玄米菜食のマクロビオティックってどうよ？　その８

マクロビオティック - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%93%E3%82%AA%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF

代表団体
CI協会 [東京] http://www.ci-kyokai.jp/
正食協会 [大阪] http://www.macrobiotic.gr.jp/
クシ[東京・大阪・山梨県小渕沢] http://www.macrobiotic.ne.jp/ http://www.kijapan.jp/
宇宙法則研究会[東京] http://www.uchuken.com/

久司財団会長　久司道夫氏　インタビュー
　http://www.ewoman.co.jp/winwin/34km/

「陰陽が分かる本」
『毎日のマクロビオティックレシピ140』尾形妃樺怜　まず基本的な料理が載っている。しかも普通の料理本ってできあがりと、つくり方の文章しかないけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これの場合、つくり方の番号ごとに写真があるので、料理初心者にもおすすめ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも食材ごとの陰陽についてもイラストがあって詳しい。ミニ知識が載ってる。
『マクロビオティックのお買いもの』奥津典子　　　　　　　食材中心。上の本とこれを見て何を買ったらいいかっていう基準を覚えて、リマとか自然食品店で買えば問題なし。
『無双原理講義録』大森英桜　　　　陰陽、無双原理というヤツを補強していく

さらに、
『食で癒すガン』CI協会
『東洋医学の哲学』『健康の七大条件』桜沢如一
『わら一本の革命』福岡正信
『正食医学講義録2』大森英桜
などなど・・・。