【素人】増量期の食事【初心者】

最近の食事はシンプルだ。
魚は生か焼いて食う。２〜３食はそれを主菜にしてる。
肉も買っておくが、当日は魚なので肉は茹でておいておく。
魚を食べ終わったら肉が主菜に。
魚を焼くときは野菜も一緒にグリルで焼いて副菜に。焼き茄子が美味しい。
肉の時は一緒に野菜も茹でて食べる。
言うまでもなく蛋白源。
炭水化物源は飯。基本的に混ぜご飯。
根菜類の水煮やキノコ類を混ぜて適当に炊くだけだが。
食物繊維補給も兼ねて。
箸休めに生野菜。レタスとかトマトとかキュウリとか。
加熱食品ばかりじゃ体によくなさそうなので、まあ気休め程度に。
インスタントの味噌汁を一杯。納豆食わない人なんで、発酵食品は味噌くらいしか摂れない･･･
まあこれも気休め。
ご飯やおかずに入る野菜と具がかぶらないようにして、摂取食品数を上げてる。

食間にバナナやサバ缶。その日一日で蛋白が足りないか炭水化物が足りないか考えて選ぶ。
低脂肪乳も1日200〜500ccくらい飲む。小魚とか海草あんまり食べないのでCa源にしてる。
乳糖は平気、親に感謝。

改善するところありますか？