カルフールのスレッド

期限切れ：
カルフール尼崎店がハム販売　保健所が行政指導
　外資系大型量販店「カルフール尼崎店」（兵庫県尼崎市次屋３）が今年７月、賞味期限が切れた売れ残りのハムを販売していたことが分かり、
尼崎市保健所が８日、同店を経営するカルフール・ジャパン（東京都港区）を行政指導した。消費者からの苦情はないという。

　保健所によると、７月２９日に「２日が賞味期限のパック入りハムを、翌３日にパックから出して小分けして販売していた」との情報があり、
この日までに計５回の立ち入り調査を実施。店側は当初否定していたが、保健所が神奈川県内のメーカーを調べたところ
、同店が６月１５日に１本２．５キロのボンレスハム４本を仕入れたことを確認。
さらに、店の売上伝票から、３日に販売していたことが分かり、店側も「勘違いしていた」と販売の事実を認めたという。
販売された量は不明だが、売上額は、普段の約６倍の約６４００円あったという。

　同社の社内マニュアルでは、賞味期限内の販売を規定しているが、入荷帳簿には賞味期限の記載はなく、保健所はこうした点の改善を指導した。

　同店は今年３月、鮮度が落ちた国産豚肉を米国産と表示して販売し、農林水産省から品質表示の順守徹底を求める指示を受けている。

　【柿沼秀行】

　大内俊樹カルフール・ジャパン広報担当の話　食品管理は厳正なルールに基づいて行っているが、行政指導を踏まえ更に徹底したい。

毎日新聞　2004年9月8日　23時42分