御三家VS新御三家

ウェスティン内のレストランビクターズの披露宴に出たことアル人いますか？？？
もしいたら感想聞かせてください。
ちなみに私は行ったことありません。。。

>>932
普通に食べに行った事なら何度かあるけど
披露宴はないです・・・
とりあえず１回行ってみては？
そんなに高くもないですし。

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>>930
1年ほど前にオークラで40人くらいの披露宴に行ったけれど、高砂がなくて、6つくらいある各テーブルに
空席が2つずつあって新郎新婦がコース料理の一品ごとにテーブルを移動して各テーブルに
座ってるお客さんと話をする、という形式でした(一応、通常なら高砂にあたる場所に
主賓+本人たちがホームポジションとして座るテーブルがあって、そのテーブルだけ他よりやや大きめで、
飾ってあるお花も豪華だったと思います)。

「折角少人数でやるから全員と話がしたかったし、おいしい料理を自分たちも楽しみたかった」と
本人たちは言っていましたが、参加したほうもくつろげて、新郎新婦ともゆっくり話をしながら
食事を楽しめたのでとてもよかったと思います。

余興は主賓スピーチと、司会者が各テーブルを回っての一言スピーチくらいだったと
思いますが、特に間延びした印象はなかったです。
今まで10回を超える披露宴に出席しましたが、新郎新婦と間近に接することが
できたのは初めてで、かなり好印象の披露宴でした。

オークラいいですよね。
1年前にオークラで披露宴をしましたが、担当の方も当日のキャプテンもみなすばらしかったです。
紹介していただいた司会者も最高でした。
今、ちょうど結婚ラッシュで友人の結婚式に何回か出席してますが、
箱としてのオークラ最高です。
もちろん友人たちもそれぞれ工夫してくれてもてなしてくれているのですが、
オークラのサービスに勝るところにまだ出席してません。

>>936
そりゃあ自分が結婚式を挙げたホテルが一番よく感じるのは当たり前だよ。
私達はフォーシーズンズだったが“最高”だと感じたもん。
うちの場合、世界グループ全体で考えて、ランキングTOP・五つ星のここにした。
結婚式挙げたホテルには末永く続いて欲しいので。

でも、「フォーシーズンズ　椿山荘」ですからね。
グループ全体はつづいても、何かの都合でピンポイントでさっくと撤退は
ありえる。

>>931
サラダ、普通に出てきましたが。
前菜、肉、シャーベット、魚、サラダ、デザート、フルーツ、コーヒー、ブレッド、
の普通のフレンチのメニューだった気が。
低ランクでも帝国ならこれ位はでてると思いますけど。

フォーシーズンズ、悪くなかったです。
でも、料金分美味しかったかと問われると？かな。
それはどこのホテルも同じかもしれないけど、食事については高いと思う。
でも、他の部分はしっかりしているので受け入れるしかないのかな。

>>935
それオークラのブライダルのパンフにのってたよ。
確か芸能人の披露宴だよね。
なかなかいいアイデアだと思ったよ。
でも９３５は宣伝マン？

帝国で挙式予定ですが、皆さん、色々ご試食されてますか？
私は一番安いコースと一番高いコースの試食会があっていったのですが、
「これって、材料費が高くなってるんだよね？」という印象。
確かに食材は高いほうが高級感がある。でも味はあんまり変わらない？
彼は「そんなに見栄をはる必要ないよ。これで十分おいしいよ」という意見。
んー、なんかケチなのも嫌だけど無理することもないの、かな？？？
担当者の方は「うちは料理は自信ありますから、これでも十分です」とのこと。
皆さんどうやって決められたかアドバイスよろしくお願いします。

帝国でやるなら一番高いコースを出しましょう。
美味しい不味いよりも新郎新婦が高いコースの料理をお出しする事がおもてなしです。

>>943
すごい、思い込み（w
おもてなしを完全に勘違いしてる人っているんだな。
帝国でプランでやろうとしたら、多分最低料金のやつになっちゃいますよね。
それを942さんは考えているのかな？
私は帝国に何度かお呼ばれしたことありますが、値段は色々だったんでしょう
けど、どれもほどほどに美味しかった記憶があります。
だから無理なことはしなくても悪評惨澹になることはないと思います。
でも、どうしても気になるなら、一品だけ豪華にする手段もありますね。
結婚式はみんな食事を気にするけど、高けりゃいいってものじゃないですよ。
「おもてなし」は高い料理を出すことじゃありません。

＞＞９４４
あんた女？
男と女ってやっぱ考え違うねｗ

男女差じゃなくて、さもしい人とそうでない人との差の様な気が・・・。
いくら高いコース出されてもおもてなしの心がない式なんて、ざら。
高けりゃいいっていうのは、やっぱりさもしい。
まあ、まずい食事も嫌だけどね（ｗ

本人が美味しいと思っているものなら全然OK。
本人が不味いと思ってるものをだしたらならどんなに高くてもﾄﾞｷｭ。

誰か、新スレ立ててけろ〜

オークラすごいねw

>>949
オークラを絶賛する人がこれだけの数２ちゃんねるにいるってのが興味深い。

オークラって歴史あるかも知れないけど、全体的に古い感じしないですか？
所々にある立て看板のフォントが非常に気になるのですが・・。
照明が暗くて暗いイメージがありました。

これは私の個人的な意見だけど、ホテルってどんなに伝統と格式が
あっても、建物の設備面は古ければ使いづらい。
バスルームやトイレに年季が入ってるのもあんまり気持ちいいものではない。
結婚式に招かれていくだけなら、雰囲気もサービスも一流な格式ある
古いホテルもいいかもだけど、新郎新婦はたいてい前日か当日そこに
サービスで泊まれますよね？
新しい人生の始まりの日に、豪華でも古く暗い感じの部屋ってちょっと
寂しい感じがする。
フォーシーズンズやウェスティンは設備もさすが新しくて宿泊した
感じは気持ちよかったですよ。

>>952
まあ、老舗と言われているホテルであっても館内や客室のリノベーション
は欠かさない訳だが。

>953
もちろん壁紙やカーペットなどの改装はやってるけど、バスルーム
などの設備面まで全とっかえはそうそうしてない。
第一、昔の作りだと狭いから、シャワーブースを独立させたりなんて
無理だし。

壁が耐力壁でなければ
2部屋を壁ぶち抜いて1部屋利用可能

水廻り更新と合わせて

オークラでも普通にできるよ

できるかどうかの話じゃねーだろ
なんでそんなにオークラにこだわるんだ

結局、招待される側として印象がよい披露宴に必要なものってﾄﾞﾚ？
１．食事　
２．利便性　
３．引き出物
４．施設（装飾）
５．サービス（施設の）　
６．本人達のパフォーマンス（「おもてなし」というか）

>957
私は強いて言うなら６かなあ。
本人たちの心のこもったいい式なら、そこそこの利便性でそこそこの
サービス、そこそこの味の料理でも「いい結婚式だったなあ」と
思えるはず。
ただ、「自分は絶対この会場でやるのやめよう」とは思うかも
しれませんが。
３の引き出物に関しては、２人の思い通りにならないこともある、と
いうのを既婚者の私はよくわかりますので・・・。
立派だけど変なもの、というようなときも「趣味悪いな」とは思わず
「きっと親御さんが押したんだろうな」と思ってます。

私は6は絶対だと思うし、それを満たしていれば、
よほどではない限り、不満はありません。
　以前、関西の最高級ホテルの披露宴に招かれましたが、
当日いきなり受付・カメラマンを頼まれて
食事するどころではなかったのに
お礼すら言われなかった経験がありますので。

>>960
あはは。キミはそういう星の下にうまれた人間なんだね。
まぁでもそういう奴も世の中には必要だよ。

960晒しage

この6ホテルの中ではフォーシーズンズとパークハイアットが最高だと思う。
大人の優雅さを演出したいならフォーシーズンズ。
ゴージャスなきらびやかさを演出したいならパークハイアット。
ウェスティンも悪くはないが、上記2ホテルと比べると特筆すべき売りが無いように感じる。
旧御三家は新御三家と比べるとさすがに古さを禁じ得ないか。
しかし同条件(80名で算出)で式を挙げた場合、旧御三家は新御三家より50〜150万以上安くあがり、以外とリーズナブル。
予算はあまりないが、どうしても新御三家がいいという人には、新御三家中最もリーズナブルなウェスティンが向いているだろう。
あくまで個人的な意見ですが、御参考までに。

>962
概ね同意です。
後は立地？
田舎のおっさんが出席するようなら、新御三家より旧御三家にして
おいたほうが無難かとは思うけど。
ホテルとしてのネームバリューもそうだけど、存在する街自体が
田舎の人には馴染みがないかもしれない。

お金をかけて派手な結婚式を挙げたい人にはパークハイアットかフォーシーズンズがオススメです。
ホテルで挙式&披露宴を挙げた場合、パークハイアットが最高値です。
しかし、フォーシーズンズの場合、挙式を向かいのカテドラル教会で挙げるのが、有名芸能人や有名スポーツ選手、医師や弁護師や財界人をはじめとするお金持ちの黄金パターン。
この場合、ホテルの式料の他に教会での挙式料や撮影料、ハイヤー代金等がかかってくるので、結果的にパークハイアットで式を挙げるより高額になります。
どちらにしろ豪華で贅沢な結婚式が挙げられるのは間違いないでしょう。
上記2ホテルでの結婚式に招待されたなら、私だったら喜んで参列したいと思う。

以上、個人的な意見ですが、御参考までに。

>>958　>>959　
ご意見ﾄﾞｳﾓです。御三家でおもてなし感をだすのって難しそうですなァ。
当方ｳｴｽﾁﾝに呼ばれたことがありますが、主役がはるか遠ーーくーに感じた…。
御三家でやるとどうしても「厳かな決まりきった」披露宴になるから
食事でみんな判断するのかナと思ったので意外でしゅ。
（おもてなし感のある披露宴に出合った経験ナシ…）

おもてなし感っていうのは当人たちは持っていてもあんまり伝わらないこと
がりますよね。
披露宴って、ある程度フォームが決まってるし。
だから、個人的には５．サービス（施設の）、２．利便性が大事かなって
思います。
パークもフォーもいいけど、ちょっと利便性は良くはないかなあ。
あとは新御三家はあんまりサービスが良かったっていう記憶もないかも。
あんまり、皆気にしてないんじゃないかなあと思うのは食事。
よっぽど不味いとか食中毒出したとかじゃない限り印象にはそう残らない。
美味しいもの食べたければ自分でレストラン行きますし。
引き出物もそれ狙いな訳では当然ないから気にならない。　

>965
距離感なんかは会場の広さとか高砂の位置、高さにもよるけどね。
同じホテルでも部屋やレイアウトによって全然違う。

どうしてもそれを確認したければ（こだわりたければ）同じ部屋で
同じレイアウトをして同じくらいの客数の披露宴がある日はないか
聞いてみて、あればその設営したところを見せてもらうしかない。
うまく日が合えば、迎賓前の会場を見せてもらえると思うし。

そういう細かい対応をしてくれるのはどっちかというと新参かな。
旧御三家なんかは過去の記録も膨大だから、写真やパンフなどの
資料しか出してくれない雰囲気のところもあった。
あとはフェアで確認しろとか。
もちろん見せてくれるところもあるだろうが。

やっぱり会場がどこであれ、招待客の人数が多くなればなるほど、
おもてなし感は出しづらいよね。
迎賓にも送賓にも時間かかるし、あまりにも多ければそれ自体できず、
キャンドルサービスなどで各テーブル回ることもできなかったり。

そもそも今流行りのおもてなしってなんだ？
大規模な披露宴で形式的になるのはしかたないけど、
じゃあ逆にレストランやハウス系ではできるのか？
ハウスの装飾とか、ビールサーバーしょってついで廻ることじゃないだろう。
結局、御三家のサービスとか立地とか料理なんかが
「おもてなし」になるのか…？

ｼﾞｼﾞﾊﾞﾊﾞ率が高いため、帝国とオークラで迷ってます。
立地は帝国、料理はオークラのようですが、
衣装・メイク、会場・チャペルはどんなもんでしょう？
５０〜６０人規模でつ。

>>957
結局何が言いたいの？
御三家、しかも、特に新御三家の一番広い会場で式を挙げるような人達は皆そこそこ金持ちなんだよ。
そもそも>>957は、そういう式が挙げられるような人物なの？


そろそろスレ違い。
いや、かなりスレ違いだと思う。タイトル見れ。

えー。私の知ってる人は超安月給の社内ｶﾎﾟｰで、おうちも金持ちでもなんでもない
けど帝国で挙げたよ。
その時に帝国って安いんだなあと思ったんだけど。
別にお金持ちでなくても出来るんでない？

>>972
なんで、そのひとの実家のがお金持ちで無いとわかったのだろうか？
君が気付かなかっただけじゃ無いの。
貧乏人にはわかりづらいところもあるからね。

>>971
旧御三家が割安なのは散々既出。
高いのは新御三家。
少し前のレス読めば分かる。
970も“新御三家”って書いてるし。
文盲？

970は御三家・新御三家で挙げられないからってひがんじゃって…

>>974=957
いきなり名無しにもどるなよw
いつも同じような時間帯にレスしてりゃあ誰でもわかるよ。

私はFSHで披露宴しましたよ。挙式はカテドラル教会であげました。
僻む様なことは何も無いけど…。

旧御三家のホテルの披露宴は全部行ったことあるけど、正直、今度呼ばれるんならパークの式に呼ばれてみたいな〜。
でも今度ミラコスタの披露宴に呼ばれたのである意味楽しみ。

お金もちでなくても、旧御三家はあげられますよ。
というか、その時だけでいいのなら新御三家だって挙げられると思います。
でも、普通のホテル・式場よりはやっぱり高額です。
割安＝安い、ではないんですよね。

普通のホテルに比べて、披露宴の試食の値段からして高いからね。
ドレスもそれなりの物着ないと様にならないし、
やっぱり何かとお金かかると思うよ。

そうそう、結局、普通にかかる食事代･引き出物もある程度ものが求められるし、
ドレスだって装花だって変なレベルのものにはできないでしょう。
例えば共済でドレス借りて、御三家に持ち込んじゃうのってバランス取れてなく
てちょっと変な感じがする。
旧御三家だって、ちゃんとやろうとすると、結構なお金が飛んじゃいますよ。

>>969
ちょっと亀ですけど、私は帝国で挙げたんですが、帝国の良かった点
・サービスのマネージャーがきちんと仕事を果たしてくれて、スムーズに進行ができた。
・ドレスとメイクをｴﾝﾄﾞｳﾊﾂｺにしたので、メークリハーサルなどがとてもスムーズにいった。
・当日のメイクも事前の通りで、花嫁一人に個室があたえられるのでゆっくりできた。
・これは当たり外れがあるのでしょうが、担当の方が凄く良かった。
　面倒がらずにこちらの要望を良くきいてくれた。
・なんといっても利便性が良い。

あとは雑感ですが、
チャペルは二つあるんですが、実は直前までどちらで挙げられるのか分かりません。
よく似たデザインですが微妙に違います。でも要望については誠意をもって対応してくれます。
とにかくホスピタリティはかなり良いと思います。

HJのランキングでは圧倒的な差を付けてフォーシーズンズ椿山荘東京が一位でしたね。
二位がパークハイアット東京。
パークは『Lost in Transalatio』の影響で今年は更に人気になりそうですね。
旧御三家ではオークラがかろうじて8位くらいに入ってました。
ウェスティン・帝国・ニューオータニは残念ながらランキング圏外でした。