母親が作るゴーヤ料理が苦すぎる
1 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：
助けてくれ
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2 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:17:56 発信元:114.185.25.136
切った後に塩水につける
3 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:18:18 発信元:210.135.98.43
大倉警察行けよ
警備員にはおまえの犯罪伝えといたし
警備員にはおまえの犯罪伝えといたし
4 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:19:52 発信元:124.146.175.170
甘いケーキと苦いコーヒーは合う
…つまりだ、甘いカフェオレ飲みながら食べたらいい
…つまりだ、甘いカフェオレ飲みながら食べたらいい
5 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:20:15 発信元:210.135.98.43
大倉捕まれよ
おまえのぶせえチョン嫁も連れて行け。
自殺しろ。今すぐ死ね。
おまえのぶせえチョン嫁も連れて行け。
自殺しろ。今すぐ死ね。
6 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:21:52 発信元:118.159.131.35
7 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:23:44 発信元:124.146.175.227
薄く切ってもらえよ、厚みで苦みが変わるぞ。
8 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:24:21 発信元:203.179.93.204
沖縄を焼き払う
9 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:25:07 発信元:219.125.145.17
とっとと自活しろ
10 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:26:12 発信元:219.125.148.89
>>8
通報‥しませんっ。
通報‥しませんっ。
11 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:26:15 発信元:118.159.131.33
12 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:26:19 発信元:210.135.98.43
産業医科大学の警備員ウケルｗｗｗｗ
13 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:35:31 発信元:124.146.175.170
14 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:38:40 発信元:124.146.175.226
直下型バックドロップ
15 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:44:43 発信元:124.146.175.228
16 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 03:54:26 発信元:219.125.145.50
うちの畑で作ってるけどはなんでわざわざ青いうちに取るのか全く理解不能
17 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 04:02:13 発信元:124.146.174.168
毒が入っている
18 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 07:30:06 発信元:222.5.62.212
料理酒を大さじ一杯入れると苦味が消える
それ以外なら味付けを濃くすると苦味が目立たない
ゴーヤ自体薄味な料理には合わないかもな
それ以外なら味付けを濃くすると苦味が目立たない
ゴーヤ自体薄味な料理には合わないかもな
19 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 07:34:03 発信元:221.24.59.140
>>1
切った後に塩茹で。
>>16
オレンジに熟したら食感がふにゃふにゃして独特の匂いが消えるからだよ。
つか完熟ゴーヤって種の周りの赤い部分が甘くて結構美味なのなｗ
ぬるぬるしたグミの実って感じで。
切った後に塩茹で。
>>16
オレンジに熟したら食感がふにゃふにゃして独特の匂いが消えるからだよ。
つか完熟ゴーヤって種の周りの赤い部分が甘くて結構美味なのなｗ
ぬるぬるしたグミの実って感じで。
20 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/01(水) 10:38:33 発信元:219.125.148.38
薄切りにしてキュウリと一緒に塩揉みする、酢を加えて酢の物にしてもいい。
チャンプルー、天ぷら、カレー、色々作ったけど飽きた…
チャンプルー、天ぷら、カレー、色々作ったけど飽きた…
21 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/02(木) 04:55:48 発信元:121.115.130.43
ときたまごだな。まろやかになる。
22 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/02(木) 07:10:31 発信元:210.153.86.43
内側をキレイにけずればいいと思う
23 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/02(木) 07:17:49 発信元:221.24.59.140
つかうちのゴーヤが調子悪い。お盆明けにやっと大物が４〜５個とれたら後が続かない。
土が悪かったのかねえ。場所を変えたので連作障害はないはずだが。
土が悪かったのかねえ。場所を変えたので連作障害はないはずだが。
24 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/04(土) 06:24:59 発信元:220.213.105.160
ゴーヤあらんゴーヤー
25 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 00:17:28 発信元:222.5.63.207
あげ
このスレはまだ伸びるはず
このスレはまだ伸びるはず
26 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 00:22:58 発信元:210.153.84.161
ところで俺のゴーヤーを見てくれ
こいつをどう思う？
こいつをどう思う？
27 ：ばんば ◆J7rWqTt0MY ：2010/09/05(日) 00:30:07 発信元:218.41.167.92
すごく・・・いいです・・・！
28 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 01:57:44 発信元:59.141.162.143
手料理とかいいなあ
苦くても食べろ>>1
苦くても食べろ>>1
29 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 02:01:37 発信元:210.136.161.163
>>26
苦〜い！！
苦〜い！！
30 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 02:13:47 発信元:220.19.60.154
まず何の料理なんだ
31 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 02:18:40 発信元:124.146.174.40
調理段階の話になるけど、ゴーヤを茹でる場合は
その前に一回塩水につけてから洗ったものを使うんだ。
そうすると苦味(＝栄養素)がほとんど流れて苦くなくなる
ってどっかで聞いたことあるぞ、実践したことは無いけど
その前に一回塩水につけてから洗ったものを使うんだ。
そうすると苦味(＝栄養素)がほとんど流れて苦くなくなる
ってどっかで聞いたことあるぞ、実践したことは無いけど
32 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 02:24:45 発信元:123.108.237.25
中の白いわたが苦い
切るまえにスプーンで出来るだけ取り除くべし
切るまえにスプーンで出来るだけ取り除くべし
33 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 02:33:43 発信元:124.146.174.40
沖縄のゴーヤと本州で売ってるゴーヤは
そもそも種類が違うと聞いたことがある。
本州産のゴーヤのが苦いらしい…
そもそも種類が違うと聞いたことがある。
本州産のゴーヤのが苦いらしい…
34 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 02:45:50 発信元:219.179.242.7
ゴーヤはウリ科か？
成ってるとこ見るとヘチマみたいだが。
成ってるとこ見るとヘチマみたいだが。
35 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 03:32:42 発信元:221.78.3.208
ゴーヤーは苦いのがいいんだよ
君も大人になったら分かるよ
君も大人になったら分かるよ
36 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 03:36:46 発信元:219.125.148.29
沖縄の食文化だけは理解出来ん
37 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/05(日) 08:49:14 発信元:221.24.59.140
味噌汁にスパムとかなｗ
38 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 08:24:55 発信元:222.5.63.201
苦い役はピーマンで十分
39 ：番長 ◆FFm4MOf40k ：2010/09/06(月) 08:38:34 発信元:202.253.96.245
ゴーヤ食べて暑さをしのゴーヤ
40 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 09:45:43 発信元:124.146.175.98
ゴーヤチャンプルには、ゆかりか梅干しを入れると美味しい
41 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 09:48:40 発信元:202.229.176.17
朝鮮人のように何でも辛くしたら苦味をごまかせるんジャマイカ？
42 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 10:39:42 発信元:111.86.142.14
>>38それでも最近は品種改良で苦くないのが多いよな
43 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 10:50:15 発信元:219.125.145.30
実家からゴーヤが送られてきたけど食べずに捨てた
一応「食べた」と返事しといたけど
一応「食べた」と返事しといたけど
44 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 11:01:59 発信元:125.1.117.4
料理の下手な母親もつと不便だな
なんか成長とか影響しそう、腹壊しそう
なんか成長とか影響しそう、腹壊しそう
45 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 13:07:49 発信元:221.65.143.172
飯がまずい国は戦争に強い
かえって強くなるのかも知れない
かえって強くなるのかも知れない
46 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 15:56:43 発信元:111.103.143.62
>>45ソース出せ
ウスターだ
ウスターだ
47 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 19:22:51 発信元:202.253.96.244
>>39ゴーヤ(こりゃ)一本取られましたな
48 ：番長 ◆FFm4MOf40k ：2010/09/06(月) 20:18:16 発信元:202.253.96.243
ゴーヤ(どうも)すいません
49 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 21:52:53 発信元:111.86.142.11
( ﾟーﾟ)ここが糞スレか〜〜
50 ：番長 ◆FFm4MOf40k ：2010/09/06(月) 22:17:44 発信元:202.253.96.245
>>49 ゴーヤ(そんな)事ないですよ
51 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/06(月) 22:19:41 発信元:202.229.176.24
鰹節を入れろ
52 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/08(水) 19:38:27 発信元:221.24.59.140
庭のゴーヤの巨大化が止まりません。一日で全長１ｃｍ近く伸びてます。
早く食べたいけど何処までデカくなるか楽しみでｗｗｗｗ
早く食べたいけど何処までデカくなるか楽しみでｗｗｗｗ
53 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 06:30:15 発信元:121.107.209.134
おふくろの味
54 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 17:38:27 発信元:121.111.231.19
母親の愛情も
過ぎれば苦いものさ
過ぎれば苦いものさ
55 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 17:54:27 発信元:202.229.176.28
↑
ちょっと何言ってるかわかんない
ちょっと何言ってるかわかんない
56 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 19:33:08 発信元:221.87.80.177
>>50
じゃあな
じゃあな
57 ：番長 ◆FFm4MOf40k ：2010/09/12(日) 22:17:53 発信元:202.253.96.230
じゃあな… 次に会う時はどちらかの葬式だ…
ちょｗｗｗ重いってｗｗｗ
ちょｗｗｗ重いってｗｗｗ
58 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 22:19:45 発信元:221.87.80.177
59 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 23:02:37 発信元:202.253.96.229
60 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 23:06:37 発信元:221.87.80.177
61 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 23:17:09 発信元:202.253.96.229
さげて話してるとドキドキするなｗｗｗｗ
チンコギンギンなんだがｗｗｗｗｗ
チンコギンギンなんだがｗｗｗｗｗ
62 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 23:24:50 発信元:221.87.80.177
まあいい…おまえでもしおんよりマシだ
63 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 23:39:27 発信元:202.253.96.230
寝るわ！カス！またな！
64 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/12(日) 23:45:30 発信元:221.87.80.177
いちいちうるさい奴だな…もう来るなよ…
65 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/13(月) 12:06:52 発信元:202.253.96.246
きちゃった…
66 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/13(月) 14:23:23 発信元:221.87.80.177
めんどくさいからコテつけろｗ
67 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/13(月) 21:35:51 発信元:202.253.96.243
今日は酔っぱらったので寝ます
ﾉし
ﾉし
68 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/14(火) 06:25:43 発信元:221.24.59.140
毎朝蚊取り線香と虫除けスプレー装備でゴーヤの成長をチェックしてる俺ですが、
今朝はずいぶんと涼しくなったので無防備で庭にでたら５分で１０箇所近く刺された。
今年の夏はあなどれないぜ。
今朝はずいぶんと涼しくなったので無防備で庭にでたら５分で１０箇所近く刺された。
今年の夏はあなどれないぜ。
69 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/14(火) 19:47:03 発信元:202.253.96.242
やあ！ｶｽども！元気か？
70 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/15(水) 00:00:41 発信元:123.108.237.21
ああ？ｶｽはお前だろ！シネマ！
71 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/15(水) 00:23:33 発信元:202.253.96.245
じゃあ 死ねます
72 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/15(水) 20:14:15 発信元:202.253.96.243
そう言えば番長今日誕生日じゃなかった？
73 ：番長 ◆FFm4MOf40k ：2010/09/15(水) 20:25:35 発信元:202.253.96.229
自演失敗ｗｗｗｗ
74 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/16(木) 19:45:27 発信元:123.108.237.26
マエケンがんばれ
75 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/20(月) 17:49:56 発信元:121.107.209.134
にがうりなんだからしょうがない
76 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/27(月) 08:35:51 発信元:121.107.209.134
おふくろさんの味覚と隔たりがあるのか、まさか
77 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/27(月) 08:36:35 発信元:210.153.84.176
わかる
78 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/27(月) 08:37:36 発信元:210.153.84.170
俺もあれ嫌い
79 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/27(月) 08:51:37 発信元:210.153.84.68
熟れてオレンジ色になったゴーヤは甘いらしいね
食った事ないけど
食った事ないけど
80 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/27(月) 09:10:02 発信元:219.48.46.17
その苦味がすんげえ体にいいんだよ
年取ると我慢して食えるようになって馴れて旨いと思えてくるよ
年取ると我慢して食えるようになって馴れて旨いと思えてくるよ
81 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/27(月) 12:19:37 発信元:111.188.96.95
ジジイ乙！
82 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/28(火) 15:39:49 発信元:114.157.193.171
沖縄ではゴーやとへちまは棚作りにして日陰を作っていたらしい。
ゴーやは声を掛けることも必要なく勝手に持って行ってよかったとか。
年寄りは好きだが子供は嫌いだったろう。へちまはアメ横で買ったことある。
豚肉と炒めてみたけどそれほどうまくはなかった。具ｯチャリした食感が不思議な感じがした。
決して不味くないよ。ゴーやは好きだしへちまも再トライしてみたい。いま田舎住まいで
食材を手に入れることが一番難しい。残念。
ゴーやは声を掛けることも必要なく勝手に持って行ってよかったとか。
年寄りは好きだが子供は嫌いだったろう。へちまはアメ横で買ったことある。
豚肉と炒めてみたけどそれほどうまくはなかった。具ｯチャリした食感が不思議な感じがした。
決して不味くないよ。ゴーやは好きだしへちまも再トライしてみたい。いま田舎住まいで
食材を手に入れることが一番難しい。残念。
83 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/28(火) 16:05:59 発信元:124.146.174.6
食わなきゃいいだろ
84 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/28(火) 16:50:02 発信元:114.157.193.171
食ったっていいだろ。
85 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/28(火) 21:55:29 発信元:114.157.193.171
上手に料理すれば美味いたわしみたいになるんだろ、きっと。
死ぬときは味噌つけたゴーやを齧りながら磔になりたいもんだ。
死ぬときは味噌つけたゴーやを齧りながら磔になりたいもんだ。
86 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/28(火) 22:08:39 発信元:59.141.245.104
ゴーヤって熟すと苦くなくなって栄養価も高くなるってきいた
87 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/09/29(水) 16:06:47 発信元:114.157.193.171
熟すと甘くなるだろ、ゴーヤは飲み物
88 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/10/04(月) 01:41:09 発信元:218.228.155.35
>>1
薄く切って塩もみする→水にさらす→よく茹でるor炒める
薄く切って塩もみする→水にさらす→よく茹でるor炒める
89 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/10/07(木) 02:09:17 ID:3NcXFe8w
てか基本的な疑問なんだけど何故そこまでゴーヤなんだよ
最近グリーンカーテン(エコ)とか言って周り中ゴーヤ生やしてるし
何でゴーヤ？あえてゴーヤ？
ほかに色々あるだろう!
苦いんだよ無理!
最近グリーンカーテン(エコ)とか言って周り中ゴーヤ生やしてるし
何でゴーヤ？あえてゴーヤ？
ほかに色々あるだろう!
苦いんだよ無理!
90 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/10/10(日) 08:08:24 発信元:121.107.209.134
この際、ちゃんぷる１択でいいだろめんどくせえ
91 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：2010/10/12(火) 01:47:27 発信元:59.190.39.167
ゴーヤを苦い苦い言う人は調理法が間違ってるんだろ
オニオンスライスを水にもさらさず放置もせず
作ってすぐ食べて辛い辛い言ってる人がいたけど
たぶんそれと一緒だ
オニオンスライスを水にもさらさず放置もせず
作ってすぐ食べて辛い辛い言ってる人がいたけど
たぶんそれと一緒だ
92 ：いやあ名無しってほんとにいいもんですね：
ゴーヤか、なつかしいな。小学校から帰ると玄関にランドセルを放り投げて、庭の棚にたくさん生っている
ゴーヤを1本ポケットに入れてすぐ遊びにでかけたっけ。ヘチマの若い奴をポケットに入れている友達も
いたけどへちまは生ではちょっと食えないんだよね。懐かしいなあ、生命力あふれていたあの頃。
ゴーヤを1本ポケットに入れてすぐ遊びにでかけたっけ。ヘチマの若い奴をポケットに入れている友達も
いたけどへちまは生ではちょっと食えないんだよね。懐かしいなあ、生命力あふれていたあの頃。