みそ汁の作り方忘れた　ぐへへ

正確なスレ名忘れた。

もうそろそろいいだろ。

2

懐かしいスレだ

みそ汁の作りかたがようわからん　というｽﾚﾀｲだったと
思うが

ちなみに俺は玉葱とジャガイモのみそ汁が好きだ

今日は鱈の味噌なべ

懐かしいなぁーこのスレｗ

ちなみに今日はモヤシ。

えへへ　みそ汁の作り方忘れた　ぐふふ　だろ
我が家はモヤシとエノキとネギでしたさ。

良スレ復活記念カキコ
家は冬菜の玉子とじ

味噌汁をつくるとき、一番の悩みは「わかめの分量」だ。
多すぎるとわかめ汁になるし、少なすぎると侘しいし。

豆腐がいいな

卵もいけるぞ

それだけがいい
それだけでいい
むしろそれがいい

じゃがいも、きゃべつ、豆腐、油揚げ、ねぎ

＞１

女子高生とか好きだから！！！

が抜けてる

味噌汁じゃないが、セブンの焼肉（豚肉）？弁当かなり美味かった

おでんはファミマかな（出汁）

しょうが焼きの作り方プリーズ

あげ

>>15
そこは　油age だって

えへへ みそ汁の作り方がようわからん ぐふふ
じゃなかったか？

紅一点でグッドよ

今日はつみれ汁

それにしても、みんなよくスレタイ覚えてるな
そんな訳で良スレage

スレ名を覚えていてもアドレスを覚えていない。

前スレ含めたまとめレシピサイト作りたい。
でもめんどい。

長瀬愛スレが止められずにこのスレが止められるのは納得できない。

ほしゅage

前スレの「女子高生とか…」って何か元ネタあるの？

>>24
ぐぐってみたらどうやらあずまんがだ
（また大阪やｰとかいうのと同じ）
http://aonoao.opal.ne.jp/lesson/icong/azuma.html

過去スレ
えへへへ　みそ汁の作り方がようわからん　ぐふふ
http://ex8.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1082451781/
えへへへ みそ汁の作り方がようわからん ぐふふ2
http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1101553413/

　　　　　（　∠　 冫ﾞﾞ^　^~" ｀)
　　　　　（　 /／/ ,,, ,、　　　　）
　好　 　（　　, ⌒ヾ　ﾞﾞ ⌒ヽ　）　
　き　 　 （　　ゝ　ノ⌒ヽ　ノ´｀）　 　女
　だ　　　（　　/　　　　　　 　 /）.　　子
　か　 　 （　 〈　 ＿ﾞ"＿＿　ﾉ　）　 高
　ら　　　（　 　〉 | ￣￣￣| 〈　 ） 　 生
　！　　 （　　｜ |　　　　｜ |　 ）　 .と
　　　　　（　　 |　| (⌒⌒ |　|　/） 　か
　　　　　（　　 |　��/二ﾆ|　l /| ）
⌒⌒⌒⌒ 　 /＼￣￣￣　 /｜⌒⌒⌒⌒

冷蔵庫にあるハンパ野菜を適当にぶっ込み
人参南瓜葱しめじ豆腐

これではもう味噌汁でなく味噌煮込み…orz
でも味はまあまあ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

やっぱり味噌汁には葱とじゃがが好きだな(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

具だくさんで食べる味噌汁が好きだ。
今日の夕食は、豚キムチ煮込みwith豆腐。

あげ

>>14
しょうが焼きって字を見ただけですげー食いたくなった
キャベツの千切りと一緒に。。。。

保守

あさり汁食いたい

>>33
今日は桃のお節句ですよ
はまぐりにしましょう

今日は桃の節句なんで、海鮮チラシにしてみた。(ﾟДﾟ)ﾅﾝﾄｶｳﾏｰｖ

開幕戦に持参する弁当
夜（バス）：ミラノサンド
当日の朝：梅とたらこのおにぎり
試合開始前：タラモサンド

保守

うっわ、懐かしー！このスレ。よく覚えてたなー
なんかこのスレ見ると料理したくなるんだよなー

スタジアムに応援しに行く時って、弁当もって行っていいの？

家族連れは結構弁当持参いるね

弁当と言えば卵巻きおにぎりだなぁ

普通のおかずでも、弁当箱にいれるとなんであんなにおいしくなるんだろう

楽天は持ち込み不可だって。
ｳﾜｧｧｧﾝヽ（｀Д´）ノ

まじ

ずんだってどうやって作るの？

マーボー豆腐、ひき肉の代わりに海老を刻んで入れたらかなり美味しかった

エスパルスの試合を見に行く時、オレンジ色のチームカラーにちなんで
みかんでも持ってこうかな。
来年平塚に引っ越す予定だけど。
身近なチームが清水から湘南に変わっちゃうね

金なくなって給料日までもやし炒め中心になりましたorz

金ないときはオニオンフライもいいよ。
たまねぎを輪切りにして衣をつけてあげるだけ。
(ﾟдﾟ)安ｳﾏｰ

>>48-49
卵と一緒に炒めてみよう、うまいよ。コショウもかけて

>>45
具体的に何を何ｇとは言えないんだけど……

枝豆をゆでてチョット豆が荒く残る程度に潰し、
そこに好みの甘さになるように砂糖を混ぜ
隠し味に塩と醤油をちょこっと入れて粗熱を取れば出来上がり。

いつもはかりとか使わないで作ってるから
分量とかは上手く言えないんだよ……ｏｒｚ ｽﾏﾝ

今日は味噌鍋

茄子を輪切りにして油を薄くひいたフライパンで両面焼く

少し焦げ目がついたら皿に盛り付け鰹節とマヨネーズを適量

最後に醤油を少し垂らす

(ﾟДﾟ) ｳﾏｰ

水戸のホームゲームでは
先着だが

コウモン汁

という淫靡な汁が振舞われるらしいぞ。

>>51
ありがと。枝豆と砂糖であの味になっちゃうんだ。

親に米送ってもらったら鰤大根とかおからのおかずが入ってた
電気コンロ１つじゃ出来ることが限られてるのですごくありがたかった

親は大切にしなくっちゃな (｀･ω･´)

いま非常になめこ汁が飲みたい

赤だしとなめこって翼君と岬君なみにゴールデンコンビですね。
>>56
うちの親はなんでこんなものをってくらいなんでもかんでもダンボールに詰めてきます。
送料がもったいないから送らなくていいよというんですが、おつまみとかくだものとか
たいしたものじゃないんですが、隙間無くびっしりと詰め込んできます。
私のほうが給料取りなんですが、親からすると子供はいつまでも子供なんでしょうね。

おめこ汁飲みたい

うちの親も一緒だ
米とか送ってもらうときに
隙間にお菓子詰めてる

腹へったよー

親の愛情に感謝しろおまえら。親孝行してっか？

うちは


赤味噌だよ。


＠しゃちほこ市。

だけど、師匠の応援してｒ（ｒｙ

>>63
京都旅行に連れて行った。宿は俵屋旅館。

かつおだしと醤油でにらの卵とじが好き

母親のおめこ汁最高

ウチのホームゲームにくるとほぼ漏れなく福島の米がもらえるよ

愛知と岐阜は、隣同士の県なのに味噌の主流が全然違うね。

鯱戦遠征で、試合前に名古屋市内のうどん屋で飲んだ赤だしと、
その夜泊まった郡上八幡の旅館で夕食に出た麦味噌のおみおつけは、
どちらも旨かったが、同じ名を持つ料理とは思えなかった。

びっくりドンキーの味噌汁好きだな・・・

びっくりドンキーのハンバーグはファミレスの割りにレベル高いと思う。

おいしいおにぎりの作り方を教えてください。
どうしてもうまく握れない・・・
数をこなせばうまくなれるんでしょうか？

>>71
　　 ∧((∧
　　ﾐ#　ﾟДﾟ)　おにぎりは愛情込めて作れ！
　　(　14　)
　 　|　　　|　
　 　し ⌒Ｊ

�@お椀にご飯を盛る
�Aご飯が入ったお椀を振り(？)、形を整える。ここで好きな具を入れて再び形を整えてもよし。
�B両手を水で濡らし、手のひらで塩を適量擦り合わせる
�C形が整ったお椀のご飯を両手に愛情込めて握る

はじめはこうやっておにぎり作ってた。
バカだから文章下手でごめん。

>>71
大きすぎるんじゃないか？
小さめに握れば何とかなる

ごはんの熱さやベタベタがつらい時は、ラップの上から握るとイイかも。成型しやすいし

炊き込み御飯・まぜ御飯みたいな まとまりにくい御飯の時にも、御飯つぶが逃げてかないので便利ですよ。がんばって

>>71
ご飯の炊き方（水加減）も関係するかも。
あんまり、固すぎても柔らかすぎてもダメ。
あと、熱いウチに握ること。
>>74のように、ラップを使うのもグー！

>>72-75
アドバイスありがとう！
おにぎり好きなんだけど、どうしてもうまくできないんだよね・・・
参考にして、がんばってみます。

カシスタのモツ煮が食いたい

>>77
お待ちしています(´∀`)

東京カレー食ってみたい

サマナラ！

>>76
今更だけどね…
おにぎりは両手の平で圧縮して形つくるﾓﾉﾅﾉﾈ。
うまくいかないのはサイドの押しが甘いからばらけるのよ

指は形を整える→両手の平で圧縮のくり返しで 握る
(ﾟДﾟ)つ△△~ ｳﾏｰ

あほ

圧縮とは違うでしょ。お米がつぶれちゃうよ

圧縮っていうか力入れるようで抜くんだよな
あの加減が難しい

いまからマーボー春雨作る
しょうが、にんにく、豆板醤、オイスターソースを炒めて
ひき肉、テンメンジャン、紹興酒を入れて炒める。
ここまで弱火で炒めるのがポイント。ひき肉が細かくバラける。
中火にして人参、椎茸入れてさらに炒め、ガラスープを入れて煮だったら春雨を入れる。
キャベツ、ネギを入れて、ゴマ油、紹興酒、で香りをつけ、溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。

あけおめ

マーボー春雨なんてインスタントしか作ったことないよ

マーボー春雨くいたいー
白いご飯にかけてくいたい−

マーボーはやっぱ豆腐がいいな

うんにゃ 茄子がいちばん

満を持してクックどぅを買っといたのに



豆腐買い忘れた…コンビニいってきます

マーボドーフうp まだ〜（･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

腹が減ったんでツナ缶にタルタルと醤油ちょっとかけて食った。
余計腹が減りますた・・・orz

鶏レタス作ってみる

コンビニのおでん、（だし）1番美味しいのは？

>>95
やっぱセブンかなぁ…。
具の種類も他より多いような気がする。

コンビニのおでんって食ったことないなあ。

だしはファミマかな・・・

下がりすぎage

パスタは楽だ。ゆでるだけ。

牛肉を赤ワインに漬けてしばらくして焼いてみるとこれがまた香ばしい。
肉弁当に最適かどうかは知らないけど、試してみるといいですよ。
ちなみにワイン工場は山梨に多いそうです。主にぶどう酒ですが。

マーボー春雨に豆腐入れてみた。
一度に二度おいしい。

あげ

じゃーマーボー春雨に豆腐と茄子を入れたら三度おいしいな。
食いたい……でも花粉症で辛いもの控えてるので食えない……

マーボーラーメンが好き

>>103
花粉症って辛いものもダメなんだ？つらいねえ

>>103
>花粉症で辛いもの控えてる

そうなんだ。知らなかった。

ちょっと遅いが・・・
おにぎりを握るときは、ポイントは下の手！

上の山はソフトに（添え手程度）
下の支えできちんと形を整えればＯＫ。
形も崩れず綺麗、中もふんわり。

マーボー豆腐？

１．ニンニク、生姜、たまねぎ（半）のみじん切りをごま油で炒める。
２．ひき肉を合わせて炒める。
３．日本酒（大３）、豆板醤（小１〜１．５）、テンメンジャン（大１）、しょうゆ（大１）
４．鶏がらスープ１カップ。
５．水抜きした豆腐を崩しいれる。
　　（※水抜き：キッチンペーパーでくるんでレンジ1分）
６．少し煮詰める。
７．火を止めて、水溶き片栗粉（片栗粉 大１、水大２〜３）を混ぜる。
８．少し暖めてとろみを付ける。

こんなんでいいか？
ウル覚えで適当だけど。
調味料は好みで調節してくれ。XOジャンとかも入れてるかな？

とりあえず豆板醤には気をつけろ！
ヤヴァイ。

おっ、良スレ復活オメ！

春はキャペツがうまいな。（高いけど）

お手軽ツナ＆キャベツパスタ

１．パスタ茹でる。
↓茹で上がる3分前あたりから
２．ニンニク、（＋セロリ）のみじん切りをオリーブオイルで炒める。
３．適当にちぎったキャベツも合わせて炒める。
４．パスタの茹で汁を入れる（半カップ）。
５．少し固めに茹で上がったパスタをあわせる。
６．ツナをあわせる。
７．乾燥パセリ＆バジルをパラっと。

酸味が欲しい人はトマトをいれてもいいよ。
ツナの塩味が強いので、パスタの塩はほどほどに。

今日の味噌汁の具はにら、あぶらげ、えのきでした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ほしゅ。

オフシーズンで太ったので今日は野菜スープ。

材料：キャベツ、玉ねぎ、コンソメ、ささみ、ミニトマト、塩、コショウ
分量は超適当。好きなだけ入れるべし。

1　キャベツと玉ねぎは適当な大きさに切る
2　ささみは湯通しして指でさく。
3　コンソメも形を崩して、深鍋にほりこんでぐつぐつ。
4　塩コショウで味付け、ミニトマトも入れて煮込む。
　　（ミニトマトつぶすべからず）
5　コトコト煮込んでできあがり。

>112

キャベツは意外と太るぞ。
糖分多いからな。

キャベツ食って太るような奴は何食っても太りそう

レシピさんきゅ

定期あげ

豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め

１．豚肉２００ｇは醤油小さじ1/２、酒小さじ1/2、片栗粉で下味をつけておく。
２．その間にパプリカ2個、にんにくの芽1束を切っておく。
３．にんにくの芽を軽く塩茹でする。ﾏﾝﾄﾞｸｻｲときは塩を振ってラップに包んでレンジで1分。
４．フライパンに油をひいて弱火でにんにくの芽、ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ小さじ1/4、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ小さじ２を炒める。
５．ｵｲｽﾀｰｿｰｽの生臭さが消えたら、豚肉、醤油小さじ１、酒小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、
　　胡椒少々を入れて肉の色が変わるまで炒める。
６．パプリカを入れて炒め、最後にごま油で香りをつける。
７．皿にレタスを敷いてその上に盛り付けるとなお良し。
＊ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ、コチュジャンはなくてもOK。その場合は醤油を足して調整する。

飯が進むよ

うむ。おかずの王道という感じ。これでごはんをわしわし食いたい。

117読んでたら一気に腹減った。

今日はカレー(ﾟ∀ﾟ)
ナスと鳥肉を入れるのが俺カレー。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

わしの夕飯は豚キムチ丼！仕上げに卵黄を入れてトロッとさせるのがコツ。

うちは豚のしょうが焼きと、大根・人参・キャベツたっぷりの食べる味噌汁。
味噌汁ってあったかくて落ち着くよね…(*-Д-)=3

おれは、やっぱりおめこ汁が一番だね！

>>1
過去の名スレだかなんだか知らないが、あきらかに板違いだと思うんだが








漏れは豆腐と茄子とタマネギの味噌汁が好き(*´Д｀)ﾊﾌﾊﾌ

(´･ω･`)しらんがな

牛肉（豚でも可）を細切りにする。
袋にコチュジャンとしょうゆ・胡椒・肉を入れて良くもんでおく。
にんにくを千切りにし、ゴマ油でいためる。
香りが出たら肉を入れていためる。
水と料理酒、顆粒の中華スープのもとを入れる。灰汁が出たら丁寧にとる。
水溶き片栗粉でとろみをつける、溶き玉子を流す。
器に盛り、多めの白髪ネギをこんもりと載せて食べてください。
わかめや豆もやしを入れてもウマイです。

>>126
んまそーーーー
腹減った

昨日は普通に作ったカレーにコンソメと
ガラムマサラ入れてみた
絶品に変わってびっくり！！

カレーライス食った後に出たウンコはカレー味で美味いよ

ほんと？こんど食ってみる。

おまえらうんこ食ってるときにカレーの話すんな！！！

>>126
コチュジャンやオイスター、中華スープの素なんて買わねーよ ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

もっと一般的でうんまいやつｷﾎﾞﾝ

さしすせそ以外の調味料って何が常備してある？

かつおだし
味の素
中華だし
コンソメ・ブイヨン
オイスターソース
豆板醤
テンメンジャン
コチュジャン
各種ドライハーブ
ホールトマト
赤白ワイン
日本酒
みりん
XO醤

>>131
そのくらい常備しておけ！
つーかどんな料理作って生きてんのよ？

ウチは中華系はあんまりカバーしてないや
やっぱり和風の味付けが多いね

>>132
アンデスの塩
ピンク色でとってもキレイ
でも使い方がよくワカラネ

オイスターソースは便利だね

俺のザーメンこってりしててイケルゼ！

炭水化物抜きダイエットしてるんだけども、
なんかごはんの代わりになるもんないですかね。
やっぱ豆腐とかかな？

>>132
へー。こんなに調味料ってあるのね。
中華系は豆板醤以外もってなかった。今度使ってみよう。

>>132
|ω･`)ｺｿｰﾘ

味の素とマックでただもらえるレモン汁はｱﾙ…

オマンコから出るマン汁が最高

>>132
常備してるのは

かつおだし
中華だし
コンソメ
オイスターソース
豆板醤
各種ドライハーブ
みりん

あと、調味料じゃないけど
ごま油、オリーブオイルは風味付けに便利だね。

誰でもできる簡単な手順。

[中華風なんとか]
ニンニク、しょうがをごま油で炒める。
材料を適当に合わせて炒める。
適当に酒、しょうゆ、〜醤。
鶏がらスープを合わせる。
水溶き片栗粉でとろみ。

適当中華完成。

[イタリアンなんだか]

ニンニク、セロリ、たまねぎ、（唐辛子）をオリーブ油で炒める。
野菜とか肉関係を適当に合わせて炒める。
白ワイン。
ホール缶。
水＋ブイヨンとかコンソメとか。

[和風炒り煮っぽいやつ]

適当に根菜＋肉関係を炒める。
合わせ出汁を入れる。
醤油、砂糖、日本酒適当。
落し蓋をして煮詰める。
そこそこ煮詰まったら出汁＋調味料を少し追加。
みりん。

こんな程度で、たいてい何とかなるよねぇ。

なるなるｗ
もうレシピなしで有り合わせのもので適当に作っちゃうよね。

チキン南蛮
１．もも肉or胸肉に塩、胡椒、酒で下味をつける。
２．醤油、酢、砂糖で南蛮酢を作る。
３．小麦粉をつけて3分おく（はがれづらくなる）
４．溶き玉子をつけて揚げる。
５．南蛮酢に浸す。
６．切ってタルタルｿｰｽを掛けて食う。
＊タルタルｿｰｽはマヨネーズ、たまねぎのみじん切り、ヨーグルトで代用可
　当然、ピクルスやピクルスの代わりのらっきょうのみじん切りを入れるのも可

和風ハンバーグ？

とりひき肉
ジャガイモの擂りおろし
片栗粉
塩・こしょう

これをビニール袋でしっかり混ぜて
フライパンで両面焼く　

おろし大根とポン酢をかけて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ついでに手も汚れん

ii1

今日は永谷園の「あさげ」を飲みました！

「あさげ」はインスタントみそ汁の定番だね。

合わせみその「あさげ」の他に、
白みその「ゆうげ」はまだ売ってるけど
赤みその「ひるげ」は見かけない。
まだ売ってるのかな？

「ひるげ」は赤味噌だけに名古屋では、よく見かける。「ゆうげ」はどちらかと言うとあんまり見ない。インスタントでは永谷園しか思い浮かばないね。

>>150
ひるげは１００円ショップとかに置いてるよ
スーパーには並ばないけど、赤みそのインスタントなら他のメーカーのやつが置いてある
俺は４種類入ってるやつをよく買ってるけど
ttp://www.hikarimiso.co.jp/p_sanchi.htm
トップバリューの１０食で１９８円のやつもたまに買う

昔､ロッテファンが西武の石毛に対して
｢ちんげ!まんげ!い−し−げっ!｣って
コールしていたのを思い出した｡
そんなオイラは､わきげ大好き!

ユンソナがテレビで紹介してた料理を作ってみた。
キムチ、豆腐、納豆、コチュジャンを混ぜるだけ。
見た目悪いけどうまかった。
たんぱく質いっぱいで体にもよい。

>>147
挽肉とじゃがいものＷりあいｷﾎﾞﾝ

>>154
コチュジャンじゃなくて豆板醤だ。
辛いやつ。

納豆と豆腐を混ぜて、ナットーフ
納豆とトマトを混ぜて、ナットマト
米国人が考えたレシピ（か？）として以前見かけたもの。
見た目は悪いが、健康的。

ちんげとマン毛は？

>>155
テキトーｗ
自分は20×10位のトレーに入ったひき肉に
じゃがいも中１個にした

キャベツがうますぎです

>>159
ｻﾝｸｽ　きいといてよかったGWやってみる

お礼にキャベツネタを...
味噌とマヨネーズとからし(納豆に付いてくる奴でおk)で味噌からしマヨを適当に作る
キャベツのざくきりをつけてくう。ポテチﾖﾘ酒のつまみ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
半球やっても2人ですぐなくなる。キュウリやにんじんにつけてもうまいがそこまで
おされではないので…

豆腐ゴチャゴチャ>>157に追加で
豆腐1丁に納豆、ｺﾝﾋﾞﾆの適当なサラダ(ひじきやﾂﾅｺｰﾝ等)なめたけやら、揚げ玉カス(あれば最高)
をどんぶりにぶっこんでごちゃ混ぜて喰う。青じそとかドレッシングはなんでもあり
見た目は良くないので彼女の前ではやるなよw

>161

ゴマ油＆マヨネーズも旨いよ。

>>132
おーいたかw
だからうちにはちゃんとした調味料なんてないんだよ...orz 手軽手早くが命
でも買った方がいいのかなと。週末は割と作ってるんだが
今日のつまみは豆腐ｺﾞﾁｬだよ　キャベツにｺﾞﾏﾏﾖか？

最近のテーマ「安く作る！」

・・・＿|￣|○　イヤソノ、イロイロト・・・
お買い得な食材って何がありますか？

小麦粉
たまねぎ

もやし

>>164
何があったがしらんが、もやし大量と玉子をｶｾｯﾄｺﾝﾛでじっくり炒めたれ+醤油
お湯にｼﾁｭｰ素を溶かして飲め

以上

>>164
キャベツとベーコン、またはウインナーをコンソメスープに入れて火にかけろ

>>164

もやし
水菜
鳥肉
豆腐
たまねぎ

焼肉用の塩たれで作る野菜炒め(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
我が家は牛角の塩たれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　. .., ,,
　　　　　　　　　　　　　　　,,.. ..,,　　　　　(;;⌒;). ..,,
　　　　　　　　　　　　　 .,;;;;;;;;;;;;;;'i　　　　 ノノ　　　　　　　ｽﾞｻｧｧ
　　　　　　　　　　　　　 |._,.,_,　l;;,i　　　 .,--、　　　　　　　__..;; - '
　　　　　　　　　　　　　 |-i -　 .6）_　　.ｿ;;;）'ヽ　__..　(;;⌒;）__..;; - ''"~
　　　　　　　　　　　　　 .i l_.　.´,i, "）_／;;/キ__）　　　 ヽ,,　　　⌒;)
　　　　　　　　　　　　　 ﾊ[ﾆ],/ .,,ｲ＼ ;;/　,--、　　(;;⌒;)　 　ﾉﾉ
　　　　　　__. .;; - ''"~ ./　,,ﾍ/　/ 　ﾝﾑ_／;;;）'ヽ　 ノノ　 ;;⌒;)　　　　ノリヲ、スレッドをガッチリと保守 !
__..;; - ''"~__..;; - '　 　/__/~ﾌ___ﾊﾞ-''" ,ｲ"）;/キ__）　　　　　　　.　 　　dat落ちを強固な守備で許さない !!
__..;; - ''"~　　　　 Σ（ｉｉｉ,,) (ｉｉｉ,）>）ー=,, 　/　　　　　"''"
　　　　　　　　　　　　~"''ゝ,,_i,,ノ 　 　 ""　　　　"''". ..,, ,,

きのう、かつおののっけ盛りするのにみょうがを買ったんだけど
2個余った。みょうがを使った料理ない？
初めて扱った食材だけに、どうしたらいいかわからん。

>>172
味噌と合わせて細かく叩く
熱々のご飯に乗せてｳﾏｰ

茄子を薄めの半月切りにして水にさらす。
梅干しを一個つぶして包丁でたたく。
みょうがは千切り。
上記のブツを甘酢を入れたビニール袋にぶち込み軽く揉む。
冷蔵庫で小一時間問い詰めて出来上がり。
ｻﾊﾟｰﾘでｳﾏｰ。

>>173-174
こんな短時間にもうレスもらっちった！サンクス！
さっそく仕込んで今日の晩御飯で食します。


ここでお嬢に出会うとは思わなんだ・・・・・・・ｗ

休みだから豚の角煮作ってる。
今煮込み中。上手くできたらいいな〜

今チャーハン作ろうとしたら卵がふたごだったよ！！！
今日はいいことありそうw

おめ！

おまいが今日、俺の対戦相手じゃないことを祈るw

双子をｸﾞﾁｬﾝｸﾞﾁｬﾝにかき回して炒めて喰ったんだな

今日は久しぶりにニラ玉作った。
ｳﾏｰ

>>180
ついでに材料のニラはばあちゃんちの畑でとれた
葉っぱがプリプリしているやつ。

>172
遅レスですまんが、みょうがは
魚の干物の混ぜ寿司がｳﾏｰです。

＜材料＞
鯵・鯖等の干物
ごま
みょうが（長ネギでも可）
酢飯
・ご飯　2合
・酢　大さじ2
・砂糖　大さじ2

炊き立てのご飯に、砂糖を溶いた酢をふりかける。
仰ぎながら切るように混ぜる。
焼いた魚の干物をほぐす。
酢飯に良く混ぜる。
ゴマとみょうがの細切りをたっぷりちらす。

ﾏｼﾞ劇ｳﾏ。

チャーハンに何混ぜてる？

ウチは葉ものが多い。
・レタス
・キムチ
・水菜
・大根の葉
・納豆

佃煮海苔とか

>>183
うちはねぎorレタス、卵、ハムかな。
いたってシンプル。
あればハムの替わりに焼き豚なんてのもいいね。
貝柱もいいな。

ねぎの青いところを焦がして使う
ほかは鮭とか

チャーハンはご飯とたまごだけのシンプルなのがいいな
素材によっては変な味になっちゃうから
仕上がったチャーハンに薄めあんにしたスープを
たっぷりかけたのを最近よく作る

俺チャーハンは鮭+レタスが最強かな (もち玉子込)
レタス高いからなかなか作れないけど...

ﾋﾞﾝﾎﾞｰ話になるが、味付けはｲﾝｽﾀﾝﾄ焼きそばの素とかでもうまいぞ

カレーに「ガラムマサラ」の粉末入れただけでチョー美味くなった
ルーの他に入れたものは
コンソメ1個
にんにくのすりおろし
ケチャップ（小さじ1/2）

ちょい上げます

>>185
焼き豚の代わりにハムじゃないの？

白菜を使った料理って、みそ汁・八宝菜の他になんかある?

白菜なら最強！！

妹尾河童の「扁炉（ピエンロー）」があるじゃないかw
(別に妹尾さんのじゃないがどこでもかなりｵｽｽﾒして広まった感。おれもここから知った)
作り方は書くより読んだ方が早いかも
ttp://www1.tmtv.ne.jp/~saka/sakana/pienro.html

>>192
サンクス。
鍋か… うまそうだな(・∀・)

>>190
焼き豚は常備してないので、普段冷蔵庫にある食材で作ろうとすると
ねぎ＆卵＆ハムになるんだよ。
ハムもない時はねぎと卵だけになる。

>>192
良サイトの紹介感謝！
冬向きの鍋だけど美味しそうなので作ってみたくなった。
他のレシピも役立ちそうだね。

>>191
俺は白菜とベーコン入れたコンソメスープ作ったりしてるな
シンプルだけどなかなか美味

>>191
食べやすい大きさに切った白菜と豚バラを何層かに重ねて粗塩を軽くふる。
あればちょっと日本酒もふりかけてふたをして火にかける。
豚バラに火が通ればできあがり。
そのままでもいーけど、味ぽん＋七味でどーぞ。

チャーハンに、「なると」の角切りを入れると懐かしい味になる。

>197
良純ｵﾂ

>>198
ごめんツボ入ったwwwww

カミさんが豆板醤と間違えて、豆鼓醤（トウチ醤）を買ってきた。
仕方が無いので、豚肉と青菜を炒めてあんかけにしてみたら激ｳﾏだった。

豚肉… 100〜150ｇ
青菜（小松菜、かき菜、青梗菜等）… がさっと
ピーマン 2〜3個
XO醤　小１
トウチ醤 小1.5
醤油、酒、塩、コショウ、しょうが、ニンニクみじん切り… 適当
水溶き片栗粉…　片栗粉大１＋水半カップ

１．ごま油で、ニンニク、しょうが、XO醤、トウチ醤を炒める。
２．香りがたったら豚肉を入れて塩コショウ。
３．色が変わったら酒と醤油。
４．火が通ったら青菜＋ピーマンの細切り
５．片栗粉でとろみ。

メシにかけてｳﾏｰ！

トウチ醤=コチジャン(焼肉によくある)のこと？

>>200 いつもｻﾝｸｽ
俺の貧棒ﾚｼﾋﾟも試してくれなw

>201

トウチってのは、なんだか中国の納豆みたいなものらしい。
たしかに大豆のカケラみたいなのがある。

辛いの？

全然。
炒め物には全般にあいそう。
うまいよ。

そうかthx
週末、試合帰りに探してみるよ

最近寒いから
>>192
をやってみた。

雑炊が激ｳﾏだった。
教えてくれた人ありが�d