★★東横線★★

>>920
自分が「格」という言葉を使ったのは、
「その店が同ジャンルでどれくらいの位置にいるか」という意味。

百麺の場合はどうか？
家系を食べ歩いた人にとっては、百麺は「家系に似ててソコソコうまいチェーン店」
という程度の認識しかない。つまり格が高いとは思えない。

対して八雲は、和風あっさり醤油の中でも最高峰だと思っている
（自分の主観だけでなく、ラヲタや周囲の評価も考慮している）。
へたすりゃ師匠のたんたん亭より旨いと思う（特にワンタンが）。

ちなみに味噌一は、個人的には結構好きだけど、
純連、熊王、大文字といった味噌の名店に比べるとやはり劣る。
つまりコレも格が高くない。

>>918=924
いや、基本的には同意なんだけどね、いったいどれだけの人数の意見と、
どれだけの食べ比べをしたら、主観が客観に変わるのか気になるね。
仮に「味噌一最強」って意見が先に1000人集まったらって考えるとね、
現状のあなたの意見は、結局主観に過ぎないものね。