昆虫食

神戸サイエンスバーバサラの店主
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　　　　　　　　　　＜　 氷河期が来たらウジ以外に生産できる食材がなくなるのですよ
　　 （;ﾟ;益;ﾟ;）　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　∇　∇　∇　∇　　　　　　／.／|　　　　　　この（;ﾟ;益;ﾟ;）を見たとき、君は、きっと言葉では言い表せない
　　　　┴　┴　┴　┴　　　　 ／ ／　.|　　　「お断りします」みたいなものを感じてくれると思う。
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　　　(⊆⊇)　(⊆⊇)　(⊆⊇)　　　　　 |
　　　　 ||　　　　||　　　　.||　　　　　　　|　　　じゃあ、これからも忘れずにお断りしてください。
　　　.／|＼　 ／|＼　 ／|＼

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　　　　　　　　　　　　　　　∧　　　 ∧
〜∞　　 ﾊ,,ﾊ 　 　　 　　/　｀ー一′丶 　　 　∞〜
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─‐⊥‐ッ'-‐y'　/ i＿ ヽ、　　: : :: :: :::::::/ ＜　お断りします
　 　　　 ｀⌒ー′ | |::|　　）ﾞ　　..::::〃:ｨ´
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昆虫てうまいこと養殖して臭みを抜いたりうまみを増やしたり出来ないのかね？

見た目のキモさをどげんかせんと無理

裏ごししてソースとか調味料的なものに加工できないんだろうか
そこまでするほど美味しくもないんだろうか

見た目は慣れと言うか文化や習慣だろ。
甲殻類も昆虫と大差ない、しかもデカイのにキモいという人は少ない。
欧米人の多くはタコなんてグロイもの食えないと言う。
見た目は似てても巻貝は違和感なくて、かたつむりはオエッと思う。

昆虫も食材として慣れれば平気だよ。

エビフライとか寿司のエビはなんともないが、おせちとかの殻付きのエビはキモいと思う。

見た目を乗り越えるに足る美味さがあればいいんだが・・
とりあえず一番美味いのカミキリムシでおｋ？

イナゴの佃煮はまた食べたいと思う、なかなか美味しいもんだよ。

今年の夏は思い切って　蝉の幼虫を天ぷらにしてみた
美味しかったよ！

普段使ってる携帯電話のほうがゴキブリより汚いって聞いたことあるけど
もしゴキブリしか食べる物がない状態になったら食べたほうが長く生きれるの？
もちろん日本に普通にいるゴキブリのことね
気色悪い質問でごめんなさい。

他に食べるもん無いんなら仕方ないじゃない。
もちろんちゃんと加熱すれば食って何の害もない。
ゴキブリは昆虫の中でも食材として栄養、繁殖力など優れてるって聞いたことがあるよ。

ゴキブリ料理で検索してみると面白いよ！

そうですね

ちなみに食用に適したゴキブリは、あのでっかい羽なしゴキブリの仲間ですよね。
オーストラリアでは食用にしていると聞いたことがあって、でもオーストラリに行ったとき
どこにもそんな料理がなかったのでおかしいと思っていたのですが、調べてみたら、
アボリジニーが食用にするってことらしいです。

イナゴ、食べました。

>>713
伝統食以外の昆虫で、日本で広く受けが良く美味いとされているのはセミじゃないか？
オーストラリアの白いのは、カミキリムシの幼虫かな？
日本のカブトムシは、見た目は似ていても餌の堆肥の臭いが抜けずキツいらしい
国産カミキリムシはちょっと小さいね

>>714>>721
砂糖醤油の味しか印象に残らん、脚がついたままの物は若干食い辛い
まあソコソコ美味しく頂けるけど、イナゴ自体の美味さとしては弱い

>>716
日本の品種だと、羽根や殻ばっかりで身が少なそうに見える
海外の羽根が申し訳程度にしか無くて、ゴンブトな腹をした
巨大なローチ君なら世界の食糧難を救ってくれるかも知れん

あっ>>720の人が詳しく書いてくれてた、オーストラリアなのか
あれなら巨大コオロギくらいに思えばイケそうではある
・・・やっぱ日本人の感覚が染み付いた身としてはちょっとキツいか
調理済みで剥き海老みたいになってたら、大丈夫かな

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最近何故か蜂の子が食いたくて仕方ない
茨城では手に入らないのかね

内山先生の新刊で知ったんだが、「かねまん」って閉店してたんだな。
信州名産品の店にによく並んでた、蜂の子や蚕サナギの佃煮の小さな缶詰を作ってた所。

オランダで「昆虫料理本」出版、人口増加に備えたタンパク質源に（ロイター）
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPTYE83H02D20120418/

>>722
オーストラリアの白いのはコウモリガの幼虫だよ。
オーストラリアはおびただしい種類と数のコウモリガが生息していて
アボリジニはその中で巨大な数種類を食用にする。

コウモリガは日本にも2種類いて幼虫は冬に食べると特においしい。

トンボ食べましたけれど結構パリパリして美味しかったですわ。

昆虫を生で食べるのは大変危険な行為！
ハリガネムシの成虫や卵が入っていることが多い
人体に入ると目や脳の方に移動してきて暴れる・・・水辺まで誘導される
最後は目の裏からニョロニョロと出てくる

トンボ一応火通して食べたけど大丈夫かな。
副鼻空が痛いんだよね。
副鼻空炎らしいけどもしかして虫が暴れてたりして・・・。

(｀・ω・´)　どうかなぁ？

【米国】虫食いコンテスト、生きたゴキブリを大量に食べた男性が死亡★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1349798068/

　
　虫はタンパク質最高だからね
　海外の特殊部隊に入隊ると食べさせらるぞ。

tp://www.youtube.com/watch?v=bXcHA6CVflc　←良く噛んで食べなさいっつーのに

イナゴの佃煮。美味しいね。
イナゴの触覚とか、足が口の中で当たるけれど（笑）

子供の頃（30年近く前）、イナゴとりから下ごしらえまで手伝ったことあるけど、
うちではイナゴを生きたまま一晩おいたあと（腹の中のものを排出させる）、
羽と脚をもぎとる。ここまでが子供の仕事。
脚のギザギザが歯茎に刺さったりして食感が悪くなるから。

最近はイナゴ自体減ってきて、佃煮にするような量にならない
10年前に取りにいったっきりだわ

昔は、近所の田んぼにデカいビニール袋を持っていって、それで稲の上をザーッと
すくうと袋一杯に取れたな、弟と一緒にそれを家に持って帰ると無視嫌いのオフク
ロが非常に嫌がって、しょうがなく親父が全部調理してたわｗｗｗ

母方の祖父は戦時中〜戦後、下駄職人だった＠東北の桐の名産地。
木の中にたまに虫がいるが、当時の暖房は火鉢に炭火だったから、
そこでチュっとあぶって、当時幼少だった母に食わせてくれたそうだ。

ゴキブリの足を食べる男

ttps://www.youtube.com/watch?v=y2v2RRpLLPI&feature=youtube_gdata_player

足なんて生半端だよ。

https://www.youtube.com/watch?v=1bCAcY_1sgQ
https://www.youtube.com/watch?v=uBaHEN9GXWE

とある受験生の試験当日のお弁当
http://lh6.googleusercontent.com/-iWJ_VtAJ3Q8/UV7jj57SGrI/AAAAAAAA-Zo/M6SfXQqYnrY/s0/05+-+1.jpg

【AKB48】超ロリフェイスの岩立沙穂(18)　衝撃のイナゴ弁当　隣の生徒に見られないように急いで食べる
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1365311609/

昆虫の唐揚げは小エビの唐揚げと同じらしいですね。

昔の有名画家で美食家のロートレックは、イナゴの唐揚げは小エビの味がするって言ってるなｗ

【食】食糧問題に昆虫を…国連が発表、栄養価が高く環境に優しい、さらなる可能性を秘めている
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1368449636/

>>1-745
虫食うとかあんたらきもすぎる

何がエビやカニ食うなら昆虫食ってもおかしくない、だ
全然違うから間違っても比べんな
適当に理由つけて納得したいだけだろうが。


あと海老の味だとか〇〇の味だなんていちいち例えんな
虫を食ってんならそりゃ間違いなく虫の味だ　虫さんに失礼だろが

イナゴの唐揚げは川エビそっくりの味だったなｗ

【グルメ】イナゴのペペロンチーノ…国連発表のレポートでタンパク源として昆虫に注目
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1369563200/

ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

�@社会的地位：下層
�A経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
�B対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。

これなんてどーなの？
http://www.youtube.com/watch?v=uBaHEN9GXWE&list=LL1bfx5tA2pk9j-q3U5EjDYg

【岐阜】恵那に住み込み「昆虫食」の研究…「みんな親切」、山あいでの生活を楽しむ、オックスフォードからの研究者・シャーロットさん
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1378944856/

イタドリの茎の中にいる蛾の幼虫
子供の頃じいちゃんの弟さんに教えてもらって食べてたんだけど、マジでうまい
適当に炒って塩をかけるだけ
調べてみたら、アズキノメイガっていう蛾の幼虫らしい
こいつがいる茎は根元あたりに茶色い糞の塊があるからすぐわかる
機会があったら是非食べてみてほしい

いまコオロギを50匹ほど飼ってるんだけど、
みてたらなんか食ってみたくなってきた

でもかわいいからカワイソウに思って食えない

冷凍コオロギ売ってるけど、目的は熱帯魚の餌用だとおもうけど、
だれか調理してくったことある？

栗の中から出てきた芋虫を炒って食べてみたらナッツみたいな味がした
思いのほか食べられる味というか、意外と美味しいね
虫食いの栗だいぶ捨てちゃったけど、取っておけばよかった

ttp://gigazine.net/news/20131013-power-flour/
食料不足を救う可能性のある新食材「パワー小麦粉」の原料とは？

アブラゼミを素揚げにして食べてみたら思いの外木の臭いが強くて筋肉ぐらいしか食べれなかった。
次はデュビアと蚕のさなぎを食べてみたい。

飼ってるコオロギの雌に頭から腹の先までの長さが
ゴールデンバットと同じくらいに育った化け物コオロギがいた

すっげぇ旨そう

コオロギってオスとメスどっちが美味しい？

腹が大きいから一見するとメスが旨そうだけど、あの中には
細長い卵がぐちゃーって詰まってるわけだろ？
そのへんどうなの？

ついに食っちまった
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4614872.jpg

けっこう旨かった、イナゴはエビに似た味。コオロギは薄味
油の味が強いから今度は塩茹で食べてみる

アメリカのインディアンのある部族がセミを煎ってポップコーンみたいに弾けさせて食べるらしい。
来年、やってみよう。
アブラゼミは美味しくないからミンミンゼミとかヒグラシでしてみる。
煎るだけで弾けるもんかな？

http://iup.2ch-library.com/i/i1046434-1383015218.jpg

今朝はトノサマバッタを頂きました
たいへんおいしゅうございました

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4626558.jpg

今朝も昨日とったイナゴを素揚げして食べたんだけど、
どうも焦げたような味がする
初めて食べたときはエビのような味だったのに

料理の仕方に問題あるかな？
まず熱湯で5，6分煮て、それから乾煎りして水分を飛ばす
油で3，4分揚げる

揚げる時間が長すぎなのかな？それとも熱湯で煮る必要はないのか？

なんのために煮るのか分からんのだが、水分も揚げれば飛ぶだろ？

揚げる前に煮るというのは聞いたことが無いな、あく抜きの為？
まあ、そんなことせずに、素揚げかから揚げ粉を付けて揚げればいいと思う。

カマキリ食った人いる？

イナゴの煮付けならあく抜きで下茹でするのは普通だが
揚げ物にするなら無駄な過程な気はする。

イナゴを揚げる前に煮ないで、糞まみれの体をさっと水洗いするだけに
して生きたまま揚げたほうが美味しかった

油の中で暴れるせいか揚げあがった姿もアグレッシブ

イナゴの糞出しで丸一日くらい絶食させるとあるけど
いつもペットボトルの中で過ごさせるんだけど、
丸一日くらいすると虫の息状態。死んでる奴もいる

やっぱり麻袋がいいのかな？

ペットボトルに入れるの面倒じゃね？

ペットボトルの上部を切って逆方向に突っ込んだ檻を作って
それに捕まえたのを入れていくから面倒じゃないよ

餌用に売られてる冷凍コオロギとかイナゴって揚げたら食えるの？

先発Ｂ級グルメ板に、後発同種スレ発見。
珍味　イナゴ・蜂の子・ざざむし　その他昆虫
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1381949223/

寒くなってきてイナゴもコオロギも獲れません・・・

通販でイナゴの佃煮買って我慢するか

こないだ長野白馬のお土産店いくつか回ったけど、虫ってあまり置いてないのな
スーパーでイナゴとハチノコ置いてあっただけ。
しかもハチノコ１瓶１８００円とか高すぎたのでスルー。


ポンテギ通販
http://item.rakuten.co.jp/hiroba/10002979/
このくらいの値段なら手が出しやすいんだけど

楽天通販で昆虫食検索 しても出てこなかった！
楽天通販はもっと
わかりやすくしろ！

777

メンダはクサい？のメン(タイ語)だと思ってた！マジレスやし…

【週刊文春】 ワタミがイモ虫混入弁当を宅配していた！
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1390381629/

世界中が肉食（穀物を牛豚に食わせて食肉を生産する）をやめ昆虫食に切り替えれば世界中が飢えずに済むだけの蛋白質を無駄なく生産できるという説があるが…

食べられる昆虫を語れ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/insect/1097878663/

加熱して乾燥・粉砕して粉末にすれば外見からくる抵抗はない。
雑菌や寄生虫のリスクも高熱処理で衛生的に。
あとは、お好み焼きにも焼きそばにもラーメンにも、昆虫粉をかけて蛋白質増強。
ジャンクな食事でも栄養的に安心なすばらしき食の未来だ。

昨日行徳のタイ飯屋でイナゴとコオロギ食べて
このスレデビューしました
来週イーサンに行きます

千葉県に虫食える場所あります？
できれば千葉市内で

タイで赤蟻入りのスープ食べてきた
酸味が効いていて美味かったけど
成虫は時々喉に引っかかる

昔、小学館の学習雑誌に載ったあやしい記事に、中国に住むナントカさんは永久歯が全部抜けて入れ歯だったけど、毎日欠かさず蟻入りの餃子を食べていたら、新しい歯がまた全部生えてきて今は全部ホントの歯です、ってのがあったな。

テッポウ虫が食べれる店か通販ありませんか？

>>780昔の日本人は雑穀にクソ抜きした昆虫を入れて石臼にひき、
それを丸めて焼いて食ってたという。

橋本環奈と葵わかながオオグソクムシを食べてみた
http://youtu.be/-AZ4BIHIFCE

【話題】外来種のセミを食べて駆除しよう　金沢で「セミ会」イベント

http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1406955153/

ギンコ
「カヲルは私が調教しすぎたせいで、バッタの佃煮や蜂の子をがつがつ食べるくらいに味覚がすっかり狂っているからな。
やっぱ、人間は目上の人に調教されると、人格がばかになるのは確か…。」

こち亀で、両津に無理矢理昆虫食を調教された中川みたいに…。

>>791
バッタの佃煮なんて甘辛い醤油味じゃん
バッタの味なんて殆ど無いじゃん
味覚関係ないじゃん
カブトムシもりもり食い出したら味覚異常かカブトムシ

わろた

白人はアフリカ人をバカにするが、
欧州に留学に行ったアフリカ人は
欧州人がカタツムリを食べているの見て
嘔吐してしまったという。

ムカデを食べる猫
https://www.youtube.com/watch?v=5X8VWWeqqiw

日本コカ・コーラ社の闇
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14134797304

この人をナメくさったスレタイ、内容の糞スレをコピペ、AA、スクリプト等、手段は選ばなくていいので
>>1001まで徹底的にage埋めてください！お願いします！


［新商品］東京チカラめし［激ｳﾏｰ！！］
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1347003392/
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1407080914/

先週の深夜番組で、虫食う女出てたな？セミやカイコを料理して。男性アイドルが食わされてた

>>798
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

パタヤの昆虫屋台でボッタくられた。
でも、美味しかったよ。

昆虫食について調べても、アレルギーに関する情報が少なすぎる。
昆虫を発酵させれば異種たんぱく質も抑えられるだろうが、
印象以外にも危険はあるのでは？
有害菌については様々な情報はあるだろうし、
異種たんぱく質にしても牛肉など色々な動物性食品に含まれている。
昆虫に触れるとアレルギーになりやすいという傾向があるならば、
食事として取り入れたらまず危険だと思うんだが。

お酒好きの人達が集まって
みんなで飲み会が出来るアプリ登場！！
https://itunes.apple.com/jp/app/jiu-bu-o-jiu-haokina-da-rentachiga/id891285155?mt=8

今、NEWS WEBで昆虫食特集やってるよ。

ペヤングにゴキは嫌だけど
イナゴの佃煮にゴキが入っていても気にならないかな。。

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