鶏卵

>>346
http://www.jz-tamago.co.jp/06-e_q&a.htm
60度でコリン（レシチン）の破壊が始まる。
半熟にするには80度以上必要で、そうなるとレシチンは破壊されて効果が無くなる。
卵黄は生食しないと無意味。