＊＊＊　　　ミシＯランの鮨　　　＊＊＊

ミシュランガイド東京、星付きは173店で世界一堅守−初の降格店も

> 　日本ミシュランタイヤ（千代田区富士見1）は11月18日、
> 21日の「ミシュランガイド東京2009」発売に先駆け、「星付き」レストランを発表した。

> 　同書が「そのために旅行する価値がある卓越した料理」と定義する「3つ星」獲得店＝9店（昨年は8店）、
> 「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」の「2つ星」獲得店＝36店（昨年は24店）、
> 「そのカテゴリーで特においしい料理」の「1つ星」獲得店＝128店（昨年は118店）と、
> 「星付き」レストランは合計173店という結果となった。
> 同社は毎年調査をし直し格付けを行うことから、
> 今年新たな「星付き」店が誕生する一方、わずか1年で「星が無くなる」店も。

> 　同社より発表された今年の「星」獲得店は、以下の通り。
（続きはwebで）
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