【二郎】アウェーのうまいラーメン屋2【無鉄砲】

http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php
有名店店主が語る私と化学調味料

食いに行くかな

>>953
二郎？

>>954
もちろん

>>955
だよね〜。

今日は豊洲で久し振りの映画(｢チェ２８歳の革命｣)を観たんだが上映まで時間あったんで豊洲元楽へ行った。
喰ったのは楽ラーメンと豚メシ小のセット！
他の元楽と客層が違って小さい子供のいる家族連ればっかだった。
昔よく通った東銀座なんて酔払いばっかだったんだが。

　

今日、渋谷の某有名店で食ったんだけど、
ふと見ると丼の縁に化学調味料の顆粒がこびりついていたorz
その時点でドン引きだったんだが
このスレみてたせいでつい舐めてしまったw

>>947
喫煙者にはわからない。

>>959
ピリッときたでしょ？
>>960
嗚呼、スモーカーは味覚の感覚器官を壊されるから味オンチになるって言うね！アレはホントか？自分も吸うゾ２〜３日で１箱程度だがw。
自分は旨味調味料を感じるけどなw。
味覚が壊れるのはヘビースモーカーの域に達したヤツか？

化調の妙な作ったような味は分かるけど、直でなめたってピリなんて来ないな
気持ち悪いだけで
おまいの舌が変わってるんじゃね？

ピリッとくる≒気持ち悪い…の個人差ではないかと？

だから刺激なんかないってば
ピリっつーのは通常表現だと刺激を表すんでねーの？

舌に刺さるようなスープの質感を
ピリっと表現するやつもいるんだろ
ああいう質感がないと味覚が働かないというのは
ある意味舌の機能が欠落しているといえるんではないか

化学調味料は入れると旨くなるから使うんだよ。
不味くなるものを敢えて使う店はない。

今日は久しぶりに二郎へ行ってきた
危うくリバースするところだったぜ＞＜

旨くなるというよりバラツキが無くなるって業務用旨味調味料の広告に有名店主人のコメントが載ってたの観たコトあるぉ。

>>967
ムリするなよ。
ムリだと思ったら頑張るなよ。
リバースしたらよけい迷惑かけるから。

そもそもラーメンみたいなジャンクフードを好んで食うやつらが化調だけを嫌うが可笑しいw
とんだエセグルメさん達だ。馬鹿じゃないの？www

>>964
強迫観念から来る精神異常じゃねーのかｗ

>>970
自分はアリだと思うが何年か前に無化調を賛美するような記事を書いてたフードライターが居たからソレの影響じゃね？
そのライターは今じゃ化調を否定してないが。(苦笑)

まあラーメンをジャンクフードだと思って食ってりゃ
太っても体壊しても日本じゃどうでもいいことだな
中華麺を使って自分で作ってる俺には
メタボ一直線の味覚音痴の方々が
ありがたがっていっぱい食って
儲けさせてやればって話だ

　

医療保険払う身にもなってみろ
不健康ラーメン食って病気になったやつは
自費で治療しろ

中華麺ｗ
しかも自分で作るって。よっぽど暇なんだね

少し前から変な奴が常駐してるな
「化調〜」とか「味覚音痴〜」とか「自分で作ってる」って言ってる奴
文体が同じだからすぐ分かるよ。
このスレはうまいラーメン屋を教え合うスレだ
人とまともに会話もできない奴は消えてほしい

>>977
>>957に自分は書いたが…

うまいラーメン屋の基準が二郎になってるのが
脳たりんだってことだろが

このスレの看板は二郎じゃね？

なんかラ板のラヲタまでまぎれこんできてねえか？

次スレの、スレタイを考えね？

アウェーのうまいラーメン屋3
でおｋ

二郎はもう入れないの？

アウェーのうまいラーメン屋　３郎

【二郎】を頭に付けて尻の【 】の中に天下一品と無鉄砲以外の店名を入れないの？

店名を入れると荒れる原因になってるでしょ

アウェーのうまいラーメン屋3
http://ex24.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1232979018/

>>988
ｇｊ
二郎外したのは大正解

ニ

郎

ア

ウ

ェ

じろりあん（笑）

>>892
あの店舗の色使い的に、次の出店候補は浦和だと思う。

　　　　 ＿＿_
　　　／|∧_∧|
　　　||. (･ω･`|　次スレはここか
　　　||oと.　 Ｕ|
　　　||　|（__）Ｊ|
　　　||／彡￣ ｶﾞﾁｬ

千駄ヶ谷のつけ麺大王のサッポロミソタンメンはめちゃくちゃ旨いよ！

千駄ヶ谷の猪八戒の担々麺は汁無しの四川省仕立て本格派。

新潟だるまや

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