相手のご両親にはじめて挨拶しに行くとき

私も先週彼氏のうちにご挨拶に行きました。
実家が離れていて、日帰りでいけないところなので観光もかねて
３泊もさせてもらったけど、超緊張しましたーー。
初めてのことなので、とにかく勝手がわからなくて・・・。
また行くと思いますので、低レベルな質問かもしれませんが、おしえてください。

１、手土産はいくらくらいのものが妥当なのでしょうか
　　渡したものより高額そうなおみやげをもらって、失敗したかなあと思っています。
２、滞在中、何度か外で食事をしたのですが、その都度費用を出していただき、
　　申し訳なく思いました。でもお金を渡すのも変だし・・・。こういう場合、
　　ただご馳走になっていていいのでしょうか？
３、家で食事をする場合、あとかたづけや準備の簡単な手伝いはしたのですが、
　　料理の手伝いは「ゆっくりしてて」といわれ、一度もしませんでした。
　　料理の手伝いってしたほうがいいのでしょうか？でしゃばりすぎかなあ？

みなさんはどうされてるんでしょうか？？