フリー限定「感動した！」ってやつ

MyBackup
http://www.vector.co.jp/soft/win95/util/se168318.html
バックアップツール 除外フォルダ/ファイル指定可能
Lzh&Zip圧縮対応
スケジュールバックアップに対応
個人的には、ショートカットから起動させてバックアップ終了後に本体も終了するのが気に入った。
スタートメニューにショートカットで放り込んで任意のタイミングでバックアップできて便利。