肉のハナマサについて語ろう

>>73
冷凍庫に入れてたのならまったく問題なしですよ。
ちゃんと火を通せば食べられるのでもったいないから食べよう。
酢と砂糖としょうゆを１：１：１で入れて鶏チャーシューもいいし
容器に水入れて袋に鶏肉入れて水の中にポチャンして冷蔵庫に
入れて解凍後に塩とかしょうゆとかニンニクとか香辛料とか振って
2〜3日つけてから蒸すか沸騰した湯に歩チャンと入れて火をとめて保温調理
もしくはごく弱火でフライパンで両面合わせて20分焼く鶏ハムもいいよ。
以下のスレも参考にしてください。

鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 11
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1255176352/
■鳥はむスレッド■パート32■
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1273457112/