【至高の】エンガワ【味わい】

>>149
「おひょう」な、アレはアレでうまいぞ　世間の洋食屋
でヒラメのフライったら実は「おひょう」なのな。
水深７０〜８０くらいで釣れるんで深海魚て訳でもない
単純にヒラメの巨大なヤツ
でかいからなヒラメ×３０倍〜５０倍が標準？
フライの材料の残りが回転寿司の縁側になる。
色が白っぽいのが「おひょう」、ちょっと緑っぽいのが
「カラス鰈」、　ピンク色が本物の「ヒラメの縁側」
下の「おひょう」なんか１００ｋｇ超　２ｍ

>>http://www.marusui-net.co.jp/bk/gumboots2/nikki020408/020411.htm