■■新規ｽﾚｯﾄﾞたてるまでもない質問(ｽﾉｰﾎﾞｰﾄﾞ)■■

よくソールの表記を見ると、ＩＳＯ２０００とかＰ−ＴＥＸ４０００って
なってるけど、この数字の部分は何を意味してるんですか？
また、その数値が大きい程酸化しやすいって聞いたけど、それは何故？