☆・:.,;*。ベガルタ仙台。.:*:・゜☆(Part769)

>>87
芋煮、芋煮会についてならググるよかここで芋煮談義したほうが10倍解るんじゃね？

芋煮には仙台風、山形風があって、大きな違いは味付けと使う肉である。

仙台風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山形風
・豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛肉
・ジャガイモ（極一部では里芋）　　　　　　　　・ジャガイモ又は里芋
・人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・人参
・大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・大根
・蒟蒻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・蒟蒻

などの材料を味噌で味付けする。　　　　　　などの材料を醤油で味付けする。

宮城、山形県人共にお互いの味付けを認めていない人が多いのだが、どちらも美味しいと思う。