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161( ´∀`)ノ7777さん
館林のうどん
群馬県館林市地方は小麦の産地であり、日清製粉グループ本社の前身であった
「館林製粉」発祥の地であった事、歴史的にうどん食文化があった事
(江戸時代中頃より館林藩の名物として将軍家に献上されたとの記録がある)等の理由から、
1994年(平成6年)より町おこしの観光資源としてうどんが活用されている。
乾麺が中心となっており、特徴としては変わりうどんが多数ある事。
個人店では、まゆ玉が入ったうどんがある。

桐生うどん
群馬県桐生市地方も小麦の産地であり、そちら中心とした地域で食べられているやや太めのうどん。
「ひもかわ」と呼ばれる幅広なうどんもある。ざるうどんのほか、「きのこうどん」として食べられる。

水沢うどん
群馬県渋川市伊香保町水沢特産のうどん。 今では観光客向けである。
詳細は水沢うどんを参照

耳うどん
栃木県佐野市(旧葛生町)仙波における郷土料理。
詳細は耳うどんを参照

加須うどん
埼玉県加須市で食べられているうどん。
詳細は加須うどんを参照