【ﾀﾞｲｴｰ】東札幌駅周辺商業施設 総合【ｲｰｱｽ】

牛角は誠実だな。やっぱりイーアスに牛角は必要！

【日本の議論】焼き肉のロースはもも肉？
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/101024/sty1010240700000-n1.htm
焼肉店のメニュー「ロース」に、もも肉など別の肉を使うケースが多いとして、
消費者庁は景品表示法（優良誤認）に基づき、業界団体に適正な表示をするよう指導した。
業界側は「長年の慣習で違法性はない」と主張しているが、
消費者庁は「もも肉をロースと表示することは不適切」と指摘。
いったいなぜ、こんなことになっていたのか−。（大矢博之）

長年の“慣習”

　２月、愛知県内の焼肉店。８００円の「ロース」を注文した客が、牛のどの部位の肉か店員に尋ねた。
　「当店では、この値段のロースはもも肉を使っています」
　店員は１６００円の「上ロース」ならば、ロースの部位の肉を使っていると説明した。
　納得しなかった客は業界団体「全国焼肉協会」（加盟店舗数約１４００）に質問。
　さらに、消費者庁に通報した。
　「焼肉店がメニューでロースと表示しているのに、もも肉を使っている」
　通報を受けた消費者庁は対象となった焼肉店を調査し、
　ロースと表示してもも肉を提供していることを確認。
　さらに、同協会にも聞き取り調査したところ、焼肉業界の驚くべき“慣習”が明らかになった。
　「焼肉店では伝統的に、ロースというメニュー名でももの部位の肉を提供してきた。
　業界で広く行われている長年の慣習だ」同協会はこう回答したのだ。

　今回、指導の対象から外れている全国焼肉協会に加盟していない大手チェーン店はどうしているのか。
　全国で約７００店舗の焼肉チェーン「牛角」を運営する「レインズインターナショナル」は、
　「ロースはかたロースを使っている。特に意識はしていなかったが、
　部位の名称と販売メニュー名はそろえている」と説明する。

牛角を必死に拒んでるのは、潰れそうな飲食店関係者ｗ

朝からほんとウザいなレインズ社員紙ねよカス