒を呑む。
クサヤに日本酒が合うように、臭豆腐には紹興酒が合う。

>>51
なる
だからマンションや建て込んだ貧民住宅街じゃ焼けないね〜
隣近所から苦情がくるよ
うんこを鍋で煮てるオヤジみたくねｗ
それで、焼いたのが売ってるんだよ
でも、焼きたてのがウンマイんだよね

食べる時の臭さは慣れれば許せる。

問題はうんこした時の臭さだ！！

わからない

むろあじクサヤを買ってきて家で焼いて食べますた。クサヤ初体験♪
強烈なウンコ臭が部屋中に広がってオヤジマジ切れ('A`)

でも味はなるほど、コクがあってウマイ！鼻で呼吸しなかったら結構いけるね。ビールも進む
魚にウルサイ爺ちゃんと一緒に食べたけどベタ誉めですたよ

ちなみに食べたのは新島の梅〇水産のですた

くさやの浸け汁ってうんこでしょ？

くさや食べた事ないけど、めざしみたいに食べるの？骨は取って食べるの？

ウォッシュチーズとか大抵のものは食えるけどくさやだけはゴメンナサイだった。
子供のころに肥溜めに落ちたのがまずかったかな。味わう前にTKO。

クサヤは。。。焼いたあと一口大に割いて茹でて一口大に切ったあしたばと、マヨネーズで和えて食うとうまい！！
これなら初心者も食える☆

家で干物作るときにニョクマムとかに漬けたら
くさやに近い味になるのかな
取り寄せもたまにしかできないから
寂しいこのごろ
あと真空パックとか瓶詰めのは焼きたてとだいぶ味が違うのかなあ

真空パックを湯煎したらどうだろう。と思ったのでトライしてみる。

>>64
干物にナンプラーかけて食べると美味い。
今日の昼はホッケの干物にナンプラー

日本の"しょっつる"使おうぜ。
日本風の鍋とか湯豆腐にも使えるし。

かーちゃんが三宅出身の為、小さな頃からクサヤに慣れ親しんできた私が着ましたよ。
あの匂いが臭いという認識すらありませぬ。

しかし島があの状況なので、最近全然食べてない・・・
飛魚が好きですが、サメや秋刀魚も捨てがたいですな。

どこかに売ってないですかのー

納豆とか、ブルーチーズとか、割と臭い物は平気なんだけど、
くさやってどんな感じなんだろう。大便系の匂いなの？
なんか想像が出来なくて・・・。

通販で買え、玄関決済でいける所も多いぞ。
ただし、食ったこと無いなら最初からお買い得セットとかはやめとけ。

魚釣りしたことある人なら分かると思うけど、
釣られたまま防波堤の上に放置された魚のにおいがする。

俺は八丈島のくさやを買い、
１匹はがんばって食えたが、
２匹目を焼いてるときもういやになって、
結局残りも捨てた。

今、下田にいるんだけど、この辺の土産物屋なら大抵くさや売ってるかな
明日には西伊豆経由で東京帰るから、帰りがてら買えると良いんだけど。
さんざんぐぐってみたけど出てくるのは伊豆諸島の店ばかりで…
ちなみに道の駅下田に売ってるか知ってる人いますか？
スレ違いだったらごめん。できれば誘導してもらえると助かります。

お歳暮用の「くさや」作りがピーク迎える
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134368349/

あ

東京でも昔はよく食べられてたみたい！今は焼けないよね。隣近所から苦情くるし…でもビン詰めは旨くないんだよね。

においはやっぱ慣れだよ、子供のときから食べてるおかげで
焼いてもいい香りとしか感じない

アメ横で食えるぞ!焼いてるときの匂いが肥溜めっぽくて妙〜になつかしい．．．

三宅のくさやは普通に今も発送してもらえるよ。
三宅のくさやが一番好き。何年か食えなくて(噴火で)、久々にこないだ食ったら感動したよ・・

て

八丈島の食堂から記念カキコ。
ムロ鯵のくさや旨かったよ。
骨も柔くなってるから、頭から尻尾まで、丸ごと全部食べられる。

足の裏の臭いがなんとなく好きな人や、動物園の臭いが好きな人にはたまらないと思う。

静岡に食べ行くんですが・・。
どこで食べれるの？

静岡じゃどうだろう…。
俺は新島産がうまいと思う。島はもとより作っているところによって微妙に味が違うね。ものごころついたころから食べてるから臭いはなんとも思わない。むしろ食欲をそそられる。あれだけで飯三杯は食えるよ。

ヤフオクで人生初のくさやをゲット。
包みを開封すると牧場のにおい（まぁまぁこれなら何とか．．）
とびうお、青むろの５枚を一気に焼く。
肉厚な青むろからふきだす臭気に食傷気味になりながら何とか焼き終えた。
焼けた一枚目を食べながら作業をした事も幸いだったのかもしれない。
感想はほっけ、あじの干物のうまみが増し、くさくなったようなものと思った。
魚好きなので何とかなったがやはり幼少から慣れ親しんだ香りではないためリピーターにはなれそうも無い。
きっと好きな人は好きなんだろうなぁ〜という感想でした。


グリルの掃除が大変でした．．

ご、五枚を一気に…。
ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽﾊｧ━━━━━━ ;´Д` ━━━━━━ﾝ!!!

都内でちゃんとしたくさやを食べられる店ってありませんか？

マンションでくさやを焼いて、近所から苦情を言われた経験あります。
凄く怒ったような顔して、常識が、とか何たらかんたら言っていた。

チェッ！

そういう人のために焼いてほぐした瓶詰めくさやもあるらしいけど
やはりおいしさ、風味は劣るのでしょうね。
自分もアパートなんでくさや食べてみたいけどあきらめてる。
瓶詰めでも買ってみようかな。

便頭目臭屋が食えんかったら本当の臭屋好きとは言えんな

自分、地元が大島だからくさやを毎日のように食ってるけど
やっぱ八丈のが一番うまいとｵﾓ

くさや、本当にうまいね！　日本酒に合うよ。
でも近所迷惑になるんで、自宅で焼けないのが玉に瑕。
瓶入りで我慢するか・・・。

くさやってどんな臭いか気になる
美味そうだし食ってみたいんだが、臭いを受け付けなかったら仕方ないし
教えて偉い人

くさやって食ったことないんだよなあ・・これを米軍基地の前で焼いたら、米兵を撃退できますかね？

母親の実家が八丈なので定期的に送られてくる。生まれた頃から慣
れ親しんでいるので消防の頃なんかオヤツ代わりに自分で焼いて食
ってたな。焼いたくさやをほぐして酒と醤油で味付けしてビン詰めにす
ると結構臭いは消えます。

私､くさや製造会社で加工部に所属してますが｡こんなスレがあったんですね?張り切って､何でも応えますよ!

くさやってどんな味？
どんな臭い？
ナンプラー程度ならまだ大丈夫だけど

ﾅﾝﾌﾟﾗｰとは比較にならない程くさいよ！でも味はうまい。

納豆とも・・・比較になるはず無いか

>>95
味っていうか、くさいけど旨いのか、くさいから旨いのか
だと後者だと思うんだ、匂いが少ないと物足りなくなる

あと焼酎なり日本酒と一緒に食うもんだと思ってる
慣れればむちゃ旨い、でも最初はキツかったよ

ティーンに優しくない食い物だな

加工屋の私宛への､質問があれば答えますが
ただ私が敬遠するのは､味が､匂いが[ウ●コ]だと､始めから食べる気がない方には､答えないけど｡
くさやの[漬け汁]について､聞きたい方は､いませんか?
以外にｼﾝﾌﾟﾙな原料だけど､歴史も含めて教えたいが…

>>99
漬け汁って、塩が原料なんですよね。
瓶詰めも真空パックも漬け汁は同じものを使っているんですか？

>>99
ウ●コ言うな
今食ってるのに

まあ聞こうか

そこまで酷い臭い！？

まあシュールストレミングよりマシなんだろうが

>>102
ノルウェーあたりの缶詰だっけ？
それは食べたこと無いが、くさやは勿論そんな強い匂いじゃないよ

ドア開けてても廊下にはあまり匂い漏れないし
焼く時は別だが

>>100
くさやの[漬け汁]…塩水に魚を漬け､漬けて魚に吸われた塩を､補充し魚を漬ける…
これを繰り返すと１年後､くさやの汁が完成｡家の店は若いけど､50年物の汁｡匂いが控えめだけど､味はしっかりしてると､品質管理を徹底してるので､売り上げ好調(高騰)

>>100
真空ﾊﾟｯｸでも､瓶詰めでも[漬け汁]は変えようが､ないんで｡
ただ｢100｣は[真空P][瓶詰]を知ってるのは､ほぐした物しか口にした事しかないんですね?
売上げの良い当社は､瓶詰は中身が酸化するし､固くなるので､作らないから｡

>>105
はいはい
もういいよ、てか歴史ってお前の会社のかよｗ
聞く意味ねえなー

ｷｮﾝってのが気になったが

>>107
八丈島に居る鹿科の動物

つか「八丈島のｷｮﾝ」はガキデカの有名なギャグだな
「死刑」とか「んぺと」とかみたいな、分からないかｗ

ハルヒとは関係ないぞ

>>105
100です。瓶詰めと真空パックでは味が違うので、もしや漬け汁も作り分けしてるのかなと思ったのです。
業者さんなら兎も角、うちマンションなんで、近所の手前家で焼くのはちょっと…。
ですから瓶詰めで我慢してる次第なんですよ。臭い控えめでおいしいなんて、くさやの理想ですね。
ご回答ありがとうございました。

捕手

くさやにはレモンとマヨネーズで臭みがなくなる。
都内だと西武池袋駅から、居酒屋、天狗に向かって行って
左側の地下の居酒屋で食える。
あと、秋津のサラリーマンっていう居酒屋。
それと西武池袋線の武蔵藤沢で降りて
すずきっていう居酒屋でも食えます。

最初は嫌でしたが、一緒に行った女友達（美人）が
ムシャムシャと手で食べていたの見て
それから好きになったよ。（食えるようになりました。）

あげ

くさや出してる店ってあんまりないの？
焼き魚は当たり前な居酒屋メニューだけど…
匂いの問題なのかな？
焼きたてくいてェ〜

俺は新島から通販で買ってる。
今、自分で焼いて一杯やってるとこ。
福島県は「くさや」の認識ほとんどゼロだから寂しいね。
ココも寂しいけどね、誰かいないのかな…

いま，くさや焼いて酒飲んでた。
くさやってすごいと思うよ。
延々酒が飲んでられる感じがあるもの。
塩加減が適当でくどくないのがいいんだろうな。

くさや口にする→においが口の中に残る
→日本酒飲む→においが消えて旨みが残る→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

この繰り返しになっちゃうもの。
他の酒肴でこんなのなかなかないよね。

>>115
そうそう、どっちも貪っちゃうんだよね。
酒は｢辛口の菊正宗｣？wwオイラはﾎﾟﾝ酒苦手だからウィスキーだけど
意外と合うんだな。

>>116
｢辛口の菊正宗｣どころか
紙パックの安物だったりするよ。
わはは。

どこか店頭販売してませんか？焼いてあるやつ
通販だと今の時期待たされそうだし在宅率も低いから
東京近郊なら休日に足を伸ばすんだけど…アメ横には無い？

>>118
デパートの食品売り場で結構見かける。
アメ横で真空パックのやつを何度か買ったがイマイチだった。
やっぱり通販が鮮度も味もいいと思う。いつも頼んで２日後くらいに届くよ。

>>119
ありが�d
真空パックと言えど鮮度や風味に差が出るみたいですね。
今日注文すれば仕事納めして寛いでいる頃に堪能できるかな？

>>118
亀ですがアメ横の吉池にありました。
新島産で真空パックの青ムロ、トビウオ、それに瓶詰めも。
真空パックの青ムロを買いましたが結構ｳﾏｰでした。

>>121
ｻﾝｸｽｺ
目一杯買っちゃいそうだなw

当社なら､午前中に注文を頂いたら即日発送で､本州なら翌日届きます｡送料も640円〜なんで｡
ただ､飛行機が欠航したらｺﾞﾒﾝね｡

>>124
豚。
貴社はコテの商品がある所ですか？

このスレ見て十数年ぶりに食べたくなって、近所のスーパーで
真空パックの焼きくさやを買った。

自宅で焼ければ良かったけど、さすがに住宅密集地で
焼く勇気はなかったので…

おいしかった。

私が食べてるのを見てた旦那が、横からひときれつまんだ。

大の男がマジで泣く所を久しぶりに見た。

マンションだから焼けないと言いますが､換気をしっかりすれば､匂いなんか30分弱で消えます｡
私の匂い対策◇
くさや臭いと苦情入れば､｢あなたの口臭の方が匂いますよ｣と反論｡近隣さんと仲が良いなら別だが…

最近首都圏に店舗が増えている居酒屋チェーンの「ひもの○」
ここって屋号からすると、くさやはあるのかな？
え？行って確かめて来いって？まぁじきに行きそうですが
この屋号でくさやが無いんじゃねぇ

炭焼きのを通販して、電子レンジでちーんしたらワンルームアパートが凄いことになりますた。 肥やしのにほい・・でもんまかった！！！

昨日初めて食べました。
小学校の鶏小屋の中であじの開き食べてるような感じ。
においの染み付いた手を洗ったら、くさやのにおいは落ちずに
せっけんの香りがプラスされ、めまいしました

age

サメのくさやも一押しです！

マンション・団地に住んでる人でくさやを焼いた勇者いないかな？

漬け汁とかたまにかくはんすると普通に死んだ猫とか入ってるらしいね。古いヤツは特に

隠し味。だがそれがいい

サメのくさやは、アンモニアの匂いが加わってとんでもなく臭いね。
食べられないなんてことはなかったけど、慣れてない人は無理じゃないかな？
やっぱり青ムロが食べやすくて好き。

サメのくさやは高級品と聞いたことがある。
伊豆には何度も行ったことがあるが、見たことはない。
どっかで手に入る？

>>136
俺はやまよの通販で買ったよ。色々入ったセットみたいなやつで。
今HP見てみたらサメは品切れ中だった・・・。
他のサイトでも通販してるとこあるみたいだから、注文してみたらどうかな？

三宅島で食べたシイラのクサヤがうまかった

はじめて食ったけど　瓶詰めの焼きくさや
やっばー　うまー　はまるわ

しかしチンしたらレンジがうんこくさくなってしまったorz

買ったが結局くさくて食べれなかった
大人になってから食べて駄目だったので、もう２度と食わないだろう。

真空パックを明けた時点でくさい、焼いたらもっと臭い
口に含んで２〜３噛みしたが鼻に臭いが上がってきて吐き出した。

一週間洗って無いオマンコ舐めさせられた
ゲロ吐いたグゲェ〜

わたしゃ大島御神火育ち♪くさやは実家で焼いて食べます。自宅のキッチンを臭くしたくないので(笑

>>141
一週間じゃまだまだ
１８年間内部を洗っていないと思われるマムコ
（つまりは処女）を舐めたことあるよ。
すごかった、顔を近づけて…いかなくてもムア〜ンと
したオイニーがして引きながらも舌で攻めたけど
舌に変な味がついた。時間と共に無くならないんだこれが
舌磨きしないと、一回磨いても微妙に残ったが
体調は崩さなかったけど

あれは成分分析するとどんなもんかな…

昔学校から帰ると玄関前でウンコの臭いが・・・団地住まいなのに
母ちゃんがくさや焼いてやがった。でも不思議と苦情は来なかったよ。
ほぐしてお茶漬けにして食べてた。

我が家の猫はくさやの匂いが大好き。
食べたこともないのにあの匂いを嗅ぐとニャンニャン泣きながら寄ってくる。

アメ横吉池で瓶詰め買ってきた
久しぶりだがやっぱり旨いわ

>>146
硬いって感じしなかった？
焼きたてはもう少しふっくらって感じだった希ガス
家じゃ焼けないからここんとこオラも瓶かパックだけど

硬いので良〜く噛み締めて味わってますｗ
日本酒に合うわ

くさやの瓶詰め食べ出すとすぐなくなっちゃうからさみしいわ。
ちょびちょびけちけち食べてる。

良かった、くさやのスレがあって嬉しい。一年前八丈島で
食べてからおおいにファンになりました。今は通販で新島から
青ムロを買っています。大き目のをまとめ買いしたので、
頭落としてコンパクトにラップで厳重に包装し、さらにジップロック
に入れて冷凍して保存。連れ合いが居ないときに、キッチンの
グリルで焼く。ファンを回すとお隣にもろにいきそうなので、
回さない。焼いた後に、寒くても家中の窓をあけて半日そのまま、
そうやって臭気を徐々に逃がす。
毎日惜しみながらちょっとずつ頂いております。意外と友人に
くさや好きがいたことがわかり、我が家で出すと目を輝かせて食べる。
又来て食べて良い？と聞く。家には持って帰れないそうだ。
同志ってかんじかな。いいよー、またおいでー。

>>150

> 頭落として
をいをい。頭こそ遠火でじっくり焼いて喰わなきゃだめじゃん。
スレ違いだけど鮒鮓も頭喰ってナンボ、だ。

最近小泉武夫信者になったものです
ビン詰めくさやと大粒納豆の相性サイコー

>>151
あちゃー。失敗だったね。今度は食ってみる。情報ありがと。

くさやの頭と娘の股は臭いところに鯵がある、いやちがった、味がある。
だったな（*^_^*）

この前瓶詰め買った者だけどむろあじよりとびうおの方が柔らかくて
食べやすい

焼いたくさやのほぐし身と、ゆでた明日葉をカラシマヨネーズで和えて食べると
すごくおいしい。八丈島の人に教えてもらいました。

くさやは「地物」と「運び」があります。
「地物」は伊豆諸島周辺で獲れるアジで作るくさやで、
「運び」は九州方面から買い付けるアジで作るくさやです。

大きさが地物のほうが小ぶりで、
運びはかなり大きなアジです。
相場はもちろん地物のほうが高いです。

多めに焼いても瓶に詰めて酒を全体に軽くまぶせば冷めても軟らかくなるし、10日は保存できるし、クサヤのゼラチンも出来るよ。嫌いな人は無理かもね…

>>46大島町出身か？

>>158
嫌いな人ならそんなめんどくさいことしないだろ
そもそも多めに焼かないｗ

>>159
二年前の今頃のカキコにレスって・・・このスレ凄え

ムロアジのくさやの食べ頃は何月くらい？

朝、焼いたクサヤを食べたせいで
まだ手が臭い俺が来ましたよ

くっさ

や

食いてぇ〜

くさや食ってるよ〜
ﾑﾋｮｰｳﾒｪｰ

なぁ
くさや触った手を洗わずにそのままにしておいたら
ケツの穴いじくって臭い嗅いだみたいな酸っぱい臭いしないか？

そこまではした事ないけどクサヤ触った手を洗わないと確かに臭いがいつまでも残るから即効洗うよ。

ムロアジ　くさやhttp://h.pic.to/eu8fq

消臭剤横においてくさや焼けば臭い緩和できたりしねえのかな？

今くさや食ってるんだけど、何度嗅いでもｳｿｺの匂いだよな？
これ病みつきな人ってやっぱスカトロ系の人が多いのか？
俺は食えるけど、まだその域までは行ってない。

口にした時マジ仰天したよ。この臭いは下肥、ドブ、生ゴミ、動物園、
歯槽膿漏の人の口臭．．. こんな物食って体壊さないのか？食ったら
ヨウジできれいに掻き出さないと後に食う物が皆不味くなってしまう。
恐れ入ったｗ

>>172
お前の体臭と一緒だ。

こんな臭いの癖にじつは殺菌作用があるらしいんだぜ。

たった今、生まれて初めてくさや食った。
息がうんこ臭いんだが？

口に合わなければ食わなくてもいいとおもうよ。

そうだね。
正直ふつうの干物の方が好きかも。

臭いの強い部分にこそコクと旨味がひそんでいるのに…

臭いのではなく、香ばしいのです。

ガスの魚焼きグリルを十分予熱しておくと、かなりいい。

旨味という点では、第一級だね。

実家に帰ったらくさやが山のようにあって幸せ！
でも結構塩分あるかなー

>>181
その幸せを分けてほしい。
うちは実家がフランスだからくさやなんでむりぽ

>>182
聞いたら8尾分のくさやを瓶詰にしておいたそう。
でもそろそろ終わりますw
フランスには臭い食物ないの？濃厚なチーズとか結構くせありそうだけど。

>>181
wikipedia曰く、塩分は少ないらしいよ。

スレに刺激されてヤフー通販？で八丈産のくさやを買ってみたよ♪
そこのは匂いがとても少ないというので初心者の自分はそれを食してみました。

めちゃうまかった。。

瓶に入ってたからか、　　　　
しっとりジューシーでうまうま(^^*)
しかしうん○の匂いはしなかったな〜

今夜お土産で買ってきてくれた八丈のくさや（アジ）を庭で焼きます。
初めてなので期待と不安が・・・どうなることやら。

>>185
瓶に入ったやつは多少のウンコの臭いだけで周りに拡がらないから
それだけだったらクサヤの本当の臭いが解らない。
開いたヤツだったら焼くしかないから、その時に（ry

>>181の家に居候し隊

>>188
たった8尾分しかないのに？
居候するなら大島がいいな、新島は寂しいし（町が）
八丈島はいまいち（くさやが）店によるんだろうけどな

>>186
普通の住宅街の庭で焼いたら、隣人に嫌な目で見られそうだな
俺は人気のない河原でしか焼かない（最初は台所で焼いてしまったがw)

くさやオフとかやりたいようなやりたくないような
オフ会とかやったことないけどね！

181ですがしばらく来ない間に盛り上がってますね。
うちの親が築地の市場勤めなもんで実家帰るとたいていくさやにありつけます。
くさやオフ、参加したいけどどうなんでしょ

>>191
築地!!?スマン、確かに居候したいわｗ
くさやばっかり食ってても食い飽きるしねえ、段々匂い感じなくなってくるし

オフ会はこのスレの過疎っぷりからして無理があるだろｗ

逆に大勢集まっても通報されちゃうだろうな。においで。
今さっき食べたけど、今日は焼き具合最高だったな。
焼いてる途中から、においがくさいから香ばしいに変化する課程がたまらん。

確かに過疎りっぷりとくさやの匂いからしたらオフ会なんて無理あるね
実家に帰りたくなったなぁーくさや目当てで

俺は仕事上四年に一回ペース位で帰島してるから、クサヤが食いたくなったらオヤジに送ってもらってるよ。後払いで(^o^;

いまアジのくさや焼いてます。
昨日もらったんだ。アジ8枚ととびうお3枚

いいなぁ〜トビなんか味が染み込んでて旨いよね♪

チクショ〜、よだれが…

大阪生まれの俺は今日初めてくさやを焼いて食った。

2度と食うもんかorz

>>199
ﾜﾝﾓｱｾｯ！

なんで関西人は臭い食べ物苦手なの？

そんなことないけどな。地域差より個人差でそ。
生醤油が苦手な感はあるけど。
↑つけて食べる場合じゃなくて料理の中のね。

なんで関西人はキムチ臭いくせに臭い食べ物苦手なの？

なんでマスメディアに植え付けられた偏見を持ち続けてるの？

くさや最高
あの臭さがたまんないんだよなー。
もう、もう、ああああああって感じ

>>205
ウンチ好きですか？

今週中に1000いったらまんまんうｐします＞＜

http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/cat/1194761091/l50

>>54
台湾でも臭豆腐はあるよ
でも、現地でも臭いが嫌いな人は少なくないしね
台湾だと、臭豆腐を揚げた物がメジャーなんだけど、中国本土だとどんなのだろうね

>>208
あれは一度買ってエライ目に遭った。
まじ「くっさ〜」食えんかった。
名前の通り「腐れ豆腐」だた。

>>209
台湾だと、揚げて酢醤油か甘いチリソースをかけるんだけどね
現地でも、食べると蕁麻疹が出る人がいるよ
ボクは、古くなった豆腐に塩を軽くふり、二センチ位に薄く切って夏で円１日、秋だと２日陰干しして、揚げてるよ
美味しいよ

ＪＲ品川駅の構内スペースで、くさやを買いました
新島産の瓶詰めですが、くさやは初めてです
美味しいですね
ボクは、京都出身ですが、臭いについてはアンモニア臭がしますが、気になりませんよ

>>211
隣の県にフナズシがあるからだろ…

>>212
んなことない
鮒鮨は、近江の人でも食べられない人は多い
京都だと、値段が高いから子供時代から親しむことはない

２年間、冷蔵庫（冷凍庫にあらず）内に鎮座していた真空パックの青ムロ、
焼いて食ったよ、うまかった。みんなも寝かしてみ！

>>214
元々うまかったのか、寝かしたらもっとうまくなったのか？

珍しい物を食べるオフ
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1195480211/
mixi
http://mixi.jp/view_community.pl?id=124821

クサヤのうまい時期とかあるの？

くさや、食い足し

今回実家に帰ってもくさやが待っていてｸﾚﾅｶｯﾀorz
ちゃんとリクエストしとけば良かった…

たしかに…

買い置きしてた調理済パックのくさやの賞味期限が5日過ぎてた
大丈夫だろうか･･･

平気だよ。その位〜♪

上のほうでちょこちょこ書いてた者です。
帰省したら父（築地勤め）が今回はくさやを焼いてビン詰めにしておいてくれました。
新年早々くさやを堪能出来てしあわせです。

俺はクサヤを実家から送ってもらい、焼いて、酒をサッと降ってビン詰めして保管します。うまいよねぇ〜(^O^)

小枝目の匂い

新島産のくさやをもらいました、部屋中くさくなるなどと脅かされ、屋外コンセント
にオーブントースターをつなぎ焼きました、たしかにドブ底のヘドロみたいな匂いが
しましたがうまかったです、こんどは思いっきり炭火で焦げ目をつけて食ってみたい
と思います、ところでくさやは何種類くらいあんだろか。

今焼いて食ってるんだけど…パッサパサなってるんだが焼きすぎ？？

匂いはさほど気にならんね

>>226
>>227
くさやのやまよ
http://www.yamayo.biz/index.html
もう４年ほどここから買ってる。
最近も青ムロ２０枚買った。
物がよくて対応非常に良い。

焦げ目付くのは全然焼きすぎ。
焼き方はQ＆Aに乗ってるので参考にすべし。

鮮度がよくて、魚自体が良ければ表面うっすら
火を入れて中は半生？って思うくらいでも全然平気。

子供の頃喰っていたくさやはオフクロ焼きすぎ・・・。
プラスその辺で売ってるのは軽く焼いても固くて風味も
なくて全然ダメ。

焼くのは近所迷惑などがあるならここの”焼クサヤ”がお奨め。
ここのはジューシー。
この前切らしてどうしても食いたくなってスーパーで瓶詰め買ったけど
話にならなかった・・・。

種類はやまよさんは昔は鮫とか色々扱っていた。俺も一通り食った。
鮫とかはクセがありすぎてちょっと厳しい。
だから、今は扱ってないんだろうね。
青ムロ、アジ、トビウオ辺りが無難では。

>>228
アナタ、素晴らしいね！
一緒にくさやオフしたいw

他のスレなら業者乙とか言われるんだろうが、>>228乙

くさやと日本酒のコラボｻｲｺｰ＼（＾Ｏ＾）／

くさやオフいいねぇ。
人気の無い河川敷とかでバーベキュー装置使ってとかかな？

俺はアナログ思考の人間なんで”やまよ”が最高だとは別に思ってないよ。
探せば、もっと良いところもあるかもだし。
４〜５年前はやまよが一番産地直送でHP造りのしっかりしていて
良さそうだっただけだしね〜。
今検索したら、産地直送通販増えてるね。
新島産を今度試してみるかなぁ

東京の人間なんで、産地で直接見ること出来ないしね〜。
産地に知り合いいる人がこのスレ見ると結構いるけど、羨ましいよ。

みんなで色々な産地の店の色々な種類のくさや持ち寄って食べ比べとかしたいところ
だが（笑

仕事終わって家に帰る途中、どっからかあの独特の臭気が漂って来る…
ああ、またどっかでくさや焼いてんのかと。そんな私は伊豆諸島某島島民。
もう慣れたね。

八丈産は匂いが薄いけど味は淡白。新島神津は匂いも強烈だが旨い。
サメとかのくさやはさすがにキツイが、青ムロとかトビなら匂いさえ慣れ
ればご飯何杯でもいけそう。

ほぐしてマヨネーズと七味かけて、熱々のご飯と一緒にかっこむと最高だね。

>>232私も参加します♪

やまよに発注しました！口の中がうんこくさくなってゲロしましたが再度兆戦です！
スレ読んで食べたくなったっス。マヨネーズと七味の誘惑に負けました。

うちの犬猫が大好きなんだよね。
くさやの瓶を開けると、目が輝いて狂騒の宴が始まるって感じで、むさぼり食ってるｗ

うちの猫たちも人間の食べ物には一切興味
示さないように育てたが、クサヤだけは別なんだよな・・・。
クサヤだけは匂いかぎにきて、骨とか、ゴミ箱にビニール袋で
縛って捨てておいても、翌朝見ると、取り出されて、食った形跡が・・・。

知り合いの２２才過ぎた猫は何も食わなくなって困っていたところ、
クサヤだけは食べたそうな（苦笑
それで、しばらく延命したよ。

みんなで食べました！。正確には私には無理でしたが(泣く)やまよさんから届きましたブツを
開けた瞬間から香ばしい匂いが私を不安にさせましたが仲間に連絡して4人で行き着けのスナックで
焼いてもらったんだけど女の子は泣いてました１人だけが美味しいとの感想でしたが2度目の自分も一欠けらしか
無理でした(号泣)はっきり言いましてDOVUの匂いでした！くさやとやまよさんは素晴らしいことがわかりましたが宮城県民の
自分には拷問に近いものがあります。因みにホヤと納豆は好きです報告以上です！。

ん〜。美味しいのには慣れが必要かも。それに幼い頃にチャレンジしたりしてると案外大丈夫かも。
醗酵させる魚関連って世界中にあるよね？自分はくさやは無理でも今年はアンチョビを作れないか考えてる。
ただ家族が大反対するからいまだとりかかれず。

くさや、三宅島の友人がよく送ってもらってきて無理強いされて食べさせられたっけ。
くさやはでもたしかに癖になる味。海育ちの人はＤＮＡからして違うのかな？
くさやは大丈夫だけど、生牡蠣にはもれなく嘔吐・下○がついてくる。好きなのに。

自分もくさや苦手です。ホヤも生ガキも大好きです！ちゃんと生食用の牡蠣ですよね？
体質なんでしょうね酢を強くしてみたらどうでしょう？

そうね、育ちの食生活の影響は大きいよね。
自分は喋る前からオヤジの膝の上で
オヤジの晩酌のツマミを色々食べさせられて
いたからね。
お酒は付き合い程度しか飲まない自分だけど、酒のツマミ
系は大好きだ。。。

虫系の佃煮とかも成人してから喰ったが美味かったし。

残念な事にホヤだけは新鮮な物を喰えていないので
まだ、美味しさがわからない。

ちなみ自分の家は代々東京。自分もアメリカに住んでいた事は
あるが残りはずっと東京。

しかし、自分の血には明らかに”狩人”の血が流れていると思う。
親戚の田舎や地方に行くと海辺では採取して食べる事が大好き。
アメリカでも田舎だったので、釣りや採取に明け暮れた（笑

>>241
境遇が似てますな。
自分も父が築地市場勤めなので色々な晩酌のお供がおやつでした。
そしてうちの娘も気が付いたら
くさやを始めとする『乾き物好き』になっていました。

昔、俺の知り合いがまことしやかに教えてくれた話。

「くさや汁は豚の内臓とかを発酵させて作るからすごい臭いになる」

超デマｗ

今日なぜか突然無性にに孤島にいきたくなって八丈島行ってきた
帰りの飛行機に乗る前に適当にくさやを買ってきて家で食べたけど臭くないし固い・・・
うまいけどなんか物足りない・・・
これじゃ少し臭いだけのアジの干物だ

八丈島空港のレストランで食べた明日葉とくさやの和え物に入ってたくさやは、
少し近づいただけでむせるほど匂いがきつかったが柔らかくてものすごい旨みがあった
あれを期待してたんだがなあ・・・

まあ初めて食べたくさやが旨くて良かった

親父が八丈島出身の俺が来ました
焼き方に問題があるんじゃない？

東京、神保町。
さぶちゃんラーメン隣の飲み屋で時々くさやを焼いていて、ついあの香りにつられてフラフラ入ってしまうんですよね…。
でも正直、まわりは迷惑なんじゃないだろうか？

適度に焼いたヤツはもちろん美味いが、
水分ゼロ状態になるまでパリッパリに焼いたヤツも俺は好き。

くさやか…一度食べてみたいんだよなー。北海道出身だから食べる機会がない…ホヤは良く食べるというか飽きた。　
魚全般が好きだし、めふんやいずしは好きなんで、これら食えれば食べれるかな？

くさやの旬は何時ですか？

さめのくさやを食べました。
味が濃くて？アンモニア臭がきつくてむせました。
鰺が一番美味しいかな。

くさや焼く家は　焼く前に　鐘鳴らせて　近所に知らせろ。

そしたら家の窓全部閉めますから！！！

今日テレビで小泉先生が出てて
くさやの付け汁飲んでたね！

>>248
通販で買えるよ！

>>248
北海道は新鮮な食材がいくらでも手に入るからなー。
逆にいうと北海道の加工食品が
どれもいまいちなのはこれが原因なんだと思う。

俺は海産物は塩辛系でも大抵大丈夫なんだがクサヤだけは駄目だった。
あれは生臭さとは違って明らかに汚物臭だからね。
納豆みたいに幼少の時から食い慣れれば免疫が出来るんだろうけど。

そう。
ウンチの臭いです。

飛魚に限る。ムロアジは…

新島＞＞＞大島＞＞三宅島＞＞＞＞＞＞八丈島

新島の新物ゲットだぜい
http://imepita.jp/20080927/682890

>>259
うまそー

>>260
ありがとう
ちょーうまいんだぜ
すごくしっかり乾燥してて塩が効いててつまみにはたまらんです
http://imepita.jp/20080927/747570

>>261
マジうまそーだよ
くさやつまみに日本酒やりたい
やべー唾液が…ｗ

好き嫌いの話なんだけど
肉薄で乾燥したのより
肉厚で中がジューシーなのを
さっと焼いた物の方が自分は好きだな。

>>263
肉厚で中がジューシーなやつは俺もちょっと苦手だな。
好きだってヤツは本当のくさや好きだな。

肉厚でジューシーなくさやが好き

>>257
悪いが俺は飛魚より大ぶり肉厚半生のムロが好き。サッとあぶって指でアッ！等と言いながら千切る。仕上げに酒をひとふり。そして、その指の匂いを嗅ぐ。一時の恍惚。

＞その指の匂いを嗅ぐ

ウンコの後のケツの穴の臭いがするだろ。

一口食って全身に衝撃が走ったよ。牛の糞というか発酵した生ゴミというか
まさしく汚物そのもの。ルートビアを飲んで胃を消毒しないと。

鰺より遥かにデカいくさやもらったがこれなんのくさやだ？

なんか過疎ってるのに珍味板に張りついてる自分にorz

>>257
トビは淡白すぎるよ。
やっぱり、アオムロの濃厚な味を。

新島産のくさやも、昔ほど臭くないんだよな。
間口を広げるためなのかな？

それでも、焼くと大家に怒られるんで、千切りで我慢。

とび魚は茶漬けにいける。

伊○○Ｈ店のＴ○○一さんにくさや１年分を送って下さい。

http://ameblo.jp/aigae-suisan/

金目鯛のくさやもあるんだね。
でも家庭で焼くのは無理だね。

おいらは瓶詰めでもくさやがあれば嬉しい。
茶漬けにして至福のひと時さ。

注文したくさやが届いたー嬉しいな。実に8年ぶり
今日は1ヶ月ぶりのお休みだし。のんびりくさやで昼酒をしてしまおう。
嫁は切れてますが・・

くさや童貞だけど、友人に新島瓶詰めくさやをお土産にもらった。　
ほぐした身が入ってるけどどうやって食えば幸せになれるの？　
臭いよな当然？開ける勇気も出ない

＞臭いよな当然？

お前のチンコやケツの穴に比べたらマシ

>>277
お前みたいな思考の持ち主が喜んで食ってると思うと余計に食う気失せたわ。捨てよ

>>278
捨てろ捨てろ
この糞臭男

何この流れ
まるで知性を感じませんよ

鳥取市の誘致企業リコーマイクロエレクトロニクスにアルバイトに行っていた。
勤務態度不良でリコーのアルバイトをクビ同然で辞めた。

その後、鳥取市のテスコという工場に勤め真面目に働いていた。
「真面目に働いているのはリコーに対する報復（あてつけ？）」という噂でテスコをクビになった。
直後、テスコの社長から雇用保険の書類をとりに来るよう泣きそうな声で電話があった。
噂は嘘だと知ったのだろう。

雇用保険の手続きのため職安に行った。
職安の次長と相談すると、口止めをされた。
職安と会社は連絡を取り合っていたらしい。

しかし噂は狭い鳥取市である程度広がっているようだ。

リコーマイクロエレクトロニクスに電話を掛けた。
「君はうちのような一流企業が組織ぐるみでやったとでも思っているのかね？」
「そんなことはありませんけど」
「じゃあ会社には関係ないじゃないか」

しかし公的機関（職安）も巻き込んだ組織ぐるみの人権侵害の揉み消しである。

くさやに旬はあるのか？
やっぱいい時期に食いたいなあ

渋谷区内のスーパーで買い物してたら
くさやの瓶詰めが売ってた
初めて見たんで、嬉しくて買ってきた

元々好き嫌いがないんだが、臭かったけど美味しいと思った
ただ心配なのは、口臭に残るのかな？
（口臭は、自分はほとんど気付かないから）

明日出勤して、他の人に迷惑かけるのは嫌だな

ニンニク食ってごまかせ

＞ニンニク食ってごまかせ

焼肉食った後のウンコみたいな口臭がするからやめとけ。

くさやって、ウンコに近い臭いだよね
トイレで大をして改めて臭いを確認したが
冷蔵庫に保管中の瓶詰めくさやと
ほぼ同じだったよ･･･
こう言っちゃ悪いが、くさやと俺のウンコは臭いが似てる

味は不味くなかったけど臭かった
ただこれだけ臭くするほどの味のメリットがなかった
普通の旨い干物で十分だと思ったよ

うんこ味のくさやとくさや味のうんことどっちがいい？

近所にくさや焼く家あって最悪！
その家にはおかしな息子がいるから、みんな怖くて文句も言えない。

>>289
郵便受けの中にうんこ入れてやれ。

福山通運の鰺の故郷瓶にくさや販売きぼんぬ。

新島のお土産で素焼きくさやの真空パック入りを貰った。
魚自体あまり好きじゃないんだけど、興味あるので今晩初体験します。
開けてないのに臭うね…
昔、ドリアン食べた事あるけど、さて、どっちが強敵かなw

最悪、天ぷらとかにしたら臭い押さえられるかな？

普通に網で焼いて食うべし！

焼いてあるんだってば！

皿の上にウンコしてマヨネーズつけるみたいにちょこっとつけて食えば最高だよ

GWにキャンプでクサヤ焼いてごめんなさい。
でも確信犯です。食べてない人にははた迷惑で本当にすみません。

お土産で頂いたくさや、初体験でしたが美味しかったです。
臭いのと、高いから自分で買ってまでは食べないけど。

臭い　高い　旨い…が普通のアジの開きの方が
もっと旨い　
俺はもう買わない

そうだね。普通の鯵の干物でも旬ならもっと美味しいのあるね。同じく高いけどね。

てか、くさやよりドリアンの方が食べるのキツイ。臭いもね。
どちらも食べれるけど、買ってまでは…

今晩の鉄腕！DASHは新島の「くさや」ですよ〜！！

■■■■■■■■■■■■■■■■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　違う板にコピペすると、四角の枠の中に
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　メッセージとURLが現れる不思議な絵。
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　（その仕組みがリンク先に書いてある）
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　この原理を応用すると、まったく新しい
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　コピペが作れる予感。
■■■■■■■■■■■■■■■■

>>300
今日やってたよ　先週もやってたの？

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/e2/ea01b7926f48ed69ac00b99edc1c081d.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/7e/f43e220de159baeadca75b3d659f9ad3.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/23/35f3da5f4095f9ffa1af4c2d51acbb47.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/28/3afe39f9ec6dc60c513cf46152acfaea.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/7f/9689cd5de39ecb062094cec3514cb015.jpg

おみやげに、焼いてパック詰めされたのをもらいましたが、
怖くて食べられません。

焼いた後のやつはニオイが拡散することはないよ。

>>305
ありがとうございます。今晩チャレンジします。
ご飯がいいのか、酒がいいのか・・・・それともストレートか。

304です。
ただいまビールのつまみで食べてます。
思ったより臭くはないですが、思ったほど美味しくも感じない。
やはり、パック詰めのだと、臭いも弱い分、味も弱いのかな？

万人向けに調整されてるの多いからね。
できれば冷蔵品で自分で好みに焼いた奴を食べて欲しい。


マンションとかだと不可能だけどね。

マンションであろうとアパートであろうと
長屋であろうとどこでも焼いてしまえ。
便所の臭いよりはマシだ。

父の日にあげようと魚屋や乾物屋探してみたんだけど、
田舎だからか、どこにも見付からなかったから結局ネット通販したよ。

>>228と同じショップにしたけど、確かに親切な対応だったわ。

今日はじめて食べたけど酒のつまみに最高すぎる
普通の干物より味が深い
焼く時は腐ったドブのような臭いで家族全員からかなり文句言われたけど
クセになりそうなうまさだなこれ

>>311
なあ
大腸にたまった宿便のような臭いがしただろ？

酒がすすむと臭いとかどうでもよくなるね
骨にくっついた身をしゃぶりながら飲んでる
うめ〜

くさや食いて〜

初めて自分でくさや焼いてみたけど、恐れてた程の匂いでは無かった。
家族が昔のはもっと臭かったって言うんだけど、最近はマイルド処方なのかな？
ちょっとクセがあるけどうまいね。頭のとこが好きだな〜

昔はまだ臭かったのか
3度めにもなると文句は無くなり「また焼いてんのー？」
と苦笑いですむようになった
うめーなこれｗもうなくなったから産地がちがうとこで注文してみる

浜松町の駅前にクサヤをメニューに置いてる居酒屋があったな。たしか『秋田屋』って名前やったけ？今その店、どうなったやろ？もう20年近く前の話やからもうないかもしれんなぁ。

新島産のパック詰めくさやをスーパーで買ったけど、パックを空けた瞬間
強烈な臭いを放ち、口に放り込むと更なる激臭が襲いかかって涙が出たよ。
他の産地のは多少は臭みもマイルドなのかな。

噂の東京マガジンで八丈島のくさやがピンチってやってたね。

くさやピザ、食べてみたい。

やっぱり臭いよ〜
http://o.pic.to/12rikz

>>317
秋田屋は今でも営業中ですよー。
サラリーマンの憩いの場。
雑然とした店内で飲むホッピーがたまらない。

>>321君、サンキュー！今度東京行ったら寄ってみるわ。

八丈島のくさやなら新宿2丁目のコッコメ行くよろし。もちノンケの店ね。

瓶詰めは味はあんまりなのかな？
今度北海道の実家に帰るときに親父に買っていってやろうと思う。
焼いて無いのは、焼くときににおいがやばいからやめておこう・・・。
マヨネーズと七味でウマーよね。
乾物とか、干物とか好きな親父でもくさやはあまり食ったことが無いらしい。
北海道はやっぱ無いのかな・・・

今くさや食って指の臭い嗅いだけど
ウンチして暫くたったアナルの臭いがするな。
まじくっさ〜

昔爺ちゃんが大好物でよく縁側で酒やりながら焼いて食ってたなぁ

くさやで通販で買えるオススメなとこ教えて下さい

京都のど真ん中でクサヤやいたら、家の前の４車線のとおりを越えて反対側でもにおってたｗｗｗ

また焼きてぇ

>>325
きたない

八丈で焼いてあるパックを買いましたが。臭いまんま、ｳﾝｺと便所の臭いですね。
このまま捨てることになりそうです。勿体ないけど、食べられそうにない・・
こんなに臭いと思ってませんでした、舐めてました。

猫のウンコ、それもとびっきり臭い下痢便にそっくりの匂いだがｗ、美味いから
病みつきになるｗ

>>33

俺はかつて、某くさや愛好会の幹部で誹謗中傷対策にかなり力を入れてる人と交友があったけど摘発(法的手段以外の制裁も含めて)の話を聞いたら身の毛が逆立ったな
冗談抜きにマジで人生終わる、法的に大した傷は追わなくてもまず間違いなく業界流の制裁を加えられる
またはそれ相応の代償を支払わなければいけない
本当、割に合わないと思ったね
君も書き込むからにはそれ相応の覚悟をしてやれよ、昔からくさや好きと金貸しは裏でどんな連中が仕切っているかわかってるだろ？
幹部たちはプロだから警察とのパイプも持ってる、様々な状況に対応できるように仕込まれてる、だからこそ幹部になれたとも思えるがね
妬みとか僻みで書き込んで、ズドンされた時に泣いただけじゃすまない事を憶えておいた方がいい

ちなみに俺は同業者とかじゃないからな

なんか脅しみたいになってすまん、つまり言いたい事は君が思ってる以上にハイリスクだってこと

http://up3.viploader.net/ero/src/vlero024363.jpg

っら

毎晩、くさやや酒盗を酒の肴にしてたら激太りしだした
このままだと高血圧や色んな疾病で棺桶逝きだ

>>335
それは激太りではなく腎盂炎を患いネフローゼを起こしているんでしょうね。
どうやら棺の中で横たわるのも時間の問題のようです。

>>335
塩辛＋酒だと、胃ガンリスクにも気を付けないとね（苦笑）

>>336-337
ありがとうございます
祖父も同じ様な食生活で糖尿＋食道癌で亡くなったので
そろそろ、大好きな日本酒と珍味を控えます

真空パック入りのむろあじを食った。
やっぱうまいなー、焼きたてが食いたい。

食いてぇ

さっき、生まれて初めて食ったぜ。数日前スーパーで衝動買いしたやつ。
味は塩ジャケをより風味豊かにした感じ？
それにしても臭い。食い終わって2時間になるが、まだ喉の奥からにおってくる。
あと、硬いんで途中からお茶に漬けながら食った。最初は定番どおり日本酒と一緒に食っていたけど、塩辛いってのもあって、お茶ともよく合うね。
今度はこのスレにあるように、マヨネーズかけてみようかな。
しかし臭いw 洗濯物に染みつくんじゃないか？

くさやって獣臭いんだね
期待したほど美味くなかったわ
まあピンキリなんだろうけど

クサヤ大好き人間です・・・が　　しばらくご無沙汰してます
先日、三宅島に行った友人から、クサヤ食えるか？？？との電話が入り
お土産に送ってもらいました。　食べる気にはなったのですが
現在、尿酸値が高くて魚の干物類は食べられないので
アジのクサヤがどの分類に入るのか？　知っている人は頼みます

クサヤは天然の抗生物質で食べている人は長生きをするとか？
こんな話も聞いています。　教えて下さい・・・宜しく

上野の大統領という居酒屋でくさやを食べて大好物になりました。
数週間前に、NHKかなにかでくさやの漬け汁を飲んでいたシーンを見て
猛烈に食べたくなって、1週間前にやまやのくさやセットを購入した。
恐ろしく臭い。そして美味しくない。拍子抜けした。魚の種類にもよるのかな。

まだ大量にある。冷凍庫を占領していて、それをみる度に凹む。
もう一度焼く勇気が無いし、夫も食べないし、一体どうしたら･･･。
誰か貰ってくれないかな？もう捨てるか迷う。貰ってくれる人を探し中。

勿体無い・・・
是非頂きたい。

でも美味くないんじゃなあ…

くさやを焼きたいのだけど家の中じゃ無理だし、庭で焼いても近所迷惑だし。
臭いは上に上がっていくから、迷惑を最小限に留める目的でベランダで焼こうかな。
みなさん、どこで焼いていますか？
もういいや！って感じでキッチンのコンロ？

以前、友達が送ってくれたくさやを実家のコンロで焼いたら母が鬼のように怒って、残り全部捨てられた事がある。
先日、庭でフィッシュロースターを持ち出して焼いた後に、ロースターとくさやを部屋へ持ち込んだら
鼻の悪い夫にものっすごい怒られた。一体どうすれば････orz

>>342
獣臭いにﾊｹﾞﾄﾞｳ!!

>>345
貰っていただけるなら、本当にお願いしたいです。食べ物を捨てるの嫌だし。。
青ムロがほとんどで、購入時の袋に入った状態でフリーザーバッグに入れて冷凍しているから
品質には問題ないと思います。

>>347
そうなると、河原に七輪でも持って行って焼くしかないかなぁ〜
すごく大事になっちゃいますねｗ

>>347
一軒家だけど普通にガスコンロで焼いてますよ。
次の日くらいまでほんのりと匂いは残りますけどね。
すぐに魚焼きの網と皿を洗えばダメージを抑えられますよ。

青ムロ一番美味いのにな・・・

昔食べたけど、味は普通のアジの干物とそう変わらない感じだった
臭い100倍、そのかわり美味さも100倍っていうんなら我慢しても食べるけど…
私は普通の干物でいいです

いやそれはないよ

大島から焼きほぐしを送ってもらったから、ちびちび食ってるんだが、開封してどんくらいもつかなあ…
家族はオレ以外誰一人食わないんだよね。
青ムロが一番だわ

くさやが腐ったら臭いのかなー〜…

>>347
前に食べた時は、七輪を河原に持って行って焼いたよ。
焼きたてを酒のつまみで食べると、やめられませんなぁ〜

くさやの付け汁ってウジ湧いてるとかマジか？

まさか、発酵が強烈過ぎてウジも湧かないだろうよｗ

八丈島産のシイラのくさや注文したよ
宣伝文句に臭いってあるから相当臭いんだろうけど楽しみだｗ

ウジが湧いても、付け汁に含まれる強力な乳酸菌ですぐ死ぬだろうな。
と言うか、卵が孵化しないんじゃないかな？

くさやが好きな人はウンチが食えるよ

くさや食べてみたい

俺は大島のトビウオのファン
いつもまんまの生で買ってるけど
真空パックって同じ味なのかな...

あの匂いは強烈！
だけどあの旨さも強烈！

くさやって匂いのまんまの味がする

臭い食べ物が大好きなので、くさやにも挑戦してみましたが、挫折。
好きな臭さではなかった。残念。
家中がブタ小屋のにおいです…どうしよう。

あれは魚から作った臭い「肥料」に塩分を添加した物。
人間よりも植物にくれてやるとよく育ちそうだな。

釣った時の余った魚で作った魚醤があるんだけど
これを薄めて鮮度のいい魚を漬けたら、くさやっぽいものが出来上がりますかね

青むろ
デパ地下で買ってきた(新島産)
近所にも気を遣い、２：３０頃焼きましたよ
美味かったら又買おう　６００円也、高いっすね...

http://e.mjmj.be/x5YDOwPj5n/

焼いてる時猫が来たんだけどなぜか尾を膨らませてたw

くさや食ったらゲロ吐いちゃった‥

小あじの南蛮漬けが食いたくて、缶詰を探したが挫折。
くそー、とクサヤのことを思い出して探して、みっけた。

早く届かないかな〜　40年ぶりに食いたいぞ！

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

くわしく