【簡略ﾏﾝｾｰの極み】ｷﾑ･ﾖﾅ ｱﾝﾁｽﾚ392【スカプロ】

今、若い世代を中心におでんの食べ方が変わってきている。
今まではおでんにからしやマヨネーズをつけて食べるのが一般的でしたが今年は一味違います。

私も取材がてら東京にある老舗、おでん専門店ののれんをくぐった。
昨年までは仕事を終えたサラリーマンが一杯やる風景だったが、土曜日という事もあり若い世代であふれていた。
店内に座るといつもと変わらない美味しそうなおでんがカウンター越しに見える。
お品書きの横に“おでんの漬けダレ”という見慣れないメニューがあり、それを見てみるといろいろな漬けダレがある。
からし汁の他、マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウ、キムチ、ピクルス、チーズ、クッキーなどおでん漬け汁や具材は豊富だ。
ためしに一通り注文し、店主に食べ方を聞いてみた。「いろいろな漬け汁や具材を合わせて食べてみてください」との事。
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1315119942/371-