★素人が質問して職人が答えるスレ★

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923名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/22(木) 14:12:04.22 ID:7Fbxk/9k
いくらはいくら?
924名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/23(金) 02:47:12.63 ID:PIXDT22e
ハ〜ブ茶はいかが…
925名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/24(土) 00:33:06.31 ID:wvKqahjn
猫飼ってる寿司屋はどうかと思う。
926名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/25(日) 17:22:57.56 ID:vYyDnXH9
昔は豹を飼ってるおやじさんがいたな〜
927名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/26(月) 15:04:17.50 ID:aylaDJIR
今の時代も正月は料金が高いの?
最近は回転しか行ってないからわからないのでお願いよ。
928名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/26(月) 16:51:58.95 ID:rxRhc7vb
回転寿司も左から右に回れば正月料金
高速回転だとさらに倍
皿も同じ色を積み重ねるとダブルアップ方式
929名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/27(火) 01:12:09.75 ID:qBsRerCP
>>928
回転寿司からお皿が落ちたらどんなもんでしょうか?
930名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/27(火) 09:29:40.80 ID:E4QG32dT
>>929
ラッキーチャンス
931名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/29(木) 01:30:18.63 ID:RLfjcBge
回転寿司のお皿にわざと千円札を置いて回しました。
死角にいたので仕込んだのは周りに見えません。
なんと誰も取りません。
2回転したところでオバサンが店員を呼んで
なんかお金がはさまってるわよ。って
店員は吃驚してそのお皿をどけましたが、何気に嬉しそうでしたね。
千円もらっちゃうのでしょうね。
932名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/29(木) 07:48:43.42 ID:kwT2tIE6
食べ物を陳列するところに雑菌にまみれたものを混入させるなんて悪質だな。
警察に調べてもらうには十分すぎるだろうな
933名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/29(木) 09:47:16.98 ID:oJkUcFIw
>>923
ハマチはハゥマッチ?
934名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/30(金) 00:02:49.45 ID:8lhHtiY4
>>933
かっぱ巻きはレインコート?
935名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/30(金) 04:27:17.61 ID:8lhHtiY4
シャコはガレージ
936名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/12/31(土) 16:26:14.74 ID:sCjTZNn+
職人さん、お正月に食べてはいけない物を教えてください。
鮮度が悪いものです。
937名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/01(日) 04:29:04.08 ID:ZFU9rurf
全部じゃない
938名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/01(日) 09:51:05.32 ID:ka6wCBh8
正月に寿司なんか食うもんじゃない、鮭かハタハタ寿司にしとけw
939名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/01(日) 18:13:26.20 ID:yaurb6pk
馬鹿じゃなかろうか
スシネタは寝かせるものだ
940名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/01(日) 21:11:20.40 ID:CH0CqBdp
まあ鮮度悪いのと寝かせたのは別物だけどな
正月からやってる寿司屋とかあるのか?
941名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/01(日) 21:37:19.38 ID:yaurb6pk
とれたての魚は旨くないというのが定説。締め物や炊き物だけじゃなく、鯛でも平目でも鰤も鮪も晦日に仕入れて正月明けまで余裕なんだが
942名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/01(日) 22:34:13.82 ID:ZFU9rurf
血ヌキをするんでしょ
943名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/02(月) 00:26:48.52 ID:/r0b6cH5
>>940
なんで無いと思うの(笑)
944名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/02(月) 00:36:20.72 ID:2A5LoeXm
>>941
何日ぐらい大丈夫なの?
マグロなんかは10日くらい寝かせるらしいけど。
945名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/02(月) 06:36:52.38 ID:m4uBJo52
鰤二週間、真鯛10日
946名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/02(月) 23:50:23.00 ID:950VJ/hA
え・・・
947名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/03(火) 13:02:56.10 ID:dn6lDs+m
あ…
948名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/04(水) 01:29:29.87 ID:Y1oQW/zK
さあ、明日から新鮮な鮨を食うぞ〜
949名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/04(水) 14:04:02.08 ID:TmfMajAN
黒酢使ってる寿司屋ってある?
950名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/05(木) 10:31:06.70 ID:bmBFRZBw
底物、特に貝類は放射能汚染が心配。
951名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/05(木) 14:14:40.28 ID:XVj/QUbe
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952名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/05(木) 16:43:27.08 ID:zck5MeNk
>>950
だね。汚染水を海に流した行為はあの北朝鮮も吃驚していた。
なぜ陸に流さなかったのか!? 自分の国が犯したものは自分で
ケツをふくのが常識。なにの海に流した罪は重い。
薄まるとかいってるけどそういう問題ではない。
中国・韓国・台湾みんな呆れている。
日本ってそんなことする国じゃないから
節度というか節操をどの国民より強くもってるのに
さしもの北朝鮮でも海には流さないだろうね
953名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/06(金) 15:17:13.30 ID:zJAGOAcj
5649万円のマグロが他のマグロより美味しいということはないんでしょ。
954名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/07(土) 11:48:56.52 ID:9wjIKJra
俺は被災地付近のカニが嫌だな。ヒト食ってそうで。
955名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/07(土) 18:20:17.68 ID:mTD4kIBW
>>954
まじレスすると人喰ってるよ
洞爺丸事故知ってる?
あのとき、とったタコやイカに人間の髪の毛がいっぱい入ってて(消化できないため)
暫く大変だった。当時はネットや下世話な週刊誌はそれほどでもなかったから
あまり知られてはいなかったが。
956名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/07(土) 19:00:07.99 ID:ZS4E+0oE
例の逆噴射K機長の日航機事故の後、羽田のシャコが丸々太って美味しかったって
言う話を、当時近くの大森に住んでた弟から聞いたな・・・
957名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/08(日) 03:10:23.66 ID:JmWyKxD7
シャコタン
958名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/08(日) 05:54:58.22 ID:tCkhqU0k
なに食ってるか分からないより人肉と分かったほうがマシじゃないか?
姿を見るのも嫌になる虫とか食ってるかもしれないよな、
人間ならまだマシだ
959名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/08(日) 08:46:18.86 ID:SlWwIeP6
こいつ震災の後もこれやってたな
960名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/08(日) 22:30:05.72 ID:JmWyKxD7
あ、ホントだw
961名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/09(月) 07:04:20.37 ID:2umOx5q6
その馬鹿はイカ、タコの食性を知らないし
羽田沖で行方不明者が出たと思ってんだよ(笑)
962名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/09(月) 13:27:26.93 ID:JIXSv4S9
マジレスすると東京湾にはスマキのヤクザがゴロゴロ沈んでるけどね
963名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/09(月) 13:46:30.38 ID:Ej02xvFZ
ヤクザは身内殺すからな
964名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/09(月) 22:53:54.92 ID:TR7F5Xzd
寿司食べた後いっつも何が食べたくなるんだけどそれが何かわからない
寿司の後に食べると旨いものってなんかわかる?
965名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/10(火) 01:45:40.14 ID:7Qo4HyNK
汁物。寿司は喉渇く
966名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/10(火) 09:42:40.14 ID:/yEcCIdI
>>964
答えは:寿司
まったく同感です。
967名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/11(水) 00:38:11.62 ID:lH783b5f
寿司の後はラーメンだべ
968名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/11(水) 01:38:35.25 ID:bEE8mUpT
赤だしは?
969名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/11(水) 16:24:03.75 ID:lH783b5f
寿司は腹いっぱい食うものではない。
たしなむ程度がいちばん美味しいのだ。
970名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/11(水) 16:58:11.32 ID:7YX2uV6H
簡単なうまいシャリの作り方が知りたい
971名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/01/11(水) 18:58:35.98 ID:lH783b5f

素人だけど、基本的な条件をまず揃えることだと思う。
米は魚沼産のこうきゅうなものを
釜も高級なものを
それから水もポイントだと考えている。
水道の水は不味かったり、汚れていたり
(配管の劣化や貯蔵が原因の場合もある)
するから、これは気をつけたい。。
972名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
こうきゅう