論点が2つあるかな?
Q1.参考にした文献がある場合、レポートに記載すべきか?
これについてはYESだろう。
特にレポートの根幹に関わる部分を参考にした場合、
書かないと減点の可能性もある。
Q2.Wikipediaは「参考文献」と呼べるものか
これがNoであると考えられる。
もちろん道しるべとしてある程度は参考になるものだが、
記述の信頼性を誰も保証してくれないからだ。
結論からいうと、wikiを参照するのはかまわないが、
その記述を裏付ける参考サイト、参考文献をまず確認してから実験に当たることだ。
そのうえでその出典を書くのが筋じゃないか。