各スレでマーガリンが体に悪いと言う厨は

日経ヘルスのサイトで、こういうの見つけました。

マーガリンに含まれるトランス脂肪酸に暗雲がまた一つ
「たくさんとると、ボケやすい」−−米国CHAP研究から分析
　マーガリンやショートニング、油で揚げたスナック菓子などに含まれている
「トランス脂肪酸」は、とり過ぎると心臓病を増やす恐れがあるとして、
2004年１月から米国で食品への表示が義務付けられている。
ところがさらにもう一つ、気掛かりな研究結果が最近発表された。
「トランス脂肪酸をたくさんとるお年寄りは、ぼけやすい」というものだ。

http://medwave2.nikkeibp.co.jp/wcs/leaf?CID=onair/medwave/a027/307355