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高砂市・稲美町など加古川に近い市町では「かつめし」をメニューに載せる店が多いが、
同じ旧播磨国でも文化圏の異なる姫路市などでは「かつめし」を出す店は少数である。
このように極端にエリアの狭い郷土料理である。
北海道のかつめし
北海道の根室を中心にした地域にあるエスカロップ（特に白エスカ）は「かつめし」に似ている。
違いはエスカロップが筍のみじん切りを加えて炒めたバターライスであるのに対し
かつめしが白飯であることである。
かつめしのたれ
店ごとの秘伝であり、自宅で作るのが困難であると思われている「かつめしのたれ」であるが、
ある程度のレベルの物ならば簡単に作れる。
基本形を次に示す：ウスターソースとトマトケチャップ、コンソメスープの素を適宜混合し、
水と酒（日本酒かワイン）を加えて煮詰め、少量の片栗粉を溶けば良い。
カツ丼の変種
カツ丼系のヴァリエーションについては、カツ丼を参照のこと。