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ぱくぱく名無しさん:
この前テレビで見たもの。
マーマレードをサラダオイルでのばして、塩こしょうで味付けし、
ワインビネガーを加えるというもの。美味しそうでした。
分量はわかりませんが・・
よかったら作ってみて欲しい美味しいフレンチドレッシングです。
米酢(ワインビネガーが美味しかったです) ・・・・・・・・・大さじ2
にんにく(塩を振ってナイフの先などでつぶす)・・・・・・・・・2分の一かけ
はちみつ・粗塩 ・・・・・・・・・各小さじ1
粒マスタード・黒胡椒 ・・・・・・・・・各小さじ2分の一
サラダ油(グレープシード等も混ぜると美味しい)・・・・・・・大さじ6
・オイル以外の材料を混ぜ合わせ、少しずつオイルを加えて混ぜる。
1日たった方が馴染んで美味しい。
オイルなんですけど、大さじ4でも十分美味しかったんで、お好みで調整してみてください。
また酸っぱい場合はハチミツを多めにするなどして、これまたお好みで調整してみてください。