【ﾏｼﾞ】オクレ兄さんの料理教室1.5【料理】

　　　　〃⌒⌒ヽ
　 　　（ l ﾊl／イl 　　ごめんなさい。
　　　　ﾉ ﾘ´ヮ｀ﾙl 　　 >>90の鶏ねぎスープは、鶏を煮る際に
　　　／||＿＿||＼ 　　お酒を入れてちょうだいね。
　　 （ 〈|ﾟﾆﾀﾞ母ﾟ|　） 　そうねえ、１，5�gのスープで７０ｃｃくらいかしら。
＿＿ヽヽii＿＿ﾘ / 　料理用酒よりも、安いのでいいからお酒を使った方が
　　＿ゞ||)＿とノ￣￣ おいしいと私は思うのよね〜。
　　|　ililili＞<| | 　　
　　l========' 　　>>88
　　　　　　　　　　　　「梅庵」でしたっけ？「鬼平」？池波センセの本は
　　　　　　　　　　　　読んでいておはしたなくもよだれが沸いてくるわよね〜！
　

>>92
　　　　　　　　　⊂⊃　
　　⊂⊃　　 , "⌒`⌒ヽ
　/"⌒＾ヽ　 （(（`'))从　|　
　|,ﾉヽヘ,.|　　(‐,,,,,,‐ bﾘ　　『剣客商売』の大治郎あたりかな。
　c. ´Д｀l　　 /　　⌒i　　
＿(__つ/￣￣￣/＿i |＿
　　＼/＿＿＿/　　ヽ⊃
あと、『梅安』ね。

それと、ネギと言えばやはりこの肉か。
１：鴨の薄切り・ネギのぶつ切りを焼く
２：カレールーを和風だし汁でのばす
３：２に１を入れ、軽く煮る

出汁とルーの割合次第で飯にかけてよし、うどん・そばを入れてよしの
鴨南蛮カレーだ。

こういう暑いときに豆腐サラダもいい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/"￣´' ､ 　　　
　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　l´lﾐ　　　ｌ　
　　　　　　 ／|_ /￣ヽ　＿__ 　　（ b　　　ﾉ　
　　　　 ／| ＿./　　　ヽ|_＿|━⊂⌒　　ヾヽ　
　　　／| ＿__/　　　　 ヽ　　　　 　|　　　 |　|ヽ.凸
　　 「 ／￣/　　　　　　ヽ　　　 　 .しー-J　|　|＼| 　　|
　　┗┳━|￣￣￣￣￣|　 　　　　　　 　.　 ＼| 　|　　 |
　　　 ┻　 |　　　　　　　.|　　 　　　 　　　　　 　＼.| 　 ｜

材料は豆腐（適量）レタス、トマト、きゅうりだ。

1、豆腐を適量準備して食べやすいサイズに分ける
2、サラダの具材としてレタスの細切り、トマトを切り分ける
3、レタスを下に敷き、その上に豆腐を盛り付け、トマトをバランスよく盛り付ける。
4、細切りのきゅうりを豆腐の上に乗せる。
5、お好みのドレッシングを上からかけて完成だ。

/ﾞ^^｀｀`''i
lミl｀''''´lﾐl 　
ヽd｀ー´） 　　　冷たい豆腐ののどごしと野菜のシャキシャキ感が暑い時にうれしい一品。
　　　　　　　　　ドレッシングは胡麻が個人的にお勧め、物足りないと思ったら生ハムでアクセントつける一工夫もありだ。
　　　　　　　　　豆腐を丸まる一丁使ってみんなで取り分けて食べるのもいいぞ。
　　　　　　　　　　　　　　

>>85じゃないけど想像しただけで食欲が…

age

１氏じゃないが、このスレ良スレですな！

良スレ!!

兄さん、やはり生きていたそうですね。ベルリンで何かビールの肴になりそうな
ネタを仕入れてきましたか？。

それと、王大人はお元気でしたか？。

失礼ながら１００get

何か騒がしいと思ったら俺にもまだ出番があったみたいだな。
物語も終盤だし一つ盛り上げてくるか！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/"￣´' ､ 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　
　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　l´lﾐ　　　ｌ　＜ 　この店が開店したら賑やかになりそうだな
　　　　　　 ／|_ /￣ヽ　＿__ 　　（ b　　　ﾉ　 　＼______＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 ／| ＿./　　　ヽ|_＿|━⊂⌒　　ヾヽ　
　　　／| ＿__/　　　　 ヽ　　　　 　|　　　 |　|ヽ.凸
　　 「 ／￣/　　　　　　ヽ　　　 　 .しー-J　|　|＼| 　　|
　　┗┳━|￣￣￣￣￣|　 　　　　　　 　.　 ＼| 　|　　 |
　　　 ┻　 |　　　　　　　.|　　 　　　 　　　　　 　＼.| 　 ｜


>>99
撃墜されたのはムラサメ隊の腕も鮮やかだったんだが
ベルリンのはずれからすばらしいソーセージの気配がして
それに気をとられてしまったのが原因だ。
今更こんな事言っても言い訳にしかならないけどな
そのソーセージを使ってジャーマンポテトを作ってみたら評判がよかったんで
夜の部のメニューに入れるつもりだ。

>>86-92
ニダお母さん・オクレ兄さん、素敵レシピをありがとう！
お礼が遅くなってしまいごめんなさい。
しばらく書き込みできない状況だったもので。

ジャージャー麺風の冷たいうどん、早速作って食べてみました！
簡単に出来て美味しかったー。
冷蔵庫にたくさんあった長ネギは白ねぎ＝太ねぎだったのだけど
今度はその他の料理も作ってみようと思います。
ネギの種類までは気が付かなかったです。

「池波正太郎　根深汁」でぐぐってみたら･･･
いや、ホント美味しそうですね！

間違ってあげちゃいました
ごめなさい！

たった５件の保守ageで、アクセス規制！？

>>101
兄さん、ドイツのソーセージは大変まずかったとです。

俺工房だが今度家庭科の調理実習でドイツのソーセージ作るんだよ・・・・・
やっぱまずいのか・・・orz

　　　　　　/"￣´' ､
　　　　　　l´lﾐ　　　ｌ　　
　＿__　　（ b　　　ﾉ　
　|_＿|━⊂⌒　　ヾ　
　　　　　　 |　　　 |　　
￣￣￣|　　しー-J

俺は>>101じゃないが、ドイツ人マイスターの指導で基礎を作り、
日本人向けに少しずつ変えてきたところなら美味いと思うんだがな。
カールレイモンとか。
ttp://www.raymon.co.jp/
あとは、現地で熱いのを食うことじゃないかな。原料・製法で
１５００種類以上だとよ。びっくりだな。

通すぎて怖い

そりゃあ兄さんだし

放送日上げしておきますよ

　　　　　　/"￣´' ､ 俺は>>101でも>>107でもないが、
　　　　　　l´lﾐ　　　ｌ　ドイツでメダルを取得したソーセージ屋を　
　＿__　　（ b　　　ﾉ　 ２軒知っている。
　|_＿|━⊂⌒　　ヾ　
　　　　　　 |　　　 |　 どちらも素晴らしく美味い！
￣￣￣|　　しー-J
俺はこの２軒に巡り会うまで、童話の『３つの願い』でソーセージを願う
爺さんの気持ちがまるでわからなかったのだが、今では爺さんの
ソーセージに掛けるアツイ思いが痛いほどわかる。
それくらい美味いソーセージだ。コンビーフなんてもうサイコーだ。
脂質ではなく、ゼラチン質で固まっているコンビーフだ！

ドイツのメダリストソーセージに惚れこんでいる俺としては>>105に
大いに驚いた。
本場ドイツとはいえ、ご多分に漏れずピンからキリまであるということなのか。

　　　　　　/"￣´' ､
　　　　　　l´lﾐ　　　ｌ　あ、2軒のメダリストソーセージ屋は
　＿__　　（ b　　　ﾉ　日本の ソーセージ屋だ。
　|_＿|━⊂⌒　　ヾ　
　　　　　　 |　　　 |　 紛らわしい書き方をしてすまん。
￣￣￣|　　しー-J

牛肉とナスのはさみ揚げ

牛乳寒

みぞれ寒

コハク寒

>112
そのうちの１軒って伊豆の山の中にある店？
たまたま車で通りかかったんだけど看板にメダル受賞とかなんとか
書いてあった手作りソーセージの店があったよ。

　　　　　　/"￣´' ､ 　　 >>117
　　　　　　l´lﾐ　　　ｌ　
　＿__　　（ b　　　ﾉ　あそこが伊豆にあたるのか
　|_＿|━⊂⌒　　ヾ　俺にはちょっと判りかねるんだが
　　　　　　 |　　　 |　 もし店内で冷凍空輸のドイツパンを
￣￣￣|　　しー-J 　販売していたらビンゴだ。

　　　パンもうまかったぞ。

良スレw
あげます

保守

伊豆…orzせめてふいんきだけでも味わおうか
ドイツ人はソーセージとビールが大好きですもんね
やっぱり上手いんだろうなあ

きょうから　しゃっふる　たのむ

お勧め減量レシピはあれだ

牛乳にタオルを浸す

それを数日放置する

そして、朝昼夕と

食事のあとにそのタオルを顔につける

これで痩せることができるはずだ

>>121
伊豆のんまいソーセジ屋って、伊豆高原にある店？の。

ソーセジを使った、冷蔵庫の掃除料理。鍋に水、余ったクズ野菜を投入。火にかけ
煮立ったらコンソメ・キューブ、ソーセジ、トマト缶を投入→煮込む。塩・胡椒等
で味付け。
ソーセジから、良いダシが出るぞ。

ほしゅ

ほしゅ

おくれに違算し似ましたね

TT

　　┼　.(´＼　　　　　　　　　　　　/｀／｀)　　　　＋ 　
*　 　　(ヽ、＼　　　⊂⊃　　　　/／ ,／）　　*
+ 　* 　(ヽ、 　＼iﾞ^^｀｀`''ヽ ／　　　／）　　　+
　　 　 ⊂ﾆ　　 ）lﾐl｀''''´lミl 　／　　ﾆ⊃
　+　　⊂､　　　　（´Д｀ b/　　　　　⊃
　　　 (/(/(/　/　　　　　　 ／　 ､)ヽ)　　　+

>>123
ワロスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
実践しようかと追い詰められている俺ガイル

>>130
そこまで追い詰められてるのか？！
間食抜いたりしたら少しずつだけど減量できるぞ

待て>>130　その結果は>>129だぞ！是非やってくれ！

　　 　　┌─ /＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿∧
　┏━━┓/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/┬ヽ
　|= ら　オ|＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/┬┬'ヽ
　|= ∫ ク=:|＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/┬┬┬┬ヽ 　　よし今夜も働くぜ！
　|= め レ..:|‖.八　∬ 　 　　∬ ,　　　　||￣￣￣￣|| 　　　　
　|= ん　 =:|.‖|運| ＿∬＿＿＿∬＿ 　||　　　　　　|| 　　　⊂⊃　　　　
　┗━━┛‖|命|/　　/　　/　　/　　ヽ||,　　　　　　||.　　/｀"￣´',,
　　　┌―――――――――――┬―┬───┐.　 lｊ`''"´ｌ´.ｌ
　　　└――――───――――┴―┘　　　　 │　 (｀ー´d /
　　　　　 γ´｀ヽ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;γ´｀ヽ［＝＝＝＝＝＝＝○===○
　　　　　　ｌ (,)　||;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ｌ (,)　|　　　　　　／　　人　 ヽﾉ
　　　　　　ヾ＿ﾉﾉ￣￣￣￣￣￣ヾ＿ﾉﾉ￣￣￣￣　　　し'（＿_）


出張もいいですけどこちらのお店も忘れないでね、兄さん

兄さん＋痔＝アーチャーw

兄さん！ちょっと料理ではないが聞いてくれ！
うちの冷蔵庫の冷凍室が凍りだらけになってるんだ。
どうしたらいいか教えてください！

兄さんじゃないけど…冷さ調節のツマミとか無い？

　　　　　　/"￣´' ､ 　　 >>135
　　　　　　l´lﾐ　　　ｌ　
　＿__　　（ b　　　ﾉ　その冷凍庫にいつもは凍りがついてないんだったら、
　|_＿|━⊂⌒　　ヾ　自動霜取り装置の故障かもしれないな。だったら
　　　　　　 |　　　 |　 電気屋に頼んで修理するしかないような気がするぜ。
￣￣￣|　　しー-J

このスレ復活してたこと今気づいたｗｗ
相変わらず良スレ
深夜に読むと腹減るんだよな・・

>>135
一旦、電源落として霜取りしたら？。

霜取り装置をみつけたが中だった。
とりあえず教にしました。

>>136
>>137
>>139
ありがとうございました

　/巛　》ヽ, 　　　　　　冷凍庫のドアがちゃんと閉まっていなくて
　ヾﾉ"~＾ヽ,　　　　　　　　半開きだったりすると　
　ﾘ*´∀｀）　　｡･ﾟ･⌒）　故障じゃなくてもｷｮｰﾚﾂな霜がくるぜグゥレイトゥ！　　
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ 　　　　　　　そんな時は俺も>>139で霜取りしたぜグゥレイトゥ！