【くさや】臭い食べ物はなぜ旨いのか【ドリアン】

くさやは人がいないとこで食ってくれ。たのむ！

世界一臭い食べ物　1位に「シュール・ストレンミング」 2位に韓国の「ホンオ・フェ」
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1327626329/l50

シュートストレミング？ってやつ知ってる？
世界一くさい食べ物らしい
なんであんな食べ物が発明されたのか甚だ疑問
ただの腐った魚じゃん
最初に作った人は頭がちょっとおかしいと思う

>>343
腐ると発酵するとは違うぞ。

カンボジアでドリアン食ったけど、全然臭くなかったし、旨くもなかった。

なんで？

くさや？
なんか「くさや」って聞くと
日常の「くさやジャム」を思い出すww
シュールストレミングはスウェーデン
の食べ物で主にパンにのせたりして、
食うらしい。因みにシュールストレミングは、ニシンの缶詰めのことを
言うよって、ニシンを発酵させたものである
長文ｻｰｾﾝ

くさやって本当に名物だったの？

ハタハタと一緒で適当に作ったとか？

ドリアン　何がうまいのか全然わからない
大昔に香港で食った
去年　フィリピンで食った

世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか？

『食』の雑学・豆知識!
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くさや食ったあとに普通の焼き魚食うとあまりに淡泊すぎて味気なくて食べた気がしなくなる

くさやは昔は肥だめの液につけて作っていたと聞いたのですけど
詳しく知ってる方いませんか？

自分なりに調べたのですが、そんな事実や噂も得られませんでした。
ただ、くさや液にはプロピオン酸というものが成分として入っていて
それは哺乳類の大腸などから生成されるもののようです。

くさや液は長年つぎ足して作るものですので、少々気になりました。
ちなみに、この話は韓国籍の方から言われました。
昔からどの国でも人糞に漬けた食べ物があると聞き、日本ではくさやがそうなんだそうです。

どう思いますか？

普通に考えて人糞に漬けた食べ物なんてありません
韓国のエイの件なら堆肥の発酵熱の上で発酵を促進させる
これをネトウヨ達が自動翻訳の適当訳でうんこ漬けにして馬鹿みたいに騒いでるだけです

堆肥を発酵させてその熱で苗を発芽させて育苗に利用とか日本の農家でも普通に行われます

あったとしても、発酵熱を利用しているということですね。
ありがとうございました。

この方法でくさやも作られていたことは実際あったのでしょうか。
分かる方おりましたら引き続き回答お願いします。

>>354
だから無いっての
食い物関係に人糞を使う訳ないだろ
韓国のエイの堆肥は草木とか米ぬかを発酵させる
ネトウヨのデマに騙されるな
常識で考えろ

ﾈﾄｳﾖじゃなくて韓国籍の人に騙されてるって事じゃないの？

ドリアンは一度食べてみたいけど日本で手に入るものなのかな

食い物や飲み物に大腸菌が入ったらいかん
これ常識

>>356
もう知ってるだろうがイオンのタイフェアでドリアンが売ってる。
俺は６個あったすべてを買い占めた、去年は980円くらいだったんだが、いかんせん運用費が高くなって今年は1580円と600円増し……

でもちゃんと熟せばアホみたいに美味い、ただし食い過ぎるとナイアガラよろしくブリッツビート刻むことになる

そのジャスコのタイフェアで買ったドリアンを
ベランダで追熟させてたら、ゴールデンウィークの長雨で
カビが生えてた。

あの独特の匂いもしないし、こりゃ実が死んでるわw
あー、もったいねーw

こうなると早々にバラすしかないんだろうが、
ウチ、出刃包丁ないんだよな。
果物ナイフで解体できるかな。

ドリアン3個買ってきた。ひさびさのドリアン（12個置いてあってそのうち3個買う）
http://sakuraweb.homeip.net/uploader/src/up182679.jpg
中身あけるとまだ少々固い。2、3日おいとけばうまくなるだろう
スーパーでずっと（シーズンは5月-10月）売ってればうれしいんだがなあ

>>360
いくらでしたか？

さっき近所のヨーカドーでドリアン買ってきた　\880
もう割れててすっごいいい匂いしてる　　　^^)　うまそう！！

昨日のが最高旨かったんで味しめて
今日も買いに行ったら\1,280に値上がりしてた
明らかに同じものなのに．．．
でも1個買ってきたよ　　　　　^^;　うまそう！！

近くにドリアン売ってない！

ドリアンて武器だろ

くさや はウンコの におい

くさや生で食ってみ？

高級生ハムが尻尾を巻くほどの絶品だぞ

焼かないから臭わないし

俺は一度も当たってないから腹の方は心配するな

http://blog-imgs-56.fc2.com/2/0/0/2002mar/toilet05.jpg

韓国の台所がこうなっているのはたった今ひねり出した新鮮な人糞を
すぐ調理出来るようにだよなあ

臭くて不味ければ食べ物にならない。

臭くて食べられない物
キムチ、コチジャン、ホンタク、トンスル・・・というか韓国料理全般



なんだ・・・韓国食品スレだったのかここは

くさやって酸っぱいらしいな

金貰っても食いたくないのはアバリアス
ウミツバメ、アザラシとか原材料からして既に罰ゲーム

岩国のM田R枝(37)のまんこも珍味系
強烈な磯臭さに発酵臭がたまらない

塩辛にブルーチーズを合わせたような臭いに思わず酒が欲しくなる

ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

�@社会的地位：下層
�A経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
�B対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。

あっそ

なぜか安くなっていたニシンの糠漬けが醗酵していてウマーでした。一般受けしないのかな。
自作の塩鮭を醗酵させたのが冷蔵庫に有るけど焼くとトーチャンがマジギレします

くさやこの間食べたけどそんなに味は特出してない気がする
うんこ臭すぎてマヨネーズたるったるにしたせいかもしれないけど

>>377
確かに味は意外とおとなしいからマヨネーズに負けそう。
関係無いけど自衛隊の飯で出た日に「干物は腐っているわけではない」って放送が部隊内に流された話があるらしい

>>367 くさやの臭いの元は腐敗ではなく、くさや菌という有用な菌とのこと。
現地では医者がいなかった時代、腹を壊した人にくさや汁を飲ませたり、傷口に塗ったいしてたらしい。
俺もくさやは生食派。

>>41
それでも俺には無理だ

日本でホンオフェ食えるところってあるの？
韓国に行くほうが手っ取り早い？

くさやとわきがどっちが臭い？

ふと思ったけどここの住人的にパクチーってどうなん？個人的には好きだけど。てか臭いに入る？

フィリピンのモールオブアジアで買ったドリアン臭くなかったし美味くなかったな
青臭かったわなんか　ベタベタしたきのこ（？）を生で食ってるみたいな
フィリピンいったらまた再挑戦するかな

行ってみたいなフィリピン〜とか歌いながらへしこ茶漬け食べるお

>>4
なんでそんな嘘つくんだ？お前

別に臭くないってんなら分かるが、いい匂いってのは確実に嘘だろ、お前
私、普通の人とは違うんですーーー 変わってるんですーーー　ってか(笑)

>>4
何とか言えやコラ
逃げたな

>>4
何逃げてんの？お前？あ？ コラ！
さっさと答えろやカス野郎が！

>>388
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em