【NG】工作員の荒らし用AA大全集【ﾃﾝﾌﾟﾚ】

サシミセットはマグロとサーモン、それになぜかアナゴのニギリで、刺身包丁ではなく
ナイフのようなものを使っているので切り身がぐずぐずになっている。その横にキュウリの
中にガリを詰め込んだものと、なぜかレタスがあしらわれている。

　スシセットはマグロやサーモンのほかに、エビの天ぷらを握っていた。そうやって
できあがったスシをカウンターに置くと、料理人はいきなり醤油をかけはじめた。そんな
ことをしたら、シャリがぐしょぐしょになってしまうだろうに。

　さらに驚いたのは、ホールとの連携が悪いためか、その状態のまませっかくのサシミや
スシがカウンターに放置されていることだ。なかには5分ちかく放っておかれていたものも
あるが、誰も気にしない。そのあいだにニギリはシャリが崩れて、寿司とは似ても似つか
ないものになってしまった。

■インディカ米で握ったスシ

　アンマンの珍しいスシを見て、こんな機会もめったにないだろうからと、なにか頼んで
みることにした。しかしさすがに生ものは怖いので、無難なアボガド巻きにしてみた。

　私の注文を聞くと、料理人は自信たっぷりに裏巻きをつくりはじめた。それが写真の
スシで、まわりはトビコ、上に載っているのがお約束のてんかすだ。

　いっしょに出された醤油をちょっと舐めてみたが、た