チャンコの出汁ってマワシなんだよね？

間違いねえ

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チャンコの出汁ってマワシなんだよね？
1 ：漬け物会長 ◆5CggsiwBLM ：2007/02/07(水) 01:47:04
間違いねえ


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塩昆布

イカ塩風味

.

>>1
よく知ってるねぇ。
昔、ど近眼のちゃんこ番が外に干してるマワシを
昆布とまちがえて出汁をとったのが起源と
言われてるんだよ。

>>6
なんかホントっぽい話だなｗ

そのちゃんこ長は、マワシと間違えて昆布を付けそうだな

>>8
ワロタｗｗ

何だよこの流れはw「おマヌケちゃんこ長物語」かよw

なんか実話っぽくて面白いね。おマヌケちゃんこ長ｗｗ

で・・・出汁

昆布マワシも長年汗を吸い続けて丈夫になってそう

キタネｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

秘伝のダシですがなにか？(・人・)

しかし、この部屋からは代々実力ある関取が誕生。みんなあの(例の)ちゃんこを食って大きくなったのだ。

おもろいｗｗ

細々とレスが伸びてるな。クダランのに見てしまう俺って…w

おもしろいけどこれ以上ネタが続かない・・・

KITANEｗｗｗｗｗｗｗ

出る出る出汁

一ノ矢が入門時から締めてるマワシは各部屋の
ちゃんこ長が狙ってるらしい。

いつか、長くて適度に厚い廻しのような昆布が手に入ったら、一ノ矢の廻しとすりかえてやろうと思っているチャンコ長達であった

高砂のちゃんごが美味いのは一ノ矢のおかげだったんだな

今度一ノ矢の廻しよく見てみな。昆布だから。

キムタクって出汁をでじると読んで馬鹿にされたんだよな

>>26
やすかと同レベルだなｗ

中国ではツバメの巣より珍重されてるらしいね。
闇ルートで高値で取引されてるらしくて相撲部屋
から盗む奴が増えてるらしい。

だから朝稽古に遅れがちなチャンコ長がおるんやな。「廻しがナイっ!」と騒いどるのがおったもん。

お相撲さんが奥から出てきて、風呂上がりかなと思っていたら
なんと廻しをしている。しかも出てきた方には風呂場などない、調理場があるだけだ・・・

ちゃんこ長七不思議というか、ちゃんこ長の都市伝説暴露スレみたいだな

知り合いのちゃんこ長の話によれば入門したての
１０代の童貞のまわしからはいい出汁が取れるらしいよ。
女の味を知ったら味がガクっと落ちるらしい。

なるほどさすが女人禁制の世界

１度でいいから一ノ矢のまわしで出汁をとった
ちゃんこ食べたいな。

朝天夢（朝野澤）が辞めたことと関わりがあるらしい・・・

一ノ矢は口が固くて廻しの秘密を教えてくれん。他の部屋のチャンコ長に聞いてみるか…

このスレ吹いたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

朝赤龍は部屋の親しい仲間に「ダシ」という愛称で呼ばれているが、
あれも実は・・・

モンゴル人は大人になるまで母親の母乳を
飲んだりヤギのチチ飲みまくるから出汁も
乳臭いとチャンコ長が言ってた。

いくら何でも、「ちんこ鍋」って言うわけにはいかんから、「ちゃんこ鍋」に
したんだな、たぶん・・・

若ノ鵬が「最初はまわしつけるの嫌だった。でも今は快感」ってコメントしてた

この寒さだもん、鍋から上げたあとじゃホッカホカさ。
そりゃ快感でしょうよｗｗ

琴欧州のマワシはヨーグルト味

人によって廻しのダシの味は違うらしいね。勿論、一ノ矢のような使い込んだ廻しや、
逆に１０代の童貞廻しは良いダシが取れるけど、そうじゃなくても人によっては
良いダシが取れる人もいるらしいよ。そういう人の廻しはみんな狙ってる。

ちゃんこ若は勝が締めてた廻しで出汁とるの？

支店は大増殖中だから、最近味が薄いとの噂アリ。勝の廻しも数多くはないし、ダシ取りに使い回されてるからな。

この前、某部屋の稽古見に行ったら新弟子が
かんぴょうの廻しつけてたよ。

モンゴル人力士がﾁｬﾝｺ番になると、どこからか調達した羊の乳にマトンをぶちこんだﾓﾝｺﾞﾘｱﾝﾁｬﾝｺ鍋を拵えるらしいね。
臭くて旨いとか

モンゴリアンは魚は神様と言って食べるのはタブー
なんだよね。

はじめてこのスレ読んだけど吹いたｗ特に>>47

マワシの出汁は水から入れて沸騰寸前に取り出すやり方と､
指し水を少ししてしばらく煮出す方法がある｡

どの部屋の出汁がうまいの？

>>43
乳酸菌がいっぱいで健康的だなあｗ
乳酸菌だけじゃなさそうだけどさ
インキン、タムシの微妙なダシも出てるかも？

>>47
それ、「太巻き」に使ったら、歯に毛根付きの毛が挟まって取るのに苦労した。

.

アンモニアが醗酵して化学反応起こしてた。

今更このスレ発見したｗｗｗｗｗｗワロスｗｗｗ

…ネタだと思っていても、実際相撲部屋でちゃんこをご馳走になった経験があるのでｶﾞｸﾌﾞﾙ
ちょっとショッパめなのは稽古して汗かくからだと思ってたけど…もしかして…

いや、力士は場所が終わるまでゲンを担いで、マワシは洗濯しない、
だから汗と脂の塊、力んだ末のちびったウンチや漏れた小便の15日分が
しっかり染み込むのさ、だから、えもいわれぬダシが出るんだよ、
町の「ちゃんこ鍋屋」と一味も二味も違うのは本場の味と素人の真似の違い、
本家と「フランチャイズ」の違いだよ。判りやすく言えば。おいしいねえｗｗ

>>58
そこまで力説されるとなんか説得力あるなｗ

15日分？　まわしは使えなくなるまで洗わないからもっと濃縮されてるはず
つまり相撲人生そのものがちゃんこの味だよ

体質によってもダシの質が変わってくるらしいねー。

不潔ー!!!

>>60
場所が終わったら洗濯の代わりにダシとるんじゃね？ｗｗ
相撲人生の濃縮だとすると、年代物の伊豆諸島のクサヤのタレと同じだねｗｗ
>>61
だろうね、わきがのある力士なんか、香りが違うだろうね、クセのある味かも？

塩分きつそうだね

>>52
武蔵川部屋じゃないの？
>>21氏が「出る出る出汁」って言ってるから。

武蔵川部屋のイベントでは招待された女性陣が「美容と健康に良い」と絶賛中。出汁の元は出島の廻しなのだろうか。

出島って色白でポッテリしてるから、女性向けのダシかもね、
安馬なんかガラの髄からダシが出そうな感じだ。

チャンコが素直に美味しいと食べられなくなる。。。

某ちゃんこ店主
｢あっ、●●ですけど。
至急、１０年もの以上のまわしを調達したいんですが。｣
ブローカー
｢悪いんだけど今はどこも品薄なんだよ。いちおう
栃東にはナシつけてるけど引退決まってからに
なるんだわ。｣
ちゃんこ店主
｢じゃ、若いのでいいから頼むよ。この頃出汁が
薄いとお客さんからクレーム多くてさ。｣
ブローカー
｢じゃ、なんとかがんばってみるわ。でも
部屋指名は無理だよ。新興部屋のよくて３年もの
だけど文句なしね｣
某ちゃんこ店主
｢贅沢は言わないよ。本当は一ノ矢さんのが
いいんだけどねｗ｣

出島はアッサリ系。安馬は結構パンチが効いてるって。

なんかアマのはまわしは色々凝縮されてそうな気がするしね。

んまあ、クセの里とか、按摩症とか、十両の放置山とか、まだ熟成してなくても
素材のふんどし寝かせりゃ、いいダシが将来出るんじゃねえの？
あせらずマワシの「ムレに蒸れて熟成」するのを待とうよ、収穫は場所後の打ち上げまでな、
香りが出てからでも遅くない。

塩味（ションベン）ミソ味（ウンコ）コッテリ味（脂汗）
ムレ味（腋臭）風味（オナラ）とまあ、
バラエティーに富んでるのが「チャンコ」これからもよろしくご賞味のほど。

一の矢さんが引退ともなればブローカーが現金持って部屋の前に行列作るだろうな
まぁ1億は下らないだろうし

>>74
1億下らなくても、下した時のマワシの方が、「プレミアム」付くんじゃないかな？
けっこう「実」も出てるだろうし？

クソスレ終了