皆さんは高額のすし屋に入ったことありますか

小腹が空いて２万のすしを食べる方というと、大腹が空いたらいくらくらいの食事をとられるのですか。

ここも夏か

>>415
そうでしたかありがとうございます。
近々言ってみます。

>>416
値段で決めるのではなくて食べたいものを食べます。

>>414
九兵衛か、是非行ってみたいな。

>>416
大腹が空いたら、さわ田劇場じゃないか？ｗ

がってん寿司は高級だよな？間違いなく高級だよな？

おすし

行ったことないけど行く気もない、もちろんカネも無い。

家族合わせて10人とか出ない限りいけないこたあないだろ・

ミシュランを参考にすれば大丈夫。

俺も高級寿司で働いていたけど、親方以外は素人同然。
ネタも不況で激安で入ってるのに料金は以前ボッタくり。
客も通を装って連れに色々講釈を垂れてる。
回転寿司と変わらないネタをど素人が握っても店の看板で
値段が何十倍にもなる。
親方は笑いが止まらない様子。
今の時世でも馬鹿な客がいるから銀座の寿司屋が成り立って
いる事実。

オレが月１くらいで唯一いくすし屋は親方以外はにぎらないわ
客もカウンターだけで計８〜９くらいしか入れないし
１回転でその日の営業おわりだし。

一人￥50,000平均だけどうまいし話も勉強になることばかりだよ。
客はいい店なら根付くよ。必ず

寿司ネタが何割廃棄処分になるのかは知らないけど、その分を入れたら結構
値段に上乗せしないと、経営的に難しいだろうな。地元で回らない寿司食ったけど、
値段と味は必ずしも比例しないなと再認識したよ。回らない寿司もそれなりに
うまかったけど、高級店はむしろ味より雰囲気を楽しむとこなのかもね。

ありえません。

回転寿司なんて酢飯に刺身乗ってるだけのたべものでしょ
しかもまずい刺身

高級寿司なんて1万円が千円くらいに思える人たちがいくんでしょ
そういう客はすし屋がぼろ儲けしても気にもとめないのが当然
それ以上にぼろ儲けしてるから

>>427
田舎の回らない寿司屋なんて、高級寿司とはいえないよ。ほとんどが居酒屋同然。
そういう店に行っただけなら、そういう認識になるのは当然。
一度東京の有名店行ってみなよ。

>>430
う〜ん。そうアドバイスするなら行ってみるけどさ。銀座の高級店より
小樽の寿司屋さんのほうが値段うん分の一で味もよいって聞いたんだが?
まあ、高級すしネタは地元には残らずほとんど都会に回すとか聞くと、
確かに田舎の寿司屋よりはネタはよさそうだね。

同じネタでも本物の江戸前の仕事する寿司屋自体が減ったから
地方ではまずお目にかかれないね。

ちゃんと江戸前の下ごしらえしてる寿司屋は都内でも＞＞426が言ってるように
一人５万円あたりまえの所しか残ってないし。

ちょっと寿司が好きな程度じゃ敷居がたかいとおもうな。

ネタのいい悪いも基準ではあるけど江戸前のちゃんとした下ごしらえしてない。
刺身酢飯がこんなに増えちゃったのはなんでだろうねー。

そしてそれが寿司だと思っちゃう人たちの多いこと多いこと。

>>432
俺は江戸前が何たるかは知らないけどさ、どうやらネタのうまさだけで食わせる
ものじゃないってことは伝わったよ。今の東京湾でうまいネタが取れるか?とかいう
はなしじゃないのね。確かに酢飯に刺身が載っているのが寿司とかいう寿司屋さん、
多いねえ。江戸前の下ごしらえってどんなんか、興味はあります。

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【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

>>429

確かに、毎日次郎で寿司食べても使いきれないほど持ってるからね。

【レス抽出】
対象スレ： 皆さんは高額のすし屋に入ったことありますか
キーワード： 長次郎
抽出レス数：0

お前等、長次郎に逝った事がないんだな、可哀相に。

長次郎には生簀があって、活きてるのを調理して出してくれたりするんだよ。
皿だって、わさびの有無じゃなくて、値段が違うし。
お会計だって、かっぱ寿司の何倍もするんだよ。

生簀だって！！ﾌﾟｯ
ｱﾘｴﾈｰﾖ・・・ｻｶﾅﾏｽﾞｸﾅﾙﾝﾀﾞﾖ
かっぱ寿司？・・・・・釣りかよおい

>>437
お前長次郎に行ったことがないだろう。間抜けなレスだな。

釣りじゃないよ、釣りなんかしてたら、注文があってもすぐ出せないだろ、
それに、狙った種類のが釣れるとは限らないし、網で取るんだよ。
って台湾の海老釣りじゃないんだから、生簀で釣り禁止な

釣りって本当の釣りじゃないだろﾀﾌﾞﾝ
生簀の魚出すようなところはまずいって話だと思うよｊｋ

>>439
あれは演出で食わせるようなものだしなあ。生き締めしておいたほうがうまい
魚もあるだろうに…。

この前ミシュラン１つ星の鮨連れて行ってもらったのですが相場はどれくらいなのですか。
恐らく白子､うに､中トロ､など15種類位頂きました。

小樽で高い寿司食ったが正直元祖寿司のほうが旨かった。握り手の腕は
回転と変わらんだろうし

やたらでかいネタ(穴子一本とか)を乗せる寿司屋はまず外れ。ネタと
シャリでひとつの絵を描くのが寿司だから。

前々からROMっていて気になってたんだが

高額のすし屋の基準がみんな違いすぎて
話がかみ合ってないようだねこのスレｗ

回転寿司ばかり行ってるやつは一人２万の寿司屋は高額だろうし
普段から数寄屋橋次郎や宮葉みたいなとこいきなれてるやつは
一人５万くらいしてやっと普通の寿司なんだろうし・・・

だから生簀の魚の話なんかもかみ合ってない感じなんだとおもうよ。

一般的に、独り1.5〜2万円が高額な寿司だと認識している。

家族で回転じゃないすし屋に月１くらいで食べに行く。
高級店ではないがバラで頼むと高く付くから
竹、梅を１つずつあとはチビ達用の安いもの２種類頼んで５千円くらい。

回転寿司のマズイねたでもそれなりの値段になるから
最近回転は行くの止めた。

デカネタなんか俺も嫌い邪道。
寿司の適正な大きさってあるだろう

き○田は一人いくらぐらい？

むしろ、不味い寿司屋に入る奴がおかしい

品川にある亀七寿司さんは味も店の雰囲気も最高です！多分日本で3本指に入るレベル！！！
1度は行く価値あります!感動ものです！！

コハダがうまければ大丈夫な店の証拠

きゅーべーうまかった

都内では、日本橋橘町都寿司、第三春美鮨、はしぐち、さいとう、青空

石川県では、乙女寿司
愛知県では越乃

値段は関係無しに個人的に旨いなと思った店はこんだけ。

あら

オマケだが鰻は尾花が好き

韓国がワサビの起源を主張 「日本料理店では香りがはるかに優れる韓国産ワサビが最高とされている」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1346504400/

「韓国」不要

朝鮮民族不要

ありません。

貧乏か金持ちか？、という以前に一食5万の寿司なんぞ食わんだろ？
明らかにボッタクられている
幸福を呼ぶ壺を高値で買わされた婆さんじゃあるめえし

高額のすし屋＝糞マズイ物体を古くなるまでグルグル回して100円だとか値付けして売ってるすし店

暖簾をくぐって、ただならぬ雰囲気にそのままUターンしたことはあるが…

カッコ悪

高級寿司店が軒並み閉店する。
ここ東京世田谷区の烏山（からすやま）
鮨どころ「さいとう」
２３年間の歴史を閉じる。
市場の休みの日はネタがないから休業。
こだわりの品でお客を堪能させてくれた。

http://www.youtube.com/watch?v=LNdQ4dJKJJM

世田谷か

場所が悪い

セットが1900円で
注文でで穴子二貫1500円のところにいったことある
うまかったがさすがにヤバいと思った
そこは既に移転してる

20世紀にはアナゴ一貫（2つ）2000円ってとこあったぞ