やさしい法律相談ｐａｒｔ221

ささいな事ですが、どうしても納得行かないので質問いいですか？

今日某ファミレスに行ってランチ＋パフェ食べ放題を注文（1480円）
ランチを食べおわってパフェを頼むものの、忘れられ３回ほど催促
しましたがけっきょく1時間待っても来ませんでした。
用事があったのでパフェをあきらめて会計に。
その時に「なんどか催促しましたが、こなかったのでもういいです。
次からは気を付けてくださいね。」と一言言ったら
「あ、そうですかー。じゃあ10％引きの値段でいいですー」
と店員に言われました。

こちらとしては正規の料金を払うつもりでしたが、バイトの謝罪も
ない上に偉そうな態度に腹が立ち
「本来ならランチだけなら600円か700円なのに10％でいいです。っていう
言い方はないんじゃないですか？」と軽くキレてしまいました。

結局、その人と話していても埒が開かなかったので正規の料金を
おいて店を出ました。

そこで質問なんですが、法律的には
１、頼んだセットの一部は食べたのだから全額払う
２、頼んだものがこなかった場合、食べた分だけ払う
（この場合、他のランチと同料金くらい）

もう済んでしまったことですがなんか悶々としてるので
法律的にはどうなのか分かる方いらっしゃったら教えてください