■■■■■■■■■■■豆腐■■■■■■■■■■■

これがないと始まらない、豆腐スレ

εミ(っ'A`)っ

２代目豆腐スレか。
こんどは頑張れ、前のはかきこみなくて潰れた。

おれは豆腐好きだ。

少なくて一週間に４丁は食うよ。

毎日一丁は食べすぎかな？
豆腐の食べすぎで何か害はあるだろか

腎臓の病気が無い限り大ジョブ！！

毎日、肉食う代わりに豆腐か納豆を必ず三食のどこかで摂っている。CP最高！
安くて美味いのに当たるとついつい箸も進むってもんだ。

でage

やっぱ豆腐屋の豆腐が最高だな

冷や奴で一丁たべたとこ。

豆の腐ったやつなんてよく食えるなお前ら

いい木綿豆腐は何もつけずにくってもうまい。
濃厚な味わい。

>>10
いい豆腐は，変に調理せずに冷奴で食べるのがオススメ！

納涼あげ

納豆好きだったけど最近はもっぱら豆腐。
豆腐は最高。

高野豆腐ｳﾏｰ

ツーか、なによ　このスレタイ。
目立ちすぎで非常に不愉快。

たしかに

じゃあ次スレは□□□□□□□□□□□豆腐□□□□□□□□□□□で。

ビバ豆腐

おまえら
とーふの中にゴキブリが入ってました

>>19
それは嫌がらせ？

俺豆腐ご飯の代わりに食べてるから一日２丁（800ｇ）食ってるよ。
うまいしヘルシーだし安いしこれほど素晴らしい食品ないと思うけど。
おかずたらふくくっても太らんしいいよー！
と、豆腐信者が言ってみる。
ほんとのことだけど。

やべ、過疎ってるからage

>>21
炭水化物がかなり少ないからご飯の代わりには向いてないよ

>>21
必須アミノ酸であるメチオニン無しの非常にバランス悪い食生活。
さらにシスチン材料となるメチオニンが無いことで、様々な弊害が発生。

肝機能の衰え、網膜異常、薄毛、裂け毛、白髪、コレステロール沈着の動脈硬化、利尿能力低下のむくみ、
飲酒後の二日酔い持続、精力減、グルタチオン（体内合成の抗酸化物質）合成力が落ち老化や活性酸素による害が発生、等・・・

>>24
ご飯食わないだけでそんなに悪いの？
炭水化物は普通に取ってるけど。
白米にはそんな栄養無いんじゃないか？
玄米とかなら分かるけど・・・

日本の人口増加は白米のおかげ

白米食べないといかんよー。
栄養失調になって実感した

あげ豆腐

豆乳のほうがいいだろ

ゆず胡椒つけて食べるのすきー

豆腐に柚子胡椒？？？

冷奴だよね？


うーむ。

>>24
そりゃ過去の話だ

【風に吹かれて豆腐屋ジョニー】ユニークネーミングの三和豆友食品、関西進出を本格化
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126284070/l50

そもそも豆腐は健康食品なのか？

食品ではある

豆腐デザートのつやうるは？

この前奮発して、一丁110円の豆腐を食べた。
食べ応えがあって味が濃厚。

ところで、おまいらの住んでいる地域では
豆腐屋が自転車に乗って、ラッパを吹きながら売りにきますか？

こないけど
子供の頃買いにいったら飴くれた

白米は栄養ないってば

>>37
昔は来たよ＠世田谷

お母さん達がボウルを持って買いに出てくるんだ。
なつかしいなあ。

>>39
だったら食うな、阿呆が

>>39
ないね。
カロリーだけはある。

パスタと違って消化もスムーズだからGI値も結構高いし。

白米はジャンクフードだよ
砂糖舐めてるのと変わらないんだよ

ご飯だけ食う奴なんていないだろ。
GI値も、他のものと一緒に食うと低くなる。

>>44
だから、その「他のもの」だけ食べていれば充分なんだよ。
白いご飯は栄養ゼロでひたすらカロリーだけがある悪魔のような存在。

と、馬鹿なチョンがいっております

それ反論か？

レベル低いなあｗ

白米は栄養ないってば
駄菓子としてたべればいい
炭水化物は他の食べ物にもたくさんあるんだ
白米はカロリーの固まりで効率が悪いんだ
主食の時代は終わったんだよ　諸君”！

>>48
それでは訊くが、白米の替わりになるような、栄養価が高くてヘルシーで、腹にたまる安価な食材を言ってみてくれ。

＞カロリーの固まりで効率が悪いんだ
意味不明

豆腐はいいけど、高野のほうが好きだな。
安いし食べやすい。でもカロリーが高いけどほぼタンパクなのがGOOD！

>>49
デュラムセモリナ100％のパスタ

>>49
バナナ

主食なら
パスタ、蕎麦、玄米、バナナ、ライ麦パン、繊維の高いシリアルだろ。

>>52
小麦かよ。アフォかと。
>>53
必須カロリー摂るのに1日に何本食わんと駄目か考えてみろ。
>>54
全然駄目。
ソバでオカズ食うのを想像できるか？
パンは量に比べてカロリー過多。
繊維で腹膨らますだけなら寒天でも出来る。

>>55
デュラムセモリナのパスタを小麦かよと十把一絡げか。

無知だなあこいつｗ

玄米最高

>>56
薄力粉と中力粉くらいの違いしかないぞ
グルテンと蛋白質比重の違い
小麦といって遜色無し

>>58
勿論小麦は小麦ですが、それではなぜGI値に大きな差が出るのでしょうか？

>>59
それはグルテン含有率。
消化が悪く胃に負担かかる食い物ほどGI値が低い。

>>60
グルテン含有率の差では、パスタのGIが非常に低い理由には不十分です。

茹で時間が増えるとGI値高くなるのは常識
茹でる時間が少ない、グルテン、消化に悪いからGI値が低い
アルデンテってのが、そもそも料理として不完全な生煮え
低いといっても、玄米と同程度のGI値なんだから「非常に」低いわけじゃないぞ
というかGI値に拘る理由がわからん
白米食べるときに食物繊維茶とか寒天茶飲めば低くなるし
それにGI値ってのは、そんなに信仰する程の意味が無い

>>62
勉強不足

あと、パスタのGIは玄米より10以上低い

GI値が低いのをヘルシーと同一視してる池沼が粘着してるスレはここですか？
GI値厨は、そんなにGI値が高く無い肉をドンドン食べてくれ。

>>63は荒らしなので以後スルーで
http://homepage2.nifty.com/a-fujita/s01074.html
GI値の低い代表的な炭水化物
玄米 56
発芽玄米 54
スパゲッティ(乾) 65

>>39-65はスレ違いなので以後スルーで。

あっごめん>>40>>51は除いて。

>>51
タンパク質だけじゃなくて脂質も多いよ。多いと言ってもタンパク質とのバランスは悪くないけどね。

スパゲッティのGIは41です

茹でる前の数値出してるけどバリバリ食うのか？

ゆでたものも40前後だね

>>70は完全な荒らしということが確実になった。

だからそれ以前におまえらスレタイ読めと

■■■■■■
まで読んだ

豆腐からいろんなものを学びました。

>>71
事実を直視できない人ですか？

食品　GI値
玄米 55
パスタ（乾） 65
パスタ（全粒粉） 50
牛・豚・鶏肉　45〜49

パスタはGI値が50〜60(あるいは70)と比較的低い食材であるため、カロリー的にはかなり高い食材でありながら、「低インスリンダイエット」を行なっているダイエッターの方々には人気の炭水化物でしょう。

http://dietstore.jp/dr_006.html

GI値の低い代表的な炭水化物
玄米 56
発芽玄米 54
そば(乾) 56
そば(生) 59
ライ麦パン 58

GI値の高い代表的な炭水化物
中華めん(生) 61
スパゲッティ(乾) 65
そうめん 68
インスタントラーメン(乾) 73
うどん(生) 80
うどん(乾) 85
クロワッサン 68
ロールパン 83
食パン 91
フランスパン 93

>>76-77
いい加減なサイトの引用は止めましょう

glycemicindex.comから正確な数値が得られます。

伝統的日本食を食べていた日本人の平均寿命は戦前50才を超える事はなかったわけだが、白米はそんなにいいのかね？

戦後になって食の洋風化が進んで平均寿命は急速に伸びたんだよ。

GI 値 "パスタ65" の検索結果のうち 日本語のページ 約 176 件
GI 値 "パスタ41"に該当するページが見つかりませんでした。

>>80
やれやれ検索も不自由か

明日教えてやるよ

ごめん豆腐の話していい？

主食をお米（ちゃわん１杯）から豆腐（一丁）に変えようかと思うのですが、メリット、デメリットを教えてください。

メリットは、いろいろある。栄養価的に高いから。
デメリットは、コストがかさんだり、今までのオカズに合わせ難いとか、
マーボー豆腐作った場合は豆腐にマーボー豆腐かけるか、ということになる。
食自体を組み立て直す必要があるってこと。
スーパーの安い豆腐（一丁200円以下程度の）は栄養価低いから高いの選べ。

スパゲティ　41
http://www.tomatolife.com/diet/page028.html
スパゲティ　43
http://ww6.tiki.ne.jp/~meiwa/page015.html
スパゲティ　40〜30
http://www24.big.or.jp/~mack/index.37.htm
スパゲティ（15分茹でたもの）　44
http://www.diabetesnet.com/diabetes_food_diet/glycemic_index.php
イタリア　塩水で10分茹でた　58
スウェーデン　12分茹でた　47
スウェーデン　0.6％モノグリセリド含有　12分茹でた　53
カナダ　15分茹でた　32
カナダ　15分茹でた　36
カナダ　15分茹でた　41
カナダ　塩水で15分茹でた　44±3
上記7つの研究の平均　44±3
http://www.mendosa.com/gilists.htm
スパゲティ　42
http://www.nutritiondata.com/glycemic-index.html
スパゲティ　41
http://www.otsuka.co.jp/fib/college/gi.swf
（右側の食品のGIのボタンを押す）　GI値の出典はAmerican Journal of clinical Nutirion 1995とある。

別スレ立ててそっちでやれよ。

んだな

55はラーメンライスが好きそうな馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗ

>>86-87
豆腐の話題はどこで？

蕎麦を主食として考えられない55哀れｗ
蕎麦にカツ丼は当たり前で太るタイプだなｗ

で、豆腐はダイエットに向いてるの？

豆腐の話はしちゃダメだってば

もう白米盲信馬鹿も消えたし、豆腐の話しようぜ

いやもう片方の馬鹿がまだ消えてないようだぞ

おまえか

ﾜﾗﾀ

豆腐に鰹節とﾀﾞｼ醤油
ﾃﾗｳﾏｽ

ぽんずで食べるとうまい
ショウガやネギがあると倍うまい

甘酢漬けのｼｮｳｶﾞを千切りにして豆腐に乗せるとハマる

豆腐に胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞかけるとうまいよ(*´д｀*)

豆腐（・∀・）ｳﾏｰ

豆腐はヤセるらしいよね。

最近いろんな豆腐食べてるけど、豆腐屋ジョニーが一番ｳﾏ~(゜Д゜)
あれは感動ものだよｗｗ

ジョニーも美味いが､「なんとか野郎」ってのも美味い

それもうまいけど、「何たら〜」ってのもすごくおいしいよ

門前豆腐ってどう？
色々な店が出してるみたいなんだけど
何処のが美味しいとかある？

豆腐がどう体にいいの？

>>107

大豆の多量摂取による効果について

悪い効果＞＞＞＞良い効果

健康志向で食べるものでは無い。豆腐や大豆はおいしく食べよう。

じゃあくわねえよ

なにいってんだ？
大量に食べて健康志向食い物なんて皆無だぞ。
同量の米や麦なんかに比べても遥かに栄養素が豊富だ。
豆腐は普通に美味しくて健康志向の食い物だよ。

豆腐が健康にいいと思うからさらに食が進むんじゃねーか
イソフラポンがっぽがっぽで楽々禁オナだがっはっは！１日１０丁冷や奴！

豆仙坊って店行ったことある？
豆腐づくし御膳ｳﾏｰ
湯葉、がんもどき、豆腐田楽とか最高だね
あったかくて柔らかい豆腐がおかわり自由だったし楽園だよ

112
どこにあるんですか？

これでいいのだー　これでいいのだー
ボンボンフラボン イソフラボン♪

?

門前豆腐　○元食品最悪

『遺伝子組み換えではない』はアテにならない
『国産』と書いてない豆腐は超危険

age

サラアゲ

オアゲ

カラアゲ

門前豆腐　○元食品最悪

スーパーの豆腐って豆腐屋の豆腐より栄養価低いの？
味が落ちるのはわかるけど・・

スーパーによるだろうけど
大きなスーパーは自分の関連会社で作らせてるから
他のメーカーより安く提供できるけど
味も安いなり、スーパーに出してる豆腐も
安いなりの味
たまに、ブランド商品出しても
たいしたこと無い、デパートに入ってる豆腐屋でも
最悪なんだから
商店街の昔からの豆腐屋のほうが数倍まし
当然スーパーの豆腐は栄養価落ちますよ

>>124なるほど、ありがとうございました。
あと、消泡剤が使われてるか使われてないかによって
栄養価や味が落ちたりするのかを体感で
感じたことがあったら教えてくれると参考になります。

スーパーの安物は大豆の量自体少なそう。

,

>>126
ニガリで固めた「木綿豆腐」を買え。

age

130

age

>>102
ホントに痩せるの豆腐で？

>>132
結構カロリー高いから、豆腐ばっか食ってたらかえって太るよ

こんにゃくの間違いでしょ

豆腐は美味い

age

http://www.2shock.net/article/0043.html
ここのサイトを見てから、消泡剤が入っていない豆腐を探しています。

近所のスーパーや、セブンイレブン、ローソンの豆腐は
消泡剤が入っており、やはり味もイマイチです。

サンクスの豆腐は、絹、木綿ともに消泡剤が入っていません。
絹だと値段も90円くらいで安いし、味もよろしいです。

他にも消泡剤が入っていない豆腐を売っているコンビニが
あったら教えてください。

べつに無理してコンビニで買わなくても。

業務スーパーなら
１丁２８円。

但しカナダ産の大豆。

だが、これまでに５００丁以上食っているが
今のところ影響ない。

140get

>>139
「ひ＊り」というドラッグストアでは
特売日のみだが1丁25円で
国産大豆の豆腐を売っている。

ちゃんと大豆とにがりだけで作っていたら立派だな。

業務スーパーのは大豆と塩化マグネシウムと消泡剤のみ。

木綿豆腐は、角で頭うって死にそうなほど硬いよｗｗｗ

厚揚げチンして、
おろし生姜＋醤油かけて
（((´д｀))）ｳﾏｰ

門前豆腐　○元食品最悪

age

アムウェイ

このメーカーの豆腐は安心して食える。
国産大豆、天然にがり使用。消泡剤未使用。添加物なし。

島田食品
http://www.shimada-foods.co.jp/
大豆工房みや
http://www.saitama-j.or.jp/~syougyou/genki/shop/w018_tohu.html
丸和食品
http://www.maruwa-food.com/kaisya.htm

age

豆腐ダイエットって出来ますか？
豆腐好きだし、これなら出来るかなって…。

できる。
チューブのゆずこしょうがオススメ！

氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね

どうしたの？豆腐食いすぎて壊れちゃったの？
君今お酒飲んでるね。ウィスキーかな？
愚痴があるなら聞くよ。大丈夫だよ。

やさすぅぃ〜♪ｷﾀ━━━━(Дﾟ(○=(ﾟ∀ﾟ)=○)Дﾟ)━━━━━!!! ｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━（ﾟ∀ﾟ≡（ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ）≡ﾟ∀ﾟ）━━━━！！ ｷﾀ━━━━━(ﾟ(ﾟ∀(ﾟ∀ﾟ(☆∀☆)ﾟ∀ﾟ)∀ﾟ)ﾟ)━━━━━!! ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!! ｷﾀ━━━━(°Д°)━━━━!!!!

豆腐屋ジョニーはじめてたべた。
感動した…濃い！　あまい！　ﾃﾞｻﾞｰﾄ感覚でたべれる。

「おからコンニャク」ってどうですか？

age

>>156
はなまるでやってたね。楽天で売ってるし、けど高いね。気軽にかえないよ。肉と変わらない金額だから肉買うかな。

豆腐屋ジョニー、消泡剤入りまくり。ｗ
あれを美味いとは。

>>159　まじ？
美味しいけど、砂糖でも入ってんのか？　ってぐらい甘かった。
いろい入れてるのか？

豆腐屋ジョニーに限らず、市販の豆腐は、ほとんど消泡剤が入ってる。
入ってないのは、消泡剤未使用とパッケージにかかれてある。

今時、国産大豆使用、天然ニガリ使用は、当たり前。

なにー。
カナダやアメリカの大豆のどこが
悪いんだよっ。遺伝子組換えなんか
人間に関係ないだろ。

消飽剤も効率的に大量製産するためには
必要なんだよ。そんなところに拘って
クソ高い豆腐食っているのは、アフォ。

乙ｗｗｗｗ

高いったって、そんなに変わんねーだろ。
どれだけ少ない給料もらってんだよ。ｗ

国産大豆豆腐１丁定価で
アメリカ産大豆豆腐特売が
５丁以上買える。

定価と特売を比較するのは無意味

豆腐ダイエットとかきくけどね。
ご飯の量減らしてジョニー食ってたらやせたよ

豆腐＋卵＋香辛料(七味･胡椒など)最強ってミノさんが言ってました。

血管にこびりついた脂肪をとってくれるんだって。

１日一丁とかくってたら
多すぎ？？

>>153
優しい言葉、どうもありがとう。
違う事考えてて、急に脳内が沸騰して発狂してしまいました(´･ω･｀)

スレ汚してスマソでした

>>168
へー、でも卵は動物性タンパク質だからあまりよろしくないような気がするけどね。

＞＞168そーなんだ。そういやﾐﾉさん納豆とキムチ混ぜたの好きだったな、ｲｿﾌﾗﾎﾞﾝ＋ｶﾌﾟｻｲｼﾝだね。卵は俺も？なんだけどね…。B'z稲葉ありえないくらい若いけど卵大好き。結局個人差か…？ｽﾚﾁｽﾏｿ

それいいなぁ，うまそうだなぁ > 納豆+キムチ+卵
こんどやってみよう！

卵は体にイイことないから外すべき…

納豆は冷凍保存できるが、
豆腐や豆乳は日持ちしないですね。

いっその事、節分の時の豆が手軽でいいじゃまいかと思えてきた。

成分違うの？

豆腐類をよく食べて育った子のお乳は
とても美味だった。

せっかくの良質たんぱく質なのに、
卵と混ぜてしまったら台無しになりませんか？
っていってもアレは激烈にウマーなので
ついついやってしまうのですが。。。

豆腐屋です

加熱してない卵白は納豆の栄養の吸収が悪くなるってきいたけど、たまごと混ぜたらよくないの？！

卵黄＋キムチ＋納豆
お気に入りの組み合わせなのに。。。

卵黄レシチン、体にいいやん。
動物性タンパク質、植物性より必須アミノ酸が多くて良質やん。
ベジタリアンの連中って、筋肉無くてガリガリでひ弱そうやん。

用は食べる量の問題でしょ。
卵が体に悪いと決め付けないように。

京都亀岡の「豆腐屋ジョニー」って名の豆腐150円が関東では2000円とか。
味は普通の豆腐！

男前豆腐ってｶﾞｲｼｭﾂ?

>>182
あっそれも！！普通に「男前」はｽｰﾊﾟｰで売ってるけど味は普通かな。ここの商品すべてにおもしろ名が付いてるんでTVに取り上げられたが味普通。でもプレミア価格ついてるみたい

ソイタンパク・大豆100％プロテインでも栄養かわらないかなあ
やっぱ生の大豆が一番かなあ
女性ホルモン様作用的に

やっこ野郎まじうま

>>183
そっかな〜 男前 まぁまぁうまかったよ

今日知ったけど豆腐って「腐」て漢字がイメージ悪くしているらしくて
いまは豆富を奨励しているって聞いた。

【中国】天津港のソバ輸出３９％増、日本向けは４１％増…懸念材料は「発ガン性物質」

　　天津港では２００６年１月、ソバの実および加工品の輸出量が前年
同月比３９．８％増の５１１５トンに上った。輸出額は倍増強の１６９万ドル
だった。輸出されたソバの実の平均価格は１トンあたり３３０．６ドルとなり、
前年同月と比べて５６％上昇した。天津日報が伝えた。

　　天津港を経由して輸出されるソバの主な輸出先は日本とＥＵ（欧州
連合）。０６年１月の日本へのソバの輸出量は前年同月比４１％増の
３８６５トンで全体の７５．６％を占めた。ＥＵへの輸出量は９３７トンで、
全体に占める割合は１８．３％。

　　順調な伸びを見せている中国産ソバだが、懸念材料もある。厚生
労働省は０５年１０月、中国から輸入したソバの実から発ガン性物質
「アフラトキシンＢ１」が見つかったことを受けて、中国産ソバの実に
対してこれまで行っていた抽出検査を全品検査に切り替えた。再度
「アフラトキシンＢ１」を発見した場合は、中国産ソバの実の輸入を制限
するとともに、停止に向けた調査を始める可能性が高く、中国産ソバの
日本への輸出にとって大きな脅威となっている。

　　なお、日本国内で食べられている「そば」の約７割が、中国産のソバ
の実を使用しており、主に立ち食いそばや乾めんなどに利用されている
という。

ソース（中国情報局）　http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2006&d=0224&f=business_0224_004.shtml
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1140749394/

豆腐屋ジョニーのパッケージを見ると消泡剤なんて入ってないぞ

今男前食べてる。
これはアレだ、ギトーから出てたお玉豆腐の高いやつと味が似てる。
冷奴にするには美味しいと思うよ。濃厚。
サラダ漬けなんか乗せて食べてもまいうー。

それにしても安い豆腐はまずいね、一丁４００円くらいのざるにあげた
手作り豆腐が当たり外れ少なく美味しいと思う。
安い豆腐はみそ汁専用。ジョニーは評判によると薄そうだね。
明日買って来るよ。男前の隣にあったから。

最近、豆腐ブームがｷﾀ━━(･∀･)━━!!ので食べまくってる。
クリーミーな味わいの豆腐が好きなのだがおまいらお薦めありますか？
ジョニーはぼちぼち美味かった。

最近豆腐にはまって一
個49円の豆腐買いまく
ってたら、後で消泡剤
なるものが入っている
事に気付いた。消泡剤
って、具体的にどうい
う作用があるの？

消泡剤を食べると

今夜

12時

誰かが死ぬ

別名で表記されてた
良い豆腐はにがりと豆腐だけのやつ

にがりと豆腐？

にがりと豆腐（笑）

それはそーと、最近セブンで豆腐屋ジョニー売ってるね。
初めて食べたよ。あれは、あまりにがりを入れてないのかな？
絹よりやわらかくてボロボロになるし、青臭く大豆そのものの味がする。

甘いしほかの豆腐とは全然違うね。
最近は毎日食べてる。
やっぱりセブンで売り始めたというのはありがたい！

豆乳の中に豆腐が入ってる商品捜してます

>>197
ttp://store.yahoo.co.jp/kyugen/003.html
はちょっと違うか・・。
それよりこのHPの玄米豆腐ってのがすっごい気になる。
しかしHP出来たばかりでまだ評価とか無いから不安で買ない・・・。

>>197
男前のやっこ野郎とかは？

太子食品工業の
「北の大豆」
北海道産丸大豆使用でにがりだけで作ってあります。
味もおいしいからオススメ。
ただし１丁￥２５０
ダイエーで売ってました

大豆でアレルギーおこすこともあるからな　きおつけて

>>198
玄米豆腐注文してみました。食べたらレポ書きます！

豆腐を愛するみんなに毛深い奴はいるのだろうか。

男前豆腐店を書類送検＝大豆殻を不法焼却−京都府警

　豆腐を作る際に出る大豆殻を不法に焼却していたとして、京都府警南丹署は6日、廃棄物処理法違反（焼却禁止）の疑いで、豆腐製造会社「男前豆腐店」（同府南丹市）と取締役の男（53）ら2人を京都地検園部支部に書類送検した。　
（時事通信） - 7月6日13時0分

豆腐いいねぇ
特に夏は。鰹節と醤油かけて・・ウマー！


まぁおれは納豆派だけど

ttp://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20060706k0000e040072000c.html
違法焼却：「男前豆腐店」を書類送検　京都

京都府警南丹署は６日、豆腐の製造過程で出る大豆がらを違法に処理したとして、
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」などの人気商品で知られる食品会社「男前豆腐店」（京都府南丹市）の
取締役の工場長（５３）と従業員（５７）を廃棄物処理法違反（焼却禁止）容疑で京都地検園部支部に書類送検した。

調べでは、工場長らは３月３１日午前８時半〜午後３時ごろ、同社敷地内の空き地で大豆がら約１２５キロを焼却した疑い。
２人は「これぐらいなら大丈夫と思った」などと容疑を認めている。
同社は製造中に出た大豆がらの処理は業者委託しているが、燃やした大豆がらは掃除した際に掃き集めたものだった。
工場長は「ご迷惑をおかけし申し訳ない。二度とこのようなことがないようにしたい」と話している。

毎日新聞　2006年7月6日　13時44分

ジョニーって半分で一丁ですか？
それともあれ１本で一丁ですか？

ジョニーは高いのに下品。
豆腐のトッピングで他に何かｵﾇﾇﾒある？

ちなみに寿司酢と醤油で豆腐を食うとうま。

>>207
後者です

玄米豆腐、今しょうゆとゆずこしょうでつまみに食べてる。
激うまですー！！

ジョニー、私も母も口に合わず。
あの値段出せば、もっと美味しい豆腐がある。

玄米豆腐昨日届いたので食べてみました。
香ばしくてよい感じ。普通の冷奴と少しだけ湯豆腐にしてみたけど、どっちも良かった。
低温殺菌のおかげ？で結構日持ちするみたいだし。久々のヒット!。
1500円以上で送料も無料だから助かる。

大山豆腐が大好き。豆の味が濃いし、何より安い！男前はどろーっとしてたから捨てちゃった(;^_^A

男前やジョニーは地域によって値段が違うのか？
うちの近所は３００円だが…

うちの近所270円くらいで売ってる。
知り合いは250円で売ってる店知ってるらしいけど。

高いよなー豆腐の値段じゃないよ…(^o^;

豆腐ってｶﾛﾘｰ高いんですか?? ｽｰﾊﾟｰとかに売ってる普通の豆腐一丁で何ｶﾛﾘｰくらいか誰か教えて(´Д`)

夏は豆腐がでしょかつおぶしと谷中しょうがをきざんでかけて食べるうまいよ

日本に１００万人いる在日韓国人（在日朝鮮人）のＢＩＧな特典〜（≧∀≦＊）ノ
お前らの周りにも日本人のフリした在日がいっぱい！学校だと１クラスに１〜２人はいるぜ！

「欠陥民族」と科学者に断言されてもこんなに特典あるからええねん！うらやましいやろ！在日韓国人に産まれて良かったわ！
おめーら日本人は在日のために必死こいて働いて税金おさめろｗ

知らんだろうが、政治界じゃ、偽名で日本人っぽくなってるけど北朝鮮やヤクザとつながってる在日がイッパイ居る！
そいつらが在日が楽に暮らせるようにしてくれる！ｗ
ヤクザも在日ばっかだしお前ら日本人を毎日しばきたおしてるわ！ｗ
在日のほうが日本人より背が高いし（在日は180cm超えが多い）

これからも日本を食いつぶして、北朝鮮と韓国が共同して日本を乗っ取ってやる！
ちょっくら俺ら在日の特典でも見せてやるよｗ平和ボケのビンボー日本人ｗｗｗ


[地方税]　　土地を格安で持てる！
[特別区]　　居住区の税金いらず！　軽自動車も税金いらず！
[年　金]　　年金も払わなくてももらえる！
[都営住宅]　ローン滞納しても、差し押さえ延長！（実質差し押さえされない！）
[水　道]　　基本料金が無料！！
[下水道]　　基本料金が無料！！　さらにトイレも無料設置！！
[放　送]　　ＮＨＫ受信料も無料！！
[交　通]　　都営の鉄道まで無料！！　しかもＪＲ定期券は割引！！
[衛　生]　　保険関係の税金もすべて割引！！
[教　育]　　小学、中学、高校の学費がタダ！！
[通　名] 　 免許や学校や就職のための、日本人風の偽名がタダで作れる！（キムヒチョン→安田太郎　とか）
[犯　罪]　　凶悪犯罪を犯しても、実名報道されない！裁判では同情されて刑がすこし軽くなる！ｗ
　　　　　（レイプ犯、殺人犯は在日だらけｗ特にレイプ！在日がお前ら日本人のメスどもを車に引きずりこんで犯しまくって廃人にしてるぜ！毎日レイプは起きてるｗｗｗ）
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木綿豆腐１丁約２１６キロカロリー

えっ(￣▽￣；)豆腐ってそんなにｶﾛﾘｰあるんだ!!知らなかった… てっきりほとんどｶﾛﾘｰないものだと思ってﾀﾞｲｴｯﾄ中の今食べまくってた

>>222
良かったね、親切な人が教えてくれて。
痩せたいあなたは今すぐ止めた方がいいね

カロリーだけで肥るかどうかを決めちゃダメだ。
カロリー×GI値　で考えなきゃ。

うまーー

GI値ってどーやって調べるですか? ｽﾚﾁｶﾞｲすいませんm(__)m

ジョニーさぞかし美味しいんだろうとwktkしながら食べたらorz

濃いと言うか味が受付ませんでした

道の駅の豆腐のが私にはあってる
半丁分ぐらいで200円はちと高いが

教えてくださいって聞く人は、検索という単語を知っていますか？

検索ってなんですか？教えてください＞＜

>>226
ＧＩ値一覧
http://an.lib.net/diet/004.html

豆腐は42と低い。ＧＩ値については低インシュリンダイエットで勉強して。

名前を忘れたけれど、枝豆がくっついている豆腐が美味しかった。
でも値段も豆腐を布？みたいのでくるんでいるところも、
男前豆腐を意識しているようだ。

・・・思い出した！
カリスマ豆腐とかいうやつだ。

まろやか系豆腐にオリーブオイルと岩塩（普通の塩でも桶）にあらびきペッパー
かけると、なんか、モッツアレラチーズみたいで好きです。

>>232
美味そう。
もれは胡麻油とタマネギのスライスがお気に入り。

■

豆腐にはちみつ。

ミスタートーフのマメな商魂…孤軍奮闘の結実
http://www.zakzak.co.jp/top/2006_10/t2006101209.html

消泡剤に目くじら立ててる人が多いけど、
安全性は確認されているから大丈夫ですよ。

業者は売るために、みんなそういうんだよ

あと、安全性は別として消泡剤が入ってる豆腐はまずい。

>>239
それは使っている豆の質の違いであって少量の添加物で味が変わる事はほとんどないと思います。
安い豆を使っている豆腐のほうが必然的に消泡剤を使っている割合が高いということではないでしょうか。
美味い豆腐に消泡剤不使用が多いのは、業者としてはせっかくこだわって作った豆腐なのに消泡剤が入ってるからって理由で敬遠されたくないのが本音では。

豆腐を肉並みにバージョンアップするにはどうしたらい？

すまん、レシピ板に逝く(;´Д｀)

てか既に肉より健康的な面で
段違いにバージョンアップしてますが？

実際のとこ「大豆」と「にがり（塩化Mg）」しか使ってない
60円ぐらいの豆腐（400g）と120〜250円ぐらいの豆腐（400g）は味的なことは措いといて
何が違うんだ？蛋白質の量とか？

>>244
豆の量と産地。

一丁当りの豆乳量がちがう。
豆乳造る大豆の産地が違う。

安物は殆ど水。
安物は海外産大豆粉。

高級品はしっかり硬い豆腐。
高級品は国産丸大豆。

>>245
結構違うな・・。
豆乳の量とか殆ど水とか・・蛋白質の量も変わるよね？
大豆粉って？

大豆とにがり(塩化系）しか使ってない豆腐が良いの？
そこらのスーパーには無さそうな気がするが

大豆粉は、あらかじめ粉にした大豆。
小麦粉の大豆版とおもってくれ。
風味も何も無くなってしまっている。

大豆粉でもピンきり。それでもしっかり硬いのからフゃーとしたのまで。
丸大豆もピンきり。凝固剤が、にがりより強力で、薄い豆乳でも
形に出来るから。

国産丸大豆で、にがりだけで固めた濃い豆乳のは、ブランド品しかないのでは？

>>大豆粉は、あらかじめ粉にした大豆。
小麦粉の大豆版とおもってくれ。

そんなんあんのか・・きな粉とは違うの？
やっぱある程度の値段のを買っとくべきなのか・・。

>>249

＞きな粉とは違うの？

キナコは炒った豆を粉にしたもので
大豆粉は生のまま乾燥粉末。
中には繊維とかとって、ほとんど「おから」が
出ないものまであるらしい。

全くのインスタント「豆腐の素」と言う感じだな。ｗｗｗ

なるほど。豆腐の素・・。
豆乳量とか水の量とか違うとやっぱ蛋白質の量もかわるよね・・？
それらを踏まえて安物とそうでない物だとどっちで良いと思う？
少し意見が聞きたい。

やけにタンパク質を気にしてるようだが。ｗｗ

栄養を気にするなら、豆腐の種類を選ぶ方がいいよ。

「タンパク質」が一番多いのは「木綿豆腐」だ。
「絹ごし」は殆ど水。ソフト豆腐なんて言うのも有るが、まあ中間だな。

これらは原料に関係ない。
木綿は脱水して固めてある。絹ごしは水分たっぷり。
材料・メーカーによって硬さは違うが傾向は同じ。

>>やけにタンパク質を気にしてるようだが。ｗｗ
そりゃぁね・・。

やっぱ木綿がいいか・・なんかズッシリしてるから好んで食ってたけど・・。
「ソフト」は「嵯峨豆腐」ってやつかな・・。
「絹」との差は感じんｗ

>>これらは原料に関係ない。
ん・・？
ちょっとわからん・・。
大豆粉（豆乳の素）であろうが国産丸大豆だろうが
使用してる豆乳が少なかったりとかしてても栄養価としては関係ないってこと？

同じ豆でも水に浸している時間や温度変化、
呉汁を煮る時間は秒単位で豆腐の出来は違ってくる。

>>248
スリーエフの国産大豆絹とうふミニは
大豆と天然にがりのみって書いてるけど
どっかに嘘があるって事なんでしょかねぇ

ttp://www.2shock.net/article/0043.html

↑みたら消泡とか塩化系以外の凝固剤入りは
もはや豆腐じゃねぇ見たいな書き方だから一体何食ったらいいんかと

＞大豆粉（豆乳の素）であろうが国産丸大豆だろうが
＞使用してる豆乳が少なかったりとかしてても栄養価としては関係ないってこと？

いやそういう意味ではなく、栄養的に言ったら
木綿＞＞ソフト＞＞絹ごし、という事。

丸大豆の絹ごしより大豆粉の木綿の方が、
栄養はバッチリということ。味とか風味、食感とかは無視。

＞２５４
そのとおり

＞２５５
嘘ではなく、製法だと思う。企業秘密な、何かが違うんですよ。

＞２５６
ブランド豆腐食べるしかないね。ｗｗ

ちなみに、そのページ書き込みの間違いは、「おから」が一番だと書いてないこと。
豆腐は大豆の有効栄養の２０％程。水溶性タンパク質を固めてあるに過ぎない。
（微量物資としてイソフラボンとかその類も含有はしてるが）

大豆の栄養の８０％は、「おから」にある。しかも消化によい。歯がなくても食える。
しかも腸を改善する食物繊維やサポニンやイソフラボンなど
有用成分は豆腐の比ではない！。

ちなみに大豆粉の「おから」は、プロの腕がないと食えたものではない。
丸大豆の「おから」は、できたてなら生でも食えるほど美味い。
良心的な豆腐屋なら丸大豆「おから」を１キロ１００円〜で売ってくれる。
（どうせ産廃として捨て去るをえないから）

スーパーでも時々売っている場合もあるから
芽とか胚芽とか皮とかが混じっている、丸大豆の「おから」を買って食べよう。

>>258　近所の豆腐屋は絹こしが硫酸系凝固剤と消泡剤なんすけど
プロだから良いかな？ちょっと聞いてみようかと思うます

>>257
なるほど。
木綿だな・・。

>>大豆の栄養の８０％は、「おから」にある。しかも消化によい。歯がなくても食える。
しかも腸を改善する食物繊維やサポニンやイソフラボンなど
有用成分は豆腐の比ではない！。

マジか？！
「消化にいい」ってのは初耳だな・・。
近くのスーパー（自家製豆腐屋）で一袋30円で売ってるけど、
「おから」ってそのまま食ってもいいのか？
なんか洗ったり湯がいたりしなくてもいい？

>>259
「大豆粉のおから」の味付けがプロでないと、美味く煮えないということだよ。

>260
＞近くのスーパー（自家製豆腐屋）で一袋30円で売ってる
猥雑物（皮とか芽とか）が、混じっているか良く見て買ってね。
キレーに漂白ぽっかったり、均一な素地の「おから」は、大豆粉だよ。

＞洗ったり湯がいたりしなくてもいい？

そんなことしたら、流れてなくなっちゃうよ。w
消化によいのは煮たあと粉砕されているから。

それをそのまま、だし汁に入れて煮る。

こんにゃくとか、油揚げとか、椎茸とか、すり胡麻とか
人参とか、グリーンピースとか、いろいろみじん切りに
した中に入れて煮込んで俺は食ってる。

作り方の詳しくは料理のサイトとか見た方がいいよ。


しかし食べた事ない人に勧めるのは、恐怖だな。ww
上手く作れば美味いんだが、今時の人たちの口に合うかどうか・・。ｗｗ

>>261　
聞いてきたけどアメリカ産だったり
生で食える物じゃないそうなんで大豆粉かも。
色も白っぽかったけど漂白て程でもなかった

何にせよ味付けとかがいるなら無理か
次はスーパーでも見に行くかな

>>261
皮とか芽が入ってるやつを選べばいいんだよね？

>>だし汁に入れて煮る。

買ってきたのそのまま食うのはできないの・・？

>>今時の人たちの口に合うかどうか・・。ｗｗ

大丈夫だ。俺の舌はレトロだから！

うまーー

やっぱり、第二次大戦で日本の食文化は、メチャクチャになったよな。
豆腐は消泡剤で水増し、酒はアルコールで水増し、醤油は脱脂大豆で水増し……
戦争なんてするもんじゃねーな。

戦争が悪いとは思わん。

緊急避難の水増しを
物資が豊富になってからも
続けている企業がダメなのだと思う。

ttp://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20070216k0000e040079000c.html
自殺：豆腐店営む老母と息子、「先行き不安」遺書残し

表通りから、「チンチン」という路面電車の音が聞こえる東京・荒川の商店街。
老舗の豆腐店で先月３０日、男性店主（５２）と母親（７９）が首をつって亡くなっているのが見つかった。
チラシの裏に書かれた店主の遺書に、「収入が減り、先行きが不安」とあった。
時代の移ろいとともに商店街はかつてのにぎわいを失い、「シャッター通り」と呼ばれていた。
「一緒にやってきたのに」。仲間たちは無念の死を悼む。


豆腐一丁ぐらいスーパーで買わずに
地元の個人店で買ってやって欲しいね。

流通屋がわるい。

地元の商店街に納入するのと
大規模商店に納入するのと、値段が違いすぎる。

小口と大口という区別もあるが、実は流通業界には
ニカワのように凝り固まったギルドのようなものがあって、
一端その歯車に組み込まれたら、容易に抜け出せなくなっているのだ。

人はパンのみにて生きるにあらずで、完全に抜け出そうと思ったら
殆ど総入れ換え的に提携先を変えないといけない羽目になる。

そういうことは一般の小売には到底無理。

昔のいわゆる非効率な流通経路を根本的にくずし
資本に物を言わせて独自のギルドを組んだものが
大規模商店になっている。

消泡剤は合成洗剤と同じものでしょ？

トップバリューの有機豆腐はにがりと大豆だけで100円くらいだよ。
国産無農薬大豆とにがりだけのは280円くらいする

ぶっちゃけると。


個人商店＝国産大豆　の図式のほうが珍しい。

>>256
昨日スーパーで一丁40円の豆腐の原材料みたら確かに凝固剤と書いてあった。
凝固剤が入ってても体に影響はないのかな？味が落ちるだけなら別にいいんだけど

>>271
その凝固剤がにがりなら大丈夫だけど

>>187
豆腐は字面だけ見てると、納豆の方が相応しい

豆腐って甘くしてデザートにはならないの？

カスガイの甘納豆ってきいた事あるよな。

豆腐に黒蜜と黄粉かけて食べるとなかなかウマイよ〜。
チョコシロップより蜂蜜や黒蜜などがいい。

甘い黒ゴマペーストでもおいしいよ
パンに塗る奴

>>276
おれも、黒蜜かけてる。
>>277
今度やってみるわ

このスレ
豆腐ダイエットを始めようとしている
俺にとっては
メチャ為になる
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

ちょと為になたです

冷やっこうまうま♪

冷やっこ〜
食いたい〜

>>273
昔の人が納豆と豆腐の漢字を間違えて当てはめて
そのままになったって聞いたことがある。

夏でもやっぱり湯豆腐だよね。
湯豆腐の方が豆腐がマイルドになって美味くなる。

>>284 ん〜 ん゛ん゛〜
味以前に湯豆腐は…



熱!

昔の豆腐は、水切りしなくても
即、味噌塗って田楽にできた。

今の豆腐を真剣に水切りすると
１／３くらいになってしまう。

なんだこりゃ。

自転車に乗ってる豆腐屋になりたいんだけど
あれはスーパーから買ってきたやつを転売していいの？

それじゃ儲からんだろう

>>286
そういうのが大半だけど、そうじゃないのもある。
水につかってなくて、密閉されて無い状態で売っているものは
そのまま田楽にできるよ。
ただし、水気が少ないので、冷奴にはむかない。

>>289

＞水につかってなくて、密閉されて無い状態で売っているもの

それってどういうところに売ってるの？
スーパーのは全部だめだし、豆腐屋さんのも水につけてるよ。

>>290
スーパーに売ってるよ。
密閉ってのは言い方が悪かったかも。
要するに水は入ってないけど、空気が入ってる奴。

空気・・うーむわからん。
充填豆腐と違うのか

毎日食べてたらあんまり好きじゃなくなってきた･･
なんかうまい食べ方ない？
自分は冷奴・湯豆腐・味噌汁・野菜と豆腐の醤油煮にして食べてるけど・・

マーボーやハンバーグはやった？

豆腐うま-

湯豆腐うめぇwwwwwwwwwww

おっぱい大きくなるかなぁ〜(´〜`；)

どれ、おぢさんが見てあげよう

高野豆腐うまい

300ｹﾞﾄー

パちンコスレで遠隔、ホルコン、サクラ、マネーロンダリングなどについて書き込むと渋谷○ハン社員や○ハンに依頼された
ネット工作会社がスレ荒らしをしてスレが機能停止します。
↓↓工作員の荒らしのやり方↓↓
2008/01/10(木)ID:iA54n BU50
■■■■マルハン総合スレッド ９■■■■http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1187021165/783-784
【宮崎県都城市】パチ事情その�Ahttp://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1187189246/658-659
【山と川】宮崎県児湯付近PART１【自然ｲﾊﾟｰｲ】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1188235164/471-472
【基地外が大暴れ4】エスパス日拓総合ｽﾚ【18発目】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1188885488/401-410
パチンコ産業は荒らすことでレスとレスの間を空けて読む気をなくさせたり
マネーロンダリング、さくら、ホルコン、遠隔、などの風評被害を最小限に抑えようとしてる。

新スレ→○○○マルハンパチンコタワー渋谷パート１０○○○
★★★★★このスレの解説★★★★★を読んでみるとよく判る。
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1201304777/559
ネット工作員については→【電通ＴＢＳ】ピットクルー（株）【プロ工作員】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/118←左右くっつけて→9187503/65
【朝鮮玉入】パチンコ廃止すれば内需増加【20兆円】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/eco/1204597218/1-100
パチンコ屋の売り上げ１０億を調べたら１割が偽札だった
http://area09.air-nifty.com/annex/2006/02/213_49b6.html
パチンコ収益、毎年２億ドル余が北朝鮮に送金されている 〜米・ウォールストリートジャーナル
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=81993&servcode=500§code=500
◎ハンの今後の目標は売り上げ５兆円、500店舗、上場すること。

うぜえ

豆腐屋ジョニーって最近、味が薬っぽくない?

波乗りジョニーって美味かった。

>>304
アレはスイーツだな
豆腐らしい味がしない

毎日同じ豆腐食べてるけど、日によって堅さが違うんだよな・・・

それは良い豆腐だな

38円の木綿だけどね

埼玉県幸手のコンビニ跡地の豆腐屋さんの豆腐ハンバーグ激ウマ！52円の豆腐も◎

埼玉県の都幾川町？の渡辺商店の豆腐うまいよ。豆乳ソフト？黒豆ソフト？も豆の味がして美味しいよ

最近は醤油より和風おろしドレッシングかけてる。

俺はイタリアンドレッシングをかけて食ってる
意外と美味い

私は胡麻油と塩

だしかけて食べるとマジうまい。
だし＝夏野菜、香味野菜、ねばねば食材と醤油まぜたやつ

うちは基本、豆腐にみじん切り野菜乗っけて食べてます。おすすめ
・トマトとみじんたまねぎに酢醤油
・かきゅうりの塩もみ＋ごま油
・にら（ねぎ）、塩、ごま油

>>309毎度ありがとうございます。
豆富シュウマイもおすすめでございます。

今豆腐屋で仕事してるよ。
まだ豆腐は作れないけど、揚げ物（油あげ 厚あげ がんも ）と洗い物やって、
午前と午後軽で売りに行ってる。
揚げたての油あげと厚あげは死ぬ程ウマイ！勿論豆腐も大好きだよ！

揚げたての厚揚げかあ。。。裏山。

家族がうっかりタピオカ澱粉入りの厚揚げ買ってきちゃったんだけど、
すっげー不味くて2口でギブ。
揚げた安いプリンみたい。

揚げたてのサイコロ厚揚に塩をひとつまみ ハフハフ…ウマ〜(^O^)
豆腐は何もつけなくても十分ウマイから、汲み上げ豆腐に
ハチミツかけてデザートでもいけるよ

うまし

豆腐って頂上に穴開けて醤油流し込んで食べるのが通だろ？
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259570578/l50

波乗りジョニーが菓子パンになってたな

最近昼ごはんは毎日豆腐
美味しいし安いから、かなり助かってる
んで昨日気づいたけど、胸がでかくなってた。特に太ったってわけでもないんだけど
イソフラボン効果かな

胸は脂肪陀

妊娠でもしたんじゃねえの

>>322
マジで羨ましい
毎日食べてるけど効果ないよ
安い豆腐だと意味ないのかな

不足していた人には効果ある。足りてた人には効果なし。

これサプリメントの常識。

なるほど

豆腐は食べすぎには注意したほうがいいかも？
自分は豆腐１丁多いときには２丁を冷奴にして毎日食べてました。
食べ始めてから３日目に、しゃっくりが止まらなくなり止まるまで
２日間もかかりました。
たぶん豆腐に含まれるニガリが原因ではないかと勝手に推測してます。
納豆で試しましたが全く問題ありませんでした。
毎日２パック多いときで３パック問題なしです。
豆腐のニガリが本当の原因かもう一度、自分の体で試そうと思いましたが、
しゃっくりが止まらないと仕事も何も出来なくなるので止めました。
ニガリは体に良くないのかな？どうなんだろう？

にがりアレルギーなんて有るのかな？
しゃっくりだから
胃が荒れてたんじゃないのかな

豆腐３丁より、はるかに大量のにがりを飲んでますが
何ともありません。

てか、豆腐残留のにがりなんか、無いも同然。

おそらく気のせいか、ネガキャン要員の書き込みでしょう。

誰もいないね
人気ないの豆腐

ニガリはたんぱく質を凝固させます。
豆腐業界に気を使って政府、医者は言いませんが、
おそらく　体温でも　たんぱく質はニガリ成分によって
集合し　小さな塊を造ります。それが血管を詰まらせているのです。

実際　私は豆腐をやめました。
結果、足のカサカサがなくなり　つるつるになりました。

みなさんも豆腐をやめてみては？
豆腐みたいな添加物の塊食わなくても、回転寿司で　枝豆たのんだほうがマシですよ。

>>332
豆腐って体に悪いの？

血管の詰まりによる病気の原因の第一原因が、
たんぱく質＋ニガリ＝凝固　でした。
豆腐は健康に良いは間違い。
あれほど凝固剤の多い食べ物はない。

>>334
豆腐が固まった段階でにがりの凝固作用は終了しているから食べても安心だお

１００％終了なんてないよ。多い目に投入しないとしっかり凝固しないしね。
豆腐を水に浸しておくと凝固剤が溶け出してくるだろ。
体内でたんぱく質が吸収されて残るのはニガリ成分だからね。

ニガリが悪いというスレが消されてしまったのも、政府、豆腐業界だと思うよ。
真実は隠されるのさ。

>>336

> 豆腐を水に浸しておくと凝固剤が溶け出してくるだろ。

いや、出てこない

>>336
水に浸してればニガリ抜けて安心豆腐になりますか？

豆乳を寒天で固めてみてはどうだろう

>>339
その必要はないだろう。

にがり以外で固めてくれる業者ないかな？
これから鍋シーズン到来だと いうのに 豆腐が体に悪いと豆腐食えないよ
豆腐うまいのに残念だ

豆腐をやめて　枝豆で食えばいい。
おまめさん　もあるし。
豆腐なんて　ほとんど　凝固剤だぜ。
薄い豆乳でも　最強の凝固剤なら固まるし。

普通のにがりで固めた者が一番豆乳成分が多い。
なぜなら普通のにがりは、薄い豆乳を固められないから。
しかも、木綿豆腐のほうが、ソフトや絹ごしというモノより
遥かに豆乳成分が高い。
（にがりの何倍薄い豆乳を固められるか、調べたらびっくりだった。
　比べたらほとんど水を豆腐と思って食っているに等しい。）

どうせ凝固剤と一緒に・・というなら、
豆乳成分の多いものを取ろう。

豆が好きなら枝豆でも豆乳でも納豆でも煮豆でも
にがりのない大豆食品はいくらもあるからな
あとはキナコもか

>>344
おからを忘れるな。

おからには大豆の栄養の８０％が残っている。
豆腐は水溶性たんぱく質を固めただけ。

しかも、おからは加熱して粉砕してあるから
消化吸収率がたかい。それだけ内臓に負担をかけない。


こんなに、素晴らしいおからの９９％が産業廃棄物として捨てられている。
残りの０．９％が家畜飼料・ペットのトイレの砂などに加工され、
人間が食う分に回るのは０．１％未満という。


しかももう一つ裏があって、人間が食べているおからは、「大豆粉」のおからが
おおくて、言ってみればほんとのだしがら。
丸大豆から作った豆腐のおからを食べるべき。

豆腐は味が淡白で見た目も弱々しいから栄養が無さそうなイメージがあるけど
体調不良の時はこれほど頼もしい味方はないな　
何と言っても消化が良く胃に優しいのが良い

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とーふ

だが白い悪魔でもある

確かに

昔の豆腐屋の豆腐うまかったなあ・・

毎日食べたいけど、70円は高い

人間が食べる大豆は発酵したものに限る
http://tamekiyo.com/documents/healthranger/soybeans.php

十年前に、8,000人のアジア人男性を対象とした調査により、
豆腐を最も多く食べるグループは、最も少量食べるグループと比較して、
脳が小さく、老人性痴呆症の発生率がほぼ3倍だった。
こうした結果を見ると、
大豆タンパク質アイソレートのようなイソフラボンの多い食品を食べると、
脳の老化が進行することが考えられる。

確かに高い

>>352
ハワイでの日系人を対象にした調査で、豆腐をよく食べてる人に痴呆症が多い
ってのがあった記憶がある。それかな？

遺伝子組み換え大豆が原因だったりしてなｗ

oishiiyone

豆腐も納豆もプラスチック容器がかさばるのが難点。
特に豆腐は。

毎日たっぷり食べたくても買い控えてしまう。

【食品】「365日、丸々働いても利益ない」--豆腐店、続々廃業 [11/02]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1383373002/

南大門の豆腐うまいよ~

>>357
ボウルを持って豆腐屋さんにいきなさい

姦国人は統計の数字を捏造している

タンパク質は取りましょう

牛乳（カルシウム）を飲め

ワカメを食べよ

所沢市のダイエーで豆腐屋やってるんだけど買いに来てくだしあ

やだよ〜

木綿・高野

宮崎の田舎豆腐は高野豆腐の次に濃いと思う

豆腐でダイエット出来た人がいたらすごいよな
でも冷やっこにおまんまの取り合わせにしちまうと太るかな。　　

高野はいいよ〜

畑の肉

◆◆◆◆「舛添は税金で借金を返した」（日刊ゲンダイ2月4日）◆◆◆◆

http://www.shimbun-online.com/latest/nikkangendai_kanto.html

政党助成金で借金2億5千万円を返済。元側近議員である 「新党改革」幹部の矢野哲朗、山内俊夫両氏が怒りの告発。

◆◆◆◆「舛添は税金で借金を返した」（日刊ゲンダイ2月4日）◆◆◆◆

http://www.shimbun-online.com/latest/nikkangendai_kanto.html

政党助成金で借金2億5千万円を返済。元側近議員である 「新党改革」幹部の矢野哲朗、山内俊夫両氏が怒りの告発。

( ・∀・) ｲｲﾈ！

高血圧の人は食べろ

豆腐を買うやつはいじめっこ

【福岡】「絶対に許さない」　高３男子が飛び降り自殺　激辛マーボー豆腐を食べさせられるなどのイジメ受けていた★3
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392466968/

木綿power〜

高野も！

木綿豆腐に薬品のような味・臭いを感じる場合がある
凝固剤や消泡剤といったものが原因だろうか

>>375
豆腐をいじめに使うなんてクソヤローだな

消泡剤入ってるのは避けた方がいいみたい