【頭に良い】DHA・EPA総合スレ その4【ボケ防止】

●6月28日付 「毎日新聞（朝刊）」
クルミが脳老化・心臓疾患の予防効果があると紹介されました。
クルミは体内でドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）に変わるα（アルファ）−リノレン酸という不飽和脂肪酸を豊富に含んでいて、動脈硬化を防いだり、悪玉コレステロールを減らしたり、ストレスを軽くし、脳の老化を防ぐといった効果があるとのことです。