★garlic☆『にんにく』についてさぁ〜語れ・２

昼にニンニクてんこ盛り食べたら眠い。むちゃくちゃ眠い。

にんにくの酢漬けを今日作った。
にんにくは安い中国産のを6個200円。
お酢はアルコール分ゼロの天然醸造酢　285円。
にんにくの皮を剥くのが大変だわ。
毎日にんにく食べると肌がつるつるになって、頭もつるつるになった。
ただ、生で食べるのが一番効く。
一時、毎日にんにく1個全部生で食べてた。

にんにくには免疫力を高める効果があるらしい。

しつけーぞ害虫

>>568
お前村西とおるのブログ読んだろｗ

毎晩酒飲んで寝る　1週間のうち数日は二日酔いに苦しんでいる
けどニンニク食った翌日は確実に二日酔いにならない
これは明らかな効果として体感してるので、やっぱニンニクは凄いと思う

>>568
> 頭もつるつるになった。

どういうこと？

黒にんにくって美味いね
果物みたいな香りがする

>>145
五年前のキミは不憫な子やな( ；∀；)
今はただのDQN.

たんぱ

DHCの熟成黒ニンニクのサプリかなり効いた。
卵黄油とビタミンEも入ってるやつ。

ちなみにDHCの普通のニンニクサプリは含有量が多い上に
エゾウコギとマルチビタミンまで入ってるけど。
刺激が強すぎたみたいで粘膜が弱くなって止めた。たまに胃にもきたし。

キヨーレオピンスレたてました。

キヨーレオピン★熟成ニンニクエキス
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1288434332/l50

連用するとB2欠乏症になるって見かけるけど、
これの根拠誰か知らない？

ビタミンB2がアルカリ性食品のニンニクで分解されるからっていうのはどう？

a

ネイチャーメイドのガーリックオイルが消え去った件について

　

必殺！ニンニキ保守！！

保守失敗しますた orz

Particular attack!!

G･A･R･L･I･C!! M･A･I･N･T･A･I･N!!!

>>579
多量に連用すると壊血症になるとは聞いた事あるが、
B欠乏はきいたことないなあ。

中国産のにんにくを７欠け食べてみた。
効果もなにも感じないが少しむらむらしてきた。
アホエンオイルって売ってないのですか。

俺も村西とおるのブログで
ニンニク酢を作った
までは同じだが、一週間もたつとそのことすら忘れていた。
ビンに描いた日付は去年の四月。
ニンニク、酢ともに黒っぽく変色。なんつっても一年半ものだから。
恐る恐るふたを開け・・・・
一口
ニンニクは柔らかく舌に乗せ上顎にこすれば溶けてなくなる。
匂いもマイルド


しかし最高なのはニンニクではない。
酢の方である。
とてつもなくうまい。
ごくごく飲めるレベルとはいかんがおちょこならくいっと一杯
入れても全然むせない、

このスレッドで人形ゴキブリ「ブサヨ」が
言語訓練のためにレスをしてる模様です。

ブサヨと人間とのやり取りに利用するスレッドなので、
関係者以外は書きこまないで下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆虫学研究所

とりあえず、ニンニクを食べましょう

>>586
いくらでもネット通販であるから検索してみそ
>>587
Sアリルシステインがたくさん生成されてそうだ

>>587
酢の種類を教えてください！
普通の米酢や黒酢？
俺はバルサミコ酢かリンゴ酢など、いろいろやってみようかと思う
その飲んだら美味い酢も作ってみたいので

>>591
587さんではないが、自分が試してみた結果を書いてみる。
初めて作ろうとしたときに知人から、蜂蜜入れると美味しいと聞いたので、蜂蜜入れてます。
使った酢は2種類。

比率=普通の米酢3：蜂蜜1
漬け込んで一年程で、ニンニクは>>587さんのようになった。

比率=玄米黒酢3：蜂蜜1
漬け込んで2年経過しても、ニンニクは普通の米酢を使用したとき程柔らかくならず、噛むとまだシャキッとした感じの歯ごたえが残っている。
でも、半分に切って内側を見ると、しっかり中心まで酢が染み込んでる。

どちらも、漬け汁の酢はまろやかで、そのまま飲めるくらい美味しくなってる。
ニンニク自体は中国産と国産を比べると、明らかに国産のニンニクで作った方が味は美味しかった。

>>592
サンクス！参考にします。
りんご酢でやってみました。半数半分に割って容器はペットボトルなんですがｗ
次ははちみつと穀物酢でやってみようかと思います。
あと黒にんにくも自作したいと思いますので
一ヶ月後にはどちらもレポしようと思います。

りんご酢にんにく。11/2仕込みのもの。
現在、緑色。味はピリっと辛いが咀んでいると青リンゴのような
ほのかな甘味があった。まだまだ熟成を要するようである
黒ニンニクを作成している冷温庫をカバーしているＢＯＸのフタを開ける
ものすごい臭いだった。ただ、中は観ず。
あと１週間は熟成期間。楽しみでは或る。

>>593です
酢にんにくの緑色の酢を大匙３ほど摂取したらすぐに強烈に胃が熱く痛くなった
牛乳やウーロン茶を飲んだらしばらくしたら収まったけれども
2週間55度で熟成させたものができあがりますた
色はむき栗のようなあんな感じに仕上がっています
食感はプニプニしたやわらかい感じです
味は食えないことはないが、どちらかといえばマズかったですｗ
強烈な臭いはおさまっているものの、ほのかな臭いがなんともいえないほどにくさい。
餌釣りとかやったことある人ならわかるだろうけれど蛹粉(蚕)のにおいですｗ
とりあえず3週間熟成モノをつくりたいと思います

にんにく生活だなぁ
チャーハンにはアホエン絞りカスのにんにくと古いアホエンオイルを使ってる
今日は鹿児島産にんにくもスライスしてチャーハンに使ったし
酢にんにくや黒にんにくも食べ始めた
熟成にんにくエキスもたまにカプセルに詰め替えて摂取しているし

酢は歯にはよくないから、飲むなら要注意。
酢　歯　でぐぐってみ。

酢漬けやオイルの話題はたくさん出ていますが、醤油漬けはダメなんでしょうか？
料理に利用するという観点で言えば、一番使い勝手が良いように思うのですが

>>507
３）加工大蒜（スコルジニン・オキソアミジン）
ってやつ探してるけどあんまりお手軽じゃない…
何かいいのあったら教えてください

とりあえず今は何にでもガーリックパウダー
ふりかけまくってるから電車に乗れない

引き篭もる理由付けができてよかったね

>>600の精神状態が心配

にんにく酒と黒ニンニクとどっちがより良く有効成分をとれるのか

ニンニク風呂（シャンラブではなくリアルなニンニク）って
アリシンの殺菌作用が効果があるとかなんとか。
煮出すって書いてあるけどそんな事したらアリシンってどうなんのかね？
ttp://www.garlic-pedia.com/use/furo.html

無臭ニンニクサプリを語れ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1343091822/

ニンニク、ショウガのスレがあるのに何故かタマネギのスレが無い。
規制でスレ立て出来ないのでどなたかタマネギのスレも立てて下さい。
ニンニク、ショウガに匹敵するパワーを持った食べ物です。

ニンニク大好きで焼いたりしたものより生が好きで
ラーメン、パスタ、サラダ等にいれて食べているけど
家族から臭い臭いと言われて(ニンニク)食べていない日も
体臭がニンニク臭いと嫌われまくり
このスレの人たちどうしています？

そりゃ生で頻繁に食ってたら臭いはどうしようも無いわ

今米だけで作った米酢を１リットル買ってきて青森産５株いれた。
このスレみて面白そうだと思って作ってみた。
出張に行ってくるが、2ヶ月後帰宅してきたときが楽しみだ。
ニンニクの皮をむいてから一つ一つばらし、また薄皮をむくのが大変だった。

今時にんにくなんて馬鹿じゃね

毎日、くってる
家族が風邪ひいたが くってる俺だけうつらなかった
匂いは気にしない。すりおろして食ってるが、おろすときおろしたてのニンニクに 指先がふれて 指先 がカサカサなのは困る

>>600 >>609
営業職とかの仕事でたべれないかわいそうな人？
ショウガをいっしょにたくさんとれば臭いほとんどしなくなるよ。
ショウガには強い消臭効果があるから

ニンニクは抗ガン食品No.1らしいね！

ニンニクの健康効果なんて言うほどない
代替品になる食べ物がある

高血圧対策はニン○ク

ニンニクサプリは疲労回復や高血圧の改善に良い。
健康維持には欠かせないよね↓　
http://ninnikusapuri.digi2.jp/　
http://bakuriki.blog12.fc2.com/

ダイソーのニンニクサプリ、無臭って書いてあるけど
結構臭いきつい。ゲップするとすごい臭いがひろがる。
錠剤もにんにくのピリピリ辛い味がある。
結構効くんじゃないかと思っている。