【食育】玄米菜食のマクロビオティック７【ロハス】

▼　食生活の指針
　１、健康的な体重を維持するために、食べ物、飲み物を考慮すること
　２、毎日、５種類以上の異なった野菜、果物をとること
　３、精白した穀物より未精白の穀物を食べるよう努力すること
　４、加工食品や赤身の肉の消費を制限すること
　を推薦しています。
　「栄養の取り方を、動物性から植物性へ移行した場合」をテーマにした
　レポートを出した影響が大きいと思われます。
　レポートの提出者は、
　クシ・マクロビオティックの久司道夫先生のご次男
　ローレンス・ハルオ・久司氏（博士号）さんです。
　ハルオ氏はアメリカ国立保健局の主任研究員で、数年間ケーススタディとして
　末期の患者を含んだ７７人のガン患者が、食事により回復した個々人の
　医療調査結果データをとり、発表しました。