一人ですし屋に行くということ　2軒目

お一人様ご案内ﾄﾞｿﾞｰ！

【前スレ】
一人ですし屋に行くということ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1098179456/

　>>2ｹﾞｯﾄｵｫｫｫｫ！！
￣￣￣￣￣∨￣￣￣　　　　　　　　　(´´
　　　 　 　 　 　 　 　 　 ∧∧　　　　　　　(´⌒(´
　　　　　　 　　　　　⊂（ﾟДﾟ ）≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　 　⊆⊂´￣ ⊂ソ 　(´⌒(´⌒;;
　　　　　　　　　　￣￣￣　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ!!

3ｹﾞﾄ

オフィス街の寿司割烹の看板を出してる店
値段の表示はない
まず冷酒をたのむ
かつおある？ときくと
ありますよ刺身にしますよね、ときかれたのでそれでたのむ
あとまぐろも
次に盛り合わせとビール
以上で７５００円はぼったくりだな
かつおも天然物の厚切りでまぐろも中とろだったが・・
高いなという顔をすると領収書いりますか？ときかれた
明らかに相手見て値段決めてるよな
こんな店があるから寿司屋は敬遠されるんだろな

テーブルチャージが3000円くらいとか？

>>4
場所と店名を晒さんかい

かつおに　養殖もの　ってあるのか？Yo

畜養の鮪ならまだしも.....>>4 オイ！

冷酒750円
かつおの刺身1200円
まぐろ中トロ1600円
ビール600円

これと「盛り合わせ」ということだから、
盛り合わせが3500円くらいか。

高いのか妥当なのか、よくわからん。

立ちのみか？

>>8
あなた様は行き先のスレが違いますよ・・・・・
>>http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1149385778/l50

できればこちらでお願いします。

高くないんでは…？
うちなら一万円くらいになるよ。

>>11
面白いIDですね。

高めに見積もって
冷酒1200円
かつおの刺身1200円
まぐろ中トロ1600円
ビール800円
盛り合わせ1000円
「盛り合わせ」がいくらなのかきくと、品書きをチラッと見せてくれたんだけど
１０００円になっていた
オレが見終わるとかくすようにすぐに引っ込めやがった

鮨やは怖いよね。盛り合わせは値段があってないようなもんだもんな。俺は1500円で出来る？とか聞くよ。

そんだけ食って7500円なら妥当かどうかってのは難しい。
標準的なレベルのネタなら妥当。悪いネタなら高い。マグロが近海ものの本マグロなら10000超えても妥当。
つまりよくも悪くもネタ次第。ただ寿司屋で値のはるマグロ中トロも頼んで飲んで7500円で文句を言う人は寿司屋は行かない方がいい。

とくにマグロは危険。絶対金のない人は注文してはだめですｗ
あと危険なものとして、鮑、車えび、赤貝等の地雷もございます。

お通し600円
冷酒1000円
かつおの刺身1000円
まぐろ中トロ1600円
ビール600円
盛り合わせ1000円
これぐらいじゃないの？これならきわめて自然。
それにしても刺身を２種類もいくとは豪勢だな。貧乏な自分はつまみなしで、いきなり握り。
さて、ここ読み書きしてたら寿司食いたくなってきた。今日も行ってくるか。

マグロ頼まないと気まずくない？

盛り合わせ千円て…
安すぎない？
冷酒が千二百円なら握りの盛り合わせは二千円からぐらいでは？

つうかマジこのIDおもしろくね？

まぐろは、ほんとにピンきりですよね。
だから、まぐろの刺身を食ってみればその寿司屋の
レベルが分かると思ってます。

初めて行った値書きのない店で・・・（余り流行ってなさそう）

刺し盛り
さざえつぼ焼き
活けカレイ唐揚
むし穴子、ウニ2貫ずつ
中ビン4本

以上注文して9千円とられました。
これは妥当なところなんでしょうか。まあ美味しかったんですが

>>22
日本料理屋の４０００円コースにビールつけましたって感じの
ショボイ内容だなｗ

>22
さざえのつぼ焼きやカレイから揚げがある時点で、高級店ではないかと。
そういう店でその内容で９０００円ははっきり言って高い。

>>22
6000〜7000円が妥当かと

さぁて、今晩いってくるかぁ
鯒はまだかな

>>22
それぞれに値段をつけてみよう。
　俺は，ビールを飲まないのでよくわからんのだが，
　ビールの中びんが１本５００円だとしたら計２０００円
　刺し盛りは，中身によるが，２０００円としよう。
　さざえつぼ焼きは，１０００〜１５００円。
　活けカレイ唐揚は，１０００〜１５００円。
　むし穴子とウニは，それぞれ５００円だとしたら計２０００円。　
　となると，９０００円になってもおかしくない。

>>26
でも内容がショボイよ
すし屋でこれじゃぁ、行った意味ないような…

>>27 すし屋でこれじゃあ、行った意味が無いような…　
　確かにむし穴子とウニだけじゃな。
　２週間前の俺も生ビール１杯飲んだら
　かんぴょう巻き４，穴子２，黒鯛２しか食べられず
　すし屋に行った気がしなかった(‘･ω･`)

ビール４本はおおい

づけ、中トロ、大トロ、鰈、鯛
赤貝、鳥貝、イカ耳、小肌、いくら
うに、子持ち昆布、河豚白子、鰺、鮎
小鰺、椎茸、車海老塩焼き、小柱塩焼き、穴きゅう
ビール2杯

会計14000円也
種によっては、この握り加減どうなのよ？
ってのはあるけど悪いものは使ってない店
値段相応かなぁ

この時期に河豚白子？

かつおも天然物の厚切り ってえ族（やから）もおりますからねえw

新鮮な魚が食いたいだけなら魚屋に行けや。
一仕事入れたモノを食べるのがすし屋だろ。

>>30
値段相応だと思うよ

一人で14000円かぁ…。独身で月収５０ﾏｿあれば週２で通えそうだな。

毎日行っても8万は余るがｗ

刺身盛り合わせ
冷酒２本
握り盛り合わせ
値段わすれた５０００くらい
はじめひとりでゆっくり飲んでたんだが
途中から常連のばばあ乱入
きょうなんかいいの入ってるの
赤貝、？とかなんとかいっといってだとよ
あとは他の常連客の噂話のオンパレード
必死に無視してたが俺も話に加わらずをえん
雰囲気に
てきとうに話をあわすがオレはしゃべりにきたんじゃねえ
酒飲みながらうまい寿司が食いたいだけなんじゃ
うまい店なんだけどカウンターのみ５、６席しかないから・・・

羽田のANAがあるほうのすし屋に行ってきたよ。
特選ランチ2500円＋ビール＋αで4000円くらい。
こういうとこだと、一人で気軽に入れるね。

>>38
で、味はどうなの？
羽田に使える寿司屋があると凄く嬉しいんだが。

>>38
銀座の老舗の支店だよね
俺も行った、5000円のコースと7000円があったと思う
>>39
美味かったよ
銀座みたいに緊張しないんで楽ｗ

>>40
ごめん。そっちのほうじゃなくて、4Fの沼津魚がし鮨であります。
銀座の老舗の支店のほうは、帰りの飛行機で時間があったら寄ってみるです。

>>37

そういう感じの店だと、人あしらいも必要になるね。
「なんでそんな事しなきゃならないんだ」と思うかも知れないが、あくまで自分の為だ。

町屋のうみまるってしってる？

中とろ，赤身，穴子，鯛，小肌，しめさば
げそ，いか，たこ，かっぱ巻きで２７３０円
腹いっぱいになって安いと思った。

すしってなんで自分で醤油をつけないといかんのだ？
サーブするときに味くらいつけとけやって思うね。
なんか理由があって客の手を煩わしてるのか？

江戸前なら何もつけないでも旨いよ。

>>46
俺もしょうゆをつけないで食べる物が多い。
　えび，甘えび，ほたて，白身系，巻き物系
　それがもっている味を楽しむことができる。

江戸前寿司は初めから味付けてあるもんな。
キスの煮切りとか食いたいなー

そういえば今年まだ鯒食ってないや

回転じゃないカウンターだけどチェーン展開してるところに
いってみたが、いまいちだね。
ビールセットつまみ３点で８００円。
鯵の酢漬け、あと２品は忘れた。
盛り合わせ６００円、
ねたは高級？回転すしと同じクオリティー
店員はバイトの兄ちゃん。
しゃりは寿司ロボット製だ。
寿司は年期の入ったおっさんが、手で握ってくれるから
ありがたみが増すのでは？
ロボットにぎりのほうが機械で測定したらいい点になるんだろうが。

思いっきり釣り臭が漂っているのは気のせいか…

思いっきり釣り臭が漂っていると感じるのは気のせいか…

しゃりをきちんと整形するという意味では、機械が人間を追い抜く可能性はあるね。
しかし、包丁に関しては人間のほうが圧倒的に上。
捌く対象のサイズが一匹一匹違うってのが機械が苦手な理由。

どうせ高いつったってせいぜいひとり大2枚ってとこだろ？

握るのも機械が人間を越える難しいだろ

寿司種の大きさがそれぞれ違うんだから、シャリも都度大きさを変えないと出来上がりがバラバラになっちゃうだろ。
だから今の機械はダメ。
寿司種の大きさ重さを、一つづつセンサーで判断するようになるまではダメだね。

ご飯の炊き上げかた、酢の合わせかたなんかは機械が人間を追い抜くことはできるんじゃないかと思ってしまうが、
パスタとか他の食べ物を見てると、そうもいかないのかもしれん。

手取り20なのに月の寿司代は約5万
他にもいるよな？俺みたいなやつ

>>58
おまいそれホントなの？すごいな〜
収入の1/4寿司代で貯金はしてるの？それとも親が資産持ってるの?
俺は親が金持ってるわけじゃないから真似出来ない･･･老後の寿司の事考えると

>>59
おまい、ほんとかどうかも分からない他人の書き込みで
心配できるなんて、いいやつだなぁ

いや、まじだよ
だいたい月に3回くらい通える店
連れは風俗に同じ金使ってるが
それなら食に使うほうが余程ｲｲと思っとる

>>59
老後の寿司が笑いどころだよな？

>>61
えらい
俺もおなじ位使ってるな

ストレスのたまる仕事だから、
休みの前日夜は、ひとっ風呂浴びてから行く

リフレッシュの仕方は人それぞれ
金の使い方も人それぞれ

大人になったら行ってみたい。一人で寿司屋。

お好みで１５個ぐらい食べて７９００円。地方都市。
いつもそのくらいの値段だよ。
ちなみに，上にぎりが１５００円，おまかせにぎりが３０００円。

>65
ちょい高めかも。トロを食わなければ東京のそれなりの店でも食えそうな値段。

俺の行きつけの店、何でも食べ放題飲み放題(トロや一品も)で7000円。月３回行ってる。

あぼーん

おまえらすし屋で頼む寿司以外の料理ってどんなの？
おれは卵焼とか焼き魚とか魚介スープとかかな

茶碗蒸し

>69
硬派な寿司屋って寿司ぐらいしかないしなあ。
あとはせいぜいお椀ぐらい。。。

>>71
刺身も切ってもらえないの？

あら炊き、てんぷら、茶わん蒸し、酢の物(うざく)などを食べる。

>72
もちろん寿司タネなら切ってくれる。でもそれだけ。

あら炊きとか天ぷらとか茶碗蒸しとか酢の物とか、硬派な高級店にはまず置いてない。

寿司屋なんだから寿司食えばいいじゃん馬鹿じゃねえの天麩羅とか

東京と地方じゃ事情が違うことも理解してやれ
握りだけでやっていけるのなんて首都圏だけ

寿司がかなりうまければ、肴がいろいろあったほうがいいじゃん

>>76
世間知らずは恥ずかしいよ。

あほやな＼(^_^)／

駄目だ、このスレ

どうせカキコしてるやつらはろくに味覚もないくせに違いが分かるふりしてる小僧ばっかだろ？

おにぎりとすしの違いくらいなら分かるよ

>>81
半可通ｷﾀｰ

握り盛り合わせがお徳なんで一人で２回たのむ俺は通か？
握り１．５がメニューにある店はあるが。

>84
通というより嫌な客。
店としては、盛り合わせで足りない場合は、お好みで追加を期待しているだろうに・・・

メニューに出てるものを頼むのが嫌な客かねぇ。。。

ttp://r.gnavi.co.jp/k291704/
ここを検討中、マグロ解体ショー面白そう。

>>87
グロ

寿司屋と寿司割烹の区別は付くのかい？

にぎり鮨って以前はＢ級グルメだったんだろ？
いつから高い金取るようになったのかねえ

>>90
にぎり寿司の出来た江戸時代から高い金取ってるよ。
安い屋台もたくさんあったけど。

食事を楽しむにはその料理を一番おいしくいただく、というのが最も基本的。
だからこそ器や席回りの景色、天候や季節、もちろん味や香り、食感などにこだわる。
で、鮨屋で食す鮨はというと・・・どう考えてもB級グルメだな。
まあB級にはB級の楽しみかたもあるのでおれはやっぱり鮨が好き

>>86みたいなのは空気読めないんだろうなぁ
本人も客もｶﾜｲｿｽ

>93
馬鹿言え、可哀想なのは店だろ。

すまん、間違えたw
本人も店も、だな

初めての店に一人で入るときの服装って、どんなのがいいかな？
スーツだと、ﾘｰﾏｿが帰宅途中にふらっと入ったような感じがするけど、若いとﾍﾟｰﾍﾟｰなのに無理してるぽく見える。
ちょっとカジュアルな格好くらいがいいのかな？作務衣がねらい目のような気もする。

>>88
ただのグルナビなんですが…
やはり一人は難易度高そうやな。

>>96
格好でごまかせれるのは初めだけ
スーツだろうが何だろうが
立ち振る舞い、雰囲気でわかるそうだ店の主人は

汚い格好だけしなければいいんだよ
気にしないでいってこい

>>96
昨日俺は、Tシャツ＆ジーンズ

カッコはきにしない、清潔であればいい

あぼーん

>>85
勝手に店の思惑を妄想して他人を嫌な客呼ばわりか。
お得メニューでも盛り合わせでも楽しみ方は人次第だろう。
おまえはきっとまわりの皆から嫌な奴と思われてるよ

まずはすきやばし次郎に一人で出向き勉強しなさい。あなた方の価値観が変わるはずです。
日本一の寿司を一人で味わい、至福のひとときにひたる。それこそが次のステップとなるのです。その際にはくれぐれも二郎氏に失礼のないようお願い致します。

ラーメン二郎？

>>98,99
レスどうもTHX。とりあえず暑苦しくない清潔感のある格好でチャレンジしてみるよ。

>102
目黒で回転でも食ってろよ、半可通。

なんで目黒なの？？　サンマならわかるがw

目黒の秋刀魚のネタは、もともとは目黒の寿司って話だったんだよ。
江戸時代の落語家が秋のネタとして秋刀魚にして話したら受けたから
それが今に続いている。

秋刀魚、鰯、鯖を絶妙な〆で出してくれる店にいってみたいな。

■【中国】「中国教科書こそ歴史を歪曲」-米紙報道
news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1102490607/

ニューヨーク・タイムズ六日付は上海発で中国の教科書について「歴史をゆがめ、政治の必要に応じて、修正されている」
とする報道を掲載 した。日本に対し正しい歴史を教えないと叱（しか）るが、
中国の歴史教科書こそ近年の歴史をきわめて選別的に教え、ゆがんだ見解を提供している」と述べ、
ゆがみの実例として以下の事を上げた。

★中国軍はチベットやベトナムに侵攻したのに自衛以外の戦争はしたことがない、と教えている
★第二次大戦で日本は米国ではなく中国共産党軍により敗北させられた、と教えている
★一九五〇年代に毛沢東主席が断行した「大躍進」の政策失敗で三千万人も餓死した事実は教えない
★朝鮮戦争は米国と韓国が北朝鮮を侵略したことで始まった、と教える

102
素晴らしい店主に寿司を握ってもらいなさい。一人で訪れる高級店を恐れる必要はありません。むしろ、すきやばしのような優れた店の店主ほど懐は深いものなのです。さぁ、扉を開き美食を語りましょう...

言いたいことはわかるんだが
何せ気持ち悪いよあなたw

つーか次郎とかいってどっかのレビューで、若者（レビューしたひと）が行ったら
店主ひまそうにしてんのに若い店員が握って、１カンだけでもご主人に握って欲しいって頼んだのに
「無理です」の一言だったっていうのを読んで、誰かこんなくだらん店行くかと思った。
だいたい二郎氏に失礼ないようにって二郎こそ客に失礼ないようにしろよ。

このスレで数寄屋橋次郎のこと勧めてるやつは行ったことないやつだよ。

一人ですし食いに行って得したことってある？

スモーキング出来ること（´ー｀)y─┛~~

あぼーん

あぼーん

寿司屋で煙草はやめましょう。

>>112
少なくともソースは提示したほうが良いのでは？

回転寿司の握りたての軍艦はどうよ。
海苔がパリッとしてなかなか美味いじゃないか。

>>118
大きなお世話だ、ボケ。

ＮＨＫ、朝日新聞、毎日新聞は、在日朝鮮人の犯罪を隠します。そしてまるで日本人の犯罪であるかのように報道します。
マスコミが信用できると思ったら大間違いです。

■旅行バッグで女性拉致＝自宅に監禁、強盗、乱暴−
大阪府警、大阪市浪速区の★在日韓国人、無職山元こと金平和容疑者（42）を逮捕。
　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓
★【ＮＨＫ】逮捕されたのは、大阪・浪速区の無職、山元平和容疑者（４２）
★【毎日新聞】大阪市浪速区、無職、山元平和容疑者（４２）を強盗強姦、わいせつ目的略取、監禁などの容疑で逮捕。
★【朝日新聞】大阪市浪速区の無職山元平和容疑者（４２）を強盗強姦とわいせつ目的略取、監禁などの容疑で逮捕。

生ビール，いか，たこ，すずき，くろだい，ねぎとろ，甘えび，あなご
計２０００円。

一人の寿司屋は粋である。旨いつまみと旨い酒。ただし、大酒は無粋。やはり、ほどほどのところで寿司に。そんな時に煙草の煙を吐く輩は寿司屋には通うべからず。後、味覚音痴をさらけ出す蘊蓄客も必要ありません。

↑てめえのことだろ、蘊蓄客ってのは

確かに煙草うざいね。とくに麦酒のみながら吸うやつ。口臭いし。

ビールに煙草最高だぜ（´ー｀)y─┛~~

行きつけの回転寿司で好きなだけ大いに吸ってくれ

↑同意。ま、今じゃ回転でも喫煙場逝きだが。馬鹿が麦酒ばかり飲みよってからに。

■独島（日本名・竹島）：「日本の巡視船が出動しても引き返さない」【毎日新聞】
http://www.mainichi-msn.co.jp/kokusai/asia/korea/news/20060703org00m030042000c.html
韓国政府の海洋調査船・海洋2000号（2,500トン）は3日、独島（日本名・竹島）周辺海域で海流調査を行うため出航する。
海洋2000号は2日午後10時30分現在、釜山海洋警察庁の埠頭（ふとう）を出航、海上で待機中とのことだ。


>>独島（日本名・竹島）>>独島（日本名・竹島）>>独島（日本名・竹島）

毎日新聞は完全に韓国の視線ですな。本当に日本の新聞なのかと疑ってしまいます。
在日朝鮮人が記事を書いているのだから仕方ないのかも？

回転寿司＝禁煙
高級店＝喫煙可

ヤニ嫌いな奴こそ回転へ逝け　m9っ`･ω･´)

ヤニ吸いの味障が高級店行っても無駄
スーパーのパック寿司でも食ってろ

カウンターは禁煙のすし屋って最近増えてないか？

寿司屋でタバコを吸うという事の意味が分かってるのかな。
職人は当然として
客でも当たり前だろ。

なんでこんな知能低い奴ばっかなの、このスレ

鮨に合う香辛料があってもおかしくない。
同様に鮨に合う煙草があってもおかしくないね。
ま、ほとんどの糞みたいな煙草は問題外だが。

釣りか？
香と味を一緒にするな

煙草握ってやろか?www寿司屋に限らず食事中は普通吸わんだろ。寿司に合う煙草さがす前にヤニ喰っとけ。

だいたいの流れ

煙草→酒→煙草→刺身→煙草→握り→煙草→酒→煙草→酒→煙草→酒→煙草→酒→煙草

それどこの立ち飲み屋？

おいおい香りと味を一緒にするなとか書いてるバカがいるよw
そんなに味と香りを別に考えたいんだったらな、
鼻でもつまんで香りを感じないように味だけ楽しんどけや(藁

>>141
えらい嬉しそうに書いてるが
壮大な釣りでもはじめるのか？
寿司屋に行く前に、小学校とまでは言わない
まずは中学の国語からやり直そう
あと、週に一冊でも本を読むと尚いいよ

煙さえ出さなきゃいくらタバコやっても良いんだけどね。
噛みタバコかニコチン静脈注射か宇宙服着て喫煙か選べよ。

紫煙をも愉しむ余裕が欲しいもんだ

宇宙服ﾜﾛｽw

ヤニで潰れた鼻と舌をもった
嗅覚・味覚音痴は回転寿司にでも行っとけと

回転でも迷惑だろ

>>144
脂ぎった臭いおっさんが吐いた煙なんぞ楽しめるかヴォケが

そんな極端な神経質の嫌煙症には、公共の場は無理だよ(´ﾟ,_ゝﾟ` )
お家でスーパーのパック寿司でも食っちぇろ

はいはい、大人だったら分別持って公共の場で煙撒かないようにしようね。
どうしてもお外に出たかったら宇宙服着てね。

別に吸ってもいいけど、吸わないまま灰皿に放置したり
手に持ったまま喋り続けてる奴みたらはやく帰れって思うな

今日、粋なおっさんがすし屋に来てたよ。
熱燗と造りとだけ食って早々に帰って行った。
めちゃ渋い食い方だと思った。

よくある光景じゃん
親父は常にそういうスタイルなのかは知らないが
時間ないときで、どうしても魚食いたいときはそうなってしまうよ俺も

まぁ、ｵｻｰﾝやお爺だから渋く見えるんだろうな

別に2chの嫌厭厨が来るような店には行かないから、これからも普通に食後に一服するんだが、
それにしてもうざいことであるな。

喫煙OKの店でタバコ吸うのがダメなんでしょうか？タバコが嫌なら店内禁煙の店に行けばいいのでは？
私は喫煙者なんで禁煙の店には行きませんが…。

寿司屋で寿司喰わん馬鹿はスーパーのアテでも食べてなさい。粋を勘違いするものではない。寿司という食べ物はその個人の品格までをも写し出すものですので気を付けたまえ。勘定を怖れるあまりの行動か。

>>154
禿同！最近は禁煙や分煙店も増えてきてるらしいからね
禁煙でない店で、楽しく飲み食いして
一服するのが悪いって言われてもなって感じです

喫煙者でも列車の喫煙席が嫌いで禁煙席に座る人多いでしょ？他人の煙は臭いんだよ。

だからそんなに煙が嫌なら、禁煙店に行けって言ってんだろが！

モラルの問題だな
空気読まずにスパスパ吸う奴の気がしれない
かつて俺も愛煙家だったが寿司屋のましては
カウンターでは一度も吸ったことがない
まともに隣に他人がいるもんな

別にバーや居酒屋のカウンターで煙草吸ってる奴見ても何とも思わないよ
でも寿司屋のカウンターで吸われるのは嫌だな

喫煙
次郎 可
青木 可
さわ田 不可
すし幸 可
なか田 不可

寿司屋も商売だからね
吸う吸わないは客にまかせるしかない

嫌煙厨って美味しんぼ信者ってイメージがある

かなりはやってる店だけどさ
板さんも吸ってんのよ隠れてだけどね　呑んでね
だから当然喫煙ＯＫ
気合が入ってない店だよな　
でもはやってるんだなうまくて値段そこそこだから
こんな店があるから気合の入ったとこでは
絶対禁煙にして寿司のクオリティーをストイックに
追求して欲しいな

そんなこと言っても寿司と喫煙は関係ないからなぁ。

>>163
嫌煙は世界のトレンドではないか。
あ、第三世界は知らんがね。

はやく先進国世界基準にならんかね
日本は規制が甘すぎる

だってさ〜、二人組みでも一人は喫煙者って場合多いじゃん
これが三人、四人組なら、まず一人は吸う人が入ってるよ
これじゃ、よっぽど毎日予約で満杯って店じゃなきゃ
煙草不可には踏み切れないよ

>>167
行政に規制かけてもらうのが嫌煙派の夢ですね。
ていうか、法律で規制しなきゃ従わないって民度低いですな。

自分は鮨屋に行ったら、玉子焼きを握ってもらって、納豆巻き、きゅうり巻き、新香巻き、最後に赤だしがフルコース。
魚や貝は高くて贅沢な感じがするから、隣の人が食べているのを見るだけで充分。

↑おまい、寿司屋いくなー。居酒屋で抜いとけー。ｳﾞｫｹ

この時期は鯵かな？いいね〜。しかし日曜日はすし食わないよ。鮮度が落ちたものしかないからね。
月曜も遠慮している・・・・
あなご、すずき、金目、鯵・・・・・・
寿司って本当に凄い食べ物だ。

一人でカウンターに座っても、寂しそうに見えないようにするにはどうしたらいいですか？

>170
いくら何を注文しても客の自由だとはいえ、さすがにその注文では嫌がられてると思う。

>173
自分は大将といつも話してる。暇そうだとむこうから話しかけてくる。
忙しいときは話しかけてこないと、こちらからも話しかけないし。
そのへんの間合いが分かるまで一つの店にいくと、別にさびしそうには見えないですね。
若いくせに粋がってる客に見られるだけでせう（苦笑

生ビール，とり貝，かに，帆立，子持ち昆布，数の子，
いか，ねぎとろ，穴子で２９００円。すしは一貫ずつ。

>>175
子持ち昆布と数の子ってカブってないか？

そうそう、一人で行く場合は、一貫でも可の店はいいよな

>>175
かぶっていないよ。それぞれ頼んだ(・∀・)

175 なまもの苦手のチョンちゃん

>>175
オレと同じで生苦手だな...

>>180
そうでもないよ。
　白身系の魚もよく食べる。
　とり貝，かに，帆立，子持ち昆布，数の子は，
　目の前にあったので頼んだ。

生とり貝もあるぞ

ここのｽﾚ住民は貧乏で寂しい独身者(　´Д`)

純たん(　´Д`)ﾊｱﾊｱ

寿司で一番うまいﾈﾀはﾀﾏｺﾞだ。わかったかこの貧乏孤独独身者がぁぁぁ！

お寿司が大好きです。でもｵﾑﾗｲｽのほうがもっと好きです。

「鮨処　独身」

>185
可哀想に。おまいは寿司屋いくな。スレ違いじゃｳﾞｫｹ

寿司で一番うまいのは納豆・・

寿司で一番うまいのは舎利

>>190
一番美味くても困るが（ｗ
こればっかりはまずくちゃ困るね。

>>188
あほ！ばか！寿司屋はﾀﾏｺﾞ命じゃﾎﾞｹﾅｽ！！おまえこそ何にもわかっとらん
な。ばーか！(^Д^)

いやいや、毎度毎度低レベルなレス群だｗ

煙草の次は玉子論争か？

世間から見れば、俺も、この仲間か・・・・・・ｳﾄｩ

普通に酢飯が命だろ
つか、どれが欠けてもいかんざき

皆が言う程俺はコハダは好きじゃないな

そんなのってない？
トロが嫌いだとかさ

酢飯だけでは鮨と言わないが、酢飯がなくても鮨と言うよ。
そんなことより、素材をどうやったら美味しくかつ飽きず食せるかってことに集中しろよW

私は寿司屋では旨いつまみを期待しておりません。やはり寿司屋は寿司で勝負。私の通う寿司屋は素晴らしい舎利とネタが用意されております。

俺んとこにも素晴らしい舎利とネタ用意してるよｗ

↑だまりなさい携帯厨。ｵﾏｴﾓﾅｰ

>>197
今の時季にコハダ置いてある店って、どうやってるのかな？

冷凍

さすがに冷凍はないでしょ
ナカズミやコノシロなんじゃないのかな

基本的に自慢レス・自分が一番人間ばっかだな
痛々しいわ

>>205
おまいは控えめで、このスレで他人を立てることの出来る人？（w

こんなんばっかなんだよな>>206

てめ〜ら、ここをどこだと思ってやがんでぇ

一人客って、箸使わないで手で食うやつのほうが多くない？通が多いのかな？

俺はここ６年の間、手で食してきたけど
最近は箸を使うようになった
理由はただ周囲の人間が箸を使う者しかいなくなったから

個人的には、寿司を摘んた帰り、そのまま家路につくようなときは手でもOK
しか〜し、寿司を摘んだ後、女性に会う用事等があったら箸を使うかな
若干、手に魚の匂いがつくからね

女性に会うって風俗か？

>>211
おまえと一緒にするなw

決して良い所の盆盆ではないけど親の財布から続いて20年
確かにねたもよいし、やはり安い。　それに半径5km以内に
評判が良いところもない田舎住まい・・・なんだかなぁ。

下戸だけに、うちはすし屋であって飲み屋じゃないって言って
いるのは歓迎なんだが、いつもいつも、ほんの少し順番だけが
変わるって・・・・オヤヂ！　なんか変えろよ。

箸を使わずに食べるのがなんで通なんだよw
割り箸ってもんがなかった時代、簡易屋台で肉体労働者が素手で食ってただけだろ。
それに、懐石の一品としての鮨なら、器と合わせた箸があるってもんだ。
まあそもそもにして、味もろくに分かってなさそうな小僧どもに、
鮨を乗せる器をメでる感性があるとは思えないがなw

>>214
店と雰囲気に応じて箸と手を使い分けなさい

あー、俺もそうしてるわ
雰囲気で使い分けてる

俺は夕刊紙読んだり、煙草吸うから、まず箸だな

穴子だけは箸を使うおれが来ましたよ

つまみは当然箸で、にぎり、巻物は手で。
確かに周り見るとそういう人少ないけどね。まあいいじゃん。

生ビールにかつおの刺身のお通しが出て
中にぎり(１６５０円)で計２５００円。
中にぎりの中味は，たまご，大えび，うにといくらの軍艦，
赤身，中とろ．しゃこ，げそ，鉄火巻き(３)，かっぱ巻き(３)
「今日はいいネタが無いから，お好みでなくて中にぎりにしな。」と
言いつつも，豪華にしてくれた(・∀・)

一人寿司ランチは↓みたいのがﾘｰｽﾞﾅﾎﾞｰでいいな

ttp://tamio814444.blog20.fc2.com/blog-entry-1043.html

＞220たしかに面白みはない

e6fNtCafeY <= #NAb%=K2/
EdEQMizu8U <= #LAb+n/9,
J9e.czMilk <= #GAb;bRDk
nnKjCGomas <= #NAb;#YB-
uOnnarcEQE <= #+Ab\CveN
RJ6DMilkGM <= #7Ab^?,Tt
Rin5RFuihw <= #!G&/z5`/
Cafe.1wxSo <= #oG&1ZM\o
4JiyuG0cCY <= #HG&8'iGG
9SyoyuwMa. <= #QG&9z5`/
8kujMKing. <= #JG&Amsp_
AIgswJSato <= #qG&AUY+)
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vJE8.cMiro <= #/G&nrZ^d
sCqnsMomog <= #{G&rDv=]
j0jnCooLQA <= #_G&sM'!l
iYkTuruH0g <= #hG&%nX.6
HMGSOpai4I <= #pG&%cdH]
k/B77siuUk <= #UG&[{etB
Enaw1Cup5c <= #(G&[Q\Ni
pAz9AnOtto <= #zG&^U)KH
fJOnnaa3wQ <= #lR*.|v.|
FUlKamiJG2 <= #kR*5MHE+
Body38IsPM <= ##R*H6n0_
D70Mkissig <= #MR*P7,GL
19rFNJihic <= #yR*UsPWv
RopJMomouo <= #MR*ei-2;
iTy2MHTako <= #BR*i#;IV
gXrlCooLx6 <= #?R*r|t:.
.UFKasiFFE <= #[R*z@iL7
WSabaPIe0. <= #TR*%Iy[6
OLadyJ0JIg <= #|R*%A-O*
TYCake1awc <= #nR*:GCF!
vxEBodyYyc <= #TR*?@iL7
GKDanCD4bs <= #iR*^s$8B
KingM5Zwtc <= #/~c0{fk+
JMDTBOmaeE <= #F~c6i*WB
RkUdondh06 <= #3~cF~\[R
8JJCtBa77w <= #A~cJ,J9N
owFCokedc2 <= #+~cM!yz,
8XGomaXlWA <= #w~cO93mm
.1fX9Ryuuc <= #Z~cUm]P0
ZypOIti5y. <= #T~cXm`fe
hJagarRREk <= #;~cX^5x7
iHJtSultTw <= #I~cY=CbX
Kasiyc780g <= #;~cf^5x7
NNE.oCooL2 <= #'~cgvtTO
O8MameDIcg <= #9~cl~Kvk
7AqPizaRZc <= #7~cn@Gfn
wq1HPizadw <= #)~cvEJ[1
oColaIbjnk <= #]~cxz&?z
Sult27.rYA <= #J~c(X+44
QQ7LoveNxI <= #w~c~aP?h
5WifemFu6w <= #^~c~PEZ}
WmHRockoqQ <= #_^36n{F?
ymDeBa777Y <= #6^3DW&~S
9KSusi3hlk <= #E^3EC&\b
oJaga0riNI <= #o^3M6&op
SatocsYORc <= #$^3M4CG)
4YSCGDanCA <= #)^3P]^hV

昼に６００円のすしランチを食べた。
いろいろ選べるのだが，迷った挙句にらしを頼んだ。
６００円の内容だったが満足できた。

　　　　　　　　　　　　　ζ
　　　 　　　　　／￣￣￣￣＼　 　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　／　　　　　　　　　|　　　　＜　サクヅョほうろー人だけど文句あっか！！
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　　　　　　　　 /"￣￣￣￣ 　　／　　　　《v厂リiy＼ ￣￣￣￣＼
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　　　　　　　 /　　　　　　　／　　　 　　　　 ミ／　.-─ .゛》z、　　　　　 ＼
　　　　 　　 /　　　　　　／　　　　　　 　　　 〔」″ノ‐　、u　¨＼　　　 　　）
　　　　　　 (　　　　　　/　　　　　　　　　　 　 ゛|,　..冫 .rー　　 ￣＼_　　 　|
　　　　 　　 |　 　　　 〔　　　　　　　　 　　　　　ミ./′　　 ..r-ー　__,,ア┐　 |
　　　　 　　 |　　　　　 |　　　　　　　　　　　　　 ｛. .,,,,　　 .′　 .´′　.¨＼|
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　　　 　　　 |　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　ミ.　　 ,i'　　　　　　　　　　 .゛＼_
　　　 　　　 |　　　 　/　　　　　　　　 　　　　　　　.｛.　 ノ　　,r¬″　　　　　　　.¨＼
　　　 　　　 |　 　 　/　　　　　 　　　　　　　　　　　゛|,　|　　ノ　　　　　　ー'''''''''''　 .ーミz

やっぱり鯵から始まり、梅キュウで〆る。
その間は何でも食う。

お寿司だあ〜いすきっ

生ビール
かんぱち・げそ・子持ち昆布・たまご・穴子・たこ・サラダ巻き・にし貝を１貫ずつ
２１００円。

子持ち昆布って今が旬なの？某ホテルのランチブッフェで今日食ったけど。

>>228
> 子持ち昆布って今が旬なの？某ホテルのランチブッフェで今日食ったけど。
今が一番脂が乗ってるよｗ

自分はごはんとのりと、わさびだけで十分。
魚はいらないと思う。あんなのぜいたくなだけじゃない？
すし屋は、魚を乗せたがるけどさ。

>230
生魚苦手の赤の方ですね。私は寿司屋に勤めておりますが赤の方は生物が苦手なのですぐにわかります。但し、太刀魚、赤貝、アワビはお好きなようで。

生ビール(小)，かつおの刺身，かっぱ巻き(６)，ほっき貝(２)
以下は１つずつ，とり貝，くろむつ，穴子
計２４５０円。ちょっと高いかな？

とり貝が生なら安いんじゃね？

どうせシロトリだろw居酒屋やん

>>234
おまいは兎に角値が張ればいい店だって人ですか？

>235
品質と価格はやはり比例します。寿司屋も原価率を無視して仕事をしておりません。
良い鮨を頂くには客側にも理解と知識が必要でしょう。

>>236
んじゃ、高けりゃ高いほど美味しい店だと考えればいいの？

いいネタを数多く揃えている店はロス率も高くなり、それが値段に跳ね返ることもあるだろう

こともあるが、比例はしないね。

良いネタ揃えていても回転率悪いと高めの値段になるし鮮度も期待出来ない。

経験上混んでる店はうまいと思う。当たり前だけど。
そんかわり出てくるのに時間かかったりするが。

寿司屋は如何にロスをだすかである。キチンと廃棄できる店は素晴らしい。暇な店はロスをだすことを恐れ無理に明日へ回す。そして鮮度のかけらもないネタはその店をさらに暇にさせる。

それが一人で寿司屋に行く事と何か関係が？

一人で行く時はほとんど立ち食い鮨だな。。

回ってればいけるけどカウンター一人は無理

>>242
にわか寿司屋経営コンサルタントの出現ですよ

さてと魚河岸も通常にもどったし　そろっと初秋の走りネタで一杯。
　　　大将〜、今日は面白いネタは何かなあ？

明日ちょっと値の張る店にひさびさに一人で行こうと思ったらもう予約で満杯･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･

今日久しぶりに（多分２，３年ぶり位）回転すし行ってきた

ビール２本＋鯵、鯖、縞鯵、スルメイカ各２カンで￥１８００↓

結構おいしかった気がする。

４サラしか食ってねーのかよだっせー

>>249
そんなもんだろ？

少食だとは思うが、何がださいんだ

いっぱい食える人いちばんえらい

というか、きみらに鮨の良し悪し、ネタの良し悪しなんてわかるの？w

そんなもんわかる必要ない。自分がうまいと感じればそれでいい

解るよ　>>ボイン君

一人で食うすし。
それは新宿魚がし、立ち食いすし
一貫７５円だが、同じネタを２つ注文しなくてはならない上
１度に２種、つまりは４貫３００円注文しなくてはならないという。

なんか高いんだか安いんだか分からないが、一人で食うのにはいいし
立っているとはいえカウンターなのでいいぞ・・・

２貫で１５０円じゃぁ安い回転寿司と比べて高いよね

１貫７５円って、一見安く見せてるけど、２貫売りなら素直に２貫１５０円っていえばいい

久しぶりに行った。
生ビールにお通しでばい貝とうみつぼ。
お任せでひらめ・大とろ・あじ・こはだ・げそ(２)
かっぱ巻き
計３１００円。

ちらしの中にげそ２つとあなご１つで１６００円

↑
ちらし寿司の中身が、ゲソ2本とアナゴ１つで1600円なんて壮絶ですね。

釣りのつもりで書いた訳ではないが，そうともれるなｗ

このまえ銀座きゅうべえに一人で食いに行ったら、カウンターの端っこに案内され、ちんまり食べた。

周り皆正装→自分私服
周りオッサン→自分二十歳

おまかせ寿司8800円でした。

>>262
この場違いな若造こそが、後のビル・ゲイツであった

>>262
６年前の自分を思い出す。
本当、場違いに感じるよな。
周りがどう思おうが関係ないが。

>>262
気にスンナ

近いうちにもう１回行ってみな
たぶん余裕だから

>>262
勇気あるわねー。
わたしも今度一人で行ってこよ。銀座きゅうべい。

262の者だが、皆ﾚｽ帰してくれてありがと｡(＾ω^)ﾉ

とりあえず日曜にまた一人で銀座きゅうべえ行ってくるわ。
もち私服で(笑)

一人で行くなら蕎麦屋に限る。

>>267
たしか久兵衛って日曜日は定休日だったはずだが。

>>269

(´･ω･`)


(´;ω;`)ﾌﾞﾜｯ

仕事の帰りに、駅を出てすぐにバスに乗るのを止めて、駅の近くを探険。
結果、大当たり１、まあまあ２、超ムカつく１。

4分の1で大当たりならラッキーじゃないかな。
ところで超ムカつくって味？接客？

超ムカつくが4分の1というのも怖いな・・

　　　　　　　　　　／∧　　　 ／∧
　　　　　　　　 ／　/ λ　 　／　/λ
　　　　　　　／　　/ /λ ／　　/ /λ
　　　　　 ／　　　/ / /λ　　 / / /λ
　　　　／　　　　　　　　 ￣￣　　　 　＼
　　　/　　　　　／￣＼　　　　　／￣＼＼
　　 /　　　　　 |　　 ●| 　　　　| 　　●|　 ヽ
　　|　　　　　　 し￣ヽJ　　　　 し ￣ヽJ　 　|
　 ｜　　　　　　　　 　 　　'"""　　　　　　 　 |
　 ｜　　 """"　　　Ｔ" 　 　 ｜　　 T　"""　|
　　 |　　 """"　　　 | 　　 　　ﾉ 　 　| 　""" |
　　 ＼　　　　　　 　丶 ＿__人＿__ノ　　　 /
　　　　＼_　　　　　　　　ヽ―／　　　__／
　　　　　／　　　　　　　　　￣　ヽヽ　　　＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　　ぷっ　

光の国出ました

生ビール
お通し
刺身盛り合わせ
焼酎(ボトルキープ)２杯
モツ煮

2500円でした

それ、どこの居酒屋？

補足
刺身の盛り合わせは
鯛、マグロぶつ切り、ブリ、たこ
といった具合

飲み屋の盛り合わせより
見た目が美しい

カウンター飲みだけど店主との会話はなくても
寿司屋は上手に酔わせてくれるよ

寿司食ってねーじゃん。

寿司屋は魚を食う店だから寿司を食う必要ない
週2日は行く店だからこの注文は妥当

まぁ、がんばれ

前スレで北関東で二年ぶりの一人寿し、と書いたものの、結局先月北陸で食った。
上にぎり1890円、車だったので酒なし。
考えてみたら8割ほど他所の土地で食ってるよ。

>>276
寿司屋に行ってないのと同じだろ、それ．．．．（＾＾；

寿司屋行っても寿司食わない
焼肉屋行っても焼肉くわない

呑み助にはよくあることだろが(´ﾟ,_ゝﾟ` )

寿司屋は寿司食う所。
迷惑なんだよな、正直言うとさ。
うちの店じゃ、呑んで長い客からは時間分、料金いただいてます。
寿司屋は魚食うところ？
勘違いすんなって、
お前みたいの、半可通っていうんだよ。
嫌われてるぜ。寿司屋に。

正論だけど
２ｃｈといえど、商売人の吐く台詞じゃない。
あんたの店にいく客がかわいそう

>>285は、寿司屋ではなくて、ただの下戸。

>>285
だからすし屋の不明朗会計が嫌われるわけで。
回転寿司がなぜ人気か考えてみな。
まあ縮小する市場でも気にしないんだろうな。

285 の様な馬鹿は嫌われてるね。

すし板の煽り耐性のなさはずば抜けてる

285でえ〜す。
寿司屋ってのはさ
客が回転しねえと、やっていけないんだよ。
カウンターだけ8席の店でだらだらされたら、
ネタもくさっちまうんだよ。
んだからウチの店は、
完全禁煙だし
酒もお一人ビールなら二本、酒はニ合（八海山のみ）まで、で
それ以上呑みたいって言う客は向かいの焼鳥屋に誘導するって寸法さね。
それでも腰あげない客からは、やはりいただかないとね。
そういう客は二度は来ないけど、
ウチのスタイルだからよ。
それでも結構な売り上げあるよ。
客は店選ぶだろ？
店も客選ぶんだよ。
当たり前の事だけどね。

蕎麦屋と一緒じゃないの？出し巻き玉子や海苔をつまみに飲んで、〆に蕎麦を食う。
それと同じで、すし屋ですしを食わないで終わるのはなんだかな。

>>291
これほど頭悪そうな書込みは珍しいｗ

いろんな寿司屋あっていいんじゃねえの？
刺身だけ食ったっていいじゃん。
居酒屋より、様々なバリエーションで作ってくれるんだし

>>291
店は客なんかえらばねーよ

んじゃ
やくざが来ても、
いらっしゃいなんだ。
自分で商売やってみたらわかるよ。
客は選ばなきゃなって。
やくざよりよりややこしいのもくるぜ
西日本の人なら解ると
思うけど…。
オレも店は客選んでもいいと思うが…

278ですが
盛り上がってるようなので


昨日は玉子をつまみにビール・焼酎など
刺身の盛り合わせはアジの姿造りと鯛・ホタテ・イカ・鮪でした
やはり見た目が美しい、ここに寿司屋の付加価値があると感じる

店はちゃんと客を選ぶべきだな。
てか、客を選ばない店は絶対成功しない。

激しく同意する。
昔、俺が若い頃、店に来たお客が、ウチの店では納豆を使っていないのを知っているのに、
納豆巻きを注文した。
わざと嫌がらせにだ。
おやじは
すんません納豆巻きはやってません。
と、言った。
お客は
ばかやろう！客は神様だろうが！
神様が出せってんだから、出せ！
と…………
おやじはたかぶる事なく、
申し訳ないが、あなた様がお客様かどうかは、手前共が判断することでして、さらに私はお客様は神様とは思っておりません。
お帰りください。
と、淡々と言った。
お客は、帰って行った。
そして二度とこなかった。
そのお客はその後
無銭飲食の常習犯で、
お縄になっていた。
おやじは、悪いお客は、他のお客も駆逐する。
だから、お客は選ばねばならぬ。
と、言っていたのを思い出す。
いま、俺はその通りにしている。

その客って一見さんだったの？

客を選ぶ＝不明朗な会計ってこと？

でもよ、握りなんかより、酒とか刺身のが利益率いいだろ

だよな
店によっては、まずあてにお造りを
って、半ば強制的に、刺し盛出してくるとこあるし。
そういう店は例外なく旨い酒もあるから、ついつい呑んじゃって、勘定がたかなるよ。

刺身なんてそこそこのレベルでも結構な値段なのに
本格的なすし屋が寿司用に仕入れた超一級品を崩して
刺身にするんだろ？そりゃ高いわけだよ

２６５０円の松にあじと太刀魚２貫ずつで３６８０円。ウマー。

先日蕎麦屋で、玉子焼き＋せいろ蕎麦＋田舎蕎麦＋そばがき＋黒龍一合頼んだら4300円だったぞ。
すし屋って高すぎ。

高級フランス料理並だよな

高級フランス料理の方が高いよ

カジュアルフレンチディナーってところだな。

一人で寿司屋に食いに行くやつはうんこ

と商売女を連れていく脂ぎったおっさんが申しております

いや、ツルまないと回転寿司さえ行けないガキだろ

普通の寿司屋は一人でも行くけど
回転寿司は一人だったら絶対に行かない。

俺にとっては
独りで寿司屋に行くということは
独りでバーに行くのと同じ感覚だ
食べて飲むか食べないで飲むかの違い
大将もマスターも似たようなもんだ

築地の寿司屋でキョドッた揚句、電波を垂れ流すｱﾔﾅﾒ

>278
寿司屋はまず雰囲気がいいよな。
魚介類はもちろんのこと、俺が行くとこは定番のつまみなら作ってくれる。
もちろん居酒屋よりも美味い料理、美味い酒。
馴染みになれば大分安くしてるくれるし

寿司食うか食わないかはその人の好みだけど、
寿司だけの人ばかりだと出てくるのが遅くなるから
つまみでだらだら飲んでる人もある程度必要。

俺は一人で食べ物屋は絶対無理。
コンビニや漫画喫茶も一人では絶対に行けない。
って言うか、一人って友達いないって絶対勘違いされるし。

317へ　だれもそんな勘違いはせえへんよ。がんばれ

>>317
自分で思うほど見られてないし気にもされてないよ。
他人に迷惑かけなきゃしたいことして食いたい物を食うべし。
かんがれ。

>317
コンビニや漫画喫茶は本来１人で行くものだｗ
複数で行くほうが迷惑。

>>317
お前ちょっと異常だぞ。自覚した方が良い。

>>317
コンビニや漫画喫茶なんて一人で行って当たり前だぞ？

それは言える。

>>317
いっぱい釣れてよかったね

2週に一回程度行っている店があるんだが
いつも支払いが自分が考えたものより、千円から千五百円くらい
高くついている。
これはカモられてるんだろうか？
あまり客のいない店だけど。

いつもだったらそれが正規の値段なんじゃないの？
寿司屋のカウンターを使う以上避けられない問題だからな
何をどういう頼み方してるかによって違うが、
つまみ頼まず、１カンの値段が書いてあって計算が合わないのであれば
会計時に言ったほうが良い。

３万円くらいかと思ったら３万１千円だったってオチじゃないよね？

昨日のメニュー
グラスビール1
真鱈の白子を揚げて出汁をかけたもの
牡蠣と白子のみぞれ鍋
吟醸1合
鮟鱇のから揚げ
アンキモをポン酢
握り10貫くらい。

3500円でした。　
いつも利益にならず、すいません。

>>327
安いな　いい店じゃん

また釣りだよ、そんなにかまって欲しいのか？？

ええやんか。かまってほしいのはみんな同じやろ？！

>328
いわゆる常連価格です。
毎週欠かさず通ってます。
ネタの数を多くしすぎないことや（大トロ、鮑等高すぎるネタを常備しない）
主人が一人で握っているあたりが安く出来るポイントかと。

特上が1500円の店なので、都会の寿司屋とは比べられませんが。

ビール一杯
刺身盛合わせ3〜4品
はたはた一夜干し
玉子
焼酎
〆鯖あぶり焼き
にぎり並

6000円でした

明日は行き着けの寿司屋で、ゆっくり独り忘年会。
鯖、穴子の棒寿司を持ち帰り、家で年の瀬を背に感じながら
まったり一杯やる予定。

いいことだ。

俺も今日行ってくるよ。

好きな子に電話しても留守電ばかりだから
明日は行きつけのすし屋で独り忘年会（‘･ω･`）

>>336
うわぁ、お前は俺か。
俺も付き合うぜ。
(´д`)ノ□ ｶﾝﾊﾟｲ

質問だが、大晦日と元旦は混むのだろうか？？
ちなみに回転寿司なんだが

こういうときは予約して持ち帰りが正解じゃね？

m(__)m

>>337
彼女の赤貝を舐めたこあるか？

無い。赤貝のほうがいい。
あそこはあわびだな

きのう独り忘年会で食べ納めをしてきた。
地方都市で９０００円(酒は無し)。

>343
かなり高い。

>>344
確かに高いかもしれないけど
　満足しているからいいよ。
　毒男だから他に金を使うことないし。

たかいかどうかは中身によると思うが

とある本マグロなら三カンしか食べられないぞ

赤身で三貫か。それは高いな。
さぞや美味いことだろう。

最近、行きつけの店の客が減った

どうやら近くのすし屋がリニューアルして居酒屋風になった
もちろんすしもやっているがそれ以外のメニュー、ドリンクが充実していた
個人的には行きつけの店が落ち着いて飲めるようになって嬉しいが経営はきついだろうな

寿司屋を居酒屋的に利用する人たちって売り上げには貢献してるからな。
まあその分うるさかったり煙もくもくってなることも多いけど。

行きつけの店が対抗してそういう居酒屋風になっちゃったらどうするよ？

>>350
多少居酒屋風でも仕方ないが、タバコだけは勘弁してほしいな。
今日びファーストフード店でも禁煙にしてるぞ。

>>350
そうなったら絶対行かない
うるさい店では酒は飲みたくない

別に飲み会とかでうるさいのは構わないが
うまい魚とうまい酒を出してくれる店でそういう雰囲気は下品だ

349です

新年の飲み始めに行って来たよ

生ビール
刺身盛り合わせ
冷酒
玉子
〆鯖炙り焼き
赤貝握り
白魚踊り食い
冷酒
稲荷
玉握り

10000円（御祝儀含む）でした


カウンターを独り占めはすごく贅沢だと思った

>>353
最後のはそういうプレイなの？
それで1万とは安いな。

関サバとシマアジを〆たのを握ってもらった
身震いするほど旨かった
関サバ　二貫　600円
しまあじ 二貫 1300円

安いもんだ

年末年始は、寿司屋には
行かない方が、いいんじゃないかな？
魚は泊めもんだし、
正月価格になってるし
で、良いこと無しでしょ。

353です
>>354　爆笑！
今度それ使わせてくれ！

>>356
元旦から市場やってたよ

>>358
漁師が休んでいるのでセリはしていません。
ちなみに漁師は火・土と沖にはいってません（例外除く）

地方だと、年末年始も漁に出てる人いるよ。その時期が稼ぎ時な漁師もいるってこと。
富山の親戚が漁協で働いてて、そういう話を聞いた。

今週は時化っててネタ少ないそうで
半年以上続けてきた週一の寿司屋通い
の記録が途絶えそうです。

本日は玉握り一本勝負のみ

>>361
リッチマンだなオイ！

>363
高い店ではないので…。まあ常連割引もありますが。
つまみ2、3種握り10貫くらいで2800円。これで一ヶ月一万ちょっと。
安くて美味い大当たりの店を見つけられたのが良かったかと。
まあ2chのカキコが情報源だったわけなんですが。

酒飲むと代行代（4000円）含めて1万くらいになりますが。
田舎なんで外飲みはえらい高くつくんですよね。

俺はビールと焼酎しか呑まないからすし屋ではお茶しか飲まない
ビールとすしって絶対に合わないと思うんだけど飲んでる奴多いよな

ビールと寿司は合うと思うんだが・・

>365
焼酎なら寿司の味を引き立てるまではいかなくても、普通に飲めると思う。

>366
合わないと思うけど。生魚とビールは生臭くなるってのが、一応食い物の世界の常識。

>>366
人それぞれだと思うけど、数の子食いながらビール飲んでみて
吐き出しそうになるよ

>>367
焼酎は寝酒にしてるんだ
食い物と一緒に焼酎を飲んだ事ない　　体に良くないって話はスレ違いだからね

キャビアとシャンパンは合うから、寿司とシャンパンも合うかもね。

>>370
合いますか？
キャビアの臭さが口いっぱいに広がりそう
キャビア食ったのって、社長のお供でファーストクラスに乗らせてもらった時一回のみだけど
そのときは社長にならってウォッカを飲んだな

月一で顔を出している寿司屋から年賀状が届いた。
（年に十数回利用）＊通いだして丁度一年

店の主人、他客の気分を無意識のうちに害してはいないか
気になってはいたのだが、年賀状がきたってことは問題なかった
と捉えてもいいのかな？
それとも営業だろうか。

まだまだ２０代後半の若造より。

>>372
客の名前と住所って、どうやって店が知るの？

>>373
数回通った、ある帰り際に名刺を
いただけないかと言われたので渡しました。

>>370
去年テレビで寿司＆シャンパンネタやってたよ
「合う」ってことで出すとこ増えてるとか・・・
和洋的ミスマッチ？な先入観除けば
一応白ワインだから合うとは思うよ

シャンパンは、ほとんど何でもあうよ。

発泡白ワインだもんな。魚料理には合うわな。

俺は魚介には日本酒
フランス料理の店にも
天狗舞山廃純米吟醸を持ち込む

■ おすすめ２ちゃんねる 開発中。。。 by FOX ★
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
　か　　　　　　に　　　　　　め　　　　　　し　 [弁当・駅弁]

>>378
それはない

ショッカーの戦闘員として、
就職する前日に、行ったぜ

>377
魚料理っていっても西洋のそれは焼いたり揚げたりであって
日本みたいに生で食べるわけではないけど。
それでも白ワインってあうのか？

生ガキと白ワインの取り合わせは最高と
フランス人は言ってますが？

>>383
生ガキ食ってシャブリでも飲んでみ
生ガキの臭さを引き出してくれるよ
やっぱり純米大吟醸を冷でやるのが一番
さすがにフランス料理屋には持ち込めないからそこでは食わないけど

ってか、ここはすし屋スレだろうが

日本産の牡蠣とフランスのそれとではそもそも味が違うらしいな。

牡蠣に合うのはシャルドネの辛口ね。
冬牡蠣なら普通のシャブリ、夏ならプルミエ、ないしはグラン・クリュ。
酸味が酢飯の代わりでちょうどよい。

でも、384じゃないけど、純米大吟醸のほうが美味しいね。

今のヨーロッパの牡蠣は日本から持っていったものと聞いたけどな。
うろ覚えだけど。

762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/14(木) 21:14:43 ID:AWkOWXk50
ホテルニューオータニ○岡、洗い場パートの○池死ね。
ほんと死ね。いい加減にしろよ！てめぇのせいで精神おかしくなった。
医療費払って責任取れよバーカ。

2月で辞めてやるけどなｗ
バイト4人一致団結してまとめてｗｗお前は知らんと思うが、みんな憎んでるぞ？ｗ
一人でせいぜい頑張れよバーカ。


600人分もの皿を１人で洗えるのかな？（ﾌﾟｷﾞｬｰ

純米大吟醸ってどの銘柄言ってんのかわけわかめ。

大体大吟醸である必要もなし。

一人で寿司屋に行ってテーブル席に座るのってあり？

おれは逆に、テーブルに案内されてしまったorz
そして逆らえずそのままテーブルでおきまりを食べて帰り。。。

>>389
店の人が案内したら座れ
でなければｶｳﾝﾀｰいけ

>>388
吟醸酒は吟醸香が強くて食い物を殺すものがあると思う

俺は童顔だから恐らく学生に思われているな

>392
あ、いやそれはもちろんわかるけど。
なんていうか肉には赤、魚には白みたいな大雑把過ぎるお決まりってどうなのよ、といいたいわけよ。
同じ銘柄でも本醸造、純米、吟醸なんて製法の違いによって味の傾向が全然違うからさ。

でも、酒にこだわってる寿司屋って吟醸置きたがるよな。しかも生とかの味も香りも濃い奴。
そのまま飲む分には美味いんだけど、料理に合うかっていうと微妙なんで仕方なく熱燗頼んでたり。
まあ季節柄冷えた吟醸生とか飲む気にならないね。

味方撃ち

オレと同じような意見やっぱり多いんだな…
甘めの香りがあったりすると、酒として旨くても魚の味が引き立たない
美味しい魚喰いに鮨屋来てる以上は魚が主役。
キリッとした辛口の酒が合う。しかも安い

酒を味わうなら、つまみは酒盗なんかの塩辛いものが良い

　♪　　　♪
　ﾍｲﾍ〜ｲ、ｵﾏｲﾗ〜♪
♪　∧＿∧
　 (´･ω･) ))
(( (　つ　ヽ　 ♪
　　〉 とノ )))
　 (__ノ^(＿)
http://society4.2ch.net/test/read.cgi/jsdf/1145305314/
　ﾀﾉｼｿ〜ｳﾀﾞﾅ〜♪
　　　 ∧＿∧
　((　( ･ω･｀)
　♪　ノ　⊂　) ))
　((（ ヽつ 〈　♪
　　 (＿)~ヽ_,)

やはりすし屋は酒飲みが主で下戸がすしだけ目的で逝っても浮くんだろうか…orz

下戸（ﾟ�听)ｲﾗﾈ

>>398
そんな事ないよ
俺は酒飲みだけどすし屋ではお茶しか飲まない
寿司に合うのはなんといっても粉茶が一番

ヨッパライもｲﾗﾈ

>>398
何、言ってんの？　すしやだろ。　ぐだぐだ呑んでいるやつより
出されたものを、さっさと気持ちよく食べてくれると嬉しいと
いきつけのオヤヂが言ってましたよ。

つまみで呑んでくれると利益は上がるけど、、、やはり気持ち
よく食べてくれると、つい安くしてしまうと言ってたよ。

がんがれ・・・って、そういう話じゃないかｗｗ

今日のメニュー
＜お通し＞
白和え
数の子鰹節あえ
＜刺し盛り＞
鯛　ヒラス　水イカ　タイラギ　
＜一品＞
シメサバ
穴子つまみ
＜握り＞
ヒラメ　中トロ　赤貝　イカ　エビ　ウニ　ヒラス
＜汁＞
赤だし

ビール一人5本（二人で１１本）

後輩と二人で15000なり

>>403
スレタイ嫁

>>403-404
ワロタｗ

握り盛り合わせ600円ビール大600円白子ポン酢600円

大阪日本橋の福喜鮨に初めて入りました
今回は多少の臨時収入があったので、値段は気にせずお好みのネタだけを握ってもらった
ヒラメの昆布〆から入り、煮穴子、サヨリ、中トロ・・・　計18貫食って熱燗3本で22000円

高いけど大満足　1年に一回くらいはこういう寿司を食いたいね

今日の唯一の楽しみのすし屋に行ったのに
声のどでかいばばあがよりによって隣りに座って来て
あまりにうるさいのでお決まりを食べ終わって帰ってきた。
穴子やほっき貝を追加で食べたかったのに(‘･ω･`)

>>407
一人で22000円か。安いソープ行ったりパチンコで散財するより遥かにマシだな。

でも、厨房も買える

>>407
22000円あれば、漏れの逝きつけの寿司屋なら四回逝ける。

で、何が言いたいんだろう。
>>411は。

ｵﾚは５回行ける。

今まですし屋で払った最高額っていくら？
俺は６０００円位　　酒は飲めない
もちろん一人でですよ

20000〜30000くらい？
覚えてないや

俺は３１５０円が最高額だな

俺は２８００円くらいかな

>>384
お前の知識、美味しんぼそのまんまだな
　　お前の知識、美味しんぼそのまんまだな

>>414
銀座久兵衛
１万３０００円くらい

生牡蠣とシャンパーニュのブリュは合うよ

大阪日本橋の福喜鮨 ＞ 銀座久兵衛　？？

牡蠣フライとホッピーも合うよｗ

>>414
小心者の俺は、
カウンターに座るなり「酒込みで１万円で収まるようにお願いします」と
お願いして、12カン＋唐揚げ＋ビール１本冷１本で9800円なり〜。

貧乏人の俺はちよだ鮨＋発泡酒になりがち(´Д⊂

田舎者の俺は行った今日に限っていつもより早い店じまいで入れなかった(´Д⊂ヽ

もうサヨリが出てるね

>>426
春だなぁ

弥生アゲ

ttp://www.hiroburo.com/archives/50320469.html
すごいAIMだった。

誤爆した。orz

そろそろシンコがまいります。

シンコもう入ってるかなぁ。最近早いらしいし。

明日あたり聞いてみるかな

★　一人焼肉が最高　十四日目　★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1171791794/

相互性があるのかよ？？

旨いおすし食べたいな

飲みながら刺身盛り合わせ、次に焼き物、いろいろ食ってるうちに満腹状態。
結局握りを食わずに帰る事がよくあるんだけど、やっぱり迷惑かな？

>>436
つまみもロクに注文せずダラダラ呑むのは迷惑だけど、いろいろ食ってんだからいいんじゃない？
でもたまには、鮨のぶんも腹残しといてね。

>>437は〜い！

>>436
俺が行っている店の常連客の１人が
　すしを食べているのを見たことが無いので
　「すしを食べることがありますか？と」と聞いてみたら
　「無い」とのこと。
　店の主人もそれで納得している。
　もちろん，店主によって違うだろうけど。
　

寿司屋の親父としては、いつ「呑み｣の客が「握って｣というか気になってしょうがないらしい。
いざ握るとなると気合いが入るんで、呑みの客のツマミが食べ終わったり、酒がなくなると構えるんだが、「えーと｣「へいっ！｣「他になんかツマミない？｣てことになると軽くずっこけるそうだ。
その点、最初から最後まで「呑みだけ｣とわかってる客は気が楽なんだろうな。

結局、一番利益出るのは酒なわけだから
無駄にシャリを消費されるよりは
つまみ食いながら飲んでてもらうのがベストなんじゃねーの

オレは握り頼むことが多いけど、４貫くらいか穴キューorトロタク摘まんで〆だな

「ではそろそろ」といって握り始める、女将も敏く察知して皿などを仕度する、
空気がピンと張るその瞬間。

「おあいそ！」といってるやつがいたが、客が言うのってなんか変だな

え!?
言ってたけど間違ってた!?
昔バイトしてたときも客は大概おあいそで呼ばれてたような気が。

お勘定お願い！

いまだに客がおあいそって言うのはおかしい事を知らないヤツがいるのか。

世間一般では５％くらいの知名度だろ。
まあこの板覘いてる奴でも30%くらいしか知らないんじゃ。

アボ「カ」ド
が正しいのと同じくらいの認知度じゃね？
５％ってことはないと思う

親言ってる。
で、指摘したところ
「もうそれが日本の常識なんだから」と。

バカな親持って大変だな

しかし、おまいらガリを生姜の甘酢漬とはいわないだろ。

あとなんでか知らんが、寿司屋以外ではおあいそって聞かないな。

居酒屋で飛び交いまくってるが

そか、俺はよく指で〆ってやってるのを見かける。
あれはあれでちょっと。

>>451
「おあいそ」の語源的に客側が言うのはおかしいんだろ
ガリ、むらさき、あがりなんかの符丁を使うべきではない、というのとは意味合いが違う

回転じゃない寿司屋て寿司ばかり食べるのは駄目なの？
寿司だけの客より酒メインの客のが喜ばれるのかな？
俺って酒飲まないから寿司と一品物だけなんだけど
お店に嫌われてるのかな・・

↑それは考え杉だと思うが
あくまで寿司屋は寿司がメイン 居酒屋じゃないんだから

回らない店にも色々あるからね
時間帯、座る場所、客層なんかによって全然違ってくる
店にとっては客単価も大事だが、
飲んでクダまくような客は迷惑

酒飲まない＝嫌われてる　ということはない

俺は酒は飲まないが
代わりにスシを大量に食べるから
客単価は酒客には負けてないはず

料理屋なのに料理より酒だけの客のほうが喜ばれるてなんか悲しいわ
居酒屋が一番儲かるってことなんかね

>>459
居酒屋じゃあ酒でそんなに利益とれんだろ
普通は同じもの頼んだら寿司屋のが高い

旨い肴があってこそ酒も進むってもんだ

寿司屋で酒とつまみばかり食って
寿司をほんのチョトしか食わない奴みると
居酒屋でもいってろと思う

居酒屋のつまみじゃ話にならん

毎月行ってたのに、ここ半年
完全に遠のいて寿司食ってないや。
そろそろ行きたいなぁ。
シンコって、もう終わった？

すし屋のつまみといっても、ほぼ刺身のみという店も多い
すしをにぎるより楽なのではないか

確かにツマミばかりの奴は居酒屋いけって思う
割烹かじった居酒屋なら寿司屋ででる程度のツマミなら食えるもんな
つーかツマミならそっちのほうがいいだろ

それじゃシャリかある店と無い店の違いしかない。
クオリティの高い魚で酒を飲みたい！じゃダメかな？

普通にOK

酒メインなら割烹いけばいいのに
ちゃんとした割烹屋なら素材もいいし
寿司以外の料理なら当然寿司屋よりも上手いし
価格だって変わらんし

すし屋のふいんきだけでも好きなんだろ

寿司屋のカウンターで常連とワイワイのふいんき（何故か変換できない）は嫌いではない
割烹でもいいが、刺身も料理もほんの少しづつでいいオレは寿司屋のが頼みやすい
満足度に対する価格では寿司屋＞割烹だな

あと最後に巻物１本or４カンほど好きなものを頼みたいときもある
更に、ネーチャンいる店にハシゴする時ちょいと折頼むめるのも都合が良い

470様、「ふいんき」じやなく、「ふんいき」ですよ(>_<)「雰囲気」♪

飲みたいだけなら立ち飲み屋いけよ
居酒屋と勘違いしてる奴は迷惑なんだよ

１人すし屋　高級なふいんき（←何故か変換できない）の店は苦手だ
安い服しか持ってないオレには敷居（←変換できた）が高い

>>471
「じやなく」じゃなくて「じゃなく」ですよ
つか使い古されたネタにマジレス乙

>>471
ちょっと気の毒になってきた
そんなつもりじゃなかったのに…
でも仕方ないよね　２ちゃんだもん♪

オレもいつもだらだら呑んでる輩だが、頼みもしないのに頃合い見てちょこちょこ握りが出てくる。
他の客の注文のついでにオレの分も握ることが多いなｗ呑んでる最中のかんぴょう巻きが好きだな。

5月にシンコはもう終わった？ってああた(;´д｀)

＞＞476
おお---------いいいい



476のアホ！

ついでに



たこ。

しんこは７月や。

「あがりピンで！」

よっしゃ、給料入ったから行ってくるよﾉｼ

今日は酒一升入れるつもり。
トータルで、２万オーバーだな。

>>480
ちんこ握るのは年がら年中

最近、寿司屋が居酒屋化しちゃって、隣にいてもこっちのリズムも崩れて
寿司屋に行った気がしない、適当な量の酒とつまみに、大将と会話しながら
握りをいいリズムで食いたいね･･　隣に握った寿司が長時間置いてあると
こっちも寿司がまずくなる･･店に寿司を期待するのもいいけど、お客も寿司
の楽しみ方知ったほうがいいと･･･寿司は世界にほころる最高のカウンター
パフォーマンスだからね･･　大将･･お勘定!!!

カウンターに酔っ払い一名・・・大人しく撤収したよ^_^;
どっか探すかな・・・

僕が通う店は大将が物静かな人。アホみたいに客のご機嫌とるようなこともなく、
かと言って喋らないと言う訳でもない。客に合わせて臨機応変な対応をしてくれる。
店がカウンターのみなのも正直気に入ってる。同僚に何度か誘われたけど、常連
だとばれるのが嫌なので別の店に行ってるｗ

>>485
客層は場所柄酔っ払いのリーマンが多いがｗ　それはそれで楽しむようにしてるよ。
すし屋で飲み仲間作っても悪くないのでは？

すすきの。
良さそうな店を見つけた。
引き戸を開けて中に入る。
初顔の客にカウンター席を勧める若い板前。
じっと品書きを見て突き出しにカニ味噌を注文。
新潟の地酒を頼む。
ツブ貝と中トロと八角で刺身を注文。
山形の地酒を頼む。
店の娘が心配そうに「お高いですよ」と。
一杯700円は決して高くはない。
娘の心遣いが嬉しい。
「おいしい酒で食べたいから」と笑顔を返すと、
娘の顔がパッと輝いた。
四国の地酒を注文。
握りは鯖、トロ、うに、カニ、ボタン、あわび。
5500円だった。
初顔の客に店側は多少緊張している。
注文以外は何も話さないこちらも多少緊張気味。
一人で入る初めてのすし屋はこの緊張がいい。

安い…
かに味噌、八角と北海道っぽいものつまんでるなｗ

名前の店なら超有名店じゃない？
２回行ったことある。

>>487
どんな風貌だったら700円の酒で心配されるんだｗ
「お高いですよ」は心遣いっていうか、失礼だろ

４９０さん。
そうじゃないよ。
学生のバイトのような娘だった。
北海道は今もずっと不景気なんだよ。
700円という値段は学生には安くない。
むしろ高いものなんだよ。
素直に心配してくれたんだと思うよ。

>>491
特に銘柄無しの「お酒」は400円くらいなんかのぉ？
俺の行く安い店（関東）ではいつも安くて肴に合う緑川飲んでるが１合630円
たまに黒龍のいいやつで750円
もうちょっと高い店だと八海山とかで800円は当たり前だもんな

まぁ、バイト学生からすりゃ飲み物１杯に時給近い金払うのは理解し難いんだろうな
しかしその内容でその値段なら毎日通いたい。北海道に引っ越したいとさえ思うｗ

そういうことだと思う。
親子ほど年の離れたわしに、
わざわざ「高いですよ」なんて
声をかけてくれる道産子娘の
素朴な気立てが気に入ったなぁ･･･。
うまくて安いよ、北海道は。

まぁ、寿司屋でカウンターのみの店に三人以上で行くなってことだな。
他のピン客にはもちろん、店にも大迷惑だよ。

一時間弱でピンは使うとこ、三人いると・・・
まぁ、一杯千円の酒をガンガンやってくれるなら良いがｗ

>>487
何だかかっこよく思える（・∀・）

今日はカウンターに二組。3人と2人。両端を占拠中・・・少し考えたけど我慢できず
真ん中の席に一人で着席。いつもならビールとつまみを頂くが、さっさと食おうと思い
いきなり冷酒ｗ　

で、いつものペースでサクサク注文。先客はその間ほとんど食わずのまず喋ってる・・・
冷をおかわりして、お奨めなどを頂きながら絶品のお椀とアナゴを注文し「ごちそうさま」。
マイペースで食ったけど、客が多いといつもの2.5倍ほど時間を費やし約9,000円。

週一で寿司行くけど月にすると2〜3万円ほどかな。みんなそれくらい使う？
ちなみに当方、30代後半独身です。結婚してたら無理だろうなｗ

31歳独身
週３ペース

大概、他で飲んで二件目というパターン
酒１〜２合、つまみちょこっと（４カン相当）、握り４カン
こんな感じ
勘定はいつも端数切ってくれるんで3000円ジャストってことが多い
酒の揃えが良く、安くて旨い
味見ってことでオチョコで色んな酒出してくれたりもする

店全体の雰囲気が良く常連同士でカラオケ他二次回に行くこともあり
（片付けを終えた大将もたまに駆けつける）

しかし月の飲み代が８万超えるような生活してると、お金貯まらない(´Д⊂

月八万円じゃ、独身でもきついねｗ
かくいうおいらも、付き合い＋一人酒が多く
十万前後行くこと多い・・・
金残らんわけだな

週１で月１５０００円というところかな。
趣味が多いけど金を使わないから金は溜まる。
数えたこと無いけどおそらく５０００万ぐらい。

ちょっ！数えられないレベルで5
000万って・・・
どんな資産なんだよｐｐｐ

俺も数えたことないけど6億円くらいかな。

只今よりこのスレは
501の奢りですし屋に行くということ
に変更となりました

>>500
今は税金やら社会保険料やら抜きで１か月に３０万ぐらい入るから
　ちょっと大きな買い物をしても１年に３００万ぐらい貯まる。
　若い頃は給料が低かったけど，それが２５年ぐらい続いたので
　自然に５０００万ぐらい貯まった。

パラサイトかな？

じゃ、君と>>500の奢りで高級寿司店オフと洒落込みましょう！

5000万か・・・いいな・・・。
自分は寿司大好きだけど、貯金もないので
ここを見て寿司屋に行った気になってるぉ。

ああ、仲間。
アジ食いてぇ

>>504
お断りします（*´Д`）
　ここは「１人ですし屋にいくということ」ですから

■【 日経NET EYE プロの視点】中国に対する韓国人の感情 （http://www.nikkei.co.jp/neteye5/suzuoki/index.html）
一番極端な人々は、韓国外務省のチャイナスクールの一部の人のように「中国に精神的にひれ伏してしまった人々」だ。
彼らは「中国の偉大さ」にいかに自分が圧倒されたかを率直に語り「韓国は中国に従うのが一番」と公言する。
「韓国人のＤＮＡには中国への従属心が組み込まれているのか」と外国人を唖然とさせるほどだ。

一方、保守派や普通の人々は米国に対し複雑な感情を抱きつつも「独裁国家の中国に心を寄せる気にはなれない」
と漏らす人が多い。典型的なのが韓国の風刺漫画だ。そこに中国が悪役として登場することはまずない。
それは親中感情の現われではなく、中国に対する恐怖心の深さの現れである。
「米国や日本を新聞でいくら批判しても報復はされないが、中国はそうでないから」と韓国の新聞人は明かす。

韓国のある知識人は米国への心情をこう説明する。
「常に助けられてきたため常に絶対的な下位に置かれ、その結果、常に見下されているとの思いを抱かざるを得ない」
「日本人は米国に負けはしたが米国とは同じ土俵で戦ったとの対等意識を持てるし、劣等感を抱く必要がない」のだ、という。
日本は戦前に安保を含め一歩立ちした経験を持つ。それゆえに現状にある程度納得できるのだろうが
「一本立ち」を体験したことのない韓国人は「一度は」と思うのかもしれない。
冷戦期に対立の狭間に産み見落とされたひ弱な国の国民が、初めて大国から離れ、自由度を増せるとの期待を持ったのだ。
彼らは日本と異なり、太平洋の覇権を目指し壊滅的な被害を受けるという失敗の苦い経験はまだ持たない。
今は、現実はともかくもなるべく大きな夢を見たい、ということなのだろう。

常連になると、いろいろと特別サービスがあったり、一見よりはかなりお得な値段になったりするの？

>>509
店にもよると思うが
　俺が行っている店は，どれも値段を安くしてくれるということはない。
　ただ，果物や頼まない物をつけてくれることがある。

>>509
とくに無いけど帰るとき「いつもありがとうございます」見たいなことばを掛けてくれるｗ

>509
店によると思うんだけど、前通ってた店は>511の何もないタイプだった。
今通ってる店は>510のタイプ。一年以上週一で火曜日に通ってる。欠かしたことはない。

色々付けてくれるうえに1000円くらい引いてくれてるっぽい。
他の常連さんに出してるメニューをちょっとづつ出してくれたりする。
この前は3000円くらいのワイン飲ませてもらってマスターと二人で一本空けた。
どんな店でもよく来る人ってのはやはり扱いに違いは出ると思う。
良い店だから、別に一見の人を邪険にしたりはしないけどね。
たとえば縁側とかはどうしても常連の人優先になるでしょ。

俺は常連ってことで色々とサービス受けるより、
さりげない心遣いの方が嬉しいな。

下戸に一人寿司は辛い

俺は緊張感を楽しみたいから、同じ店には二度と行かない
どんなに安くて旨い店でも行かない事にしている
月に２回くらいしか行けないのであと１０年くらい食べまわって1軒だけを選ぼうと思う

>>510,511,512,513
なるほど、勉強になります。

寿司屋じゃないですが、自分が通っているラーメン屋は、玉子サービスしてくれたり
あんまり量が取れない美味しい部位のチャーシューをつけてくれたりします。

三貫とかけっこうおまけしてくれるようになった

>515
いい店見つけたらそこかよっておくのがいいと思うよ。
10年後にその店はつぶれてるかもしれないし、代替わりして味が落ちてるかもしれない。
自分だって10年後生きてるかどうか分からないだろ。

まあ都会なら別。いくらでも店あるし。
田舎ではそうもいかないな。

東京って寿司屋多いよな。ピンキリだけど住みわけしてるし


探せば良い店まだまだありそーです。良い店あったら教えてね！

>>519
店は紹介できないけど（顔ばれしそうでｗ）、最近は江戸前寿司にはまってます。
何が良いって？だされた寿司を食うだけってのが不精なおいらにゃもってこいっすｗ
もちろん素手にてパクッと頂いてます。

好きなネタは、コハダ、イカ、アジ、貝柱、海老、たまご、アナゴ・・・

>>520
わかるわかる

寄席行くまでの繋ぎの腹ごしらえだから、気どる必要なかったんだよね・・・

>>514
俺がビールを飲むのは５〜１０月だけ。
　気にするな。

>>520&521
なかなか粋っすね！
名は江戸前でも、中身まで江戸前って店はなかなかありませんね。
僕も新しい店探そうかな・・・

ドリンクは酒である必要はないですよ。
気にせず、お茶などどぞーｗ

昨日はどこにも出掛けず，夜になってすし屋に行った。
いつもの通りにお任せで頼んだ。
すずき，金目鯛，赤むつ，あじ，帆立，とり貝，うに，青柳
という順で１つずつ食べてから
車えび，鉄火巻き，しゃこ，小肌，芽ねぎ，あなきゅう巻き
を頼んで８０００円。

書き込んだら食いたくなったんで行きつけの寿司屋にｗ
月曜だし軽く飲み食いしました。

関係ないが、帰ったらニュース見なきゃ。なんとか還元水の人が自殺したようで・・・
大臣にならなきゃ死なずにすんだと思うとやり切れませんね。
彼の任命責任は万死に値するだろうな・・・

>>520
江戸前ってそんなもんなの？仕事してあるって聞きますが、具体的にはどんな感じでしょうか？

>>521
過去系・・・今は何処にお住まいなのか察しますよ(^^;

>>524
お任せですか？逆に怖くてできません。やっぱ食いたいものを食いたい。
でも、お任せだとお奨めネタ＋定番ネタなんだろうね。まさか、あまりものってｒｙ

>>525
・・・とりあえずご冥福をお祈りします。

ニュースっていえばさ、夕方開店してちょっとたったころに行くと
テレビあるところはさ、大体ニュースの時間じゃん。
ニュースって大体胸○悪くなるような○人事件とか親○し子○しとかで
せっかくいい気分で飲みたいと思っても…。
で、明るいニュースって終わりの5分くらいにちょろって流すだけなのな。
ちょっと今の日本っておかしいよな。

で、農相の人は金にルーズだったから、仕方ないとおもうんだよね。
任命責任とか関係ないでしょ。それ以前の話。
日本人は死ぬといい人だったとか言うけれど、それじゃ変わらんでしょ。
犯罪を繰り返していた疑惑があるんだから。

>>527
人が一人死んだわけなんでお悔やみの一言くらいはあっても良いかなと思うな。
その上で、僕の考えを言わせて貰えれば・・・政治家になるには真面目過ぎたんだろうね。
まぁ、自業自得って感は否めませんが。安部っちも氏にたい気分だろうな（まともな神経なら）。

おいおい、あの答弁聞いてて「政治家になるには真面目過ぎ」と思うのか？？

>>529
答弁に対する評価じゃないです。死を選んだことに対する評価。真の悪人なら死なないと思う。
これ最後のレス。スレ違い失礼しました。すし屋で大将と話せばよいのだろうねｗ

520じゃないけど、つたない知識でいえば、コハダは握るにしても
尾をひねった丸づけや、皮目の美しいところだけ使った２枚づけ。
それ以外にも飾り包丁？の入れ方で見た目の美しさをだすとかあるし、
新子は江戸前には欠かせない存在だよね。

イカについても切り付け方？とか隠し包丁入れたりして食べやすく、かつ、それが
味の違いにも影響するかと。江戸前というなら煮イカもあるか、印籠詰はいかが？

アジは軽く酢で〆たのがオレは好き。江戸前というなら、アジの新子のジンタがある。

貝柱は江戸前なら煮ホタテか、そういう仕事をしてるところは少ないだろうなー。

海老はおぼろ酢に漬けるやりかたがあるね。あと。握る時に甘酢にくぐらせるとか。

たまごはいろいろ工夫してるところが多いかな。薄焼きのが昔の仕事らしい。

アナゴは・・・うーん。柔らかく仕上げるのもそうだし、その柔らかいものを綺麗に
握る技量とか・・・。

おまけで、コハダと海老を使った手綱巻きは綺麗な仕事だな。

ま、上のネタは大半が漫画の音やんからだけどなｗ

http://www5.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=532063&log=200705

>526
江戸前の仕事っていうと
酢で〆る コハダ、〆鯖
昆布〆 ヒラメ・春子など
煮る アナゴ、タコ、シャコ、アワビ
煮含める ハマグリ
とかこんな感じで、生のネタを握るだけじゃなくて何がしかの加工されているもの。
他にもアジや赤貝、サヨリなどを酢に通したり、マグロのヅケとかがそうです。
エビも生じゃ食べないとかね。
しかしそんなのばっかりなのかって言うとそうでもなくて、普通に生のネタを握るものも多いです。

地方の寿司屋って入った事ないんだけど、上記のようなものって少ないの？

↑ すまん、スペース空けたつもりだったのだが見難くなってしまいました。

あります。けどたとえば拘りで色々変わってくるとおもいます。
たとえば、風味が壊れるからづけはやらないとか

一人寿司ランチ行きたくなってきた。

でも、今日は家から持ってきたおかかオニギリがあるんだよな…。

おにぎりｗ

もう遅いと思うが、おにぎりは３時のおやつにして、寿司食いねぇ

太宰の「斜陽」に
「おむすびが、どうしておいしいのだか、知っていますか。あれはね、人間の指で握りしめて作るからですよ」
とかいう一文があるが、そういう意味ではおにぎりも鮨も美味さは一緒なのかもしれんな

おにぎり名人が作るおにぎりって、ちゃんと固まってるんだけど、口の中で一粒ずつホロっとほぐれるんだってね。
下手な寿司職人が握る寿司を、「これは寿司ではなく、おにぎりだ」と罵倒する話があるけど、アレは間違いかもね。

農相が消えました
国民の税金で、激安高級マンションの
毎日寿司と肉を食べられたわけだから
幸せだったんでしょうね。民間は大変なのに。。
悪いが自業自得でしょう。ていうより
死んで責任はたしたつもり？甘いな
とりあえずご冥福をお祈りします。

今日は残業で遅くなたの寿司はやめたよ。
さて、これからとなるとラーメンくらいかな・・・

ああ、美味い寿司食いたかったー！

やることは抱いたんだが、いざ問題が発覚すると気弱な議員って多いな

>>531
なんかそのレスを見るといきつけの店は江戸前じゃなさそうなｗ

>新子は江戸前には欠かせない存在だよね。
新子って何？（アジの新子のジンタ）

>江戸前というなら煮イカもあるか
ない

>煮ホタテ
ない

江戸前じゃないのかな？江戸前と思って通ってたけど（；´∀｀）

池波正太郎の時代劇小説に寿司屋って出てたっけ？

>>543

ｸﾞｸﾞﾚｶｽ

カスはお前だ屑

この季節、旬なネタでお勧めってなんかありますか？
鰹は終わってますよね？

良く分からんが、
>543は自分の通って店が江戸前だと思ってたけど
新子も出ないし、煮イカもないし、煮ホタテもないし、実は江戸前ではないのか？
って思ったっていう文章なのか?

まあ煮イカなどはかなり正統派でないと。
あとシンコはどの店でも出すだろ、まあシンコは高いうえに面倒だから出さないって店もあるけど。
大体、ジンタが出てきてなんでコハダのシンコが分からないのかと小一時間(ry

>>544
有名作品は一通り読んだが記憶にない

>>546
ホタルイカは？
どの店にもあるってわけじゃないだろうけど

ホタルイカってまだあるの？
たまに鮨屋で生をどうかと聞かれるんだけど、寄生虫とか大丈夫なんですかね。
寄生虫の多いイカは種類が決まっていると大将に聞いた事はあるけど
イカにはつきもんというイメージがあるので､生にはどうしても手が出ない。

イカによっては胃を食い破るような寄生虫いるんだよね
>新子って何？
は釣りかと思った
シンコは採算取れないんだよな

>>549
親戚が富山に居るんだけど、ホタルイカは生で食わないねぇ。
茹でたやつを黄身酢あえにしたのをよく出してくれる。

富山支店の奴も大変だよｗ
成績悪いから色々因縁つけられた揚句にホタルイカまで
催促されちゃってるんだもんなぁ・・・

俺の元上司が富山の漁港近くの店で以前ホタルイカの踊り食いを喰ったらしい。
[もう、最高に旨かった」らしい、しかしその後2〜3日くらい腹痛でのた打ち回ったそうだ。

アニーちゃんなら、痛くなるのはその日の夜ぐらいだな。

>550-554
そういうの普通にありそうだよね！＞ほたるいか
突き出しで出されると激しく困る。
その割に生牡蠣置いてて、それくれって言うとやめといた方が良いとか言うしな。
素人には良くわからん。

そういや岩がきも旬かな？
一言で旬といっても地域差あるから難しいなｗ

生牡蠣と辛口の冷酒を出されたら拒否できないかもしれない

そー言えば、寿司屋で握らず食うつまみって牡蠣くらいかなｗ　そんなに好きじゃないが寿司屋で食うと美味いね。

梅雨イサキってのを聞いた事があるが、まだ梅雨には早いか。
はしりのはしりでどうだ？

【釣り】脂が乗ったイサキが好調　30センチ級良型が来た/網代南沖
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1180770412/

いさきは煮てよし焼いてよし握ってよしだな。

イサキ食ったよ。んまかった。
ついでにサワラの寿司も初めて食べた。
岡山では普通らしいがかなり旨かった。
食ったのは回転寿しに毛の生えたようなとこだけど。

今日の昼は、ちょっと豪華に割烹系の寿司屋でイナダの塩焼き。夜はカマスの炙りを寿司で頂きやした。

>>563
カマスの炙りを寿司で？
なんかうまそーね。食ってみたい。

>>564
さっと炙って塩で頂きやす。大将に頼んで是非食べて見てください。マジで美味しいですよ。

あぶりか。食わす店少ないね。とある回転寿司でサーモンのあぶり食ったけど
ベチャベチャで生臭く吐き出した経験ある。
寿司ネタをあぶって食わすのは難しいかも？
過ぎると焦げ臭いってってか、苦味を感じることもあるからね。

俺、炙り系のネタ嫌い。子供だまし。
やっばり江戸前の仕事をした寿司がいい。

その気持ち判らないではない。
でも金目とかちょっと脂がきつい奴を炙って握ると食えたりする。

炙りだって立派な仕事だと思うけどな。実際、江戸前と呼ばれる店でも出すとこはある。

ああ、今週はパチで大負けしちゃった。寿司が何回食えた事か・・・orz

>566　サーモンの炙り、回転？
うまいわけないじゃん。

にべもないな・・・

基本的に寿司は一人で食うか、仲の良い相手と二人が良いね。三人以上なら居酒屋かな。
僕は二店ほどローテで週一、二回通ってますが、皆さんは？
ちなみに月、３、４万の出費・・・決して安くは無いね。

寿司屋はカウンターで食ってこそ満足できるよね。
必然的に一人で寿司屋に行くことにｗ
あと、カウンターの前に並ぶ魚（ネタ）を眺めるのが好きです。
見慣れない魚があるとついつい注文しちゃう。

>>571
3万も食ってるのか？羨ましくないぞ！　(´．ω．｀)

昨日行きつけの寿司屋に両親連れてったんです。
俺飲み食い、両親は握りのみで計8千円。

普段は俺飲み食い4千円+代行代4千円で計8千円。
毎回両親連れてこうかなと。

高級店じゃなくて近所の鮨屋2件を気分で通い分けてるんだけど
片や普通の家族経営の店、片や結構きれいで若い衆もそれなりにいる店。
中味はというと後者の方がネタも良く美味いし安い。
前者はネタもｲﾏｲﾁだし結構高い。
こういうのってなんなんだろう。

近所の家族経営の中華屋が美味いが値段が高いんで最近客が減ってきた
もともと高いのに値上げした

家族経営でボロ儲けでも、欲に目が眩んでさらに利益上げたくなるんだろうな
脱税テクニック覚えると、楽しくてたまらんと思うよ
家族経営はさ

>>574
つかマズくて高い店になんでわざわざ行くんだ？

若い人がやっている独立系、回転がいい、ネタがいい、値段が安い、美味い。
大体当てはまる気がする。

逆に、年配の職人、もしくは親子2代で息子が握る家族経営、回転が悪い（閑古鳥）、
ネタの鮮度が微妙、値段はけっこう高い、不味い。
これもよくあるパターン。

で後者の方が圧倒的に多いわけで…。
そりゃー回転寿司に客流れるわっていう。

>>574
その家族経営の店って、

高い（又は店の雰囲気や技量がｲﾏｲﾁ）→客が来ない→ネタの鮮度と種類が悪くなる→初めに戻る

という悪循環に陥ってるんじゃないの？

>574
まずいって言うほどでもないんだけど、値段考えたら相対的に萎えてしまう。
なんでそっち行くのかって言うと近いからｗ
閑古鳥と言う訳でもないと思うんだけどね。
577・578のような感じでもないような気がします。
脱税云々は知らんけど、儲け主義的なところがあるのかな。

>>579
そうなんだよな
　近いというのは大切な要素なんだよな。
　俺も家から１００ｍのすし屋が一番行きやすい。

俺は会社帰りにちょっと寄れる店を選んでる。
地元だと逆に行きにくいな

デパートに入ってる店に良く行く。なかなか良い店があるよ

>>582
そうかな？
デパートの店ってどうしても割高だし、雰囲気的に落ち着かない店が多い。

デパートの店は、まあ極端にまずいってことは無いからね。
無難なとこでしょ。

酒が強くないくせにビールを大瓶で飲んだら
帰ろうとした時にひどく気持ち悪くなって
閉店してからも３０分ぐらい寝かせてもらった。
反省。

今日、腹が減ったので閉店30分前に駆け込んだら、案の定酔っ払いが・・・
株での儲け話かなんかで大盛り上がり（；´∀｀）　社長？は声がでかく成り上がりっぽいし、
子分達も偉そうにしていてこっちは超不愉快でしたよ。身に付けてる物は高そうだったので
まんざらホラ話では無さそうなんだが・・・この程度の店で簡便して欲しいわｗ

愚痴はやめて！

まぁまぁｗ

確かにカウンターに限らず必要以にうるさい客は迷惑だと思うな。
とくに、自分が金持ちなのを自慢するのは如何な物かと？

店もアホな客は追い出せばと思うが、まぁ、そうもいかんのかな

ゴラクの漫画、江戸前の旬だっけ？　あんな雰囲気の寿司屋なら、
高くても納得。まぁ、あれは漫画の世界だけど。

家族経営の寿司屋だと、仕入れる量が少ないから、ネタの種類がない。
だけど、家庭的な温かみのある雰囲気があるから、それを楽しみたいときに
行く。

まともに面と向き合って合理的議論も出来ない幼稚な
「じんのうち」家のバカじじいはその頭の悪さを証明するかのごとく他人の粗探しに執着する様は非常に滑稽だな。ｗ

ぐうの音も出まい。ｗ

江戸前の旬の柳寿司は銀座では安い店とういう設定だが、
いくらくらいなんだろう？

何から頼めばいいのかな？

>>592
一番無難なのは、白身かな。
だんだん味の濃いのにしていって、巻物でしめれば通っぽい。

あざーす！
サイドメニューはどのタイミングでオーダーすればいいんでしょうか。お味噌汁とか。

通じゃなきゃ、一人で鮨屋に行けんのか？
単に飯を食いに行く、あるいは酒飲みに行くだけだろ。

なんていうんですか緊張感

カウンターに座ったって、上だの特上だのを一人前頼めばよい。
で、足りなかったらお好みで頼む。
それで十分じゃないか。
酒を飲むのならば、刺身を盛り合わせで頼めばいいし、てんぷらとかサイドメニューを頼めばよい。
銀座の高級店ならいざ知らず、そのあたりの鮨屋ならそんなんで十分だろ。
5000円でおつりも出るくらいだ。

>>594
首都圏の江戸前寿司屋の場合、サイドメニューはほとんどない。
寿司と刺身と簡単な酒の肴ぐらい。
お椀は寿司を全部食べ終わったとき、むこうから聞いてくることが多いかな？

>>597
変に通っぽくする必要は確かにないかも。
でも、ある程度の基本は知ってたほうがいいと思う。
例えば、そのへんの寿司屋でも、天ぷらなんておいてある店は、ほとんどないよ（寿司屋が居酒屋もかねてるような地方は除く）
いきなり天ぷらを注文したら、ｷｮﾄﾝとされる可能性あり。

鮨屋なんて好きなものを好きなように頼めばいいんじゃないの？
カウンターなら余計。

サイドメニューのニュアンスがｲﾏｲﾁ判らないが、稚鮎とか桜海老の天ぷらならある。
が、天ぷら盛り合わせみたいのは無いな。
鮨食べるんだからカマがあったら焼いてもらうとか、ゲソ漬け焼きしてもらうとか
そんな程度かな。

オレはあぶらぼうず煮やカマ焼き、岩牡蠣なんか頼むな〜
カマは時間かかるんで、１杯目の酒で何か摘まんでる時に頼んでおく
お椀は「サイドメニューでいくら」ってのはほとんど見たことない
普段は最後まで酒やってるんで、貰わないことが多い

どんな順序で頼むのが通、というより
お勧めのつまみ、ネタに対して酒を合わせていくのが、舌の確かな客って感じで好感が持てる
まぁ個人の好み、要は客の勝手だと思うが
巻物喰ってんのにビールがぶがぶ飲んでると「いとわろし」という感じはする

あぶらぼうずって店で出してもいいんだっけ？
脂が多すぎて下痢するとかいう魚じゃなかったっけ？

条例変わってOKみたい
食べ過ぎるとよくないんだろうね

寿司屋も大変だよね。昨日(日曜）、いつも行く店（日曜店休）の前を昼間にふらっと通ったら
大将が店の鍵を開けてるとこだった。声は掛けなかったけど、夜も店の前を通ると店内から
明かりが漏れてた。実は、日曜の夜に明かりがついてるのは知ってたけど、まさか大将が
いるとは思ってなかったよ。これからは心して食するようにします。ありがと大将。m(__)m

千葉の百萬石で食ってきた。
岩牡蠣、江戸前天ぷら、活平目、生甘海老、中トロ、生ウニ、あさり汁、瓶ビール
で計4500円。

>>605
天麩羅以外はとろっと甘い系ばっかだねｗ
オレだったら酢〆したものが欲しくなる

>>606
確かに言われてみればそうですねｗ
今の時季だと酢〆で旨いネタって何ですかね？シンコはまだ出始めでしょうね。

そろそろ新子出てるようだね。
行きたいなぁ〜

新子目当てで行ってみたらおいてなかった。
メンドクサイ模様。

この前行った神田の某店で聞いたら、
元々、江戸前で新子っていったら８月後半あたりからのモノで、
新子が出てくるともう夏も終わりだな、という季節感だったそうだ。

>>610
そういう薀蓄たれるのは笹鮨？

俺が今日行ったとこも置いてなかった。
だけど、他のネタが旨かったら十分満足。
一人で通う鮨屋は至福だな。

>>611
神田の某店で良いだろう。そこから先は想像にお任せする。
〆島鯵がその店らしくて旨かったよ。

一人でカウンターに通されて「上１つ」とか言うのってあり？

今後も行きたいなら
店柄、時間、混み具合を考慮した上で

通される前に「お決まりだけなんですけど、いいですか？」と一言いっておけばいいんじゃん？

そこまで気を使わなくてもおｋ

確かにｗ
聞かれたから答えただけで、全然あり。大あり

カウンターで特上頼んだらどんな風に出てくるの？
やっぱり桶に入れられて出てくるの？

ゲタか長皿じゃねえのかなあ。

桶は無いだろｗ
作り置きのランチでしか見たこと無い

わたし20代半ばの♀なんですが、一人で高級店と言われる店(客単価15000〜20000)と言われるとこで、おまかせで頼んで、おつまみ5品くらいとお酒は２〜３杯飲んで、にぎり12カンくらいで、大体どこでもお勘定が7000〜10000円しか取られないんです。

そして大トロがあまり出てこないんですよね…

やっぱりこれは若いからナメられてるのですかね？
もっと全力でその日にあるネタ出して欲しいのに…

大トロを注文すれば良いじゃない。
鮨をしっかり楽しむにはコミュニケーションも必要ですよ。

>>620
あなたが20代半ばの♀の一人なので、
店が最初から７０００円から１００００円しか取らないと決めて、
それにあわせた「おまかせ」を出してるんだろうね。

明らかに領収書を使うだろう社用族なら、
大トロも出すし、値段も吹っかけてくるよ。

>>621
いつ出るのかな〜と待ってるうちに〆の玉子とかが出るくらいにお腹いっぱいになってしまうんですよね…。どこでも親方とお話はしてますよ＾＾

>>622
じゃあ、良心的なお店ということなんですかね？？
店側からは、「この客からは、○○円」くらいだな、と決めるのですかねぇ…

そりゃ香水だ。

>>621
それに満足できないならば、おまかせよりもお好みで頼めば良いんじゃないかな。
もしくは「おまかせで、大トロ入れてください」とか言えばどうかな。

俺は大体おまかせで一通り握ってもらった後に、自分の好みで追加してる。
あと、おまかせでも今日はこれが食べたいってのがあれば、
「光り物中心でおまかせ」とか「白身中心でおまかせ」という頼み方をすることも。

>>625
なるほどー、そういう頼み方がありましたね！
どうもありがとうございますm(__)m次からそうしてみます。

やっぱ食に集中するのいいね。

>>626
ここで指摘されないと気がつかないなんて、
まだまだ早かったんｼﾞｬﾏｲｶ？
まあともかく遠慮せずに最初に自分の好みを告げることだよ。
苦手なもの、好きなものなど。

>>628
はい！もっとたくさんまわってみたいです＾＾
青ものがすきです

女性一人でランチタイム以外にすし屋に来る人って珍しいね

オレ　回転しかいけねえや

>>626
今度、二人で行きましょう

>>632
機会があれば是非♪m(__)m

>>630
はい、大概びっくりされます。
女一人で夜に行って、邪険にするようなお店には二度と行きません。店主の人柄が表れると思います。

高級店に若い女性が一人で食べにいくと、ライターと勘違いされませんか？

>>620
どれぐらいの頻度で行ってます？

>>633
本当！？捨てアド晒せば返事くれるかな？？

って、あんまり期待させないでねｗ

本音と建前。

お返事待ってますぅ〜

カウンターで、上ちらしを食べて帰ってきました。
車なので酒無し．．．

ちらし寿司って店によって乗ってるネタが大きく違ってて面白いけど、「これはっ！」と思ったものに出会ったことがない。
見た目が宝石箱状態だから、女性が好みそうだが…。

初回だけは「○万円くらいの予算で…」って言っちゃった方がいいんじゃない？
>>625みたいな頼み方でも、店の人は「高くなっちゃうけど、大丈夫かな…」って心配すると思うし
で、好み伝えとけば、次回からは何も言わなくても食べたいもの出てくるよ
高い鮨屋はそういうところも値段に含まれてるとオレは思う

オレの行く店はお酒が無くなって「おかわり」を言うまでは何も言わなくても出てくる

今時一人で飯も食いにいけない奴はチキンだ

一人で寿司屋行けないなんてもったいないよね
こんな一人が似合う食事も少ないょ

おれ回転寿司だとパクパク食って10分もあれば済んじゃうんだよね

1万円が20分くらいで終わっちゃったら悲しいな

ビールや酒飲んだら腹いっぱいで食えなくなるし

>>645
俺、いきつけの寿司屋2軒あるんだけど、そんな感じで食ってる。さすがに10分ってことは無いが一時間はいない。
会計は5,000〜8,000くらい。日本酒の飲み多いと10,000超えるなｗ

誰か一緒に寿司食いに行ってくれる女性いないかなぁ・・・

出張コンパニオンみたいな商売ありそうだけどな。フランス料理屋に同伴してくれるやつとか。

若い独身者だと誰かと一緒に食事をするのが楽しいだろうけど、年をとると一人で枯れたすし屋に入るのも
カッコいいかな。

枯れたのはヤダな（笑

>>646
紹介しましょか
20代の小娘ばかりですが…

>>645
すきやばし次郎だと、20分で3万飛ぶが。

金額はともかくとして、折角なんだからゆっくり食べたいな。
目標1時間。

>>651
おれもそれがいいな

串揚屋にいったときなんか、バカスカ揚げまくるから慌てて食べて
味わう余裕も無く、酒も飲んでないのに6000円取られてびっくりした

1万円の食事なら早食いの自分でもゆっくり1時間はかけたいな

>>652
串揚げって原価率すごい低いのに、それで6000円てすごいボッタクリなんじゃないのか？

>>653
新宿の伊勢丹ビルだったかな

高級串揚げ店なら底上げでそれくらいの値段するかもね。

>>636
週一、二くらいです。

>>645
回転とはまた違った楽しみ方が出来ますよ〜

回転でも良いネタを出してるお店はありますけどね。

原価率だけなら、寿司もいい勝負だよ。
料理を原価率で語ること自体が間違い。

客単価と原価率でその店の全ては語れる

高くて味がいまいちな店もある。
接客態度が悪い店もある。
立地条件や他の事も考慮しても

客単価と原価率だけじゃその店のすべては語れない。

今日人生初の一人寿司行ってきます。

いってらっしゃい
(´･ω･｀)ノ

水曜日なのに開いてるの？

普通寿司屋は日曜休み

普段スーパーの秋刀魚は焼いてもワタは食わないけど
寿司屋で出してくれる秋刀魚の塩焼きは頭と背骨以外全ておいしく食えて幸せだと思った。

あとマグロって一週間熟成して、うまいんだな。歯触りというか食感がなんともいえんかった。

白身も寝かせた方が美味しいよ。

寿司勘に13：00に行った

客一人もいなかったから退散した。

寿司屋の勘定はほんと面白いよね、
最近は、いくら請求されるか楽しみにしてる自分です。


ホテルの寿司屋が多いけど、昼食で飲まずに２人で８万請求されたことがあるよ。
夜なら普通だけど、大きなイセエビを刺身にしたのが効いたかな？

>>667
ホテルの寿司屋って無茶しないイメージがあるんだけど、そんなとることもあるんだあ。

667さん
時価ばっか頼んだのかな ホテルにもよるけど。

確かに勘定は不思議だ。
いつも同じようなものを同じようなペースで食べるのに5000とか1ﾏｿとか。
安い日には何かつけるの忘れてるのか？と思うが、客は俺一人だったりする。

市場で仕入れる魚の値段が上下するからかな。
活魚・活海老なんか扱ってる店は、客に出す前に死んじゃったら価値激減だから
保険の意味も含めて高めの設定になるし、
２〜３匹も死んじまったら次の魚は高めに設定せざるを得ないんじゃないか？
まあ、活け作りとかもやってる寿司屋ならではの話だが。

♀だけど20代から一人で寿司屋や蕎麦屋で飲むのが好き。

行き着けの良い寿司屋があり、いつも中生と冷酒を一合か二合飲む。おまかせにしてあるので自動的に摘むように刺身だのだいたい5品か6品出してくれる。

なぜか勘定はいつも八千円から一万円。飲む量が変わってもそう。品数変わってもそう。たまぁに握りを締めに一、二種類頼む。そうすると、稀に一万を二千円圏内で越える。

寿司屋の勘定は本当に不思議だ。若い時は生意気にならぬよう、酒を別に予算を伝えてお願いしてたから、その時はクリアーだったけど。

>>672
結構高級な店行ってるね。うらやましい。
確かに寿司屋の会計は不思議。絶対お好みで頼んだりしたときは、大体で計算してると思うｗ

>>673
そりゃあ高級店は，大体で計算だろ。
　俺が行っている１軒は，７０００円，８０００円，９０００円
　という勘定ぐらいしかないからな。

>>672
是非ご一緒願いたい・・・

前の彼女も現れず淋しいっす

>>672
私も一人で行くと大体そんな感じで頼みます。
お値段も同じ感じです。
本当不思議ですよね？

もしかしたら、この客からはこの位取る、みたいに決められているのかな？

客を見て決めていると思いますよ。
僕の通っている店は客層が９割先生と言われる職の方々で
会計は一人あたま平均２〜３万円。勿論、領収書ぎりです。
対して数少ない自腹客の一人である僕の会計はいつも１万〜1．５万。
まだ若いからということで安くしていただいているような気もしますが
ありがたいことです。

私もそんな感じで安くしてもらっているかも。ありがたいです。23歳ですが

アカデミック・ディスカウントみたいなものかな？将来の上客になるかもしれない若者にサービスすると

スレタイからして、ご一緒したいとかひたすら言ってるﾔｼは違うと思うのだが

>>680
ですねｗ　　失礼しました。
もう一人で行くのは卒業したいなーと思いまして・・・はぁ。

ちょっと、肥ったとの声が多いのでダイエット中です。寿司も行ってません。
目標クリアしたらご褒美に一人寿司します！数ヶ月は無理っぽだけど　

寿司屋の勘定で、以前パチンコ好きの大将がいる店で、
２，３人で食いにいって、パチンコとかで今日は勝ったよと言うと勘定が高く、
今日は負けたと言うと普通だった、何回か行くうちにこちらもその事に気がつき、
その後は、勝ってもチャラとかチョイ負けというようにしたよ。
明らかに違うんだからｗ
それも勘定パチンコの１箱単位しかないの１８０００、２４０００とか、
そのころ１箱６０００だったから、店出てから今日は４箱だったなとかｗ

タバコ臭い大将は嫌だ

＞＞678
おめえ女か？？

はい、女です。

何というか、高いお寿司やさんは雰囲気料ですよね。

如何に楽しく食を楽しめたか みたいな。

なので気持ちの良くない高級店には私は二度と行きたいと思いません。

連続書き込みすみません

評判の良いお店にはまず一人で行ってみます。
当然一人より二人の方が儲かるのは分かります。
それでもちゃんと対応してくれるお店は良い所だと思います。

一人の客のほうが、店での滞在時間が短いので｢儲かる」とも言えそう。

＞＞685
こんな危険な場所にはこないほうがええぞ

週末、職場の女性とお寿司を食べに行く事になっています。
一応、瓦町の「瀬戸寿司」かフェリー通りの「櫻寿司」辺りで考えているのですが
女性から見てお勧めのお店があったら教えていただけませんか？
予算は問いません。ツウじゃないとダメな所は×ですが。

>>690
カッパ寿司がお奨め。気取らず安上がりに終らせよう

パチンコにはまってる大将の寿司屋になんか行きたくない。

というか、だらしない人間がやっている飲食店で美味しいものが食べれるはずないし。

パチンコやってる＝だらしないって発想をする奴が握る寿司も食いたくないお。( ^ω^)

パチンコ〜だらしないには同意

同意
パチンコ好きな奴なんか信用できないだろ

若い時にパチンコにはまるのは分かるが〜
いい年したおやじがパチンコ熱中してるのはろくなのいない。

そんな店主の店にくる客も糞ばっかり

と、思いますがどうでしょう

寿司屋だけに限らず、飲み屋の旦那と客がパチンコ話で盛り上がってる店は
一見客がつきにくいとおもう

お里がしれる感じがする

でも、パチンコだけが楽しみの寿司屋は多いぞ。
遊べる時間があまりないから、ちょうど良いのかもしれないが。

寿司職人に休みはないからな

パチンコネタやエッチな話を声高に話し合ってるような
大将・お客は何だかすごく汚らしい。
精神面で程度が低くて嫌だ。

おいしい魚を出すのに、本当に残念。

大将も営業である程度合わせての会話なんだろうけど
傍から聞いてて（耳に入ってきて）すごく気持ち悪かった。
二度といってない。

パチンコ好き＝タバコ好き＝寿司屋失格。

パチンコしてようと女遊びしようと
寿司が美味ければいいよ
プライベ−ト何しようと本人の自由だ
ここの奴らは多くを求めすぎだな

>>696
そうやって人のことを糞と悪口言っている時点で
少なくても性格いいとは言えないと思うが

「パチンコ」に熱中できる人間性・感性と、旨い鮨を握れる人間性・感性が
一人の人間に同居可能だとはどうしても思えない。

パチンコって単純作業に熱中できるからこそ、寿司職人なんて務まるってこともあるのでは？
パチンコは悪じゃないよ。悪なのは女将だ。出さない規制ばかりしやがって・・・出ないのは昔から変わらないのにｗ

パチンコ好きはクズなのは事実。

>>705
それはない。

・タネ質は毎日変わる。仕込みは素材に対する敏感さと工夫が必要で単純作業ではない。
・鮨職人は客を満足させてナンボの商売。パチンコ台の前に何時間も座っていられる人間にできることではない。

どっちでもいいよ
ここの奴らはどんなサ−ビスしても
満足なんかしないし
人の悪口しか言えませんから

・出る台は毎日変わる。台選びはくぎに対する敏感さと観察力が必要で単純作業ではない。
・勝負師は店を攻略してナンボの商売。

>>709
それだけパチンコに打ち込んでいてなおかつ鮨の追求と顧客満足に対する情熱もあればたいしたもんだ。
まあ、パチンコか鮨かどちらか一方は等閑になってしまうのが普通だな。

>>709
>>・勝負師は店を攻略してナンボの商売。

その台詞、後半が抜けているということだ。
正しくは、
・勝負師は店を攻略してナンボの商売。 つけ台の前に何時間も立っていられる人間にできることではない。

>>711
・×　>つけ台の前に何時間も立っていられる人間にできることではない。
・○　>つけ台の前に何時間も立っていられる人間でなければできることではない。

おすし

ゆうべ半年振りに一人で食ってきｔ

明日いってくる

たまに100円寿司一人で食いたいなと思う時があるが（一人で行った事無いが）
一人だとどうしても行きづらいんだよな。
ラーメン屋とかなら一人でも全然平気なんだけどな。慣れの問題だろうか？

>>716
繁華街に小さい回転寿司屋がある。
そういうとこなら、一人客が主体。ほぼラーメン屋みたいな客層で入りやすい。

>>717
郊外にある駐車場広めの１００円回転すしとかは？

>>718
浮く可能性大

ｱﾔﾅﾒ＆大の客死ね大の客＆ｱﾔﾅﾒ死ね大の客＆ｱﾔﾅﾒ死ね

出張の時の３回に１回は一人寿司。

１０回に９回は一人寿司。

俺も出張の度に必ずその地の評判の良いすし屋に行くが、鮨だけは東京が一番だな。
地方のすし屋は、かなり評判の良い店でも魚の鮮度に頼り切っているイメージがあって、
シャリと握りの技術があまりにもお粗末な店が多い。

同意です。
まぁ、その地でしか美味しく食べられないネタがあるのは確かなわけで、
その点を楽しみに地方の店にでも足を運んでしまう。

むしろ思い切り田舎くさい店に行ってみる
ﾏﾀｰﾘ田舎寿司
というのが好きな俺

いつも一人でなじみの店にいくんだが
クリスマスの日は顔を出しずらい。

変な気を使われそうで・・・

すし屋に限らずそうだな
いつも一人で行ってるバーも居酒屋も
さすがにクリスマスに一人でいくのはいたたまれない

いいじゃないですか。僕なんてクリスマスも、バレンタインも一人でパチンコとかやってるよｗ

俺なんかクリスマスは毎年ヘルスだ

さて、あしたはすしくい納めしてくるかな

食い初めを一人寿司で迎えた2008年

釣り好きな食べ物やもなんか嫌だ。。仕事手抜いてそうで。。。

一人で鮨屋か。。ダンディズム♪

一人で鮨屋か。。オナニズム♪

くるくる回るメカニズム

http://royalmaster.blog69.fc2.com/

１月１２日に寿司の食い初めしたが
周りにたばこ吸う馬鹿がいたり
香水つけてる馬鹿がいたりで
あんましいい気分じゃなかった

それでも一人で７５００円

まったく周りの客がもちっとマナーのある品のある人間ばかりだといいのだが

>>737
マルチはどうかと思いますよ

>>737
マルチする馬鹿がいるので
あんましいい気分じゃなかった

まった寿司板がもちっとマナーのある品のある人間ばかりだといいのだが

知識は有っても知性が無い
自尊心は有っても自制心は無い

それが２ちゃんねる

○○ばかりなんて気持ち悪い。
トロだけ食うみたいなもんだな。

おまいら、釣られるなよｗ

山手線の某駅で深夜営業の鮨屋に行った。
薄造り一皿にお任せが8巻とお好みで3巻に生ビール4杯
これで1万2000円は普通？
午前3時頃の話

>>743
東京の高級寿司屋なら普通。
でも、深夜までやってるような居酒屋寿司屋ならぼったくり。

>>744
やっぱりね。高級ではなかったから、ボッタクリか。
結構美味かったのに、残念。
しばらく行かなくなるよな。
何で、こんなに下手な商売をするのだろう？

>>743
人件費の分が5000円

>>746
ってことは正当な値段なの？。言ってみれば、深夜プレミアム？
最近、鮨に目覚めた素人の俺に教えてださい。

有名店ではなく、たまに行く町のお寿司屋さんがある。
おきまり頼んで、ビール飲むだけなんだけど、俺は無口なので気まずい。
しかし、狭い店なので、一人で行くとカウンターに座るしかない。
月一回ぐらい行く。
みなさんは、店主と会話とかしますか？

>>748
店主が仕事を訊いてくるんだよね
これが弁護士とか医者だとふっかけるのかな？

>>748
おきまりじゃなく、その日のお薦めを聞いてみたら？

>>743ボッタクリもいい所だろ

>>748
月１ぐらいで行くなら話して当然ってかんじじゃね？

自分は月１ぐらいで３年ぐらい行ってる寿司屋があるけど話しまくりだよ。
世間話というより魚の話をする。基本的に寿司屋に１人でいくぐらいだから魚好きなはずだし盛り上がるはず。

カウンター越しに魚の話を聞くのが鮨屋の愉しみ。

黙ってても別に構わないと思うけど
いろいろ話した方が好みとか判ってもらえるんじゃないの？

>>743
分かってると思うけど、何食うかで大きく値段は違うよ。
大トロとか車海老とかお好みで食ったなら、その値段も十分あり。

そういや、午前3時に寿司を食ったことなんかないな、俺は。

やっぱよく話しかけてくれる大将のいるとこにリピートしちゃうな

>>755
中トロ2巻、縞鯵2巻、さより2巻、イカ2巻でお任せ終了。
そのあと、ノレソレ1巻、白魚1巻、白海老1巻。
その他にうまづらの薄作りと生ビール4杯
７〜８千円くらいかなと思ったら1万2千円で驚きました。

×巻

○貫

>>759
ありがとう

748です
レスどうも。俺も今度魚の話でもしてみようかな。

>>758
その内容で高級店じゃないなら8000円でも高いわｗ

>>758
お通し　　　　５００円
中トロ　　１，８００円
縞アジ　１，６００円
サヨリ　　１，４００円
イカ巻き　１，０００円
ノレソレ　　　７００円
白魚　　　　７００円
白海老　　　７００円
ウマヅラ　１，２００円
生ビール　２，４００円

>>763
妥当だな。

>>763
中トロはいいとしても、シマアジが一貫800円もするものですか？
それに白魚が700円もするのですか？
相場を知らないので、厨な質問ならご勘弁を。

天然ならするかもな。でも普通の寿司屋にはない。白魚も絶対そんなにしない。例の値段は高級店の値段。

ＣｏＱ10は、客の顔を見て値段決めるしな。

まあ深夜料金を３割とられたと思って諦めなされ。

743
味はどうでしたか？　「この味でこんな値段かよ！」なのか
「高かったけど、それなりにうまかったな」なのか。

あとは店の雰囲気にもよりますよね。高級店とか気取ったお店だと、
箸はもちろん、箸置き、器、お通しも違いますからね。
接客も丁寧で、トータルの値段で満足できたかどうか。
深夜料金ということも含めて。

このスレ読んでて驚いたんだけど・・・
オレ、今まで一人ですし屋に行って、
勝手にカウンターに座って、酒も飲まず、上生だけ注文して食って帰ってた。

一人で行ってるから、それ違うって注意してくれるやつもいないのな・・・
それ以前に常識ないって言われれば帰す言葉もないけどなぁ・・・

それで、２０分ほどで帰ってくれるなら、それはそれで上客。
あまり注文せず、酒飲んでしゃべってばかりで２時間いる客よりよいかも。

>>770
それでいいと思うよ
ある意味で一番粋な鮨屋の使い方だよ

上生って何だろう。
上と生ビールってこと？

>>769
居酒屋みたいな店だろうと思って入ったら、確かに居酒屋ぽかった。演歌歌手のポスターもあったし。
そういう意味では高級志向ではないですね。でも、意外に美味しかったな。シャリのほぐれ方も良かったし。さよりが美味かった。
また、来たいなと思ったのに、意外に高くて驚きました。
夜中3時にまともな鮨が食べられたので、良しとすべきなのか、皆様方のご意見を伺いたいところですね。

>>774
＞夜中3時にまともな鮨が食べられたので、良しとすべきなのか

山手線のどの駅なのかにもよる

769です
確かに、どの駅かにもよるでしょうね。
774
なるほど、居酒屋さんみたいな寿司屋さんですね。その時間帯、他に
営業してる寿司屋さんがない場合、ちょっと料金が高くなっちゃうの
かもしれませんね。深夜料金もあるでしょうし。
店内に、他にもお客さんがけっこう入ってたんですかね？
飲み屋さんで働いてるおねえさんが、アフターで客に連れてこられる
ような雰囲気の店だったら、値段はやっぱり高いでしょうね。

煮物、ふぐ白子焼き、刺盛り、ベーコンつまみ、
（上）ちらし、みそ汁、ビール3本で6700円。
7000円を出して、釣りは受け取らなかったよ。

大将とは５年の付き合い。行きつけの寿司店がある漏れは勝ち組ｗ

ベーコンって・・・寿司屋というより居酒屋では？ｗ

ベーコンかよw
雰囲気無いなぁ

きっと鯨ベーコン

だとしても、鯨ベーコン、ふぐ白子、煮物って、どっちみち居酒屋寿司ｗ

>>775
うーむ。書きづらい。山手線で新宿と有楽町の西側とだけ書きます。
大きい繁華街がない駅です。これ以上は勘弁。

また、行きますよ。で、経過を報告します。

うちの行きつけの店もベーコン出すなぁ。
猪肉だけど美味しいよ。

ベーコンが美味いか不味いかなんて話じゃねーんだよ。

ベーコンと聞いて、鯨だと気がつく感性があるかないかだな。

＞785
あなたは素晴らしい人だ！
おっしゃる通り、感性のない椰子ども（個人経営の寿司屋に逝ったことのない、778や779の
ようなＤＱＮ）には「ベーコン」の意味が理解できなかったようですｗ

漏れはただの「ベーコン」と書いてしまったが（反省してまつ）、「鯨のベーコン」と書く
べきであったｗ

ホンモノ寿司屋を知らない香具師らの「低レベル」さが露呈したようだｗｗｗ

寿司屋にあるのは「鯨」しかない。これ基本です。

あっ、それから「煮物」は「箸休め」といって、職人さんの
マカナイのおかずの一品です。寿司屋では、常連の客しか出
しませんヨ。あしからず。


行きつけの寿司屋が無い素人さんには、まるで「居酒屋」の
ように捉えるかもしれませんが、行きつけの寿司屋さんがあ
れば、このような「箸休め」は大将が「どうぞ！」って、自
ら出してくれますよ。

↑こんなタコにバカにされている778や779、涙目。。

いいおっさんんが、
たかが300円で「釣りは受け取らなかったよ」だの
「大将とは５年の付き合い」だの
「行きつけの寿司店がある漏れは勝ち組ｗ」だのとアホ丸出し自慢ネタ。

予算7000円で近所の寿司屋に月に１、２回顔を出す40歳独身が
「漏れ」とか「ｗｗｗ」なんて使っているのは真性のキチガイだからか？

>>777
お前、これから徹夜で２ちゃんやるんだろ？
777は早朝、787は深夜だから、この間に寝るとは思えない。

寿司屋の「ネタ」の全部ネットから拾ったものだろう、違うか？

だいたい、２ちゃんで「コテ」にするのは
バカの癖に自己顕示欲が強い証拠。

かわいそうに、寿司屋に行く自分の姿を想像してオナニーしているんだな。
気持ち悪すぎ。

>>788
>>789

アンタも必死だなw
妄想が膨らみ杉ですよ(爆)

>>ID:JTtarehd

　＞いいおっさんんが　　

　お前、落ち着け！ゆっくり深呼吸しろ！
　それとも、まともにキーボードを打てない池沼か？ｗｗｗ

おーい。たかが町のすし屋の話で熱くなるなるなよｗ
銀座の一流店ならともかくさ。

ベーコンつまみw
この書き方で鯨を連想できる奴はいない。
文盲めが。

つーかいちいち勝ち組とか考えちゃったりおめでたいよなオマエ。

書き込み時間、文章
まともな人間ではない事は確か

>>793
鮨屋スレでは鯨を連想しない方が難しい。

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デート代を割り勘とかありえないんだけど2 [もてたい男]
女だって一人旅してもいいじゃない [独身女性限定]

男の一人ずしもいいけど、女の一人旅もいいね

もてたい男の一人ずしはあまり見たくないが･･･

ベーコンなどクズだよ。そもそもクジラを美味いと思うか？

おいしいでしょｗ
オーストラリアの方ですか？

くだらない流れになりましたね。

>>782
なるほど・・
続報たのみます

>>777>>785
君らのわかりやすいスノビズムが愛しい
まあ引き続き頑張れや

昨夜も逝って来ますた。

　付きだし：鱈白子
　刺し盛り：鯛・ヒラス・しめ鯖・赤身
　箸休め：カツオ菜と油揚げのおひたし
　一品：煮穴子のつまみ
　ビール：４本
　江戸前ちらし（ネタ：イカ・赤身・穴子・鯛・ウニ・数の子・卵焼き・
　　　　　　　　　　　ヒラス・たこ・しめ鯖・エビ）
　みそ汁


　計：ちょうど7000円

　行きつけの寿司屋があると人生が楽しいですね☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　 ー　　ー　　│┼　 七 ヽ.　ﾆ|ﾆ　ーフ　 /Τヽ
　　　　､＿　 ､＿　 │.d､　（j　｀j　 Cﾄ､　／ヽ_　し'　ﾉ
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　 、
　　　　|￣|　三￣| 巾_|三　|　¨.　　　　┼　　i　|　　ﾆ|ﾆ　┼┼ 　 /
　　　　|￣|　□|￣　|　|乂　し'　 や　 (工メ　　ﾉ 　 Cﾄ､　 l＿_ 　人_ﾉ
　　　　￣　　　 ￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,,.．､,, ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∠_＿人　）
　　　　　　　　　　＼　／　　　　 j(a　（ﾟ)V
　　　　　　　　　　日X 帳　　　 （　 ﾟ_／）dVﾚi
　　　　　　　　　　／　＼ ,､ _fL__,ゝー二-ゝ､ﾉ
　　　　　　　　　　　　）`ﾁ ( ｀ヽー1__＿　 〔
　　　　　　　　　　　　j　ｶﾞ (　　　丿　,､｀`´ヽ,
　　　　　　　　　　　　 ） ｳ l´ 　 _>,､/　 `-､ノっ
　　　　　　　　　　　　 `vヽ(　　ﾞ-'´

付きだし：　300
刺し盛り：1,200
箸休め：　　500
一品：　　 900
ビール：　2,000
ちらし： 1,800
みそ汁： 300

普通の大衆店だよ。

変り種の括りでベーコンが出ることがあってもおかしくないよ。
客の好みを把握してでの行為（好意）だろう。

今は大阪在住で、馴染みの店で出されたが事あるし、
東京いたときも銀座の店で出してくれたことがあった。

おまかせの流れに自然に組み込まれていれば俺は構わないと思うし、
むしろ、そういう発想に「巧いなぁ」と感嘆してしまうけどな。

>>804
安いな・・・。

微妙に間違えた。
>>802でした。

一般的に>>802の通っている店を軸にベーコン話が展開されたのならば、
ベーコン出す店＝居酒屋レベルの寿司屋だと周りから罵られても仕方がないかと。
一流店ではそんなの出ねぇよ！と認識している方が大半だろうから。

子持ちイカの煮付けに熱燗
すし屋の一人酒は格別だね

数年通った店がもうすぐ閉店だ。
新しい店開拓するの大変だなあ。悲しすぎる。

正直会計するまで、いくら位かかるのかわからん


いつも一人ゴチバトル状態

ゴチバトルわろす

行ってきました・・・
金目、コハダ各２、
赤身、中トロ、大トロ、穴子、真ダラ白子、玉子各１、
うにの細巻き、みそ汁、お茶３杯
２７００円

しめ鯖×１　書き忘れました・・・

浮かないよ

値段は相場次第、食う前に築地の値段を調べて行くといい。
築地市場日報(http://www.shijou-nippo.metro.tokyo.jp/)
日経新聞にも相場がでてるよ。
シマアジは養殖でも高いよ、天然だともっと高い。
高級店じゃなければ定番としては置かないね。
1万円/Kgくらいじゃないだろうか?
他に値段が高い定番のネタは
天然くるまえび、近海シャコ、
うに(北海道 白)、近海クロ(本)マグロ、アワビ、
白身は、アカアマダイ、アカムツ、オニオコゼ、ヒラメ
今の時期だと、天然トラフグ、トラフグ白子…
要注意はこのくらいかな?

何を喰って幾らだったとかいちいち報告しなくていいよ。

何食ったかは聞きたいね
とくに季節を感じるやつがいい

何を喰って幾らだったとか、そんなスレあったね。
いわゆる大衆店はあんま興味ないけど、高級店は興味あるなあ。

>>816
何喰ったって話、俺は聞きたいな。

あんたのような一行レスは見たくもないが。

気取ってる店ってネタの産地とかいちいち言わなかったりするな
聞くのは野暮みたいな空気もあるが、俺はもっと知りたい
今日はとくにいいのが入ったとか大将にうれしそうに言われると
食べるほうも妙にうまく感じたりする

まぁベーコンがどうのこうのって流れよりこういう流れの方がスレタイに準じた内容でいいね

>>802
安いと思うけど、刺し盛りとちらしの具が、、、
個人的には満足出来ない

まぁ一流店じゃないね

一人で行くのは大衆店が多いな

一流の店で大将と値段を気にしながら寿司を食べるよりも、行きつけの大衆的な寿司屋で
気心しれた大将と世間話や馬鹿いいながら寿司をつまむ方が愉しいよ。

高級店はどちらかといえば連れと行くことのほうが多い

居酒屋だと思ってるわけじゃないが
夜のすし屋は酒がないとはじまらない

値段気にするような店に行くな
身分相応のとこに行けよｗ

そういう流れじゃね？

a

さて、今夜も行くか…。

今日もベーコン握り美味かったよ。
やっぱ辛子マヨネーズはよくあうな

ビール3本飲んだ上に、食えるやつっていいよなぁ

ビール1本飲んだら食えないよ　2時間くらいかければ飲みながら食えるかも知れんが

>>833
ビールなら底なしの俺からは、ビールでお腹がいっぱいというのが理解不能。
そのくらい、人とはお互いに違うものなんだな〜

ビールと生ものの組み合わせ
さらに鯨ベーコンに辛子マヨネーズか。。。
なんか人の味覚ってさまざまだなとあらためて思った。

鯨にカラマヨは釣りだってw

ビールは飲んだら、すぐ出すだろ。

>>815
フグは寿司屋ではやらんでしょ。それなりの店では見たことないなぁ。
やってるところがあったら教えてください。

それなりの店ならどれもその日の最上に近いものを入れてるから、
何でもよい値段するだろうけど。

その中でも、やはり近海ものの本マグロ(トロ)はダントツで、寿司一個で
材料の原価が1,000円超えることもあるそうな。
それに匹敵するのは星鰈、鮑、狂ってる時期のシンコくらいか。
この辺はつまみに切ってもらうと勘定がぐっとあがる気がする。

最上のもので、
シンコ キロ30,000〜50,000!
星鰈 キロ20,000くらい
鮑 キロ18,000くらい

縞鯵も確かに高くてキロ12,000くらい

と仕入れ覚書に書いてあったような気がする。

店の好みにもよるけど、カワハギを入れる所ならフグがあってもおかしくはない。
トラフグは無理にしてもマフグなら無理な金額ではない。白子はマフグでも高いけど…
行きつけの店があれば、くいたいな〜って言ってみて。

尾の身ベーコンとか馬刺とかは好みだよ。好きな客が居れば仕入れてくれる。

週1、2回くらい行く寿司屋はそんな感じかな〜一人でやってるような大衆店だけど…

怖いもの見たさだが
このスレで一流とか言ってる連中が
すし食ってるところを見てみたい気もするなｗ

んなもん見てどうすんだ

ストーキングだろうな。
その後、ガソリンまいて放火とか。

自意識過剰なやつの一挙手一投足は
はたから見てるとけっこう笑えるんだよな

フグの免許とるすし屋ってどれくらいいるの。

>大将とは５年の付き合い。行きつけの寿司店がある漏れは勝ち組ｗ

>寿司屋にあるのは「鯨」しかない。これ基本です。

>ように捉えるかもしれませんが、行きつけの寿司屋さんがあ
>れば、このような「箸休め」は大将が「どうぞ！」って、自ら出してくれますよ。

>行きつけの寿司屋があると人生が楽しいですね☆

炙りすぎて香ばし杉なんですけどｗ

ここは「１人ですし屋に行くということ」を妄想するスレだろ

昨日罰ゲームで一人で回転すしに入りました
外では仲間が覗いています
お茶汲んで、ガリを小皿に取って、板さんに「かっぱ巻きお願いします」と頼むました
かっぱ巻きたべて板さんに言いました「おあいそ」
そう、罰ゲームは回転すし屋で一皿だけ食べて出てくることでした
ちょーはずかしかった

悔しかったのはわかるが、ベーコンの話はもういいよ

>>839
こういっちゃなんだが、トラフグ以外はフグを食べたとは･･･。


>尾の身ベーコンとか馬刺とかは好みだよ。好きな客が居れば仕入れてくれる。

うーん･･･。寿司屋でそれを食いたいかね？

大衆店というくくりだからいいのでは？
居酒屋の延長でいってるのでしょう、否定しませんよ。
おれもそういう使い方したいと思うこともあるな。

高い店でそういうのが出るとちょっと疑問に思うけど。

寿司屋で馬刺しっていうのも自分としちゃ邪道だな。
まぁ楽しみ方は人それぞれだけどね。

>>839
カワハギって免許いったっけ？

>>845
お前は負け組ｗ

負け組はベーコンで豚肉を連想したやつだろ

いちいち勝ちとか負けとか下らん。
なんでこんなに必死なの？

悔しいのはわかる

しかし、よくいく店で馬肉とかベーコンとかいったら、心の中で馬鹿にされるだろうなぁ･･･。

となりの客がそんなこといったら、たぶん心の中でばかにしてしまう。

カワハギは免許はいらないよ。
身質が似ているのと肝がくえるので、フグを食べるよりいいという人もいる。
フグの免許持ってる寿司屋はめずらしいと思うけど、
フグの免許がなくてもミガキのを仕入れてくるし、実はミガキの方が高級。
皮の湯引きはんまー。

大間の本マグロよりもインドマグロの赤身のほうがおいしいと思うんだけど、
熱心に大間の良さを語ってくれる大将にはそうはいえない。

インドマグロいいと思うんだけどな。

↑確かに、赤身の淡泊でモチモチした食感は「通」好みです☆

>>859
寿司ゲームに出てくる「大将」とどんな会話をしているんだ？
お前が行くような三流の店で本マグロなんか出すわけないだろ。

>>859
本気で言ってるのか・・・？
まぁ、好みはそれぞれだからいいんだけどさ。

俺の行く店は先週行ったらもう大間じゃなかったな
今週別の店に行ったらメジ鮪だった

ここは高級寿司屋を語るスレではないよな？
なんか、高級に拘ってる人がいてなえるぜ。
きっとdancyu読者なんだろうけど。

なえるのは一流にこだわってるやつのレスが少しも具体的じゃないからだろ
ていうか、一流よりベーコンにこだわってるみたいだが

まあ高い寿司屋は雰囲気を楽しみに行くようなもんだな。
市場で大間のマグロ買えば店で食うより恐ろしく安いし。当たり前だが

市場で大間のマグロの上物を素人が買うことはできないと思う。
だから比較不可能

だいたい、回転寿司のマグロなんてマグロじゃないしな。
それカジキだろって言いたいが我慢して食ってるよ…
スペインがホンマグロとして売られたり、だまされる奴が悪いんだけどな。
安くてうまけりゃ文句はないがねぇ〜

一流だの三流だの、星みっつだのいつつだの
評価基準はいったいなんなんだ?
カウンター6席しかない、板前一人の店は三流?
そんなのより、手前の舌を一流にしてから言えっての。

マンガとか雑誌を読めばいくらでも書いてあるウンチクを自慢されてもな
それより、たとえば旅先で一人で入る未知の寿司屋の緊張感とか
もっと臨場感あふれるレポを読みたいわけだ

そもそも、すし屋はファストフードなんだから、一人で行ってあたりまえだろ。
そば屋とかマクドナルドなどと似たようなもんだ。
つまり、一人ですし屋にいくということは、マクドナルドにいくのに似たり。

漏れは小僧寿しで充分だな。

>>872
それはそれで幸せなことだ

鮨屋の新規開拓って結構大変なんだよな。
みんなどうやってる？

>>871
江戸時代の人間、乙。


>>873
最近は転勤でもしない限り食べ歩きはしなくなったなぁ。
いい店みつけたら、ずっとそこに通ってしまう。

新規開拓は気長にやればいいんじゃない？
店の多い関東や関西では見つけるまでに時間がかかるけど、
財布と相談しながら月に数軒まわればいいんじゃないかな。

>>874
レスどうも。
そうなんだよね。
マンネリを感じつつもいつもの店に通ってしまう。

知らない店行ってハズレたときの衝撃って結構でかいもんな。

>>875
ネットで下調べしていかないかぎり、寿司屋はほとんど外れるぞｗ
こんだけ情報が集まる時代になると、情報がまったくない店は例外なく外れ。
ネットで情報を集めていっても、外れる可能性は５割ぐらいかな。寿司屋の口コミは正直あてにならない。
寿司食べなれてない人からすると、寿司ってどこのでも美味いってなっちゃうんだよね。

>>876
一部の高級店を除けば、鮨屋の情報はネットでは出回ってないような気がする。
グルメサイトの口コミも店に偏りがあるし、信頼できないものが他のジャンルに比べて多いね。

自分は寿司って食い物がうますぎるから、そうなっちゃうんだと思ってる。
インドマグロの大トロに粉わさびつけて適当に握ってあれば、ほとんどの人は「こんなうまい寿司は食ったことはない」ってなっちゃうからね。

寿司に限らずグルメサイトって当てにならない。

>>875
私は信頼できるブロガーの方の食べ歩き記録を
参考にさせてもらってます。
とりあえず、その人の絶賛する店をまわっていけば
自分と似通った舌かどうかが分かりますからね。

>>876-877
あと知人のお薦めなんぞ当たった試しがないですｗ

店にも大将にも個性があるから相性のよしあしでかなり評価が変わるだろうな
ネタのレベルだけじゃなくて、仕込みのやり方も店によって全然違うし
一人で行くとなると居心地のよさも重要になるから
いい店に出会うまでに金がかかる

基本的に同伴でおごりのスイーツ（笑）の口コミはあまり参考にならない

そりゃそうだ、なんてったってスイーツさえあればいい人達だもの。

>>879
レスありがとうございます。

>>信頼できるブロガーの方の食べ歩き記録
それが一番確実でしょうね。
でも、信頼できるブログを探すのがまたなかなか大変。
東京はいくつかあるにしても、
札幌、仙台、金沢、福岡でそんなブログがあると出張のときも助かるなあ。

金沢に10年近く住んでたけど、評判のいいすし屋に行くと大将が厨房でタバコ吸ってたりするんだよね。
田舎は真面目な人が少ないというか、いい加減なんだよね。素材の良さにあぐらをかいているというかね。
やっぱり寿司は東京がいいな。

>>883
乙女鮨はどうですか？
東京から行って、けっこう満足しましたが。

地方も若い人が出してまだ数年以内みたいな店ならいいとこもあるね
向上心があって真面目だし値段も安いし

つまり、地元の客が店をだめにするということか
まあ、わからないでもないが

>>884
荒らしにマジレスするなよ。

>>887
荒らしと決まったわけでは。
乙女鮨の思い出に浸りたいよ。安くて美味しかったから。（銀座と比べたらどこも安いけどね。）
俺の中の金沢は乙女鮨だ。

乙女鮨か。鮑や赤貝を注文するのに躊躇しそうだな。

>>889
松茸持参ですといえばオーケー

松茸は持ち込み禁止だよ
俺はさりげなく穴きゅうでも頼もう

土瓶蒸し食いたくなってきた…

一人寿司の哀愁が漂うな
魚が新鮮なほどあの光沢が艶めかしく見えるんだよな

見えねーよ、なんで食べ物系のスレは必ず下ネタに持ってく奴が沸くんだ、しｎ

>>889 >>890 >>891 >>893
下品な上につまらない

>>895
あなたは下品ではないが、上品でもない。
そして、一番つまらない。
上品派も下品派も喜ばせていない。

>>896
「一流」の人だろ
そっとしておいてやろうｗ

>>896 >>897
すんぐぉくつまらない

日本語読めるんなら
せめて寿司にからめたレスしてくんねえかな
三次元の寿司屋はこんな甘くねえぞ

おれは4次元の寿司屋しか逝かないし

どうせなら近所にいい店見つけたいな

豚肉に食いつく雑魚がいなくなって急に閑散としたな

また蒸し返そうとしてる雑魚発見

バイト代つぎ込んで行ってきた
カウンターと座敷１つの近所の店
鮨に関しては無知な俺

瓶ビール1本
お通し：酢味噌和え
つまみ：ひらめ、トロ、メジマグロの子供（生姜醤油）

サザエ炊いたやつ：大将が『サービスするから食べていきな』と出してくれた

次にこはだの握り頼んだところで

→『いつかネタケースの片っ端から食べるのが夢』的なこと言う俺、しかしそんな予算は無い

→『・・・サービスするから食ってけ』

てなカンジで結局全部お任せで全種類制覇。

覚えてるのは　いか、ひらめ、さより、鯵、海老、青柳？、赤貝？、軍艦（明太子、うに、いくら）、トロ、鯛、ゲソ、穴子
巻物（鉄火、梅肉と芽ねぎ？）
玉子で〆。

握りはポンポン出てきたから２つくらい抜けてると思う
会計はかなり緊張したが１万ジャストだった。
自分としては全然高く感じなかった

最高に幸せだった。
養殖物は一切使わないと言っていた。

>>904
どこの店？

>>905

23区内

>>906
わかった。しらみつぶしに当たってみる。

>>907

固有名詞出したくなくて。
スマソ。

CPとしてはどうだったんだろうか。
先輩方の意見が聞きたい

1万なら安い方かも。

この店の「顔」になれば、もっとCPは良くなる可能性アリ。
足繁く、通うべし！

>>909
サンクス

分からないんだが

頻繁に通う
→こいつは金あるな
→たくさん取ってやれ
→ウマー

てことにはならないの？

そしたら辞めればいいじゃん。
顔と好み覚えられたらもっとｼｱﾜｾになれるかもよ？

やっとスレ再開ですか。
今晩は一人じゃないが寿司行ってくる

1人で行ったら（美味いが）なかなかにしっかりした値段をつけてくれる。
知人のお祝い等で大事な席だと良いもの出してくれて、結構安く抑えてくれる。

それなりに好かれてるのかな･･･

>>904
関西人？
質にもよるけど、高くはないね
こういう店は、次回少なめに頼んでも同じ値段だったりするが
気にいったのなら、また行ってみれば？

関西じゃないよ？

『炊いた』ってゆーのは大将のセリフをそのまま引用しますた

904だが
今週も行ってみます！

>>904
レポよろしく

>914
確かに値段ｻﾞｯｸﾘの店あるよね。
一番気に入っている店は注文に応じて色付きのビー球使うのだが
混雑してくるとビー球入れ忘れてやたら安い事がある。

何食ったかよくわからんが、勘定が1万超えたのでけっこうヘコんだ。
明日から回ってるヤツにします。

すげえな　俺なんて５８００円が人生最高額

独りでしか行った事ない

>>919がどんな注文をしたのかが気になる

初めて回転寿司一人で行ったけど一人で行った方がうまい
スシローの一人客の多さには驚いた

とりあえず一人で行った方が旨いと感じる理由を。
イミフだわ。

>>499趣味が多いけど金を使わない

お、お、オナニー？

どこと誤爆したんだよｗ

>>924
寿司のみに集中できるから？

気楽に食べられるからじゃないか？

某ラーメン店みたいに、仕切りがあって他の人の目を気にしないで食べられるすし屋があってもいいと思うんだがな

自分のペースで食えるから1人のほうがいいな
寿司以外もさ

妻と子供がいないので久しぶりのチャンスだ。
予約も完璧、楽しんでくる。

逃げられたの？(ﾉД`)

逃げられたんならチャンスどころか毎日いけるよヴォケ！！

代弁乙！ｗ
サヨリ美味かったっす。

俺も鮨屋に行きたいが、子持ちで共稼ぎだとなかなか行けん。
普段は回る寿司ばかり。
チャンスがあれば、一人もしくは嫁と高い鮨屋にでも行きたいのだが。
金はなんとかなるのになぁ。

うちも同じ状況だが、馴染みの店に平日の早い時間に行っている。
まったりは出来ないが､ギリギリ何とかなってる感じ。

金はなんとかなるっていいなぁ
チャンスも時間もなんとかなるが金がない

俺が鯖好きなの知ってるくせに、出してから「今日のはｲﾏｲﾁ」とかいうなよ、大将！

みんな寿司好きだな〜。俺も一人の出張時には
決まって寿司屋のカウンター。家族で行く時は蔵寿司オンリー。

魚の旨い土地だと出張が楽しいね

「おひとりさま」で挑戦してみたい外食スポットは？

1位　寿司屋
2位　一流ホテルのモーニング
3位　静かでしぶいバー
4位　老舗の洋食屋
5位　会員制の割烹など

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091139534331.html

>>941
全部普通にしてるけどそんなに敷居高いもんか？

>>941
俺なんか一人エッチだぞ

>>941
全部一人で行ける、というか行った。

一人高級フレンチ（ディナー）が一番勇気が必要だったなぁ。

それってあんまり宜しくない行為じゃなかったっけ

>>945
店によりますよ。
一応、そのときはニ人分くらいの会計になってたから
悪い印象はなかったはず。
ずっと傍にソムリエさんいてくれたよ。

フレンチって大体２〜３時間かかるでしょ？
一人だと間が持たない気がするけどどうだった？

一人でフレンチって寂しすぎるだろ。

>>948
さみしがりやさんだなあ

>>947
俺も初めて行く前は、同じような心境だったよ。
でも店内の時間の流れが非常に緩やかだったから
あっという間の３〜４時間でした。

コースの合間はワインについてソムリエさんと話して楽しんだっけな。
でも、今振り返れば仮にソムリエさんがいなくても安心して食事を楽しめたと思う。

ゆっくり肩の力を抜いて、食事の動作に時間をかければ
（慌てずユックリと食せば）あっという間。
気兼ねせず、もっと早くに行っておけば、、とすら思ったよ。


スレ違いなので、そろそろ自重します。

久しぶりにｵﾓｼﾛレスを見たw

フランス料理のレストランは本来は一人で行くところじゃないと思う。

>>952
何ゆえ？
答えられるなら、どうぞ。

たぶんレストランとビストロを混同してる人が多いんだと思う

話をしながら美味しい料理、ワインを楽しむ場だと思うので。
店側も普通には想定してないだろうからソムリエ始め結構気を使ったろうと思うよ。
店も行く方も一人で良いんだと思うならそれ以上はどうこう言わないけど
普通はカフェかビストロになるんじゃないかな。

>>955

承知の上で、美味しいものを安らぎを求め店を訪れている。

＞店も行く方も一人で良いんだと思うならそれ以上はどうこう言わないけど

>>953では只の煽りだと想定して、問うてみたが
ここまで理解しているのなら
去り際の>>952で空気を濁してほしくなかったよ。

>去り際の>>952で空気を濁してほしくなかったよ。
そうか、それはごめん。
承知してるとは思えない印象だったので念のためコメントした次第。

スレ違いなので以下自重。
お騒がせしました。

ご理解頂けたのなら結構です。
同じくお騒がせして失礼しました。

寿司板でなにフレンチ語ってんだよｗ
ディナーで一人客受け入れる店なんて碌なもんじゃないだろ。
黙ってコハダ食ってろ。

一人でフレンチは非常識。絵にならない

無知な奴が多いスレだなw
今となっては一人フレンチなんて普通だろwww

”ご理解頂けた” ってよりは、
呆れて放置モードに入られたって感じｗ

>>955
はぁぁ？
話をしながら美味しい料理、ワインを楽しむ場だと？
『話をしながら』は不要
勝手な思い込みを押し付けるなインポ野郎
カフェやビストロの意味も勘違いしているし

一人フレンチができない奴は半人前
つーか飲食における童貞も同然

ここの住人は一人ですし屋に行く前に
最低限の教養を身につけるのが先かとｗｗｗｗｗｗｗ

最近はカウンター形式のフレンチもあるが
ふつうの高級店で一人で食べるのはきついんじゃね？
正直、あまりない発想だった

寿司屋は好きなときに退散できるのがいい

>>965はインポ野郎

私が小学生の頃、
日本中でノストラダムスの予言が大流行していた。
「1999年の7月に人類は滅亡する！」
という例のお騒がせ終末予言である。

大人になって社会に出て働きだして、
あくせくと忙しく日々を過ごしながら、
1999年は、
ありふれた日常の中であっさりと過ぎていった。
人類は滅ばなかった。

これからここで、
1999年に起こるかもしれなかった人類の壊滅的破局を、
誰にも知られずにこっそりと回避させた人たちがいた...
という設定で、
荒唐無稽なストーリーを描いてみたい。
無論、100%完全なフィクションである。

http://www5.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=532063&log=200705

>>964
教養のある人間は‘ｗｗｗｗｗｗｗ’なんか使わないと思う

>>968
それは君の思い込みだ。
使おうと思えばいくらでも使える。

どうせ店でもあまり歓迎されてないんだろ
レスを見てもKYぶりがよくわかる

思い込みの激しい方が多く常駐するスレですねぇ。

ブラックカードをおでこに張って入店すれば対応も変わるはず！

>>970
推測と思い込みだけで語るなよ

BBSへの書き込みなんてのは、
結構充分な判断材料になる気もするけどね。

少なくとも登場時からここまでの叩かれぶりで、
周囲から好かれる人物では無さそう、というのは感じる。

980超えると落ちるの速いので、次スレ立てときましたよ

一人ですし屋に行くということ　3軒目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1208513958/

つまみ　赤貝ひも　赤貝肝　あおやぎ　いか耳　地だこ　カワハギ肝和え　ホタルいか
握り　鬼カサゴ　ホウボウ昆布〆　コハダ　〆鯵　〆鯖　メジマグロ　タイラギ　赤貝　シャコ　鉄火巻き
冷酒２合

８５００円でした
非常に満足できました

前の方に1人フレンチＮＧのネタが出てるけど、
フランス人は1人で外食もできないのか？
フランスジンは大変だな

しつけぇな　あと頭悪いな　そんなに相手して欲しいのかね

1人フレンチがNG?
マジで言ってるとしたら韓国人の感覚に近いな

>>976
品揃えも値段も自分の知ってる店に酷似してる。
神奈川じゃないですか？

>>977-979
つまらないこと言ってないで、夜は寝なさい。

>>976
今の時季は貝をメインにしてもらってもいいね。すばらしい

握りでホッキ貝抜けてました

>>980
世の中広いようで狭いですね
店名と場所はご勘弁を

>>982
この時期は貝おいしいですね

やっぱりそうでしたかｗ

自分もまた行きたくなってきたな。
とくに鯵のしめたのと干瓢巻きが好き。

フランス行ったら一人フレンチだらけだぞ。
国内でも一人で食事してる方はたくさんいる。
他人から聞いた話や、イメージだけで語るより、
自分の目で確かめてきなさいな。滑稽に映りますよ。

あと君>>974の発言

＞BBSへの書き込みなんてのは、
＞結構充分な判断材料になる気もするけどね。

君にネットは向いてない。

ついでに立てといた

一人ですし屋に行くということ　三軒目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1208582012/l50

やはり判断材料になるなw

高級店のディナーの話だろ
つーか新スレが二つあるぞ

あんれま。すまんかった。
立てたら次スレのＵＲＬ貼っといてよ。

>>975に貼ってあるけど

貼ってるしｗ

失礼

>>990
ごめんね

ベーコンスレもようやく終わりだな。
お前ら今は亡きベーコン馬鹿の777の事もたまには思い出してやれよな。

結論は 『ココはお前の日記帳じゃない』 になったんだっけ、ソレ。

なんかこのスレって変な自己主張するヒト多いよね・・・。　
上の必死顔のフレンチ一人旅もそうだけど・・・・。
有る意味スレの趣旨に有ってるとも言えるのかもね。（苦笑

特にランチは一人フレンチ多いよね。
俺の場合、ランチは早め、もしくは遅めに入ったりして混雑時間は避けるけど。
テーブル占領しちゃうと悪いから。

で、そろそろ痔スレの時期だね。
続ける？俺は続けてもいいと思うんだけど。

>>995
じゃおれ痔スレ立てようか？

>>994
君も相当しつこいね。
足りない脳で一人勝手に結論唱えて
締めくくるなよ（苦笑

>>994

＞なんかこのスレって変な自己主張するヒト多いよね・・・。

納得です。

999

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