●○業務スーパー(神戸物産限定)109店舗目○●

吉備高原どりチルド品

チルドは当日朝から生鶏を解体したものの中から、
形状や重量が均一なものを複数でパックに詰めたもの
普通のブロイラー商品と同じだと考えたらいい
普通の鶏肉をパックに詰めただけだから、汚染や腐敗することもない
期限内に食べれば問題ない

岡山県からの隣県のみ、「朝引き鶏」として、当日夕方から契約スーパーなどに並んでいる
朝引きとは、その日に解体した肉を当日夕方に食べること
これは朝一から解体→パック詰めしたものを朝１０時過ぎのトラック便に載せて発送
一部のスーパーでは、人気があるらしい

同じ会社でも、県ブロの時はいい餌を使って育てた「桃太郎地鶏」という商品は
評判がよかった
でも神戸物産になってから安い餌を使っているからマズイ
餌が違うだけでこれだけ違うのかっていうくらい
お客様の舌は正直だ
だからチルドが全然売れない
いい餌を使っておいしいものを作ったら価格が高くても売れるって言ったけど
神戸物産には「うちのスーパーに来る客にはわからん」と言われた