【久々に】オクレ兄さんの料理教室2【料理】

>>926
お好み焼きの中なら入れるが、そうか、別に普通の事なのか…
今度やってみるよ！

浮上

もうすぐ950だけど、次スレどうする？

950いくまでに一ヶ月以上かかりそうだｗｗ

馬鹿野郎、このマッタリさ加減がいいんじゃないか！
次スレ賛成ﾉｼ

そうだ、このまったりさがいいんだよ。

バイキングで小アジとエビの南蛮漬けっぽいの食べたんだけど、なんかケチャップ味がほんのりと…
そこで聞きたい、南蛮漬けの味付けはどんなふうにしてる？

ブロッコリーにケチャップかけて食ったら意外に美味い

>>937
意外な組み合わせすぎて想像できん。今度試してみよう。

ブロッコリーは塩茹でにしたものにしょうゆかけても美味いです。
お好みで黒ゴマ散らしてもOK

昔読んだ小学生向けレシピ本にそんなのあったな
茹でたブロッコリーの水気をきってから鍋に戻して、しょうゆかけたら鍋を軽く揺すりながら火にかける。
んでゴマ少々を指先でひねるようにしてかける、と。

今度試してみよう

ブロッコリーと砂肝をニンニクのみじん切りで炒めて塩コショウが好きだ

浮上

から揚げにドレッシングかけてみたぜ
意外といけるかも

ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!!?

南蛮漬けみたいな感じじゃないの？
白髪葱とかトッピングして喰ったらウマソー

からあげにマヨネーズならかけた事あるよ
ご飯と合っておいしい

ほしゅ

おにぎりうめぇ

おにぎりは塩が一番

949

おにぎりはツナマヨがｲｲ(･∀･)!!

おかか・梅肉・こんぶの佃煮を混ぜてからおにぎりの具にすると美味い
甘辛＋酸味がなかなかいい感じ

マジか！
明日早速試してみる

ごはんですよ！を米粉パンに塗って焼いて食ったら美味いってじっちゃが言ってた

スーパーの惣菜売場によくあるエンジ色の豆の甘く炊いたやつと
塩コブを合わせて茶漬けにすると、甘しょっぱくてうまいと
死んだばあちゃんがよくたべていた。
勇気がなくて自分はいまだに試したことがないけど

ああ金時豆の炊いたのか

上げるよ

いくらやってもホットケーキすらうまく作れないよ…にいさーん！！！！

ホットケーキをうまく作れないっていうと焼き加減とか焼き色とか？

焼き色は時々裏面を見ながらやるといいかも

>>958>>959
焼き加減もなんだが、それ以前になんかこう、しゃびしゃびなんだ…
ちゃんと分量みてやってるんだが、なぜなんだろう？
おまけに緊張しすぎで手が震えて計量カップをボウルの中に落としたり…もうだめぽ

>>960
もう少し肩の力を抜いて楽にやってみたらどうだい

>>960
しゃびしゃびって、いったいどんな状態？
もしかしてホットケーキミックス使わないで
小麦粉＋砂糖＋ベーキングパウダー
を計量して作ってるとか？

森○のものよりちょっと高いけどホテル○ークラの
ホットケーキミックス使った方がいい感じに仕上がるかも…

>>961
そうだな…とりあえず今朝またやってみたんだが、
どう考えても牛乳の量多いんだ…量ってるのに…。
俺ん家の計量カップが規格外だとしか考えられん…orz

>>962
いや、ホットケーキミックスなんだがなあ。
○ークラのって、びみょうに高いやつだよな？
今度試してみる！ありがとう(´；ω；｀)

ホットケーキ三昧の毎日になりそうだ。好物だからいいんだが、好物だからこそ悲しいぜ…

ニコニコに炊飯器でチーズケーキ作るってのがあった

子供の頃、ミートソースのレシピの「水　カップ2と1/2」を500ml計れる計量カップでそのままやってだな(ry

同じことやってないか？>>963
カップ１は200mlだぜ

むしろ牛乳は分量より少し少なめにして固めの生地にして
ごく弱火でゆっくりと焼くと、箱の写真みたいな
厚めの仕上がりになる

お米はカップ1で180ｍｌだしね。

カップとか抜きで混ぜてる途中こんぐらいでよくね？ってぐらいで焼けば、
それほど失敗しないと思うけど・・・

>>965
くやしくって○ークラのホットケーキミックス買ってきて今晩つくってて気がついた。
俺は計量カップのccのほうじゃなくｇのほうをみていた…そりゃ量も合わんわ
カップ１って200mlなのか…それもはじめてしったわ。

>>966
次からそうする。これでもう失敗することはあるまい！

>>968
最初からそうしてりゃ良かった…
まあ、これもいい勉強だった。ていうか俺アホすぎで泣ける

言い忘れてたが、みんな色々アドバイスありがとう！
これからは毎日うまいホットケーキ食って生きれるぜ！

tr

前に兄さんが紹介してくれたキャベツのカルボナーラ、ベーコンを鶏皮にしてやってみたけど美味かった

age
次スレは980か990になってから立てた方がよさそうだな

995でも余裕

立てられねぇ…orzとなると困るので990に1票

この時期になると梨をたくさん貰うんだが、そのまま食べる以外になんかないかな？
毎日ショリショリ食うのも美味いんだけど、たまに飽きるんだｗ

市販のジュースで梨のやつを見るようになりました

でも手作りジュースで梨を使うやつのレシピは見ない不思議

リンゴならサラダに入れるけど、梨はなあ・・・
摩り下ろして肉を漬けるとか？

ジャムとかにはできるんだろうか

保守