野沢温泉をマターリ語ろう　野沢菜４株目

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　　　　　　　あ　　げ

新屋ってどこ？？
焼き鳥丼食べたい。

野沢グランドホテルの近くだよ。
昼にわざわざ降りてきて食う価値あり。

↓この地図で9のd あるいは9のcだな。
http://www.vill.nozawaonsen.nagano.jp/info/image/townmap.htm

やまびこ、白くなってます
今度は消えませんように。。

>>937
この地図去年泊まったペンションでもらった。重宝してる

新屋には・・・・・



　　　　裏メニューがある

今年の年末、野沢行きます。
１２月２８日〜３０日の３日間滑る予定です。
ここ数年、この年末の時期って積雪の具合どうでしょう。
今年は１２月中は雪少ないかなぁ。

去年は腐るほど雪あったけど、一昨年は今年ぐらい？

>>941
ﾊﾟﾁｿｺﾎｰﾑﾗｿいいね、新台入ったかな？
ついでに直営の民宿にも泊まってみたいYo。
とうふやみたいにﾊﾟﾁｿｺ三昧なのかな？

＞９４０　村民なら裏ってほどでもないんじゃ・・・

年末の宿探してたらロッジ宮沢が空いていたので予約しました。小学生と幼稚園児つれて家族4人で２泊するんですけど、野沢初めてのもんで宿情報教えてください

>>945
自分そこに泊まったことあるんですが、何せ１１年も前の事。
記憶も多少曖昧だし、変わった事も多いでしょうね。
そうそう、ハッキリ覚えてるのは宿で出てくる野沢菜がやたら旨かった。
漬け物があまり好きではないおいらが好きになるほど、感動的な味だった。

>945
宿のおばさんが良い人という印象だった。
宿泊料安い割に、全体として不満は無いよ。室内もきれいだったし。
大湯とゲレンデの中間くらいだから場所も便利。

野沢菜くいてーー

野沢菜は村を出ると魔法が解けちゃうんだよね。
だから絶対持って帰らず村で食べるべし。

＞＞野沢菜は村を出ると魔法が解けちゃうんだよね。
う〜ん、なんて素敵な表現。　そして的確。

野沢菜（ナッパ）は漬物だけじゃなくて、
塩出しして鯖カンと煮たり、ごま油とラー油で炒めても
旨いんだぞ。
炒めるのは春先のスッパクなって来た時の野沢菜が良いよ。
醤油昆布漬けも旨いよ。

年末の込む前に野沢に初めて行こうと思っています。
そこで質問なのですが
●河一屋ってあまり評判良くないけど…　そう？
●柄沢〜長坂って移動が大変？（行き＆帰り）

>>952
河一屋は地雷
長坂→柄沢はだらだらとした下りコースで止まることある。
柄沢→長坂は連絡リフト利用した下りコース途中で向林ゲレンデ横断あり。

>>951
いや、関東辺りのスーパーでも長野産の野沢菜漬け買えるし土産物屋で買うより安いし。

>>954

味が全然違うＹｏ。美味しいのは、寒い時期に現地で食べるのが最強。
ただ、食べるれのとは違うと思う

>いや、関東辺りのスーパーでも長野産の野沢菜漬け買えるし土産物屋で買うより安いし。

漬け物と言う名前は同じだが、一番の違いは乳酸菌発酵しているか否か。
民宿の野沢菜は、乳酸菌発酵してちょっと酸っぱ(旨)い。

買った野沢菜は、塩漬けした野沢菜を調味液と共に袋に入れただけ。
こっちの方は、野沢で買おうが関東で買おうが同じようなもんだがね。

>>956
市販品でもあるみたいよ
http://www.rakuten.co.jp/nozawana/422584/422927/

>>957
乳酸菌発酵はさせているかも知れないが、乳酸菌は死んでるね。
加熱殺菌しないと袋が膨らんで破裂するからね。

>>958
ヤクルトはほっとくと暴発しますか？

>>952
河一屋は避けましょう。
・これ以上ないほど飯最悪だった（味・量とも）
・浴衣借りたんですが、思いっきり破れてた。
・バスツアーで行ったのですが、チェックインの際、帰りの券を預かられた
　　（人質？に取られた）

まあまあ良いのは風呂だけかなー

>>959
ヤクルトなんかは、乳酸菌を入れる前に加熱殺菌してるよ。
「ヤクルト 加熱殺菌 乳酸菌」でググってね。
ちなみにヨーグルトの場合も似たようなもんだから。

もっと疑問に感じたら、「一般生菌」も加えてググってね。

やまびこ
初冠雪！
ヤタ！

>>961
民宿必死ですね

「関東でも買える」とか言うてる香具師は、一度現地行って食べてみろ。
それでもまだ同じことが書けるなら誉めてやるけどな。「味覚ゼロ」って。

ログにもあったけど、あれは魔法なんだよ。
村の中でだけ効いてる魔法。

>>954 ：名無しさん＠ゲレンデいっぱい。 ：03/11/17 00:46
>>951
いや、関東辺りのスーパーでも長野産の野沢菜漬け買えるし土産物屋で買うより安いし。
↑泊まった宿の自家製野沢菜買うのが通でしょ、各家庭ごとにアレンジして
漬けてる訳だし。お土産や売ってる野沢菜はスパーでも売ってるよ。

>>954は野沢逝ったことのなく、四国産の野沢菜を食ってるわけだな。

>>954はマクドナルドやガストばかり食べてる味覚オンチのDQNでしょ。

新スレ立てたよ。
http://sports.2ch.net/test/read.cgi/ski/1069073057/l50

早くないかい？

埋めますよ

1000

埋めますん

>>970
継続スレは　950過ぎたら立てるのが常識

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>>974
常識と言い切ってしまうのもどーかと思うが、間違ってはないな

ume-

梅っしゅ

sageでやれ、sageで。

ﾆﾔﾆﾔ

>974
馬鹿ですか？

埋め埋め

産め

ｳﾒｰ