元禄寿司ＶＳ平禄寿司

回転寿司の特許を独占してたのが

大阪の元禄寿司（廻る元禄寿司）ベルトコンベアで寿司を流すのを考案
仙台の元禄寿司（平禄寿司）お茶の給湯システム・寿司ロボットなどを考案

この2社の社長さん同士知り合いで、名古屋を境界線として独占していた
もちろん、東京などにあったのは仙台の元禄のFA
北関東の最大FAは特許が無くなってから元気寿司として独立
関西の殆どの回転寿司も大阪の元禄寿司のFAである
仙台の元禄寿司が名古屋以西にも出店を希望した為、元禄の名前を捨てたそうだ

納豆巻き　ネギトロ巻き　ビントロ　（かれい）エンガワなど全国に広がったのは仙台の元禄の功績
また、コンビニ弁当などの巨大米飯施設の日本最初の施設を作ったのも仙台の元禄寿司

特許が切れると同時に全国に色んな回転寿司チェーンが出来たが
かっぱ（ミスドのFC上がり）寿司以外は、大阪の元禄と仙台の元禄のFC上がりだそうだ