寿司職人になったつもりでおまかせ十貫握ってみる

コンセプト：回転寿司評論家柳生九兵衛を唸らせる

�@炙りフグ塩
�A酒盗マスカルポーネ
�Bローストビーフ
�Cいなり
�Dトロサーモン
�Eゲソ
�Fウニ
�Gマグロ
�H中トロ
�I納豆巻

おひょう
サンマ
たちポン軍艦
甘海老
ぶり
ヤリイカ
生牡蠣軍艦
ホタテ
マツカワ
玉子

コンセプト：俺が好きなものは自信を持って出せそう

１　ひらめ
２　やりイカ
３　真鯛
４　たこ
５　アナゴ
６　きゅうり浅漬
７　いくら
８　あわび
９　納豆巻（大葉入り）
10　玉子

１　真ソイ
２　やりイカ（山わさび
３　キンキ
４　水たこ
５　鮭児炙り
６　かっぱ巻き（白ゴマ
７　いくら
８　真つぶ
９　笹竹
10　玉子

このスレ、道民、多くね？

>>172
例えば、どのレスが北海道民だと思うの？
レス番を挙げてくれ。

>169と>171なら私だ@札幌

好きな寿司ネタは?
http://sentaku.org/topics/45814291

最近食べて旨かったのからコースするとしたら

1、アカガイ、大分
2、メジナ、和歌山
3、ソイ、青森
4、ホタテ、野付
5、中とろ、壱岐
6、赤身、壱岐
7、寒イサキ、鹿児島
8、タイ湯霜、竹岡
9、寒ブリ、氷見
10、ヒラメ昆布じめ、青森

1　和牛の生肉
2　白鯛(玄界灘産)の昆布〆
3 アワビの柱
4　鯵(玄界灘産)
5　車海老の踊り
6　中トロ
7　鰤(玄界灘産)の炙り
8　太刀魚
9　鰻
10 エンガワ
次点で蟹

9の鰻やめて秋刀魚にするわ

70 名前: 黒(東京都) [sage] :2013/02/19(火) 20:45:17.74 ID:lpqWDvk60
寿司なんて二時間も練習すれば猿でもうまく握れるだろ
職人ヅラしやがってよ

コンセプト：打倒！関口将太

�@黒鯛
�A鰯
�B蛸
�C赤貝
�D鰰
�Eイクラ
�F雲丹
�G蝦蛄
�H炙り大トロ
�I河童巻

コンセプト：何冊寿司のガイドブックや寿司漫画を読んでも寿司の蘊蓄が頭に入らない人向け
�@あいなめ
�Aめばる
�Bまぐろ
�Cげそ
�Dえび
�Eはも
�Fあなご
�G中とろ
�H大とろ
�Iたまご

コンセプト:お財布も納得
�@赤マンボウ
�Aテラピア
�B特選カニ風味蒲鉾マヨ
�Cオオアカイカ
�Dスギ
�Eサルボウ貝
�Fカラスガレイ
�Gアオアジ
�Hサーモン
�Iマルアナゴ

※一部仕入等の都合により
アニキ特選ネタに変更させて頂きます

�@鰯�Aさんま�B〆さば�Cビンマグロ�D筋子�E赤身�F卵�Hサーモン�Iでんぷ

コンセプト：寿司ヲタと焼肉ヲタを兼ねている人をあしらう。

�@炙りイカ
�A海老天巻
�B鯨の尾身
�C炙り中トロ
�Dししゃもっ子軍艦
�E煮ホタテ
�Fコーン軍艦
�G牛ヒレのヅケ
�H炙り大トロ
�Iいなり

コンセプト：ドブス女より佐藤かよを選ぶ男をあしらう

�@胡椒鯛
�A黒むつ
�B小鰭
�Cヅケ鮪
�D羽太
�Eばい貝
�F甘海老
�G数の子
�H中トロ
�I穴子

コンセプト：江戸前の旬って漫画から何点か美味そうなのをチョイス
�@ホタルイカ
�Aシラウオ
�Bシンコ
�C赤貝
�Dアマエビ
�Eアイナメ
�F赤貝の紐巻き
�G中トロ
�Hあん肝
�Iわさび巻き

コンセプト：三崎丸にて
�@真鯛
�A赤貝
�B黒酢〆いわし
�C海老
�Dするめいか
�Eいくら玉子
�F生うに軍艦
�G大穴子にぎり
�Hインドまぐろ炙り大とろ
�Iかんぴょう巻（手巻）

コンセプト：玉子ヲタをあしらう
�@すし玉
�A玉子握り
�B玉子巻き（手巻）
�C玉子巻き（細巻）
�D伊達巻
�Eキャビア
�Fいくら
�Gうに
�H数の子
�Iキャビア

>>188
うにより茶巾だろ。

�@ヤガラ
�Aイワシ
�Bコハダ
�Cアイナメ
�Dヒラマサ
�Eシャコ
�Fウニ
�Gホウボウ
�H煮アナゴ
�Iアマダイ

姉妹スレ
職人になったつもりで鮨を盛り込んでみる
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1386742807/

コンセプト：鉄道オタクをあしらう
�@まぐろ
�A海老
�Bいか
�Cほっき貝
�Dあじ
�Eイクラ
�Fうに
�G穴子
�H中とろ
�I玉子

☆〜（ゝ。∂）イケメンコース
�@甘エビ
�A甲イカ
�Bツナコーン
�Cネギトロ
�Dタマゴ
�Eお茶
�Fガリ
�Gマグロ
�Hサバ
�Iタイ

ねえねえ、そんなに握るのうまいんだったら俺の友人のチンポも握ってやってくれよｗ

トッツィーロール巻き
炙りマシュマロ
スズメの燻製のアボカド載せ
皮蛋の軍艦
ガリの軍艦
キャラメル巻き
炙り松茸0.1mmスライスマヨネーズ
ガム巻き
ラムネ菓子の軍艦
タピオカの軍艦

コンセプト：長崎県民をあしらう
�@アジ
�Aサーモン
�Bイワシ
�Cツブ貝
�D生エビ
�Eイクラ
�F牛タタキ
�Gマグロ
�H赤貝
�Iアイスのおすし

コンセプト：愛ラブ北海道
�@真ソイ
�Aヤリ烏賊
�Bたちポン
�Cツブ貝
�D甘エビ
�E醤油イクラ
�F炙りサーモン
�G八角
�H北寄
�I松川

�@くえ
�A鱚昆布締め
�B〆鯖
�C寒ブリ炙り
�D中とろ
�Eのどぐろ(焼霜)
�F赤貝
�G海老
�H穴子
�I自家製玉子

行きつけを簡潔にコンパクトに纏めようと思ったが無理があった
重いのばかり並ぶ結果に

黒すじ鰈
ズワイ
タラバ
毛蟹と蟹味噌の軍艦
甘海老の子の軍艦
蛸まんま軍艦
炙りサーモン
牡丹海老
八角

寿司ネタ人気投票
http://jejeje.net/ranking/sushi/

コンセプト：かっぱ寿司ヲタをあしらう
�@ジャンボいか天握り
�A豚の角煮
�Bわさびなす
�Cハンバーグ
�Dいなり
�E海老天巻き
�Fコーン
�Gまぐろ
�Hとろサーモン
�I玉子

コンセプト：スシローヲタをあしらう
�@まぐろ
�Aサーモンちーず
�Bえびアボカド
�Cなす田楽にぎり
�Dかにカマ天にぎり
�E生ハム
�F牛塩カルビ
�Gミートボール
�Hとびこ軍艦
�Iかんぴょう巻

太刀魚
コハダ
ホタルイカ
鰯
漬けマグロ
赤貝
赤エビ
穴子
いくら
ネギトロ


今日食ったやつ

コンセプト：回ってない時間の回転寿司のランチ
�@すずき
�A甘えび
�Bこはだ
�Cまぐろ
�Dしゃこ
●茶碗蒸し
�Eいなり
�Fとり貝
�Gはまち
�H中とろ
�Iかっぱ巻
●ババロア

コンセプト：攻め！攻め！攻め！！
�@中トロ
�Aはまち
�Bうに
�C煮いか
�Dしゃこ
�E穴子
�Fいくら
�Gかんぱち
�H大トロ
�I煮ほたて

コンセプト：レトロな夢を
�@づけまぐろ
�A海老
�B〆さば
�Cいか
�Dあわび
○さざえの壷焼き
�E穴子
�F中とろ
�Gいくら
�Hうに
�I大とろ
○練乳いちごケーキ

牛刺し・馬刺し・鶏刺し・レバ刺し・生ハム・生ベーコン
センマイ軍艦・ユッケ軍艦・モツ煮軍艦・ラム肉の炙り

コンセプト：白身尽くし
�@かれい
�A真鯛
�Bすずき
�Cはっかく
�Dくえ
�E石鯛
�Fこち
�Gひらめ
�H黒鯛
�Iきす

コンセプト：貝尽くし
�@ほたて
�Aとり貝
�B北寄貝
�Cあわび
�D赤貝
�E石垣貝
�Fつぶ貝
�Gみる貝
�H青柳
�I牡蠣

寿司屋の大将に「むむっ　こやつ・・・・できるっ！！」と思われる注文方法ベスト３ [841841395]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1407199318/l50

なんか夏に食いたいとか冬に食いたいとか前提で見ても
一回のおまかせ内での旬まで滅茶苦茶だったりするのが多いのは
このスレのそういうギャグなわけ？

>>211を満足させる夏の地物で
�@赤ハタ
�A赤ヤガラ
�Bスズキ
�Cスルメ
�D石垣鯛
�Eバチ鮪赤身
�F赤ウニ
�G〆サバ（ゴマ鯖）
�Hカンパチ
�I穴子

>>211
旬じゃないけど良いのが入ったからと出る事があるから
一概には言えない

http://blog.goo.ne.jp/pfaelzerwein
去年あたりの記事に
「韓国人職人の作った香り高い巻寿司(キムパブ)とワインをドイツの友人達にふるまった」

コンセプト:とりあえずうまいものw
�@小鰭
�A鯵
�B赤貝
�C鮃
�D車海老
�E穴子
�F皮剥
�G葡萄海老
�H海松貝
�I雲丹

コンセプト:回転寿司の格安ランチを真似る

�@かれい
�Aえび
�Bいか
�Cつぶ貝
�Dいわし
�Eまぐろ
�F穴子
�G中トロ
�H玉子
�Iいなり

�@牛刺し
�A馬刺し
�B鶏刺し
�Cレバ刺し
�D生ハム
�E生ベーコン
�Fどぜう蒲焼
�G蒸ザリガニ
�H食用蛙刺身
�I茹で海亀